“互聯(lián)網(wǎng)+”視角下蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

王泉棟

摘要：隨著社會發(fā)展日新月異，生鮮果品市場競爭日趨激烈。在我國新舊動能轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的關(guān)鍵時期，蘋果產(chǎn)業(yè)如何在與“互聯(lián)網(wǎng)+”融合中蓬勃、健康發(fā)展成為廣泛關(guān)注的熱點。文章以棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展為例，通過分析棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，探究在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題，為棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、轉(zhuǎn)型和升級提出相關(guān)對策。

關(guān)鍵詞：棲霞;蘋果產(chǎn)業(yè);“互聯(lián)網(wǎng)+”;信息化建設(shè);產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

一、引言

“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”是將互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)深度融合，依托互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、云平臺等信息技術(shù)，構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、消費體系，打造精準化生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)化銷售、便捷化流通的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務(wù)水平，培育網(wǎng)絡(luò)化、智能化、精細化的現(xiàn)代“種養(yǎng)加”生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式，是我國一種“信息支撐、管理協(xié)同，產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全，資源節(jié)約、環(huán)境友好”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展升級版?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”利用互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)生示范帶動效應(yīng)，改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，逐步建立農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)資質(zhì)量安全追溯體系，促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的顯著提升。

本文以棲霞為例，通過研究近年蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進一步分析制約蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素，為煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的蓬勃發(fā)展、轉(zhuǎn)型和升級提供對策。

二、棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

（一）優(yōu)勢分析

1. 地理條件優(yōu)越

棲霞地理條件優(yōu)越，地勢平坦，沿海地區(qū)以平原為主，無高山阻擋，利于濕潤氣流深入內(nèi)陸，為蘋果生長提供所需的充足的降水。棲霞氣候為溫帶季風氣候，年平均氣溫11.3℃，無霜期平均207天，四季分明，氣候宜人;光照時間充足，晝夜溫差大，土壤養(yǎng)分豐富，優(yōu)越自然環(huán)境造就了棲霞蘋果良好的口感。

2. 產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

從蘋果種植時間來看，自19世紀70年代年開始引種栽植蘋果開始，棲霞蘋果已有130余年的栽培歷史，在百余年的種植實踐中，廣大果農(nóng)著力創(chuàng)新種植技術(shù)，并且不斷積累經(jīng)驗，總結(jié)出蘋果增產(chǎn)和修剪的先進技術(shù)，對我國果樹生產(chǎn)技術(shù)的革新做出了不可磨滅的貢獻，果園管理水平在全國遙遙領(lǐng)先。從蘋果產(chǎn)量來看，2016年山東省蘋果總產(chǎn)量為9781255噸，煙臺的蘋果產(chǎn)量就達到了4813270噸，煙臺蘋果產(chǎn)量占全省蘋果產(chǎn)量的49.2%;同年，棲霞蘋果產(chǎn)量為1833684噸，占煙臺市蘋果產(chǎn)量的38.1%，占全省蘋果產(chǎn)量的18.7%。

3. 市場持續(xù)復(fù)蘇

近年來，由于國際金融危機影響的滯后性，國外市場對蘋果的需求發(fā)生了巨大的變化。歐洲經(jīng)濟持續(xù)低迷導(dǎo)致了我國蘋果出口歐盟地區(qū)數(shù)量的急速下降，而東盟和北美占據(jù)了更大的蘋果需求市場份額。隨著我國“一帶一路”建設(shè)和“中國-東盟自貿(mào)區(qū)”發(fā)展的不斷深入，東盟地區(qū)對我國蘋果的進口量與日俱增;在北美地區(qū)，隨著美國經(jīng)濟的緩慢復(fù)蘇，以及中美在長達十七年的蘋果進出口談判上達成了一致，使得煙臺蘋果順利進入了美國市場，從而拉動了國際市場對我國蘋果的需求。

（二）劣勢分析

1. 農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)普及程度低

根據(jù)電子商務(wù)研究中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，自2012年來，我國農(nóng)村網(wǎng)民人數(shù)持續(xù)增長，截至2017年12月，我國農(nóng)村網(wǎng)民總數(shù)為2.07億人，占全國網(wǎng)民總數(shù)的27%，同比增長4.0%。雖然近年來農(nóng)村網(wǎng)民人數(shù)增長勢頭良好，但是已經(jīng)出現(xiàn)逐漸放緩的跡象。另外，由于農(nóng)村教育水平明顯低于城市，多數(shù)人對互聯(lián)網(wǎng)了解有限，而且農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)配套設(shè)施的落后，也導(dǎo)致了“互聯(lián)網(wǎng)+蘋果產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展受到一定阻礙。

