傳播科技薪火，助推農(nóng)業(yè)增收
——搞好農(nóng)技培訓(xùn)的幾點(diǎn)體會(huì)

王田利(甘肅省靜寧縣林業(yè)和草原局，743400)

農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)培訓(xùn)是傳播農(nóng)業(yè)新信息、新技術(shù)、轉(zhuǎn)化農(nóng)業(yè)科研新成果，促使農(nóng)業(yè)技術(shù)水平提高，提升農(nóng)業(yè)種植效益的重要途徑，同樣的培訓(xùn)，效果是截然不同的。筆者根據(jù)30多年的培訓(xùn)體會(huì)，認(rèn)為要取得好的培訓(xùn)效果，要做到以下幾點(diǎn)。

1 授人以漁，要知漁懂魚

要教人捕魚的方法，教人者一定要掌握魚類的活動(dòng)規(guī)律，要知道如何下網(wǎng)、如何趕魚、如何收網(wǎng)，只有經(jīng)歷過(guò)，教人者才可能說(shuō)出個(gè)一二三四來(lái)，聽(tīng)者才可能有所收獲，如果教人者沒(méi)有網(wǎng)過(guò)魚，或者不專業(yè)，聽(tīng)者會(huì)一頭霧水，效果可想而知。

農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)時(shí)，作為講師必須熟習(xí)所培訓(xùn)的內(nèi)容，最好親歷親為過(guò)，對(duì)為什么做、怎樣做、做到何種程度，以及對(duì)所培訓(xùn)內(nèi)容的過(guò)去、現(xiàn)在、未來(lái)都應(yīng)心中有數(shù)，這樣培訓(xùn)起來(lái)才能說(shuō)得頭頭是道，讓聽(tīng)者學(xué)有所進(jìn)、學(xué)有所用，最終取得理想的效果。如在培訓(xùn)蘋果栽培技術(shù)時(shí)，通過(guò)介紹蘋果的起源、蘋果的分布、各產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)優(yōu)劣勢(shì)、蘋果對(duì)環(huán)境條件的要求、各產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)狀和生產(chǎn)中存在的問(wèn)題、各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)中應(yīng)用的成功經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)創(chuàng)新，這樣聽(tīng)眾可能會(huì)系統(tǒng)地了解蘋果知識(shí)，自己評(píng)判各種管理措施的優(yōu)劣，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件，選擇適用的生產(chǎn)措施，這樣對(duì)生產(chǎn)的促進(jìn)作用明顯。

室內(nèi)培訓(xùn)

現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)

2 菜出廚出，同菜不同味，廚師成關(guān)鍵

好的文學(xué)作品來(lái)源于生活，是對(duì)生活的高度濃縮和提煉加工而成的；同樣的食材，不同的廚師會(huì)做出不同的味道，名廚做出的菜方可名揚(yáng)四方。

農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)其實(shí)和做菜有著同樣的道理，農(nóng)業(yè)技術(shù)的原理、操作要領(lǐng)、生產(chǎn)中易出現(xiàn)的問(wèn)題、克服的方法等“食材”都相同，但不同的人講出來(lái)效果截然不同，有的可能是對(duì)書本知識(shí)的復(fù)述，讓聽(tīng)眾感到無(wú)味，而有的人能夠深入淺出、融會(huì)貫通，講得有聲有色，讓聽(tīng)者入迷，將這盤“菜”炒出名堂來(lái)。

3 橫看成嶺側(cè)成峰，突出重點(diǎn)

同樣的事物在不同的人眼中看法是不一樣的，同樣的事物從不同的角度看，其效果是完全不同的，因而有“橫看成嶺側(cè)成峰”的說(shuō)法。

如農(nóng)作物栽培中，密度是個(gè)很關(guān)鍵的因素，蘋果生產(chǎn)中矮化品種要栽密，走群體增產(chǎn)的道路，而喬化品種宜栽稀，要靠個(gè)體形成產(chǎn)量；在蘋果幼樹期密度大時(shí)，有利于光合產(chǎn)物積累，提升產(chǎn)量，但進(jìn)入大量結(jié)果期之后，如果栽得密，光照不足，反而不利于產(chǎn)量提高；山旱地肥水欠缺，樹勢(shì)易衰弱，生產(chǎn)管理中應(yīng)以促為主，川水地肥水條件好，樹體易旺長(zhǎng)，生產(chǎn)中應(yīng)注意以緩和長(zhǎng)勢(shì)為主。因而傳授技術(shù)一定要因時(shí)、因地、因樹進(jìn)行，切不可教條。

