紫薯新品種冀紫薯2 號(hào)特性及其“三高” 栽培技術(shù)

劉明，胡亞亞，張愛君，劉蘭服，靳容，韓美坤，馬志民，唐忠厚*

（1.江蘇徐州甘薯研究中心，農(nóng)業(yè)部甘薯生物學(xué)與遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 徐州 221121；2.河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所，河北省作物遺傳育種實(shí)驗(yàn)室，河北 石家莊 050035）

我國(guó)甘薯種植面積和產(chǎn)量均居世界首位[1]，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO） 統(tǒng)計(jì)，2016 年我國(guó)甘薯總產(chǎn)量為7 240 萬(wàn)t，占世界甘薯總產(chǎn)量的65%[2]。甘薯適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱、耐貧瘠，對(duì)地形、土壤條件要求不嚴(yán)，種植經(jīng)濟(jì)收益較高。紫心甘薯又名紫薯、黑薯，富含花青素、多糖、黃酮類和硒等功能性成分，不僅能增強(qiáng)人體血液的抗氧化能力，還能改善血脂、血糖等狀況，有效保護(hù)肝臟，預(yù)防心血管疾病發(fā)生等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛[3]。

河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所根據(jù)市場(chǎng)對(duì)紫薯需求日益擴(kuò)大的現(xiàn)狀，育成了高產(chǎn)、花青素含量較高、食味較好的鮮食型紫薯新品種冀紫薯2 號(hào)，2015年申請(qǐng)植物新品種保護(hù)，2016 年通過(guò)國(guó)家鑒定。該品種適宜種植區(qū)域較廣，具有廣闊的種植和利用前景。然而，目前冀紫薯2 號(hào)在生產(chǎn)上也面臨著一些普通甘薯種植普遍存在的問(wèn)題，如，使用自留種導(dǎo)致病毒侵染積累、種性退化，影響產(chǎn)量和品質(zhì)[4]；施肥不足、施肥不當(dāng)導(dǎo)致藤蔓徒長(zhǎng)、薯塊偏小、薯塊數(shù)量偏少，而施肥過(guò)量又會(huì)造成成本投入較高、農(nóng)業(yè)面源污染；為防治病蟲害，過(guò)度使用殺蟲劑和除草劑，不僅增加種植成本，還會(huì)導(dǎo)致藥劑殘留，影響下茬作物正常生長(zhǎng)等[5]。為促進(jìn)冀紫薯2 號(hào)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高薯農(nóng)的種植收益，從育苗技術(shù)、養(yǎng)分高效利用、病蟲草害綠色防控、輕簡(jiǎn)化栽培4 個(gè)方面提出了“三高”（高品質(zhì)、高產(chǎn)、高效） 栽培技術(shù)，旨為鮮食型紫薯新品種規(guī)?；耘嗵峁├碚撝笇?dǎo)和技術(shù)支撐。

1 品種特征

1.1 遺傳背景

冀紫薯2 號(hào)是河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所利用江蘇徐州甘薯研究中心提供的優(yōu)質(zhì)品系材料徐薯35-5 開放授粉雜交后代實(shí)生苗株系選育而成。

1.2 生物學(xué)特性

冀紫薯2 號(hào)屬于食用型紫薯品種，萌芽性較好，中長(zhǎng)蔓，分枝數(shù)10 個(gè)，莖蔓較細(xì)；葉片深缺，頂葉綠色帶紫邊，成年葉綠色，葉脈綠色，莖蔓淺紫色；薯塊紡錘型，紫皮紫肉，結(jié)薯較集中，薯塊較整齊，單株結(jié)薯5～6 個(gè)，大中薯率高；食味好；耐貯；中抗莖線蟲病，感根腐病，高感黑斑病和蔓割病。

1.3 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)

冀紫薯2 號(hào)薯干淀粉含量19%、粗蛋白含量6.18%、還原糖含量7.69%、可溶糖含量14.10%；薯塊烘干率29.16%；鮮薯花青素含量221.4 mg/kg；食味品質(zhì)評(píng)分黏度73.8 分、甜度71.4 分、香味70.9 分、纖維量70.3 分，總評(píng)73.6 分，食味總體較好。

