有關(guān)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的思考

楊虹 羅成

摘 要：伴隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展進(jìn)程，農(nóng)業(yè)已經(jīng)由第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展成具備觀賞性、教育性、休閑性等多種功能的綜合性產(chǎn)業(yè)。積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)村旅游，有效緩解了城市居民壓力，增加了農(nóng)村的就業(yè)機會，促進(jìn)了城鄉(xiāng)一體化發(fā)展進(jìn)程。文章首先對休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展應(yīng)遵照的原則進(jìn)行探究，其次對其發(fā)展中存在的問題進(jìn)行解析，最后提出幾點可行性建議，希望能夠發(fā)揮拋磚引玉的作用。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè);鄉(xiāng)村旅游;發(fā)展現(xiàn)狀;發(fā)展建議

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式以及農(nóng)村生活方式為基點，將自然生態(tài)資源以及地域文化設(shè)為媒介的一類生產(chǎn)營銷活動，兩者可獨立存在，也可并肩發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游囊括了第一、二、三產(chǎn)業(yè)形態(tài)。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在融合發(fā)展中具有廣袤物理空間，具備扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式、提升農(nóng)民就業(yè)率、助力于社會主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程等多種功能，也是城市一體化目標(biāo)實現(xiàn)的重要舉措，本文對兩者融合發(fā)展措施進(jìn)行探究。

一、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游應(yīng)遵照的幾點原則

1.遵照和區(qū)域規(guī)劃相結(jié)合原則

（1）和城市、城鎮(zhèn)規(guī)劃相結(jié)合。城市、城鎮(zhèn)人口可以被視為休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合以及可持續(xù)發(fā)展的支柱，只有在城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施的支撐下，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展目標(biāo)的實現(xiàn)才會獲得基礎(chǔ)保障。以城市規(guī)劃為基點建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游體系，明確休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游部署形式與規(guī)模大小基礎(chǔ)上，確保交通、通訊、供水、供暖等設(shè)施建設(shè)的全面性。

（2）和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃相結(jié)合。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，一定要以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，其均是必備要素。一定要緊扣政府農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，設(shè)定休閑農(nóng)業(yè)營銷方向，將觀光農(nóng)業(yè)、示范農(nóng)業(yè)有效統(tǒng)合。

（3）和旅游規(guī)設(shè)以及運營相承接。需以旅游景區(qū)為中心點拓展特色、妙美的采摘農(nóng)業(yè)與清新自然、陶冶性情城鄉(xiāng)規(guī)劃相結(jié)合。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游有效發(fā)展的最顯著表達(dá)方式是旅游景區(qū)休閑場所的建設(shè)。其應(yīng)緊跟隨國家、省市級旅游景區(qū)規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游線路。

2.遵照和民俗文化相結(jié)合原則

筆者在這里所提的“民俗文化”，特指“地域民俗文化”，側(cè)重點是凸顯土著民族文化的性質(zhì)。我國是多民族匯集的國家，56個民族在文化上體現(xiàn)出差異性與特質(zhì)性。即便是在交融發(fā)展中某一文化色彩被淡化，但是交融后的文化產(chǎn)物依然含有不同民族文化的元素。需對其施以挖掘、包裝、宣傳、發(fā)揚與繼承等一系列措施。從很大意義上分析，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展宗旨是彰顯民族特質(zhì)文化。以民族文化為載體，演繹質(zhì)樸古風(fēng)、傳遞地域風(fēng)情。促使休閑度假的人們愉悅身心、放空大腦、產(chǎn)生喜悅感、提升健康水平。

3.遵照和交通環(huán)境相結(jié)合原則

只有在城市的支撐下，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的實現(xiàn)才會獲得更大可能性，城市人是其發(fā)展進(jìn)程中主要服務(wù)對象。筆者發(fā)現(xiàn)，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游通常以家庭、朋友、單位同仁結(jié)伴出行為主。城里人可能是為了尋找幽靜、遠(yuǎn)離喧鬧而前來農(nóng)村度假，也可能是由于緩解精神壓力而選擇休閑，還可能是由于想念傳統(tǒng)生活方式而前來鄉(xiāng)村。不管是出于什么目的前來鄉(xiāng)村，該種消遣通常是短期性、假日性行為方式。此時就會產(chǎn)生時間與路程兩大現(xiàn)實問題。通常情況下，休閑農(nóng)業(yè)最適時間是驅(qū)車約為2-3小時，距離應(yīng)處于200公里半徑中，路況應(yīng)滿足三級以上公路標(biāo)準(zhǔn)。鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展進(jìn)程中，一定要遵照和旅游景區(qū)路線相結(jié)合的原則，設(shè)計經(jīng)濟路線。

