羊樓洞：重塑萬里茶道第一鎮(zhèn)

童金健 潘尚 劉志勇 黃鵬

古鎮(zhèn)羊樓洞，位于赤壁市西南26公里，是萬里茶道重要源頭，素有“磚茶之鄉(xiāng)”美譽(yù)。

這個(gè)被群山環(huán)抱的小鎮(zhèn)，明清之際卻是一個(gè)擁有4萬余人的國際名鎮(zhèn)，最多時(shí)茶莊達(dá)到400余家。在俄羅斯人繪制的大清皇輿圖中，它與漢口是同一種標(biāo)記。近日，記者來到這個(gè)古樸小鎮(zhèn)，走讀“萬里茶道”源頭的故事。

一塊“磚”——承載厚重文化、鑲刻千年歷史

走在羊樓洞古石板街上，路旁的兩溜紅色燈籠十分顯眼，每個(gè)燈籠上都貼著一個(gè)綠色的“川”字。

在大德常茶樓里，墻上掛著一副老人憑記憶畫出的老街地圖，三玉川、寶聚川、巨盛川，幾個(gè)以“川”字結(jié)尾的店名依稀可見。

“川”字指的是川字號(hào)青磚茶，是赤壁羊樓洞磚茶的代名詞。 最早與“川”字有關(guān)的商號(hào)，是清乾隆年間山西茶商來此開辦的“大玉川”茶莊（后改名“三玉川”）。茶莊每年壓制磚茶4000擔(dān)，以“川”字為標(biāo)記，統(tǒng)一壓印在磚茶上，銷往邊疆和邊境，與各族進(jìn)行茶馬交易。

后來，晉商到羊樓洞開辦茶莊，也大都以川字為記，如“長(zhǎng)源川”“長(zhǎng)盛川”“三晉川”“宏源川”等。羊樓洞的各個(gè)茶莊，也都在茶磚上壓印“川”字標(biāo)記。

當(dāng)?shù)剡€有一個(gè)說法，羊樓洞后的松峰山上有三條清澈的天然泉水，分別為“觀音泉”“石人泉”“涼蔭泉”，三泉如川，磚茶的招牌也因此而得名。

“川”字牌青磚茶在邊疆和邊境牧民中享有很高的信譽(yù)。據(jù)稱，牧民們?cè)谶M(jìn)行茶馬交易時(shí)，通常以三根手指摸一摸磚茶，只有摸出“川”字三道溝痕的，才被認(rèn)為是正宗好磚茶。

磚茶的前身是“帽盒茶”，為滿足長(zhǎng)途運(yùn)輸和儲(chǔ)存需要，“帽盒茶”被進(jìn)一步改制為長(zhǎng)方形磚狀，故稱磚茶。1843年，世界上第一塊青磚茶在羊樓洞問世，成為中國黑茶的鼻祖，赤壁羊樓洞也成為了青磚茶的發(fā)源地。

在古街的路邊，居民饒巧云賣的就是這種“川”字號(hào)青磚茶，她告訴記者，這茶來自相距古街十公里的趙李橋茶廠。

趙李橋茶廠生產(chǎn)的磚茶至今仍保持著“川”字號(hào)青磚茶的原汁原味?！敖?00年來，趙李橋磚茶制作技藝沒有根本性改變。”趙李橋磚茶制作技藝傳承人表示。

青磚茶，有著數(shù)百載的歷史傳承和積淀。作為商品，它曾撬動(dòng)歐亞大陸的貿(mào)易交流；作為“國禮”，它傳遞過國家領(lǐng)導(dǎo)人的情誼；作為“信使”，它是不同民族間友好往來的珍貴載體。

2014年6月22日，在俄羅斯薩馬拉舉行的中國長(zhǎng)江中上游地區(qū)和俄羅斯伏爾加河沿岸聯(lián)邦區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人座談會(huì)上，羊樓洞磚茶作為國禮贈(zèng)送給了俄羅斯總統(tǒng)全權(quán)代表巴比奇。

赤壁人還在不斷致力于傳承青磚茶工藝，不斷創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)，讓古老的青磚茶煥發(fā)出青春活力。如今，青磚茶的生產(chǎn)技藝和產(chǎn)品種類都有了很大改進(jìn)，磚茶不僅保存有傳統(tǒng)厚重的塊狀，還有工藝精美的禮品茶、各種形狀的盒裝片茶，專門針對(duì)不同人群所開發(fā)的袋裝茶等等，外形雖有了變化，但其不變的醇厚甘甜味道還在延續(xù)著磚茶的千年醇香……