1.4 產(chǎn)量表現(xiàn)

2014 年國(guó)家甘薯品種北方特用組區(qū)域試驗(yàn)，冀紫薯2 號(hào)鮮薯平均產(chǎn)量為32.10 t/hm2，較對(duì)照寧紫薯1 號(hào)增加23.68%；薯干產(chǎn)量為9.23 t/hm2，較對(duì)照增加37.99%；淀粉產(chǎn)量為6.10 t/hm2，較對(duì)照增加23.66%[6]。2015 年續(xù)試，冀紫薯2 號(hào)鮮薯平均產(chǎn)量為31.5 t/hm2，較對(duì)照寧紫薯1 號(hào)增加14.65%；薯干產(chǎn)量為9.14 t/hm2，較對(duì)照增加20.04%；淀粉產(chǎn)量為5.87 t/hm2，較對(duì)照增加12.5%。

1.5 適宜種植區(qū)域

冀紫薯2 號(hào)適宜在河北、北京、山西、山東、河南、陜西、安徽中北部等地區(qū)作為鮮食型紫薯品種推廣與種植。

2 育苗技術(shù)

甘薯育苗是甘薯生產(chǎn)中的首要環(huán)節(jié)。只有適時(shí)育足苗、育壯苗，才能實(shí)現(xiàn)適時(shí)早栽、一茬栽齊、苗全株壯的要求，確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.1 三級(jí)脫毒苗培育

脫毒冀紫薯2 號(hào)萌芽性好，產(chǎn)苗量大幅度增加，栽植后緩苗快、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、結(jié)薯早、商品率高、增產(chǎn)顯著，且不攜帶病害，田間發(fā)病率明顯降低。但市場(chǎng)上脫毒薯苗質(zhì)量參差不齊，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照甘薯脫毒苗培育及生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行培育和生產(chǎn)。三級(jí)脫毒苗是指脫毒甘薯核心原種、原原種、原種三級(jí)繁殖材料，形態(tài)包含種薯、薯秧（以下簡(jiǎn)稱“種苗”），其培育及生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)[7]如下：

2.1.1 核心原種生產(chǎn) 核心原種生產(chǎn)流程為脫毒—檢測(cè)—試管苗生產(chǎn)。

2.1.1.1 脫毒。選擇健壯單株的蔓尖，經(jīng)滅菌后將附著的水分吸去，在解剖鏡下切取0.2～0.3 mm 大小的莖尖，迅速置于培養(yǎng)基中，在24 ℃條件下培養(yǎng)。當(dāng)試管苗長(zhǎng)至4～5 片展開葉時(shí)，將其移至溫度（38±1）℃條件下熱處理20 d。經(jīng)熱處理后的試管苗，再切取1 次小莖尖（0.5 mm 左右） 進(jìn)行培養(yǎng)，發(fā)育后獲得單株。

2.1.1.2 檢測(cè)。當(dāng)單株（系） 試管苗展開葉達(dá)到6 片以上時(shí)進(jìn)行。按株（系） 取樣，保留每株的頂芽和帶1 個(gè)基部芽的原株繼代。中部材料用NCM-ELISA 初檢，淘汰呈陽(yáng)性反應(yīng)的單株（系），通過(guò)初檢的單株（系） 繼續(xù)擴(kuò)繁。在單株（系） 有10 株以上時(shí)，外移7～8 株。待恢復(fù)生長(zhǎng)、每株形成10 片葉以上時(shí)，嫁接到巴西牽牛上。每單系接5 株，以3 株成活用于觀察有效。