4.堅持和現(xiàn)代文明相結(jié)合原則

社會經(jīng)濟的發(fā)展促使現(xiàn)代群體處于快節(jié)奏的生活狀態(tài)中，特別是城市群體，精神長時間處于繃緊的狀態(tài)中。導(dǎo)致人和自然、人和社會、個體和人體的自然疏離。很多時候他們需要排解壓力、宣泄情緒、需要親和力與凝聚力。而休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，是對現(xiàn)代群體生存發(fā)展需求的有效迎合，農(nóng)耕文化是對悠久歷史的回顧;河邊垂釣喚起了人們稚童的情趣;鄉(xiāng)村籬笆勾起了人們對往事的追憶;泥土的清香使人們萌生對故鄉(xiāng)濃濃思念之情。質(zhì)樸是休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的魂魄，質(zhì)樸和落后存在很大區(qū)別。城市和鄉(xiāng)村在衛(wèi)生條件以及生活習(xí)慣上存在差異，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展期間一定要城里人體會到質(zhì)樸民風(fēng)的同時，全身心享受其內(nèi)包涵的文明。提升服務(wù)態(tài)度的儒雅性，確保相關(guān)服務(wù)設(shè)施設(shè)備的齊全性、服務(wù)項目的清晰性、并確保人們身處鄉(xiāng)村享受現(xiàn)代文明。

二、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀

1.發(fā)展層次相對較低，特色不顯著

我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起步相對較晚，其依然停滯在初級到中級的發(fā)展過渡時段，農(nóng)民是其主要經(jīng)營主體，農(nóng)家樂是其主要經(jīng)營形式。通常情況下，一個市級農(nóng)家樂不管是房屋的風(fēng)貌，還是結(jié)構(gòu)布設(shè)以及室內(nèi)裝修上，幾乎別無二致。

2.經(jīng)營方式單一，綜合開發(fā)利用率低

大部分休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營形式幾乎沒有差異，以吃喝、打牌和釣魚“三大常規(guī)項”為主，沒有創(chuàng)設(shè)體驗、休閑、采購等項目。盡管我國民族繁多、民族文化類型多樣，但是大多數(shù)區(qū)縣在開發(fā)與發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游過程中，都沒有積極彰顯本區(qū)域的鄉(xiāng)土人情特色，文化資源開發(fā)利用率長期沒有得到有效提升。

3.監(jiān)管不到位，生態(tài)環(huán)境受影響

當(dāng)下，國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中，自主開發(fā)、無證經(jīng)營的現(xiàn)象極為常見，一些地區(qū)為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，甚至出現(xiàn)平山伐林、混亂搭配的行為，沒有建設(shè)污水和垃圾處理設(shè)施，以致水、土壤、空氣等環(huán)境污染問題陸續(xù)出現(xiàn)，長此以往，對休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展效率造成嚴(yán)重負(fù)面影響。一些規(guī)模相對較大的經(jīng)營戶，為使旅客駐足，獲得更大的經(jīng)濟效益，而沒有在對本地環(huán)境條件進(jìn)行整體分析的基礎(chǔ)上，就引入外來動植物，以致埋設(shè)了外來生物侵襲隱患。例如，當(dāng)下重慶市共發(fā)現(xiàn)了78 種外來入侵植物，對 1035 萬畝土地造成不同程度的侵入，導(dǎo)致本地自然生態(tài)系統(tǒng)或景觀結(jié)構(gòu)產(chǎn)生明顯變化，甚至破壞局部區(qū)段發(fā)展的平衡性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境均承受不同程度的損害，局部區(qū)域出現(xiàn)部分水下生物死亡、景區(qū)林木枯萎等現(xiàn)象。