2. 果農(nóng)專業(yè)技能缺失

“新農(nóng)人” 是互聯(lián)網(wǎng)化的農(nóng)業(yè)發(fā)展層次加深而催生出的一個新概念?！靶罗r(nóng)人”指的是以互聯(lián)網(wǎng)為工具，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、流通的人，其核心就是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”。我國農(nóng)業(yè)從業(yè)人員在政府部門的引導(dǎo)下，盡管掌握了部分現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式和生產(chǎn)技能，但是相比較“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對“新農(nóng)人”的要求仍然存在不小的差距。根據(jù)調(diào)查，棲霞農(nóng)村勞動力中，高中以上文化程度僅占13.4%，小學以下文化程度為36.7%，受過農(nóng)村職業(yè)技術(shù)教育的不足5%。正是由于專業(yè)技術(shù)水平不足以及對互聯(lián)網(wǎng)了解的薄弱，棲霞果農(nóng)缺乏直接與市場接軌的能力，獲取信息的能力薄弱，導(dǎo)致無法從產(chǎn)業(yè)鏈的末端走向前臺。

3. 農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫落后

“互聯(lián)網(wǎng)+”和蘋果產(chǎn)業(yè)的融合，就是要運用信息化手段與蘋果產(chǎn)業(yè)的全面融合，以構(gòu)建現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營體系。但是，在現(xiàn)實生活中大多數(shù)果農(nóng)對農(nóng)業(yè)信息化認識存在偏差，對農(nóng)業(yè)信息化的內(nèi)涵不甚理解，也就無法真正認識到加速推進農(nóng)業(yè)信息化的戰(zhàn)略意義，以及信息化對繁榮農(nóng)村經(jīng)濟、促進社會穩(wěn)定與發(fā)展的重要性。有調(diào)查指出，我國記錄農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的信息的方式主要集中于紙質(zhì)記錄。這導(dǎo)致我國農(nóng)業(yè)信息數(shù)據(jù)庫建設(shè)在很長的一段時間內(nèi)處于落后的地位，由于信息容量的缺乏，從而難以從大數(shù)據(jù)的角度為我國調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)給予準確和專業(yè)的指導(dǎo)。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，棲霞蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

（一）加強農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

為了使“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中發(fā)揮引擎作用，應(yīng)逐步有序地推進農(nóng)村地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面要注意區(qū)域聯(lián)動，避免一哄而上。建立綜合監(jiān)管機構(gòu)，強化網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管，保障網(wǎng)絡(luò)安全，完善農(nóng)業(yè)信息鏈，健全農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)。政府要創(chuàng)造信息化農(nóng)業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境，強化和完善農(nóng)村信息化發(fā)展的支撐與保障體系，通過優(yōu)化信息化發(fā)展的制度環(huán)境，引導(dǎo)全社會參與農(nóng)村信息化建設(shè)，為“互聯(lián)網(wǎng)+”與蘋果產(chǎn)業(yè)的融合夯實基礎(chǔ)。

（二）著力提高從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)

由于我國“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”領(lǐng)域較為落后，專業(yè)人才培養(yǎng)體系并不健全，導(dǎo)致了“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”高層次專業(yè)技術(shù)人才需求出現(xiàn)了大面積的缺口，因此，必須借助互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的良好契機著力打造新型農(nóng)民職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)體系。首先，地方政府可與相關(guān)高校建立合作平臺，通過農(nóng)業(yè)實踐和科學理論的一體化建設(shè)，聯(lián)系當?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，培養(yǎng)符合實際需求的專業(yè)化人才。其次，通過引進高端人才，創(chuàng)新經(jīng)營方式，對相關(guān)人員進行系統(tǒng)培訓(xùn)，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+蘋果產(chǎn)業(yè)”生產(chǎn)方式的專業(yè)化。最后，加強宣傳引導(dǎo)，營造“互聯(lián)網(wǎng)+蘋果”的時代氛圍，促使新一代知識分子投入到當?shù)剞r(nóng)業(yè)建設(shè)當中。

（三）以信息共享平臺為紐帶，創(chuàng)新產(chǎn)品營銷模式

現(xiàn)代科技日新月異，如何轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)蘋果營銷方式來滿足日益變化的市場需求也是從業(yè)人員應(yīng)當關(guān)注的焦點。由于蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展商品化程度高，市場競爭激烈，需要大批具有專業(yè)技術(shù)水平的高端人才，所以應(yīng)注重優(yōu)勢資源的把握，以人才為基礎(chǔ)，信息化為紐帶，促進信息化與蘋果產(chǎn)業(yè)一體化建設(shè)，促進產(chǎn)業(yè)資源和市場資源匹配，加強蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息、透明互通，及時向市場反饋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵信息，有效促進蘋果市場中的信息平衡。

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（作者單位：山東省棲霞市經(jīng)濟責任審計辦公室）