2.1.1.3 試管苗生產(chǎn)。將確認(rèn)已脫毒的保留株系進(jìn)行組培快繁，在試管內(nèi)微扦插。經(jīng)鍛煉后，用營(yíng)養(yǎng)缽裝疏松肥沃的營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行單株移栽。移栽之初，棚內(nèi)溫度不低于15 ℃，白天不高于28 ℃，相對(duì)濕度不低于75%。緩苗成活發(fā)出新根后，控溫降濕。當(dāng)植株長(zhǎng)至10 cm、有5 片展開葉時(shí)放風(fēng)鍛煉，經(jīng)7～10 d即可剪蔓并按株系分行、段栽入露地網(wǎng)室繼續(xù)進(jìn)行擴(kuò)繁。露地網(wǎng)室以南北向?yàn)橐?，跨?～10 m，高度3.0～3.2 m，一般采用鍍鋅管材料或其他用材的棚架結(jié)構(gòu)，選用40目以上的尼龍紗網(wǎng)進(jìn)行覆蓋封閉。栽植密度（株行距） 為春薯20 cm×30 cm，夏薯25 cm×60 cm。栽植方法同當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)。田間管理以不旱不澆、清除雜草、防刺吸式口器害蟲為主，夏薯在生長(zhǎng)中后期提蔓2 次以防止徒長(zhǎng)。種薯收獲時(shí)剔除傷、病、畸形薯，按品種株系分袋包裝，每袋內(nèi)、外分別系好標(biāo)簽以防混雜，入專窖貯藏。

2.1.2 原原種生產(chǎn) 原原種生產(chǎn)必須在隔離網(wǎng)室內(nèi)進(jìn)行，種薯單薯重以100～200 g 為宜。加溫火炕、電熱溫床、利用太陽(yáng)能的冷床均可繁育種苗。育苗時(shí)采用稀排薯，改拔苗為高剪苗。網(wǎng)室的栽植、管理、收獲及貯藏等技術(shù)同核心原種。

2.1.3 原種生產(chǎn) 用于原種生產(chǎn)的苗床、采苗圃、種薯田要采用空間隔離防止蟲傳，隔離范圍為500 m 以上。在原種生產(chǎn)全過(guò)程中，按苗床期（出秧、育秧中期、每次采蔓時(shí)） 和生長(zhǎng)期（團(tuán)棵、封壟前、剪蔓前、生長(zhǎng)中期、收獲前） 各時(shí)間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行田間調(diào)查，去除帶毒顯癥株以及非原品種的雜株；其他管理技術(shù)同常規(guī)生產(chǎn)。

2.2 越冬育苗模式

原原種、原種是甘薯種薯（苗） 繁育的主要來(lái)源，但薯塊產(chǎn)量低，且地上部植株大量浪費(fèi)，未得到充分利用，導(dǎo)致甘薯原原種和原種薯（苗） 生產(chǎn)成本高；另外，甘薯黑斑病、莖線蟲病、根腐病等主要通過(guò)薯塊傳播，而冀紫薯2 號(hào)高感根腐病和黑斑病，中抗莖線蟲病。因此，采用甘薯苗越冬保苗方法，不僅可提高冀紫薯2 號(hào)原原種和原種的利用率，還可大大減少甘薯病害的傳播。具體流程如下：

（1） 選擇采光好、土壤干凈、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、透氣性良好的地塊作為保苗地。曬田平畦，撒施多菌靈22.5 kg/hm2。保苗地上搭建保苗外大棚。內(nèi)棚高2 m，外棚寬4 m、長(zhǎng)60 m，布40 目紗網(wǎng)。

（2） 10 月底從甘薯原原種、原種植株上剪取15～20 cm 頂尖，保留3～4 片頂葉；土壤深翻，做畦寬1 m，行距10 cm，開淺溝7～10 cm，沿地面傾75°～80°斜栽，澆水后覆土；將剪取的頂尖移栽到紗網(wǎng)內(nèi)棚，排苗密度為150～200 株/m2，大棚兩端通氣。11 月中旬左右開始，17：00 關(guān)閉棚膜，8：00 開棚通風(fēng)，期間選擇11：00 噴施2～3 次殺蟲劑。11 月底蓋內(nèi)棚塑料薄膜，布置排氣設(shè)備與空氣加熱設(shè)備，根據(jù)氣溫條件選擇關(guān)閉內(nèi)外棚。

（3） 當(dāng)內(nèi)棚夜間溫度降至5 ℃以下時(shí)，通過(guò)小拱棚外側(cè)的轉(zhuǎn)膜器將保溫被覆蓋到小拱棚上，同時(shí)溫控插座控制空氣加熱裝置夜間啟動(dòng)加熱。

