豬場智能化養(yǎng)殖模式的應(yīng)用探索

◆供稿┃廣州傲農(nóng)

隨著智能終端及互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，各種智能化概念及產(chǎn)品推陳出新，人工智能變成了大眾話題。在國家“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的不斷影響下，我們養(yǎng)豬業(yè)也時(shí)髦地跟上了互聯(lián)網(wǎng)的步伐，諸多大集團(tuán)大公司都相應(yīng)的推出了自己“互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)豬”的概念模式或者產(chǎn)品。2018年，隨著阿里及京東兩大戰(zhàn)團(tuán)的加入，更是引起了養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)的轟動，很多業(yè)內(nèi)人員都認(rèn)為人工智能養(yǎng)豬時(shí)代很快來臨，豬場智能化養(yǎng)殖模式自然也成了大家的話題。

提起智能化養(yǎng)豬，很多人（包括從業(yè)人員）理所當(dāng)然地以為就是高度機(jī)械化或者大部分機(jī)械化的養(yǎng)豬，甚至以為就像科幻電影中的人工智能一樣用機(jī)器人來養(yǎng)豬，正是因?yàn)檫@樣的理解，所以就有了相當(dāng)多的人會認(rèn)為：智能化養(yǎng)豬，還很遙遠(yuǎn)！智能化養(yǎng)豬，難實(shí)現(xiàn)；智能化養(yǎng)豬，不現(xiàn)實(shí)！也正是此因，十年前，當(dāng)網(wǎng)易丁老板進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)時(shí)，特別是超過了有養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)驗(yàn)人員的所謂周期而未有豬產(chǎn)品上市時(shí)，各種質(zhì)疑的聲音響起。也因此，2018年，當(dāng)阿里與京東兩大戰(zhàn)團(tuán)宣布進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)時(shí)，當(dāng)他們提出相應(yīng)觀點(diǎn)與技術(shù)時(shí)，大家是轟動的，雖然并未被所有人看好，但他們是有相關(guān)底蘊(yùn)的。

當(dāng)然，上述理解智能化養(yǎng)豬，我覺得是不夠全面的。智能化養(yǎng)豬，它不能僅局限于某一種形式或者標(biāo)準(zhǔn)，它是多形式多維度存在于我們養(yǎng)豬業(yè)的，它是一種思維，它是一種工具，用于或者說有利于我們養(yǎng)豬業(yè)快速有效向前邁進(jìn)的一個(gè)載體。在不同的豬場群體中，它的表現(xiàn)形式是可以不一樣的。

智能化養(yǎng)豬模式利用自動化技術(shù)、信息技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等，對推進(jìn)我國養(yǎng)豬業(yè)健康化、標(biāo)準(zhǔn)化、福利化、精確化等都具有重要意義。這里面涉及的自動化技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，是必須依托與大家日常能夠看得見摸得著的機(jī)械化硬件設(shè)備的，也正是因此，造成了大家以為的，智能化養(yǎng)豬，等同于機(jī)械化自動化養(yǎng)豬；而信息技術(shù)在此處往往被忽略了。十多年前已經(jīng)出現(xiàn)的豬場生產(chǎn)管理系統(tǒng)，其實(shí)就是信息技術(shù)在養(yǎng)豬生產(chǎn)中較早的一個(gè)體現(xiàn)，隨著近年智能終端設(shè)備及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及與飛速發(fā)展，豬場生產(chǎn)信息管理系統(tǒng)與豬場ERP系統(tǒng)如豬OK管理平臺等各類信息系統(tǒng)也得以快速發(fā)展，但并未被養(yǎng)豬業(yè)人員、養(yǎng)豬場充分接受；也因此，智能化養(yǎng)豬模式未被業(yè)內(nèi)充分理解。

我認(rèn)為，豬場智能化養(yǎng)殖模式的應(yīng)用，受以下三方面因素的影響與制約：

1 目標(biāo)受體，即養(yǎng)殖模式的主體，豬場

不同豬場群體，對智能化養(yǎng)豬的契合度是不一樣的。因之前的環(huán)保問題，以及2018年ASF疫情期間，相當(dāng)多“小散將逐漸退出歷史舞臺”的聲音，小散的概念這里就不闡述了，國家提出家庭農(nóng)場的概念也有一段時(shí)間了，這里都不做闡述，只是簡單的將他們等同；當(dāng)然，這里和大家劃分豬場群體，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)，只是思維上與大家溝通一個(gè)概念而已，不必過多糾結(jié)；“小散將逐漸退出歷史舞臺”，事實(shí)上會是這樣嗎？