任何技術(shù)都有一定的適應(yīng)范圍，技術(shù)的本地化非常重要。如蘋果密植栽培是世界發(fā)展的潮流和趨勢(shì)，但矮化密植栽培在我國(guó)三起兩落，始終沒(méi)有成為主流，這主要受多方因素制約。近年來(lái)靜寧群眾結(jié)合當(dāng)?shù)氐牧⒌貤l件，研發(fā)出了“喬砧+短枝型品種密植栽培模式”，有效彌補(bǔ)了矮化密植栽培投資大、樹勢(shì)易衰弱的不足，成功破解了密植栽培的生產(chǎn)難題，這一模式很快成為靜寧蘋果生產(chǎn)的重要模式之一，被廣大生產(chǎn)者所接受。

抓重點(diǎn)就是牽牛鼻子，在介紹經(jīng)驗(yàn)、傳授技術(shù)時(shí)一定要突出重點(diǎn)，以加深聽(tīng)眾的印象。

果園春季管理培訓(xùn)

4 探根刨源，講深講透

凡事均有來(lái)龍去脈，大部分人均渴望對(duì)事物的全程有個(gè)了解，培訓(xùn)時(shí)如能抓住聽(tīng)眾的這一心態(tài)，則可增加聽(tīng)眾的注意力，保持好的課堂秩序。

果樹嫁接培訓(xùn)示范

如介紹蘋果起源時(shí)，介紹國(guó)內(nèi)蘋果最早是由外國(guó)傳教士引入的，栽培在教堂周圍，國(guó)內(nèi)教堂周圍的人吃過(guò)蘋果后，感覺(jué)很好吃，然后自己也種植蘋果，這樣親看親、友看友，蘋果在國(guó)內(nèi)就慢慢發(fā)展起來(lái)了，這樣一解釋，絕大部分人就記牢了。介紹蘋果套袋起源時(shí)，一般人認(rèn)為套袋是日本人發(fā)明的，其實(shí)不然?？催^(guò)《紅樓夢(mèng)》的人可能都記得，《紅樓夢(mèng)》中有這樣的描述：在林黛玉住的院子中有棵梨樹，每年在秋季梨果成熟時(shí)，黃蜂會(huì)將梨果咬傷，導(dǎo)致果實(shí)不堪食用，林黛玉身旁有個(gè)丫環(huán)想了個(gè)辦法，將紗布縫了個(gè)袋子，套在果實(shí)上，有效地防止了黃蜂對(duì)梨果的傷害，這是套袋在果樹生產(chǎn)中最早的應(yīng)用。日本人在讀了《紅樓夢(mèng)》后，受到啟發(fā)，研究完善了果實(shí)套袋，創(chuàng)造了一種新的栽培方式——套袋栽培。這樣講解可讓聽(tīng)眾聽(tīng)得津津有味，然后再講套袋的作用、方法、注意事項(xiàng)，逐層展開，剝繭抽絲，介紹相關(guān)知識(shí)，聽(tīng)者會(huì)翹首以待。介紹蘋果新品種時(shí)，將煙富系列培育過(guò)程中優(yōu)良品種海選、嫁接觀察、擇優(yōu)選良、繁殖推廣等步驟介紹給廣大果農(nóng)，普及育種知識(shí)，讓果農(nóng)對(duì)繁育良種有一定的了解。同時(shí)在講解過(guò)程中，通過(guò)對(duì)品種來(lái)源的分析，為果農(nóng)了解品種特性、選擇良種提供依據(jù)。

蘋果管理系統(tǒng)培訓(xùn)

產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)