三、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游可采取的措施

1.制定完善的科學(xué)發(fā)展規(guī)劃

首先，各地方的相關(guān)管理部門應(yīng)結(jié)合本區(qū)域發(fā)展實況，進(jìn)行綜合規(guī)劃工作，從而為休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游有效發(fā)展與建設(shè)目標(biāo)的實現(xiàn)奠定優(yōu)良基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)與旅游管理機構(gòu)需全面貫徹落實國家所頒發(fā)的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌規(guī)范，去科學(xué)配置職能與權(quán)力，認(rèn)真編寫滿足地方資源特色有效發(fā)展的旅游發(fā)展方案。其次，管理者可在全國范疇中廣納專家學(xué)者，借用他們的專業(yè)知識以及精湛的管理技術(shù)，確保休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)定位的科學(xué)性與明確性，同時也使鄉(xiāng)村旅游建設(shè)格調(diào)在全面設(shè)計過程中具備強大的支撐。保證休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游在同一區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)中銜接的緊湊性。最后，應(yīng)重點彰顯農(nóng)業(yè)資源與鄉(xiāng)土文化的區(qū)域特色，主動開展農(nóng)業(yè)知識普及、文化溝通、景點觀光休閑以及手工產(chǎn)品制造等多樣活動，以達(dá)到吸引地方上級的朋友前來本地觀光，并積極加入到發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游團(tuán)隊中。

2.彰顯生態(tài)、展現(xiàn)風(fēng)情

“知者樂水，仁者樂山。”這句諺語，極適用于休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中，其提示休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游始終要高舉綠色生態(tài)旗幟，將其和人工化的旅游產(chǎn)業(yè)有效區(qū)分，以彰顯屬于水鄉(xiāng)園林的特色。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)在運營階段，要積極提倡“青山清我目，流水靜我耳”理念，進(jìn)而為身處繁忙都市環(huán)境中的人們創(chuàng)造一方身體與心靈上的樂土，把古詩中的“小橋流水人家”以及“青山綠水游”的曼妙呈現(xiàn)在人們面前，借此方式去產(chǎn)生一類天人合一與返璞歸真的獨特之感。另外，休閑農(nóng)業(yè)也需把地域上的民族風(fēng)情傳達(dá)出來，采用多樣化設(shè)計方式將本地土著居民飲食、農(nóng)耕文化整合到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中。從事休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營戶，可以引導(dǎo)并組織游客切身參與到農(nóng)業(yè)活動中，收獲生產(chǎn)的喜悅感，也可以允許他們居住農(nóng)家小院、動手操作農(nóng)活、食用農(nóng)家飯菜。在這里筆者重點提及的內(nèi)容是，農(nóng)家樂應(yīng)保留自我古樸典雅的特色，在對建設(shè)格調(diào)規(guī)劃過程中，應(yīng)積極應(yīng)用其他輔助性元素彰顯民族特點，在確保美觀性基礎(chǔ)上，提升其經(jīng)濟性與實用性能。

美化農(nóng)村環(huán)境，也是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的目的之一，例如通過農(nóng)村面貌整改提升行動，將自體視為一個大公園、大花園、大觀園，去施以綠化、美化、建設(shè)、管理等系列性措施，積極執(zhí)行鄉(xiāng)村環(huán)境衛(wèi)生清潔行動以及農(nóng)村環(huán)境連片整治行動，在不斷實踐中建設(shè)健全農(nóng)村垃圾采集處置體系;全面推行“廣植樹、多栽花、不露黃”行動，維護(hù)生態(tài)環(huán)境，打造生態(tài)優(yōu)美的宜居環(huán)境。

