化學(xué)—生活中的“雙刃劍”

梅益嘉

摘 要：化學(xué)與人們的生產(chǎn)與生活有著密不可分的聯(lián)系，小至衣、食、住、行，大至國家重器材料的研發(fā)，我們處處都可以見到化學(xué)的影子。合理利用化學(xué)知識和化學(xué)技術(shù)可以便利人們的生活，提高人們的生產(chǎn)生活效率，但若使用不當(dāng)，也會使全球生態(tài)環(huán)境遭受嚴(yán)重破壞，如臭氧層空洞，赤潮水華等。因此，學(xué)好化學(xué)知識并合理的應(yīng)用于實踐，既是對更佳生活方式的一種不懈追求，也是對過去生產(chǎn)所帶來不良影響的補救方法，利用好化學(xué)，人們的生活方可：“茍日新，日日新，又日新”。

關(guān)鍵詞：化學(xué) 生活 應(yīng)用 快速發(fā)展

一、了解化學(xué)

化學(xué)是自然學(xué)科中的基礎(chǔ)學(xué)科，是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，元素周期表使化學(xué)得到了快速的發(fā)展。

化學(xué)是在原子層次上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、及變化規(guī)律的自然科學(xué)。從氧氣使帶火星的木條復(fù)燃，到CO2使澄清石灰水變渾濁，大多數(shù)人都可以生動地描繪出其宏觀現(xiàn)象，但只有接觸了化學(xué)，才能真正掌握內(nèi)在的反應(yīng)機理，才能用這種原理解決更多的實際問題。

二、化學(xué)的應(yīng)用

1、生活中的化學(xué)小常識

1.1藥品方面

Al（OH） 3和小蘇打均可以用于制作胃酸中和劑來治療胃酸過多等癥狀，其為堿性物質(zhì)與胃酸中的H+反應(yīng)。但是胃潰瘍不能食用含小蘇打的藥品，只能以含Al（OH） 3藥品治療，原因是小蘇打中HCO3-與H+反應(yīng)會生成CO2氣體，可能使胃穿孔越來越大，使病情嚴(yán)重，因此，胃潰瘍患者在購買藥品時要注意藥品的成分。

需要補鐵的人們在吃補鐵劑時，還需要多吃富含維生素C的水果。因為人們補鐵時需要補的是二價鐵離子，而二價鐵離子容易被氧化為三價鐵離子。維生素C具有還原性，可以防止二價鐵離子被氧化。因此，補鐵劑與維生素C一起服用效果更佳。

1.2食品方面

食物纖維對人體有極大的好處。纖維素具有加強腸道的蠕動，減少有毒物質(zhì)的積累和與結(jié)腸的接觸時間，有助于預(yù)防結(jié)腸炎以及結(jié)腸癌的發(fā)生的作用。同時，它還可以與食物中的膽固醇及甘油脂的結(jié)合，減少脂類的吸收，降低冠心病的發(fā)病率。因此，多吃蔬菜水果以保證適量的纖維素對人體的健康有著重要的意義。

紅酒的消毒會用到少量的SO2。SO2本不可以用于食品的消毒，它為含硫的有毒氣體，但其能夠溶于紅酒中起到殺菌消毒的作用，因此，一般紅酒在開瓶時需要搖晃、敞開幾分鐘，目的在于使溶解的SO2逸出，便不會損害人們的健康。

1.3農(nóng)生產(chǎn)方面

草木灰和氨態(tài)氮肥不可以一同對作物施用。草木灰中的CO32-水解產(chǎn)生OH-，氨態(tài)氮肥中NH4+水解產(chǎn)生H+，OH-和H+反應(yīng)使兩個反應(yīng)都促進正向，最終逸出CO2和NH3，白白浪費了農(nóng)業(yè)原料，大大減少了農(nóng)民的利潤。

收獲的季節(jié)中用高錳酸鉀浸泡的泥土儲存新鮮水果可以延長水果保質(zhì)期。水果中的植物激素乙烯具有促進植物果實成熟的效果。因此，用酸性高錳酸鉀與乙烯反應(yīng)，果實成熟的速度就會大大減緩，方便生產(chǎn)者的儲存于運輸。

