獼猴桃‘翠香’黑頭病的防治

孟軍政1,楊團應,陳春曉

(1.陜西省周至縣國家級自然保護區(qū)，陜西 周至 710400；2.周至縣農(nóng)業(yè)局，陜西 周至 710400)

翠香獼猴桃皮薄肉翠，鮮嫩多汁，味道香甜可口，是美味獼猴桃中的佳品，深受市場歡迎和消費者喜愛。翠香獼猴桃在秦嶺北麓的周至獼猴桃之鄉(xiāng)9月上旬成熟，上市早被譽為獼猴桃秋季第一果。翠香獼猴桃基本是鮮果上市，電商銷售，很少入庫貯藏，價錢不受冷庫貯藏企業(yè)盈虧的影響，網(wǎng)上網(wǎng)下銷售較好，價格一直居高不下，果農(nóng)收入較高，經(jīng)濟效益較好。然而，近年來翠香獼猴桃上的一種病害，翠香黑頭病影響著翠香獼猴桃的品相和商品率，困擾著翠香獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)結合自己的觀察和理解對黑頭病發(fā)病癥狀、規(guī)律及防治作一總結，以便提高廣大果農(nóng)對翠香黑頭病的認識，更好的預防黑頭病的發(fā)生，促進獼猴桃產(chǎn)業(yè)的更好發(fā)展。

1 翠香黑頭病的發(fā)病癥狀

翠香黑頭病是果農(nóng)根據(jù)病害在獼猴桃果實上的癥狀起的名字，具體是由什么病原菌引起的，寄主或轉主寄主是什么尚不太清楚。

在周至地區(qū)2017年9、10月和2018年6、7月的連陰雨過后翠香黑頭病比較容易發(fā)生，果實成熟前期的9、10月比較嚴重。其果實發(fā)病癥狀：在將近成熟的翠香獼猴桃果實上形成不規(guī)則的黑褐色蝴蝶斑，癥狀輕時是幾個黑色的斑點，癥狀重時連接成片甚或覆蓋整個果面。果實上有了蝴蝶斑以后，影響果子美觀、品相，吃的時候皮厚，剝離時有橡皮感，雖不影響果子風味，但客商拒收，冷庫拒存，失去商品價值，嚴重影響果農(nóng)的收入。

翠香黑頭病首先在翠香果實表面發(fā)現(xiàn)，果農(nóng)一直認為黑頭病是翠香的特有病害。但通過今年的細致觀察， 9月17日在周至樓觀的新安村、馬召的東營村發(fā)現(xiàn)徐香上也有和翠香黑頭相似的癥狀，說明黑頭病不在翠香的特有病害，其他獼猴桃品種也會感染的這種病害。翠香黑頭病的主要癥狀表現(xiàn)在果實上，可能它在枝、葉、莖上也有危害癥狀，只是目前我們還沒有能力分辨，需要有關科研人員進一步調查研究。

2 翠香黑頭病的發(fā)病規(guī)律

從表面上看，翠香黑頭病一般發(fā)生在果實成熟前期，其實他應該和其他大多數(shù)病害一樣，隨著氣溫的回升就已經(jīng)在越冬的寄主上開始生長萌發(fā)了，這些寄主可能是落葉、枝條、主桿或是間作物和雜草等。

隨著氣溫的回升，黑頭病菌會轉移到獼猴桃新生的葉片和枝條上，到5月份獼猴桃授粉坐果開始，有了幼嫩的獼猴桃新的寄主體，萌發(fā)成熟的黑頭孢子就會隨著風力開始飄逸傳播，初次感染剛剛坐果的幼嫩的獼猴桃。幼嫩的獼猴桃侵染以后，由于外部生境的水氣熱條件不一定適宜，進入潛伏過程。隨著時間的推移，外部氣候條件適宜，侵染在幼嫩獼猴桃上的黑頭病菌就會很快著床萌發(fā)，反復侵染繁殖，形成發(fā)病癥狀，造成危害。反復侵染的輕重程度受外部條件的影響時重時輕，時長時短。

黑頭侵染萌發(fā)的條件一般是溫度適宜，降雨較多，濕度較大，果園郁閉，透風換氣條件不好，透光條件較差。黑頭病菌侵染的時間，一般會從春季萌芽開始；侵染果實的時間會從5月份坐果開始，一直持續(xù)到9、10月份果實成熟，11月份氣候逐漸轉涼有所降低，到12月份落葉在寄主上越冬，如獼猴桃葉片、枝條或間作物上潛伏越冬，來年春季又進行感染危害。