一條“路”——促進(jìn)人文交流、繁榮歐亞貿(mào)易

2013年3月，國家主席習(xí)近平在莫斯科的演講中指出，始于17世紀(jì)的“萬里茶道”是連通中俄兩國的“世紀(jì)動(dòng)脈”。而這條繁榮了200多年的國際商道的源頭，恰恰是赤壁羊樓洞！

“萬里茶道”的前世今生，載滿了故事，寫滿了傳奇……

聞著磚茶香，踏著青石板路，來到羊樓洞明清石板街。青石鋪設(shè)的街面上，歷代運(yùn)茶的“雞公車”碾成的寸余深槽仍歷歷可見，石板街兩旁修舊如舊的明清建筑透出的古風(fēng)陳韻，仿佛還在述說著當(dāng)年的喧鬧。

2015年11月，在赤壁市舉辦的第二屆長(zhǎng)江文化論壇上，史上首幅《萬里茶道全圖》亮相。全圖上顯示，歷史上羊樓洞是茶道重要源頭，磚茶從這里出發(fā)，順長(zhǎng)江至漢口，逆漢水至襄陽，馱運(yùn)至黃河，然后一路走張家口，一路走包頭。東路磚茶由北入歸化（今呼和浩特），再往北到庫倫（今蒙古國烏蘭巴托），最后到達(dá)恰克圖，從這里銷往俄羅斯及歐洲各國。

這就是繼舉世聞名的絲綢之路之后，歐亞大陸上興起的又一條新的國際商貿(mào)之路，縱貫蒙古高原和西伯利亞平原的中俄萬里茶道。從1692年彼得大帝向北京派出第一支商隊(duì)起，這條商路繁榮熱鬧了兩百多年。在這長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多世紀(jì)的漫長(zhǎng)歲月中，包括赤壁青（米）磚茶在內(nèi)的中國茶被源源不斷輸送到俄羅斯。

為復(fù)興萬里茶道，赤壁一直在作出積極的努力。赤壁市和羊樓洞分別被國際茶葉委員會(huì)授予“萬里茶道源頭”和“世界茶業(yè)第一古鎮(zhèn)”稱號(hào)。2006年，湖北省趙李橋茶廠有限責(zé)任公司獲得國家商務(wù)部授予的“中華老字號(hào)”牌匾，成為湖北產(chǎn)茶制茶行業(yè)第一家獲此殊榮的企業(yè)。

一個(gè)產(chǎn)業(yè)——對(duì)接“一帶一路”、發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)

赤壁青磚茶，正以她的百年沉淀和神奇魅力，在二十一世紀(jì)的今天，再度發(fā)酵爆棚，成為赤壁堅(jiān)定走綠色崛起之路，爭(zhēng)當(dāng)縣域發(fā)展排頭兵的“敲門磚”！

近年來，赤壁市搶抓國家實(shí)施“一帶一路”和長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶戰(zhàn)略機(jī)遇，充分挖掘豐富的歷史文化資源，做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，著力推動(dòng)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶與伏爾加河沿線城市的合作共贏。

為此，赤壁市科學(xué)規(guī)劃編制了《赤壁市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，確立了“打造百億產(chǎn)業(yè)，挖掘千年茶史，復(fù)興萬里茶道，造福億萬民眾”發(fā)展思路，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展欣欣向榮、風(fēng)生水起。

目前，全市有茶葉基地16.1萬畝，茶葉加工企業(yè)達(dá)35家。2017年，赤壁市茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力排名中國100個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣（市）第6位，榮獲“2018年中國茶旅融合競(jìng)爭(zhēng)力全國十強(qiáng)縣（市）”。

羊樓洞古鎮(zhèn)也在重新煥發(fā)出生機(jī)和活力。赤壁市政府與卓爾文旅集團(tuán)正在聯(lián)合對(duì)古街進(jìn)行保護(hù)性開發(fā)，151棟古建筑，已有97棟列入省級(jí)保護(hù)文物。由卓爾文旅集團(tuán)投資的萬畝茶園·俄羅斯方塊小鎮(zhèn)也正在建設(shè)中。不久的將來，在這里，游客既可以感受到萬里茶道起點(diǎn)的茶文化，也可以感受到終點(diǎn)的俄羅斯風(fēng)情。