3.彰顯區(qū)域地方特點、建設(shè)地方品牌

在社會經(jīng)濟與文化同步發(fā)展的時代中，鄉(xiāng)村旅游在選擇發(fā)展主題上獲得諸多選擇性，生態(tài)、娛樂休閑、體驗、觀光、養(yǎng)生等是其中的典范，各級管理部門應(yīng)積極依照本區(qū)域資源優(yōu)勢，對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨向合理規(guī)劃，力爭在最短的時間中構(gòu)建具有一定社會知名度的旅游品牌。而上述目標(biāo)的實現(xiàn)是一個循序漸進(jìn)的過程，首先，旅游管理部門需最大限度的彰顯地方資源特色，加大資金投入力度構(gòu)建特色景區(qū)，研發(fā)出獨具典型與區(qū)域文化內(nèi)容的特色產(chǎn)品。在競爭激烈的旅游市場環(huán)境中，提升休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游核心競爭力的關(guān)鍵是彰顯特色，地方經(jīng)營戶應(yīng)深度挖掘文化內(nèi)涵，彰顯旅游項目和旅游產(chǎn)品的生態(tài)特色，進(jìn)而為游客提供得天獨厚的資源差異與文化差異，以使他們油然而生一種流連忘返的感受。其次，地方管理部門要整體把握本地行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀，預(yù)測其發(fā)展趨向與需求，把休閑農(nóng)業(yè)、景點觀光、環(huán)保等元素有機整合，開展調(diào)研工作以對本地農(nóng)民現(xiàn)實生活需求有整體性了解，繼而構(gòu)建出滿足自體民俗文化特色發(fā)展需求的旅游體系。最后，不斷提升游客的自主參與度。地方農(nóng)業(yè)和旅游部門應(yīng)借助媒體、互聯(lián)網(wǎng)以及展覽等多種形式，去廣泛宣傳自己的旅游特色，為游客在選擇相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品創(chuàng)造諸多便利條件，進(jìn)而在旅游市場中構(gòu)建優(yōu)良的輿論氛圍。本文筆者主觀地認(rèn)為，管理部門還應(yīng)緊扣構(gòu)建一批具有代表性特征的商戶，進(jìn)而協(xié)助農(nóng)民真切觀察到由休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)造的經(jīng)濟效益，進(jìn)而實現(xiàn)對其傳統(tǒng)思想有效調(diào)整的目標(biāo)，逐漸由“要我干”轉(zhuǎn)型為“我要干”。

為提升旅游產(chǎn)品品牌形象，河北欒城區(qū)的行為方式可以被看成是行業(yè)發(fā)展的典范，當(dāng)下其已舉辦了“十四屆陽春草毒采摘節(jié)”活動，這在提升欒城區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游品牌形象方面體現(xiàn)出巨大現(xiàn)實作用。作為農(nóng)宅合作社試點的柳林屯村，在2015年和石家莊禾木公司合作，構(gòu)建了“村委會+企業(yè)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，創(chuàng)建了石家莊市首家農(nóng)宅專業(yè)合作社—“柳林小鎮(zhèn)”農(nóng)宅專業(yè)合作社，發(fā)展理念也逐漸從建設(shè)美麗鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)變成經(jīng)營美麗鄉(xiāng)村，由繼承與發(fā)揚村風(fēng)民俗朝著經(jīng)營村風(fēng)民俗發(fā)展 。當(dāng)下，投資總額度已超過100余萬元，數(shù)戶閑置農(nóng)宅全部流轉(zhuǎn)、裝修改建，打造成具有濃郁鄉(xiāng)土特色的農(nóng)家樂鄉(xiāng)村酒店，和中國國際旅行社在戰(zhàn)略發(fā)展理念趨同，進(jìn)而建設(shè)合作關(guān)系，演變成中國旅游旗下鄉(xiāng)村休閑風(fēng)光“一日游”觀光景點，筑造了“柳林小鎮(zhèn)農(nóng)之旅”休閑觀光旅游特色品牌。

四、結(jié)語

綜合全文，對休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的意義有所認(rèn)識，并掌握了幾點促進(jìn)發(fā)展的有效策略，分別是制定完善的科學(xué)發(fā)展規(guī)劃，彰顯生態(tài)、展現(xiàn)風(fēng)情，彰顯區(qū)域地方特點，建設(shè)地方品牌。盡管我國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)起步相對較晚，但是在政府機關(guān)的引導(dǎo)以及全民支撐下，其將會獲得更大的發(fā)展空間，為新農(nóng)村建設(shè)以及社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的實現(xiàn)貢獻(xiàn)力量。

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