（4） 越冬后，外界氣溫升至10 ℃后，啟動(dòng)內(nèi)棚排氣設(shè)備，盡量不要掀膜通氣，防止夜間冷空氣傷苗；當(dāng)內(nèi)棚氣溫升至15 ℃后，掀內(nèi)棚薄膜通氣或者溫控插座控制軸流風(fēng)機(jī)啟動(dòng)通風(fēng)，外大棚兩端通氣。

（5） 3 月中旬施尿素75～150 kg/hm2提苗；4 月初可剪苗快繁；4 月中下旬移栽大田。薯苗存活率達(dá)90%以上。

2.3 立體育苗模式

傳統(tǒng)甘薯育苗采用地面平畦擺放的方式，其主要缺點(diǎn)是浪費(fèi)棚內(nèi)有限空間，苗床初期地溫低，薯塊萌芽率低、出苗弱、出苗量少，且容易受苗床連作土壤影響，很難保證質(zhì)量。冀紫薯2 號(hào)萌芽性較好、直立性好，采用立體育苗的方式可更好地利用三維空間，不但可以增加薯苗生長(zhǎng)的空間，還可以調(diào)節(jié)苗床溫度，提高壯苗出苗量，縮短薯苗生長(zhǎng)期，實(shí)現(xiàn)早栽；同時(shí)，切斷與土壤病源接觸機(jī)會(huì)，降低薯苗感病幾率。具體方法如下：

（1） 育苗容器和苗床布置。選擇內(nèi)部長(zhǎng)60 cm、寬40 cm、高50 cm，箱壁厚度約2 cm 的塑料泡沫箱置于大棚內(nèi)，在箱體四周距箱底高5～8 cm 位置開4～8個(gè)小孔。用空心磚或鋼架搭設(shè)臺(tái)階型結(jié)構(gòu)，臺(tái)階寬度大于泡沫箱寬度，每層高度相差20～30 cm。培養(yǎng)土為50%營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)搭配大田土，添加40%氧化樂(lè)果乳油或類似藥劑，混拌均勻，進(jìn)行土壤消毒。

（2） 排種和擺置。選擇脫毒冀紫薯2 號(hào)作為種薯，用800 倍溫水稀釋的50%多菌靈溶液快速浸種消毒25 min。采用人工排種，排種時(shí)將塑料泡沫箱放置在地面，將培養(yǎng)土填入箱內(nèi)距箱口3～5 cm，將薯塊頭部朝上、沿地面傾10°～15°并列排下，薯塊頭部盡量保持平整成平面，以使覆土厚薄和受熱一致。同一箱內(nèi)排同級(jí)薯塊，澆透底水，再在薯塊上覆厚2～3 cm的培養(yǎng)土。將塑料泡沫箱按南北方向擺放在臺(tái)階型結(jié)構(gòu)上，箱與箱之間保持2～3 cm 的間距，每箱體上方設(shè)置微噴滴灌裝置。擺置完成后，用微噴滴灌裝置澆透水，先檢查有無(wú)露薯情況，而后在育苗箱上再覆蓋1 層塑料薄膜。

（3） 苗床管理。出苗前溫度控制在33～36 ℃，出苗后溫度控制在28～30 ℃，溫度超過(guò)35 ℃時(shí)及時(shí)揭開塑料薄膜以通風(fēng)降溫。出苗后發(fā)現(xiàn)育苗土有干裂趨勢(shì)時(shí)，選擇早晨或傍晚，采用微噴滴灌裝置及時(shí)補(bǔ)水。排種前，每箱中將2.0～2.5 kg 腐熟的有機(jī)質(zhì)與培養(yǎng)土混勻；出苗后，根據(jù)甘薯苗長(zhǎng)勢(shì)和茬數(shù)適期追肥，選擇易溶解的液施肥料或葉面肥。發(fā)現(xiàn)病毒病、黑斑病等時(shí)，及時(shí)帶病薯一起移出苗床，并噴施25%噻嗪酮可濕性粉劑或類似藥劑，防治病害再侵染，并防治煙粉虱和蚜蟲，同時(shí)加施液肥，達(dá)到抗病壯苗的目的。除草以人工為主，杜絕化學(xué)除草劑的為害。

