遼寧地區(qū)主要栽培的葡萄品種簡(jiǎn)介

張宏遠(yuǎn)(遼寧省彰武縣農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，123200)

遼寧省栽培的葡萄主要是歐美雜交種，抗寒能力強(qiáng)，主要品種有巨峰、玫瑰香等。目前，遼寧的葡萄產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，品種也在不斷豐富，逐步向優(yōu)質(zhì)和多元化方向發(fā)展。下面介紹遼寧地區(qū)栽培的11個(gè)葡萄品種。

(1)巨峰，日本選育，歐美雜交種，中熟品種，四倍體。大井上康于1937年用石原早生為母本，森田尼為父本雜交培育。1959年引入中國(guó)，并在全國(guó)各地大面積推廣。巨峰平均穗重400～600克；粒大，平均果粒重12克左右，最大可達(dá)20克。果皮紫黑色、厚，果粉多，與果肉易分離。果肉較軟，味甜，多汁，有草莓香味，可溶性固形物含量16%，與種子易分離。果實(shí)8月下旬成熟。巨峰適應(yīng)性強(qiáng)，抗病，抗寒，喜肥水。

(2)京亞，又稱半島1號(hào)，興農(nóng)1號(hào)，富民1號(hào)，凱豐，歐美雜交種，中國(guó)科學(xué)院植物研究所北京植物園1981年從播種的黑奧林實(shí)生苗中選出，1990年通過(guò)鑒定，為紀(jì)念第十一屆亞運(yùn)會(huì)在北京召開(kāi)，取名為京亞。京亞在北京、遼寧、河北、山東、河南、山西、陜西、浙江、廣東等地有栽培。京亞平均穗重400克，果穗圓錐形或圓柱形；平均粒重10.8克，果粒橢圓形，著生緊密。果皮紫黑色或藍(lán)黑色，果粉厚，肉質(zhì)較軟，汁多，味酸甜，稍有草莓香味，可溶性固形物含量13.5%～18.0%，品質(zhì)中上等。果實(shí)8月上旬成熟，耐運(yùn)輸。樹(shù)勢(shì)中庸，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，抗病力強(qiáng)，抗寒力強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，適宜露地及保護(hù)地栽培。

(3)美人指，歐亞種，日本植原葡萄研究所雜交育成，親本為尤尼坤(Unicorn)×(BaladiNo.2)，1984年雜交，1988年初選。果穗中大，初結(jié)果樹(shù)果穗較小，穗重200～300克，盛果期穗重400克；果粒大，粒重11～12克，果粒細(xì)長(zhǎng)形，先端紫紅色，光亮，基部稍淡，恰如染紅指甲油的美女手指，外觀漂亮。果肉脆，味甜爽口，無(wú)香味，可溶性固形物含量16%～19%。產(chǎn)量中等，較耐貯運(yùn)。

(4)遼峰，平均穗重600克，果穗長(zhǎng)圓錐形、緊，平均穗長(zhǎng)27厘米、寬18厘米；單粒重幼樹(shù)為12克，成齡樹(shù)為14克，果粒圓形或橢圓形，大小整齊。果皮紫黑色、厚，果粉厚。果肉綠色，較硬，味甜。在遼陽(yáng)地區(qū)，遼峰果實(shí)9月上中旬成熟，屬中熟品種，果實(shí)發(fā)育期132天左右。枝蔓粗壯，當(dāng)年生主蔓距地面1米處粗達(dá)14毫米，2年生粗24毫米，5年生達(dá)40毫米。葉片近圓形，成齡樹(shù)葉片平均直徑27厘米，大葉直徑可達(dá)35厘米。結(jié)果枝率為61%，每個(gè)結(jié)果枝平均花序數(shù)為1.8個(gè)。

(5)白雞心，歐亞種，又名森田尼無(wú)核，原產(chǎn)美國(guó)，沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)1983年引進(jìn)。果穗大，處理后平均500～600克，圓錐形；果粒自然生長(zhǎng)平均重4克左右，處理后8～10克，大粒重13克，雞心形。果皮黃綠色。果肉硬脆，可溶性固形物含量14%左右。白雞心無(wú)核，中熟品種，不裂果。白雞心葉片肥厚，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，結(jié)果枝率75%。白雞心抗寒，抗葡萄白腐病及葡萄霜霉病。

(6)克瑞森無(wú)核，別名緋紅無(wú)核、克倫生無(wú)核，美國(guó)1983年選育。果穗中等大小，平均單穗重500克，最大穗重1500克，圓錐形，有歧肩；平均單粒重4克。果粒亮紅色，充分成熟時(shí)為紫紅色，果粉白色、厚，果皮中等厚，不易與果肉分離。果肉淺黃色，半透明，較硬，風(fēng)味甜，可溶性固形物含量19%以上，糖酸比大于20∶1。采前不裂果，采后不落粒，品質(zhì)極佳。由于外觀漂亮，品質(zhì)好，耐運(yùn)耐貯，市場(chǎng)銷售很好，價(jià)格明顯高于紅地球。

(7)陽(yáng)光玫瑰，穗重600克左右，大穗可達(dá)1.8千克，果穗圓錐形；果粒重8～12克，著生緊密，橢圓形。果面黃綠色，有光澤，果粉少。果肉脆，多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物含量20%左右，鮮食品質(zhì)極優(yōu)。陽(yáng)光玫瑰不裂果，不落粒，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，耐貯性好，抗病，栽培簡(jiǎn)單。

(8)藍(lán)寶石，歐亞種。穗重1000克以上，果粒重10克左右，不擁擠，無(wú)破粒。果粒長(zhǎng)圓柱形，狀如小手指，長(zhǎng)5厘米左右。果皮藍(lán)黑色，著色快速而均勻。果肉脆甜無(wú)渣，風(fēng)味純正，自然無(wú)籽，可溶性固形物含量20%以上，干燥少雨地區(qū)糖度更高。耐貯運(yùn)。藍(lán)寶石為中熟品種，露地8—9月成熟，成熟后不落粒、不爛尖，掛樹(shù)1個(gè)月以上，容易曬成藍(lán)黑色大型葡萄干。