我們簡單地按豬場存欄能繁母豬規(guī)模來梳理，按三種形式進(jìn)行劃分：1000頭母豬以下的家庭農(nóng)場形式，1000頭至10萬頭的公司（中小型集團(tuán)）形式以及10萬頭以上的集團(tuán)（超大型集團(tuán)）形式。這里主要就是邏輯上與大家捋一捋，小散（也就是家庭農(nóng)場，當(dāng)然，因家庭農(nóng)場是國家提到的概念，很多人認(rèn)為這個(gè)不能等同，這里不做辯證）會不會逐漸退出歷史舞臺。

為方便我們的粗略計(jì)算，MSY我們做一個(gè)大概均值20（頭/母*年），對這三種形式的群體，我們也分別做一個(gè)存欄能繁母豬平均值，500頭、5萬頭、50萬頭，則對應(yīng)的出欄育肥豬分別是1萬頭、100萬頭、1000萬頭。年出欄育肥1000萬頭的超級企業(yè)，相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)不會太多吧，按20家（此數(shù)字是高估了的，全國才20多個(gè)省，20家意味著幾乎每個(gè)省都有一家超大級養(yǎng)豬企業(yè)）算，年供2億頭育肥豬；年出欄100萬頭育肥的企業(yè)，按200家（全國334個(gè)地級行政區(qū)，200家意味著每兩個(gè)地級市至少有一家年出欄100萬頭生豬的大型養(yǎng)豬企業(yè)）算，年供2億頭育肥豬；全國按14億人口算，傳統(tǒng)粗略估計(jì)得消費(fèi)7億頭育肥豬，當(dāng)然有人說現(xiàn)在出欄體重比以前高了，進(jìn)口加大力度了等等，那我們打個(gè)折吧，按6億頭需求量估算，那也還有約2億頭育肥豬的缺口，這個(gè)缺口，就是家庭農(nóng)場這個(gè)群體來完成的，即大概需2萬家家庭農(nóng)場的樣子。

經(jīng)過上述簡單以及粗略的估算，沒有意外的情況下，相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)（我個(gè)人認(rèn)為是長期）的養(yǎng)豬業(yè)，不可能會是一家獨(dú)大（一種模式如只剩規(guī)模場等），而是多個(gè)形式并存互補(bǔ)的格局，小散是不可能退出歷史舞臺的（何況還有國家級的家庭農(nóng)場概念以及涉及的國計(jì)民生）。未來的這種格局，除了相應(yīng)的企業(yè)及從業(yè)人員（包括我自己）受影響外，同樣也會相應(yīng)的影響著智能化養(yǎng)殖模式在豬場的發(fā)展。得出這個(gè)論斷，對于我們探討智能化養(yǎng)豬模式應(yīng)用，或是說準(zhǔn)備從事智能化養(yǎng)豬相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人，是相當(dāng)有影響的，因?yàn)橛挚赡芏嗔巳种坏氖袌隹臻g啊。

2 資金投入，即豬場愿意為智能化養(yǎng)殖投入的資金

豬場群體這個(gè)點(diǎn)理清后，我們必須要了解影響智能化養(yǎng)豬模式應(yīng)用的另一個(gè)重要因素：資金投入。這個(gè)因素大家應(yīng)該很容易理解，高科技或者說高技術(shù)含量的東西，需投入的資金相應(yīng)的也是相當(dāng)大的。這正好是前面那部分認(rèn)為智能化養(yǎng)豬發(fā)展與推進(jìn)各種“難”的人員的重要依據(jù)。眾所周知，大部分或者說高度機(jī)械化的設(shè)備應(yīng)用，是需要匹配大量的資金投入的，這些對于大集團(tuán)大企業(yè)，問題不算最大，只要管理層或者經(jīng)營者有這個(gè)認(rèn)識，都可以適當(dāng)投入；而前面豬場群體中單體規(guī)模小卻總規(guī)模又三分天下居其一的家庭農(nóng)場，特別是存欄能繁母豬300頭以下的，場主往往受投入資金的限制，難以上馬這些高大上的機(jī)械化設(shè)備；或者部分場主，特別是白手起家創(chuàng)業(yè)的老一輩人員中的一部分，他們的思維習(xí)慣與模式受限，難以接受如此“先進(jìn)”的觀念與模式等，更是不愿大投入，所以才有了他們智能化養(yǎng)豬各種“難”的結(jié)論。