（4） 煉苗與采苗。排種后7～10 d 幼苗破膜出土，當(dāng)薯苗高度達(dá)到15～20 cm 時(shí)，在大棚兩端揭孔通風(fēng)。先開小孔，逐步增加孔徑，白天打開，晚上關(guān)閉。3～5 d 后即可采苗。煉苗期間注意保溫防凍，煉苗后根據(jù)需要采壯苗。壯苗標(biāo)準(zhǔn)為薯苗高20～25 cm，3～4 葉，葉片大且厚，葉色深綠，莖粗節(jié)短，具有一定韌性，無(wú)病斑和蟲害。提倡高剪苗，避免直接拔苗。

3 養(yǎng)分高效利用技術(shù)

3.1 測(cè)土配方施肥

甘薯對(duì)氮、磷、鉀元素的吸收中，以鉀最多，其次是氮、磷。每生產(chǎn)1 kg 薯塊，大約需要吸收氮3.2 g、磷1.8 g、鉀5.5 g，三者的吸收比例為2∶1∶4。當(dāng)土壤中各養(yǎng)分含量不均衡時(shí)，盲目施肥很難達(dá)到甘薯高產(chǎn)。開展測(cè)土配方施肥，結(jié)合甘薯需肥規(guī)律和肥料效應(yīng)，選擇適宜的氮、磷、鉀肥用量是提高甘薯產(chǎn)量的科學(xué)手段。

根據(jù)研究資料，冀紫薯2 號(hào)耐瘠性差、喜肥，生產(chǎn)中應(yīng)適當(dāng)增加肥料用量。建議施用氮磷鉀三元復(fù)合肥（N、P2O5、K2O 含量分別為10%、10%、20%）375～450 kg/hm2，或磷酸二銨225 kg/hm2，配合硫酸鉀300 kg/hm2。但各類肥料的實(shí)際用量應(yīng)在測(cè)土的基礎(chǔ)上，根據(jù)甘薯需肥特性、肥料作用和產(chǎn)量目標(biāo)而定。做好測(cè)土、配方、配肥和施肥等環(huán)節(jié)，力爭(zhēng)做到需要什么補(bǔ)什么、缺多少補(bǔ)多少，什么時(shí)間用什么時(shí)間施。根據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量做到氮磷鉀合理搭配，以達(dá)到減少施肥量，節(jié)約生產(chǎn)成本又增收的目的。

追肥對(duì)提高產(chǎn)量也很重要。長(zhǎng)勢(shì)較好的地塊以追施鉀肥為主，可追施硫酸鉀150 kg 左右/hm2；長(zhǎng)勢(shì)較差的地塊，可追施尿素75～150 kg/hm2。薯塊膨大后期適當(dāng)追肥，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液1～2 次，噴灑量750～1 125 kg/hm2，每隔15 d 噴施1 次。

3.2 使用甘薯專用肥

為解決施肥過(guò)多或過(guò)少造成冀紫薯2 號(hào)產(chǎn)量下降的問(wèn)題，可綜合考慮地域特點(diǎn)以及甘薯不同生長(zhǎng)階段對(duì)各營(yíng)養(yǎng)元素的吸收特征，施用具有長(zhǎng)效釋放效果的肥料。江蘇徐州甘薯研究中心研發(fā)的甘薯專用復(fù)混肥是一種由天然有機(jī)基質(zhì)和無(wú)機(jī)肥料混合而成，具有生物活性和緩釋效果的復(fù)合肥料，其具有生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、成本低廉、環(huán)境友好、肥料利用率高、增產(chǎn)增效等特點(diǎn)。針對(duì)不同肥力土壤，制定了3 種甘薯專用復(fù)混肥配方（表1），配方1、2、3 分別適合在基礎(chǔ)地力較高、中等和較低的地塊做基肥施用。