5 寓教于樂(lè)，增添樂(lè)趣

如果單純講解農(nóng)業(yè)知識(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致聽(tīng)者昏昏欲睡，但變個(gè)角度，則可能提高聽(tīng)眾的注意力。如講解性誘劑作用時(shí)，聽(tīng)眾可能不好理解，但介紹昆蟲也談戀愛(ài)，聽(tīng)眾都會(huì)明白；講枝干比時(shí)，比較抽象，但如果介紹樹干象爺爺，枝軸象孫子，這樣聽(tīng)眾就容易理解了；講樹體結(jié)構(gòu)時(shí)，絕大部分人聽(tīng)不進(jìn)去，但如將樹體與社會(huì)現(xiàn)象聯(lián)系起來(lái)，講主干主枝不要留成弟兄們的關(guān)系，避免以后矛盾糾紛的出現(xiàn)，大家都會(huì)明白；講配方施肥很抽象，但形象地將配方施肥比喻成做燴面，就容易理解。因而一堂課要講得好，通俗易懂是必須要做到的。

另外，語(yǔ)言要生動(dòng)，這也是必不可少的，可以將關(guān)鍵點(diǎn)總結(jié)成一兩句順口溜，說(shuō)出來(lái)可加深印象。如在講解調(diào)配樹體營(yíng)養(yǎng)，去除大枝時(shí)可濃縮為“要想蘋果大，快把大枝下”“要想蘋果好、大枝全去了”；講解蘋果樹修剪方法時(shí)如濃縮成“樹上去大、枝上去杈”，講不同時(shí)間施肥基肥效果時(shí)可概括為“九月金、十月銀、十一月之后象爛銅”，然后將這一原理講解，聽(tīng)者定會(huì)記住的。

6 對(duì)癥施教，解決生產(chǎn)中最突出的問(wèn)題

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、種植專業(yè)化、經(jīng)營(yíng)規(guī)?；寝r(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展的遲早不同，規(guī)模大小不一，生產(chǎn)中面臨的問(wèn)題是完全不一樣的。如產(chǎn)業(yè)起步晚的地區(qū)，面臨的是技術(shù)的短缺，技術(shù)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素；而產(chǎn)業(yè)培育成熟的地區(qū)，多年種植，技術(shù)普及率高，生產(chǎn)中農(nóng)資的應(yīng)用及產(chǎn)品的銷售成為薄弱環(huán)節(jié)，在這些地區(qū)講解一般栽培技術(shù)，農(nóng)民大部分可能不感興趣，但市場(chǎng)及農(nóng)資的普及有極大的空間。

如中華鼢鼠是目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中危害極重的地下有害生物，由于其繁殖速度快，防治難度大，已成為一大公害，隴東有的地方在生產(chǎn)中通過(guò)種植荏(紫蘇)，對(duì)驅(qū)避中華鼢鼠有明顯的效果。刺兒菜是農(nóng)田中的惡性雜草，在隴東有的地方將杏核粉碎后，撒在有刺兒菜的地方，可很好地殺滅刺兒菜。農(nóng)田中雜草對(duì)作物的生長(zhǎng)影響較大，傳統(tǒng)的方法采用人工鏟除或噴用除草劑控制危害，生產(chǎn)中有的農(nóng)民根據(jù)肥料濃度大了會(huì)產(chǎn)生肥害這一原理，每噴霧器加1千克左右碳酸氫銨，加水溶解后對(duì)雜草噴施，防草效果非常理想。上述這些實(shí)用技術(shù)的針對(duì)性非常強(qiáng)，很受農(nóng)民群眾的歡迎，傳授這類技術(shù)往往會(huì)贏得經(jīng)久不息的掌聲。

7 知己知彼，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)要明了

施教者對(duì)國(guó)家產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政策、國(guó)際國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)要心知肚明，這是國(guó)家著力解決的問(wèn)題，也是群眾最關(guān)心的問(wèn)題，群眾對(duì)這類知識(shí)求知的欲望高，普及這類知識(shí)很容易得到群眾的認(rèn)同，如蘋果生產(chǎn)中將來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是省力化，將來(lái)種植蘋果時(shí)，生產(chǎn)中費(fèi)工且投資最大的疏花疏果、果實(shí)套袋、人工采摘等作業(yè)項(xiàng)目均宜實(shí)行去人工化，如何去人工化？這是千百萬(wàn)果農(nóng)翹首以盼的問(wèn)題，將這類問(wèn)題明明白白地告訴果農(nóng)，果農(nóng)聽(tīng)后會(huì)普遍反映“此次培訓(xùn)不虛此行”。