誠然，自動化機(jī)械設(shè)備的投入是一筆不菲的資金，但是運(yùn)用得好，它所帶來的效益也是相應(yīng)的；何況智能化養(yǎng)豬不僅只有硬件一塊，還有軟件層面呢；軟件層面的投入相對硬件而言并不高，但是產(chǎn)出的效益卻可以是巨大的；這里的軟件層面當(dāng)然指的是信息管理系統(tǒng)類的應(yīng)用了。

如果能夠充分理解智能化養(yǎng)豬的內(nèi)涵，有真正體驗(yàn)過信息技術(shù)所帶來的效果的從業(yè)人員，應(yīng)該會很容易理解，智能化養(yǎng)豬模式的應(yīng)用，不僅可以體現(xiàn)在機(jī)械化自動化方面，信息化方面帶來的效果也是杠杠的，并且，所有的機(jī)械性設(shè)備都離不開軟件信息控制系統(tǒng)的作用，軟件軟實(shí)力，才是智能化養(yǎng)豬模式的核心，機(jī)械化也僅僅只是它的一個(gè)體現(xiàn)，一個(gè)載體而已。同時(shí)，在投入方面，如果沒有大的資金投入情況下，可以從簡單的小投入大產(chǎn)出的信息管理系統(tǒng)切入智能化。

3 智能化養(yǎng)豬模式自身的技術(shù)完善與成熟程度

這個(gè)因素應(yīng)該大家都很好理解，俗話說打鐵還需自身硬就是這個(gè)道理，只有自身的技術(shù)完善了，產(chǎn)品做好了，用戶的體驗(yàn)感才有可能會好，用戶的接受度才可能高。

當(dāng)然，目前業(yè)內(nèi)也還沒有形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，各個(gè)企業(yè)都有自身的理解與應(yīng)用，有些是基于養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)累積的轉(zhuǎn)化，有些是基于機(jī)械構(gòu)造原理，有些是基于IT行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的累積等；有點(diǎn)各自為政的感覺，并沒有磨合為完善的統(tǒng)一體，這恰恰成了智能化養(yǎng)豬模式的短板，就是不同企業(yè)出來的產(chǎn)品給用戶的體驗(yàn)感不一致，或者換個(gè)說法，就是不同的人接觸了不同的產(chǎn)品，對同一名稱的“智能化養(yǎng)豬”卻有了不同的“誤解”。如果目前各個(gè)企業(yè)推出的智能化養(yǎng)豬模式能做一個(gè)有效整合，徹底打通軟硬件的數(shù)據(jù)通道，形成以大數(shù)據(jù)系統(tǒng)為核心，先進(jìn)算法為輔助，各類有效傳感器及自動化機(jī)械化設(shè)備（沒有設(shè)備的只能完全的人工收集與錄入信息數(shù)據(jù)）為基礎(chǔ)的真正智能化養(yǎng)豬大系統(tǒng)，才有更大的可能性消除剛才的“誤解”。

上述簡單地和大家聊了智能化養(yǎng)豬包含哪些及影響因素。那么智能化養(yǎng)豬模式，會對我們養(yǎng)豬業(yè)帶來哪些改變或者好處呢？

上面提到過，智能化養(yǎng)豬模式對推進(jìn)我國養(yǎng)豬業(yè)健康化、標(biāo)準(zhǔn)化、福利化、精確化等都具有重要意義，而信息管理系統(tǒng)又是智能化養(yǎng)豬的基礎(chǔ)及關(guān)鍵之處。改革開發(fā)40年來，中國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，但是帶來的工業(yè)化、城市化和老齡化，也是始料未及的；養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)過30多年的發(fā)展，相比起工業(yè)化來，效率差了很多，導(dǎo)致其單位效益比其他產(chǎn)業(yè)差了許多，但面臨的問題卻同樣是主要人工老齡化、人工成本高速上升等。再加上當(dāng)前環(huán)保化的要求，未來中國養(yǎng)豬必須走高效化、自動化的道路。

