論鯽魚優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

沈東文

一、池塘條件

池塘面積適中，以5-10畝為好。池水一般在1.5-2.5米左右。有良好的水源和水質(zhì)，池塘注排水方便，池形整齊，堤壩較高、較寬，沙底且池底平整，不滲水，洪水不淹，便于捕撈操作。如果魚池達(dá)不到上述要求可以適當(dāng)改造。同時(shí)，池塘在放養(yǎng)魚種前應(yīng)進(jìn)行藥物清池，殺滅池塘中的病原體和有害物。水源充足的池塘可放干池塘的水進(jìn)行干塘清理，用生石灰或漂白粉化漿或全池波灑。不變排水的池塘可以帶水清塘，清塘一周后即可放魚。

二、魚種放養(yǎng)

按照池塘80：20高產(chǎn)高效養(yǎng)殖規(guī)模式，應(yīng)以放養(yǎng)鯽魚為主同時(shí)搭配放養(yǎng)一些花鰱，其中鯽魚產(chǎn)量占80%，花鰱占20%。規(guī)格為體重40-60克的鯽魚，放養(yǎng)密度為1500-1800尾每畝。規(guī)格為體長(zhǎng)3-4厘米的鯽魚，放養(yǎng)密度為1000-1200尾每畝。規(guī)格為體重20-60克的鰱魚，放養(yǎng)密度為150-170尾每畝。魚苗或魚種放養(yǎng)前均需要用濃度為1%-3%的食鹽水浸浴魚體5-20分鐘，濃度為10-20ppm的高錳酸鉀溶液浸浴魚體15-30分鐘進(jìn)行嚴(yán)格消毒魚體。

三、魚種馴化

鯽魚是生活在水體中下層的魚類，主養(yǎng)鯽魚的池塘，魚種經(jīng)馴化后才能降低養(yǎng)殖中的飼料成本，增加經(jīng)濟(jì)效益。培育魚種階段，鯽魚馴化相對(duì)容易，馴化后的魚種在成魚養(yǎng)殖時(shí)上浮搶食時(shí)間段，便于養(yǎng)殖管理。訓(xùn)話時(shí)，在飼料中添加適量誘食劑，可以縮短馴化時(shí)間。鯽魚放養(yǎng)密度大，群體數(shù)量大，易于馴化。反之則馴化時(shí)間長(zhǎng)且上浮搶食的百分率低。在鯽魚放養(yǎng)密度已確定而不能改變的情況下，可以通過(guò)降低池塘水位的方法，相對(duì)增加池塘放養(yǎng)密度，則既有利于馴化，又能提高池塘水溫，促進(jìn)魚體生長(zhǎng)。搭配放養(yǎng)鰱魚，應(yīng)在主養(yǎng)鯽魚上浮搶食習(xí)慣形成之后投放。鯽魚魚種馴化期的水質(zhì)，宜保持為清、瘦而不宜濁、肥。

四、投喂方法

飼料配方的好壞最終要體現(xiàn)在養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益上，即魚體生長(zhǎng)速度、飼料轉(zhuǎn)換率、飼料系數(shù)和魚產(chǎn)量上。但是，一個(gè)科學(xué)的飼料配方并不一定能獲得預(yù)期的養(yǎng)殖效果，原因很多，其中最主要的原因是能否正確掌握好飼料的投喂技術(shù)。池塘內(nèi)水環(huán)境的生態(tài)因子及其復(fù)雜，魚類又是變溫動(dòng)物，其攝食強(qiáng)度隨水溫而變動(dòng)，投喂過(guò)少則魚體處于一種只維持代謝的狀態(tài)甚至體重減輕。投喂過(guò)多造成魚體攝食過(guò)飽而誘發(fā)魚病甚至死亡，且過(guò)剩的飼料腐敗后易使水質(zhì)惡化而反過(guò)來(lái)又影響魚體正常攝食和生長(zhǎng)。因此，必須掌握正確的飼料投喂技術(shù)。

