碭山酥梨冬季修剪技術

陳加紅，張金云，王小華

（1.安徽省農墾集團碭山果園場有限公司，安徽 碭山235391；2.安徽省農科院園藝研究所，安徽 合肥230031；3.安徽省廬江縣同大鎮(zhèn)政府，安徽 廬江231500）

碭山酥梨冬季修剪是提高果實品質的有效措施之一，在加強綜合管理的基礎上，有針對性地采取不同的修剪方法，調節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的關系，維持良好的樹體結構和中庸的生長勢，達到高產、優(yōu)質、高效的目的。

1 碭山酥梨優(yōu)質豐產樹形指標

1.1 枝量

枝組是結果的基本單位，分大、中、小型3種類型枝組。小型枝組具有2～4個分枝，主軸長15cm左右，占有直徑30cm左右的空間；中型枝組具有5～15個分枝，主軸長30cm左右，占有直徑約60cm的空間；大型枝組具有16個以上的分枝，主軸長超過30cm，中有直徑大于60cm以上的空間。

合理的大、中、小結果枝組比例應為1：3：6?；?、外圍分布小型枝組，各骨干枝中部培養(yǎng)大、中型枝組，同側大、中型枝組間距為50cm左右，同方向小型枝組間距為30cm左右，大、中型枝組之間可留小型枝組，骨干枝背上以小型枝組為主。

盛果期碭山酥梨枝量為4萬～5萬個／667m2，葉面積系數(shù)為3～4，全園覆蓋率為80%左右。

1.2 花量

盛果期碭山酥梨樹要求每667m2有優(yōu)質花芽1.5萬～2萬個（以栽值密度7m×7m為例，每株250kg產量，正常坐果率，折合株花芽量）。

1.3 樹形

基部多主枝兩層形，干高60～80cm，主枝6～7個，第1層3～5個，第2層2～3個；第1層、第2層冠幅比為3：1，層間距為1.5～2m，稀植大樹樹冠高度控制在4.2m左右，密植園樹高控制在3.5m左右。第一層主枝角度70°，第2層主枝角度60°左葉。

紡綞形，主干高度為60～80cm，中干直立，錯落著生12～15個骨干枝，骨干枝角度60°～80°，單軸延伸不留側枝，直接著生中小型枝組，樹高控制在3～3.5m。

2 修剪中存在的問題及解決辦法

碭山酥梨修剪中存在的以下問題：密植園光照不良的問題；樹體生長不平衡；營養(yǎng)生長和生殖生長不協(xié)調；枝組修剪粗放、更新復壯不及時；不少樹沒有做到因樹修剪，隨枝做型，樹形、枝組紊亂等，下面就這些問題提出解決辦法。

2.1 光照不良

2.1.1 密植園光照不良 解決方法：光照不良果園（密植）需控制臨時株，為永久株讓路。在不影響效益的情況下可一步到位間伐臨時株。要注意永久株骨干枝的牢固性和分生角度，縮放結合進行修剪。

2.1.2 個體光照不良 修剪措施單一，形成背上中大型枝組過多，外圍枝組偏大、偏多形成掃帚頭，造成個體局部光照較差。解決方法：根據枝條的著生位置和生長勢確定剪截量，靈活地運用修剪方法，改造背上大中型枝組為小型枝組。對外圍枝采取疏除和回縮相結合的措施，控制外圍枝量；理順主從關系。

2.2 樹體生長不平衡

表現(xiàn)為上強下弱、外強內弱、內膛枝組枯死等現(xiàn)象。解決方法：在修剪過程中，由于頂端優(yōu)勢及充足的光照，容易出現(xiàn)樹勢上強下弱或各骨干枝間長勢不均衡現(xiàn)象，應及時采取有效方法加以控制。樹勢上強下弱時，樹冠上層保留2～3個骨干枝，上、下層冠幅比維持在1：3，去強留中庸，去前留后，回縮長放枝組，疏除無效枝組，上部、外部的枝條以疏除和甩放為主，少短截。下部、內膛的枝條以重短截為主，以平衡樹體內外、上下的生長勢力。強樹以緩勢并適當增加產量為主進行修剪，中庸樹注重優(yōu)勢結果，弱樹采取助勢修剪，極弱樹疏花控產。

2.3 枝組的修剪粗放、更新復壯不及時

不能根據發(fā)育枝和結果枝的生長勢力和著生位置確定剪截量，修剪方法單一，造成結果枝組松散、枝量多，導致樹體營養(yǎng)分散，無效消耗加大，樹勢衰弱，產量下降，品質變劣。

解決方法：精細修剪，及時更新復壯枝組。穩(wěn)定枝組連續(xù)結果能力，枝組是盛果期梨樹結果的主要單位，應采取有效措施，保持其健壯和穩(wěn)定的生長勢。對于大型枝組，若延長枝過長，生長占用空間過大，可逐步回縮。健壯的中小型結果枝組，生長勢和結實能力均強，而且果大質優(yōu)，這是盛果期碭山酥梨結果的特點。修剪時，若枝條生長健壯、又有空間，只需調整結果量便可，穩(wěn)定長勢；若生長勢漸弱、但有著生空間，可加強發(fā)育枝培養(yǎng)，同時改善其光照條件，促其增強長勢。小型結果枝組每年更新的數(shù)量比例可掌握在20%左右，更新后的空間，用長勢較強的串花枝和果臺副梢彌補，形成新的小型結果枝組。

2.4 大小年結果

負載量過大，肥料投入不足，同時修剪時不注意營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡關系，造成結果枝和營養(yǎng)枝的比例不協(xié)調，出現(xiàn)大小年結果現(xiàn)象。

解決方法：加強肥水管理的基礎上，大年時疏除弱花芽，重剪結果枝輕剪發(fā)育枝，保留質量較好的花芽，控制產量；小年時輕剪結果枝，重剪發(fā)育枝，即疏除過多的發(fā)育枝，多留花芽。要根據立地條件、投入情況、株行距、管理水平等，以每667m2保留發(fā)育枝4萬～5萬條、優(yōu)質花芽1.5萬～2萬個（以栽植密度7m×7m為例，每株250kg產量，正常坐果率，折合株花芽量）。

3 果園衛(wèi)生

果子采收后部分果農疏于管理，枯枝、落葉是梨炭疽病、輪紋病病菌孢子的越冬場所，是來年春季梨炭疽病、輪紋病的初侵染源。冬季修剪時一定要精細修剪，剪除枯枝、殘樁、干枯果臺枝等集中燒毀或深埋，以減輕來年梨炭疽病、輪紋病的發(fā)生危害，同時做好刮樹皮的工作。