2、工業(yè)生產(chǎn)中的化學(xué)原理

“氟利昂”被國際禁止以及限制使用。它無毒，易揮發(fā)，易液化，不燃燒，曾廣泛被用作制冷劑以及滅火劑。但進過人們研發(fā)發(fā)現(xiàn)，氟利昂在強烈的紫外光作用下分解，產(chǎn)生Cl離子，Cl離子會對臭氧層產(chǎn)生長久的破壞作用。故而，為了防止臭氧層空洞進一步惡化，人們決定禁止氟利昂的使用。

工業(yè)生產(chǎn)中鍋爐容易產(chǎn)生CaSO4水垢，難溶于酸或堿，但Na2CO3可以與CaSO4反應(yīng)生成CaCO3，再用酸除去CaCO3，就可以很好的處理鍋爐水垢問題了。

三、利與弊分析

化學(xué)使人類受益，體現(xiàn)在生活的方方面面。合成染料及合成纖維的出現(xiàn)，人們對衣服不再停留在單調(diào)的黑、白、藍，而是有了更多的選擇，更多的風(fēng)格；食品添加劑的合成，使食物更具色香味，豐富了我們的生活；顏料、油漆進入大眾視野，各類顏色、裝修風(fēng)格的住房接連出現(xiàn)；種種結(jié)果表明，化學(xué)為人類生或提供了極大便利，讓人類物質(zhì)生活得到了極大滿足。

但世間萬物無絕對，有利必然會伴隨著有弊。住房裝修時常常需要用到各種貼面板和密度板，其中含有甲醛，這種物質(zhì)是國際衛(wèi)生組織公認(rèn)的致癌物質(zhì)。近年來，霧霾、PM2.5等詞匯屢見不鮮，人們出門也是各類口罩全副武裝，一部分原因是化工生產(chǎn)中，沒有充分考慮環(huán)保方面的問題，還有一部分原因是機動車燃燒汽油、柴油、機油等，產(chǎn)生尾氣成份較復(fù)雜，有害物質(zhì)主要有一氧化碳、氮氧化物、碳氫化合物、鉛和煙顆粒等，這些對人類生活造成很大困擾，對人類健康造成很大危害。

以上實例充分說明，化學(xué)很大程度上造福了人類，但也對人類造成了一定的危害。因此我們目前面臨的巨大挑戰(zhàn)是尋找合理的化學(xué)合成方法，減少對環(huán)境的破壞。

四、發(fā)展綠色化學(xué)，服務(wù)人類生活

綠色化學(xué)又稱環(huán)境友好化學(xué)、環(huán)?；瘜W(xué)、清潔化學(xué)。綠色化學(xué)即用化學(xué)及其它技術(shù)和方法，去減少甚至消除那些對人類健康、生態(tài)環(huán)境有害的原料、產(chǎn)物和副產(chǎn)物等的使用和產(chǎn)生。發(fā)展綠色化學(xué)，意味著要從過去的污染環(huán)境的化工生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)榘踩那鍧嵉纳a(chǎn)。即實施以下方法：

（1）設(shè)計新型的、安全的、環(huán)保的、對環(huán)境有利的合成路線；

（2）解決反應(yīng)過程的問題、優(yōu)化工藝，減少廢棄物的產(chǎn)生和排放，降低對人類健康和環(huán)境的危害。

因噎廢食，拒絕化學(xué)是一種錯誤的思想。有利之策是學(xué)好化學(xué)知識，同時結(jié)合綠色發(fā)展的主題，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，讓化學(xué)為我們生活帶來更多便利，讓未來我們生活的地方上有藍天白云，下有綠水青山。

五、心得體會

作為一名中學(xué)生，目前來看，我們的力量雖然弱小，但做好我們當(dāng)下該做的就是對社會最大的貢獻。努力學(xué)習(xí)高中的化學(xué)知識，厚積薄發(fā)，為以后貢獻國家奠定堅實基礎(chǔ)。同時，時刻謹(jǐn)記好好利用化學(xué)，人們才可以提高自己生產(chǎn)生活的效率，提高自己的生活水平，只要將化學(xué)利用在正確的道路上，中華的復(fù)興強國之路將會更加順暢！

參考文獻

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