表1 甘薯專用復(fù)混肥配方Table 1 Formula of special compound fertilizers for sweetpotato

甘薯專用復(fù)混肥肥效緩慢釋放，能夠延長(zhǎng)肥效時(shí)間；同時(shí)由于加入了風(fēng)化煤，可以促進(jìn)甘薯對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收以及物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化，提高甘薯產(chǎn)量。經(jīng)實(shí)地使用檢驗(yàn)，與農(nóng)民習(xí)慣施肥方式相比，配方1在基礎(chǔ)地力較高的地塊施用增產(chǎn)約20%，配方2 在基礎(chǔ)地力中等的地塊施用增產(chǎn)約23%；配方3 在基礎(chǔ)地力較低的地塊施用增產(chǎn)約33%。

3.3 膜下滴灌

冀紫薯2 號(hào)種植區(qū)大多分布在降水偏少的地區(qū)，水資源極為有限，導(dǎo)致產(chǎn)量一直偏低，經(jīng)濟(jì)效益難以提高。為解決這一問(wèn)題，近年來(lái)膜下滴灌技術(shù)在甘薯種植中得到推廣應(yīng)用。甘薯膜下滴灌技術(shù)將覆膜種植技術(shù)與滴灌技術(shù)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了保溫增溫、改善土壤理化性狀、保墑節(jié)水省肥功能的有機(jī)結(jié)合。具體技術(shù)如下：

（1） 滴灌鋪設(shè)與覆膜。覆膜采用厚度0.008 mm、寬度120 cm 的黑色地膜；鋪管采用內(nèi)鑲貼片式滴灌帶，貼片出水口間距20 cm，每孔出水0.6～1.5 L/h，滴灌帶采用“非”字型布局。薯苗移栽后在壟頂中間挖深3～4 cm 的溝，將滴灌帶鋪設(shè)在溝內(nèi)，用土蓋嚴(yán)。檢查滴灌帶與地頭總管接口，扎緊滴灌帶的末端，防止漏水、跑水。然后用黑色地膜覆蓋，膜要拉緊、鋪平整，邊蓋膜，邊壓實(shí)。蓋膜后及時(shí)掏苗，防止高溫?zé)纭?/p>

（2） 水肥管理。甘薯生長(zhǎng)前期水分需求量很大，缺水會(huì)對(duì)產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響。薯秧栽插后應(yīng)馬上進(jìn)行滴灌，以提高成活率，滴灌時(shí)間為6～8 h。發(fā)根緩苗期甘薯需水量較小，一般不需要灌水。緩苗以后，根據(jù)土壤含水量以及天氣情況適當(dāng)靈活澆水，每次滴灌時(shí)間為2～3 h。

除了施用基肥外，還可以結(jié)合滴灌按照甘薯不同生育期的需肥量與類別分次進(jìn)行追肥。追肥采用鉀含量高的水溶肥或甘薯專用肥，在分枝結(jié)薯期和薯塊迅速膨大期施用。

4 綠色防控病蟲草害

4.1 應(yīng)用脫毒甘薯苗

冀紫薯2 號(hào)對(duì)根腐病和黑斑病抗性差，推薦采用脫毒薯苗。甘薯苗采用脫毒技術(shù)后，能達(dá)到提純復(fù)壯的效果，很好地保持了品種原有的優(yōu)良品質(zhì)。在生產(chǎn)上應(yīng)用脫毒薯苗能有效控制土傳病害的發(fā)生。經(jīng)脫毒后的冀紫薯2 號(hào)種薯薯皮光滑，薯塊大小均勻，肉色純正，萌芽性好。育苗時(shí)選擇大小適宜（單薯重150～250 g）、無(wú)病斑蟲眼、無(wú)冷害、無(wú)機(jī)械損傷、失水較少的健康種薯；栽苗前用50%甲基托布津或甲基硫菌靈300～500 倍液浸泡薯苗基部6～10 cm 段3～5 min，可預(yù)防黑斑病、線蟲病等病害的發(fā)生；采苗時(shí)應(yīng)用高剪苗技術(shù)，剪取20～25 cm 的壯苗，可很大程度上避免薯苗攜帶病菌，有效防止或減輕大田病害的發(fā)生；收獲時(shí)精心挑選，分類貯放，杜絕畸形、破傷、帶病、蟲咬、受凍薯塊入庫(kù)。