3 黑頭病的防治

黑頭病防治有兩個困惑，其一，是黑頭是生理性還是病理性病害，是細菌引起的還是真菌、病毒引起的，病源不清；其二，是冬天在什么地方越冬，生長期在什么部位危害，寄主不清，為我們的防治工作帶來了一定的難度，但通過對果農(nóng)的防治調查，黑頭病還是可以預防和防治的。

3.1 防治原則

黑頭病的防治要本著預防為主，積極消滅的方針和治早治小治了的原則。

3.1.1 預防為主 就是在黑頭還沒有發(fā)病的時候開始打藥預防。也就是在黑頭病菌沒有侵染著床，或侵染著床還沒有萌發(fā)感染階段進行防治。這個過程一般從生長期的發(fā)芽開始到感病有癥狀以前。

3.1.2 積極消滅 就是在黑頭發(fā)病以后就要積極采取生物措施和藥劑防治措施積極的進行防治，直到消滅。一般在生長期從感病剛剛出現(xiàn)癥狀以后到治愈以前這一段時間。

3.1.3 治早、治小、治了 就是注意觀察早發(fā)現(xiàn)。治小就是剛剛發(fā)病就要治療，癥狀小好治療。治了就是一旦防治就要徹底治愈，不留后患。

3.2 防治措施

3.2.1 化學防治 就是從沒有侵染或剛剛侵染的時候開始防治。從春季生長開始到發(fā)現(xiàn)黑頭癥狀，其實我們無意中已經(jīng)施藥，做了大量的防治工作，只是后期有所減弱或干脆放棄了防治，造成后期黑頭比較嚴重。如：春季進行潰瘍病、花腐病的防治和套袋前的清園等防治工作，這時候黑頭的感染是初期感染，癥狀不明顯，我們防治這些病的時候，無意中已經(jīng)防治了黑頭病，只是這個時候果農(nóng)不認識黑頭在葉片、枝條或其他寄主上的癥狀表現(xiàn)，沒有專門的預防或防治黑頭病。套袋以后我們有些果農(nóng)就不再打藥防治了，到采收果子的時候就比較嚴重。有些果農(nóng)也打一些藥防治角斑病、灰斑病或是防治蟲害時農(nóng)資部門給搭配了一些殺菌劑，無意中也防治了黑頭病，到采果子的時候就比較輕或著沒有黑頭病。這就是有些園里黑頭病厲害，有些園里黑頭病輕的原因。正確的黑頭病預防就是要從套袋清園以后注意觀察，園內沒有黑頭病出現(xiàn)，每隔15～20 d打藥1次，進行預防。若發(fā)現(xiàn)有黑頭癥狀出現(xiàn)，就要及時打藥防治，每7～10 d1次，直到治愈為止停藥。

3.2.2 防治藥劑 黑頭病病因不清，在防治藥劑選擇，時主張選擇既能防治細菌又能防治真菌、病毒的復合型藥劑。如終裁、碧銳等復合型藥劑。

3.2.3 防治注意問題 黑頭病菌不光侵染獼猴桃果實，也可能侵染枝條、雜草、蔬菜和間作物，我們現(xiàn)在不知道其具體寄主在除獼猴桃果實以外的哪個部位，或其他間作植物，所以在打藥時不但要給獼猴桃葉片和枝條上打藥，還要給果園地面雜草、間作物上打藥，擴大用藥范圍。2017年黑頭病大量發(fā)生，與6月至7月中旬連續(xù)降水的氣候條件和我們后期防治管理不夠重視，病蟲害防治很少或不防治有關。9至10月初處于售果階段，不能進行打藥防治，以免造成藥害，造成藥果。10月下果結束就要及時進行清園防治，連防二三次，直到治愈。在黑頭病防治過程中要注意開展群防群治，一村、一組、一個合作社或相鄰的幾個園、十幾個園一起防治，不能你家防了他家不防，交叉感染，等于沒防治。

3.2.4 其他措施 翠香、徐香掛果園內禁止種植玉米等高稈農(nóng)作物，以便通風透光；禁止間作蔬菜等農(nóng)作物，蔬菜上有許多病害容易感染到獼猴桃上；園內生草不能長得過高，一定要在陰雨季到來之前割除，以利滲水蒸發(fā)，減少園內空氣濕度，形成一個較為干爽的氣候環(huán)境，減少病蟲害的滋生。夏季對過于庇蔭的園要注意修剪摘心，以利通風透光；秋季注意清除落果、落葉和冬剪枝條一定要深埋處理，防止黑頭病菌越冬為害。