目前我國生豬養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)面臨了內(nèi)有外患的競爭、國外價(jià)差的沖擊、國內(nèi)發(fā)展瓶頸的掣肘，以及行業(yè)革新各個(gè)群體之間的競爭等問題，導(dǎo)致了整個(gè)生豬市場實(shí)則彌漫著濃濃的硝煙味道。智能化養(yǎng)豬，就是我國改變現(xiàn)狀，能否實(shí)現(xiàn)彎道超車的一個(gè)較好契機(jī)。

智能化養(yǎng)豬，其核心優(yōu)勢就是大數(shù)據(jù)分析，基礎(chǔ)就是剛才提到的信息化管理系統(tǒng)，將所有與養(yǎng)豬相關(guān)的記錄及數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)更新至系統(tǒng)，通過系統(tǒng)的算法，反饋與驅(qū)動機(jī)械化自動化設(shè)備，反饋給我們予結(jié)果。資金充裕一點(diǎn)的，可以選擇投入大些，設(shè)備與信息管理系統(tǒng)同時(shí)上，往環(huán)?；⒆詣踊较蜃?，看似投入成本高了一些，但使用后就會發(fā)現(xiàn)，人工效率至少會提高幾倍，原來一人喂料除糞，只能養(yǎng)300～500頭，改造后，可以達(dá)到1500頭甚至更高，而且整個(gè)豬場和周邊環(huán)境大為改變，不再有糞尿暴露和污臭了等。

養(yǎng)豬智能化中的自動化設(shè)備，將真正解決人工缺乏問題，機(jī)械替代勞力，將人從體力勞動轉(zhuǎn)變腦力勞動，極大的提高人工效率；各種傳感器實(shí)時(shí)收集生產(chǎn)數(shù)據(jù)信息至系統(tǒng)處理，及時(shí)反饋與指導(dǎo)生產(chǎn)，將極大提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率（包含了種豬繁育與肉豬生產(chǎn)）。就算資金不夠充裕的豬場，也可以選擇先上信息管理系統(tǒng)，通過手工或者部分傳感器，及時(shí)更新生產(chǎn)信息數(shù)據(jù)至系統(tǒng)，通過系統(tǒng)的有效設(shè)置，及時(shí)得到生產(chǎn)的真實(shí)反饋，通過反饋指導(dǎo)于生產(chǎn)，這樣使得生產(chǎn)的目標(biāo)性及方向性更明確，更容易達(dá)成改變生產(chǎn)中存在的明顯問題，甚至通過趨勢關(guān)聯(lián)將隱蔽的問題扼殺在萌芽狀態(tài)或之前，從而有效提升效率，產(chǎn)生效益，帶來改變。況且，目前業(yè)內(nèi)有相當(dāng)多的企業(yè)，可以提供相應(yīng)的系統(tǒng)服務(wù)，豬場不用煩惱如何去構(gòu)建與應(yīng)用自己的信息管理系統(tǒng)，如我們的豬OK管理平臺就可以從構(gòu)建到應(yīng)用與豬場做無縫對接。單個(gè)豬場的智能化，可以帶來單個(gè)場的改變，如果全國養(yǎng)豬場能大面積地智能化與互聯(lián)網(wǎng)化，將能整合更多的養(yǎng)豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)信息；對于豬病防治、飼料效率、環(huán)境控制等，甚至豬肉供銷，都具有極大的改變和支持；甚至糾結(jié)極久的涉及民生的食品安全問題也可以通過系統(tǒng)溯源與有效監(jiān)管得以相應(yīng)解決。同時(shí)產(chǎn)業(yè)中的更多研究，可能在智能化的更大系統(tǒng)、更大數(shù)據(jù)的支持下，而取得巨大而更多的突破；從而可能會促進(jìn)以養(yǎng)豬為龍頭的整個(gè)農(nóng)業(yè)的系統(tǒng)革命。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)走到今天，已經(jīng)面臨著這種系統(tǒng)的革命，這是體系性的顛覆，智能化和互聯(lián)網(wǎng)化，雖然不能由外到內(nèi)引發(fā)變革，但絕對能夠促進(jìn)這種系統(tǒng)革命，大大加快其進(jìn)程。

革命尚未成功，我們?nèi)孕璨粩嗯Γ谥悄芑B(yǎng)殖的道路上穩(wěn)步前行，以求能在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中逐漸突破，為我國的養(yǎng)豬事業(yè)發(fā)展添磚加瓦。