4.2 以誘蟲燈為核心的蟲害綜合防控

為減少面源污染，防止藥劑殘留為害，生產(chǎn)上一般可采用人工捕殺、燈火誘殺、糖醋液誘殺、堆草誘殺等物理措施防治薯田蟲害。近5 a 的探索發(fā)現(xiàn)，田間安置黑光誘蟲燈，利用地下害蟲成蟲的趨光特性，晚間開燈誘殺金龜子、地老虎成蟲等大田害蟲，可大大降低蠐螬、地老虎等地下害蟲對(duì)甘薯塊根的為害，黑光燈配備量1～2 臺(tái)/hm2。甘薯莖葉害蟲主要有甘薯麥蛾、斜紋夜蛾、甘薯潛葉蛾和甘薯天蛾等。防治莖葉害蟲可采取以下措施：冬、春季深翻甘薯田，破壞其越冬環(huán)境，殺死蛹卵，降低蟲源基數(shù)；早期結(jié)合田間管理，捕殺幼蟲；利用成蟲吸食花蜜的習(xí)性，在成蟲盛發(fā)期用糖漿毒餌誘殺，或到蜜源多的地方捕殺，以降低田間卵量。夜蛾盛發(fā)期可在甘薯地尋找葉背上的卵塊，連葉摘除。黑光誘蟲燈也可用于捕殺夜蛾類成蟲，結(jié)合以上措施進(jìn)行綜合防治，可有效防控葉面害蟲，甘薯生長(zhǎng)中后期基本不需噴藥，大幅度減少殺蟲劑的使用。

4.3 中耕除草與提蔓

甘薯封壟前雜草生長(zhǎng)旺盛，消耗土壤肥力和水分，影響甘薯生長(zhǎng)。目前為了節(jié)省勞動(dòng)力，普遍應(yīng)用乙草胺等除草劑進(jìn)行化學(xué)除草作業(yè)。但乙草胺為選擇性芽前除草劑，須在雜草出土前施藥，當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)大量雜草時(shí)再噴施除草效果不大，且即使少量沾染到薯苗上也會(huì)造成薯苗頂端生長(zhǎng)緩慢。脫毒冀紫薯2 號(hào)薯苗具有莖葉生長(zhǎng)快、分枝多、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的特點(diǎn)，極易造成旺長(zhǎng)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)地上部莖葉有徒長(zhǎng)跡象時(shí)一般采取噴施多效唑或乙烯利等化控劑控上促下，但控旺劑對(duì)下茬作物生長(zhǎng)有不利影響。采用中耕培壟提蔓一體機(jī)[8]，將清除雜草、防旱保墑、疏松土壤、提高地溫和提蔓控旺有機(jī)結(jié)合，對(duì)節(jié)本增收、農(nóng)田環(huán)境保護(hù)等具有重要意義。

5 輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)

5.1 全程機(jī)械化

冀紫薯2 號(hào)中長(zhǎng)蔓，莖蔓較細(xì)，單株結(jié)薯多，適宜機(jī)械化作業(yè)。對(duì)于大面積連片種植的區(qū)域，推薦采用江蘇徐州甘薯研究中心研發(fā)的大壟雙行機(jī)械化栽培模式[9，10]。薯田除草松土后采用1 臺(tái)62.5～80.8 kW 的大四輪拖拉機(jī)，配套大壟雙行起壟機(jī)起壟，大壟壟距一般為150～160 cm，壟高30 cm 左右，頂部分成壟距60 cm 的2 個(gè)小壟。起壟后拖拉機(jī)仍可進(jìn)地，在封壟前完成中耕、培土、除草等工作，后期完成切蔓、挖薯工作，可大幅降低田間作業(yè)成本。在栽苗后至封壟前使用中耕機(jī)中耕1～2 次，中耕具有除草和培土的作用，可提高栽培質(zhì)量，免施或少施除草劑，降低人工成本。收獲前先使用切蔓機(jī)將薯蔓切碎就地還田，節(jié)省人工，保持地力。收獲時(shí)采用鏈條升運(yùn)式甘薯收獲機(jī)收獲，土層與甘薯在分離機(jī)構(gòu)上快速分離，可實(shí)現(xiàn)明薯率≥95%、傷薯率≤5%。大壟雙行機(jī)械化栽培模式，全程只需配備1 臺(tái)大型拖拉機(jī)即可完成多種機(jī)械作業(yè)，推薦種植大戶大規(guī)模生產(chǎn)冀紫薯2 號(hào)商品薯時(shí)使用。