1、日投喂量的確定? 計(jì)算日投喂量的方法很多，但一般由魚體生長(zhǎng)率和飼料系數(shù)確定，也可由魚類營(yíng)養(yǎng)及代謝水平確定。下面為大家提供個(gè)參考數(shù)：一是日投喂量應(yīng)控制在魚類攝食量的70%-80%。二是不同發(fā)育階段的日投喂量標(biāo)準(zhǔn)，幼魚階段日投喂量占與體重的10%左右，成魚階段日投喂量占魚體體重的2%-3%，如水溫25℃左右時(shí)魚體體重2g.5g.10g.25g.50g和100g-250g時(shí)日投喂量分別占魚體總重的9%-10%、8%-9%、6%-8%、4%-6%、2%-4%、2%-3%。三是不同水溫條件下日投喂量占魚體總重的數(shù)值約為（水溫?cái)?shù)值x0.13）/100.四是根據(jù)水質(zhì)不同溶解氧含量條件確定日投喂量，當(dāng)溶解氧含量為3mg/L-4mg/L時(shí)，日投喂量應(yīng)比溶解氧含量為5mg/L以上時(shí)減少15%，當(dāng)溶解氧含量為2mg/L-3mg/L時(shí)，日投喂量應(yīng)比溶解氧含量為5mg/L以上時(shí)減少40%，當(dāng)溶解氧含量低于2mg/L時(shí)，應(yīng)停止投喂。

2、顆粒飼料的規(guī)格? 顆粒飼料的規(guī)格應(yīng)根據(jù)魚體的大小而適口性為度，制作不同顆粒的飼料，其粒徑的選擇標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)“就小不就大”，一般鯽魚規(guī)格在體重10g/尾以下時(shí)飼料粒徑選擇0.5mm，鯽魚規(guī)格在體重10g/尾-30g/尾時(shí)飼料顆粒粒徑選擇1mm，鯽魚規(guī)格在體重30-75g/尾時(shí)飼料粒徑選擇1.5mm，鯽魚規(guī)格在體重75-100g/尾時(shí)飼料粒徑選擇2mm，鯽魚規(guī)格在體重150-300g/尾時(shí)飼料粒徑選擇2.4mm，鯽魚規(guī)格在體重300g/尾以上時(shí)飼料粒徑選擇3.2mm。

3、投喂次數(shù)? 幼魚階段每天投喂3-5次，成魚階段每天投喂2-3次。

4、喂養(yǎng)方式? 包括人工投喂、自動(dòng)投餌機(jī)投喂和自動(dòng)定時(shí)投喂等形式。鯽魚搶食性差，需細(xì)心投喂，一次投喂至少持續(xù)15-30分鐘，并將飼料投喂在固定的飼料臺(tái)上，或選擇土質(zhì)較硬池底作固定投喂點(diǎn)，防止飼料沉入泥中而造成浪費(fèi)。飼料投喂也應(yīng)堅(jiān)持“四定”定質(zhì)、定量、定時(shí)、定點(diǎn)原則。

五、日常管理

1、勤巡塘，防浮頭。堅(jiān)持每天巡塘兩到三次，觀察魚體攝食情況和水質(zhì)變化情況，用以確定投喂數(shù)量。同時(shí)，注意觀察魚體有無(wú)浮頭現(xiàn)象防止泛塘發(fā)生。

2、勤注水，促生長(zhǎng)。有條件的池塘，需要經(jīng)常注入新水，用以保持水環(huán)境的清潔，每次換水量應(yīng)為池塘總水量的1/4-1/3.池塘水位要隨著魚體生長(zhǎng)和季節(jié)變化而不斷進(jìn)行調(diào)整，高溫期和魚類攝食旺盛季節(jié)水要深，以增大魚體活動(dòng)空間。另外，池塘加水也可已增加池水中溶解氧含量，改善水質(zhì)，帶進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有助于浮游生物繁殖，進(jìn)而促進(jìn)魚體生長(zhǎng)。

3、勤管水，重監(jiān)測(cè)。使用水質(zhì)測(cè)定儀器或水質(zhì)快速檢測(cè)盒測(cè)定池水相關(guān)理化指標(biāo)，以便采用相應(yīng)的管理對(duì)策。池塘配備增氧機(jī)治黎明，可以預(yù)防魚類浮頭現(xiàn)象發(fā)生，并有利于防治魚病，提高飼料利用率，降低飼料系數(shù)，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的效果。

（作者單位：152400 黑龍江省慶安縣久勝鎮(zhèn)農(nóng)服中心）