5.2 水肥一體機(jī)

冀紫薯2 號(hào)水肥管理要求較高。甘薯水肥一體化栽培是集灌溉、施肥與預(yù)防土傳性病害于一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)，以膜下滴灌為基礎(chǔ)，借助水肥一體機(jī)，將可溶性固體、液體肥料或殺菌劑、殺蟲劑按照一定的比例配制勾兌成肥液或者藥液，與灌溉水一起均勻、定時(shí)、定量地滴灌到甘薯根系生長(zhǎng)區(qū)域。將上述黑色地膜和滴灌管鋪設(shè)完成后，與水肥一體機(jī)連接，調(diào)試各設(shè)備工作正常。在冀紫薯2 號(hào)緩苗期，結(jié)合滴灌使用150 億孢子/g 白僵菌可濕性粉劑15 kg/hm2或者40%辛硫磷乳油15 kg/hm2，在促進(jìn)緩苗的同時(shí)，防治地下害蟲如金針蟲、地老虎、蠐螬等對(duì)甘薯幼苗的為害。薯塊進(jìn)入快速膨大期時(shí)，結(jié)合滴灌追施含鉀量較高的肥料，如追施水溶肥或甘薯專用肥（N、P2O5、K2O 含量分別為10%、5%、40%） 75 kg/hm2或磷酸二氫鉀45～75 kg/hm2。甘薯生長(zhǎng)后期根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和氣候狀況，靈活決定澆水次數(shù)、施肥種類及施肥量。冀紫薯2 號(hào)易感黑斑病，中抗莖線蟲病，栽插后結(jié)合滴灌，施用80%福美雙水分散粒劑15 kg/hm2或80%多菌靈可濕性粉劑18 k/hm2g；莖線蟲病發(fā)生嚴(yán)重的地塊，可加入1.8%阿維菌素乳油22.5 kg/hm2，隨水滴施到甘薯根部。

5.3 培土提蔓一體機(jī)

冀紫薯2 號(hào)分枝數(shù)較多，中長(zhǎng)蔓，且藤蔓較細(xì)，壟溝中的薯蔓會(huì)逐漸在土壤中形成密密麻麻的細(xì)根，這些細(xì)根會(huì)吸收壟附近的養(yǎng)分，不利于壟中甘薯的生長(zhǎng)。由河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所研發(fā)的中耕培壟提蔓一體機(jī)[8]，在中耕機(jī)的基礎(chǔ)上增加了提蔓機(jī)構(gòu)，在進(jìn)行中耕培壟的同時(shí)可以將壟溝中的甘薯蔓提起，從而拉斷甘薯蔓與土壤之間的細(xì)根群，為壟中的甘薯爭(zhēng)取養(yǎng)分，促進(jìn)甘薯的生長(zhǎng)。中耕培壟提蔓一體機(jī)在有效提高甘薯產(chǎn)量的同時(shí)，減少了除草劑、控旺劑等藥劑的使用，節(jié)省了人工成本，提高了工作效率，適合種植大戶在大規(guī)模生產(chǎn)冀紫薯2 號(hào)商品薯時(shí)使用。

6 結(jié)論

雖然紫薯的保健功效逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可，但由于各地環(huán)境、土壤、栽培技術(shù)等差異，再加上紫薯本身的低產(chǎn)特性，造成產(chǎn)量較普通甘薯偏低，薯農(nóng)種植的積極性不高。冀紫薯2 號(hào)相比于其他紫薯品種較為高產(chǎn)，具有高收益潛力，但需肥多、抗病性差、生產(chǎn)成本高，如結(jié)合脫毒苗育苗技術(shù)、養(yǎng)分高效利用措施、病蟲害綠色防控手段以及輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)進(jìn)行栽培和管理，可以高效發(fā)揮品種特性、充分利用肥效、低成本防控病蟲害、提高工作效率，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的目的，也為冀紫薯2 號(hào)產(chǎn)量提升以及產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展提供了有利的技術(shù)支撐。