2019，迎新年，囤好酒

文、編｜梁同正 題圖｜視覺中國

春節(jié)是中國人心中年頭最陳的一壺酒：自豆蔻至白首，在家庭中、歲月里不斷陳釀。不管一年中在外面歷經(jīng)了多少的風(fēng)浪，受盡多少的委屈，只要拿到春節(jié)回家的火車票就能夠心安。期盼著回到家中，可以與家人坐下來享用一頓年夜飯。菜的滋味也許并不是最重要的，但酒要好，才能讓人在微醺之間直抒胸臆。所以，新的一年來了。你準(zhǔn)備好新一年要喝的好酒了嗎？

The Chinese New Year is coming ,have you already make you wine list for the spring festival? As for wine lovers who didn't want to spend too much time making decisions to select wine, we are now giving the best buy guide help you to enjoy a cheerful New Year dinner!

對(duì)于好酒的人來說，年底真不好過。

每年臨近春節(jié)放假之前，幾個(gè)朋友都會(huì)組織一場年終酒局：約定至少都要挑波爾多列級(jí)以上，或者其他產(chǎn)區(qū)有較高市場知名度的酒款。早在幾個(gè)月以前，有土豪朋友表示：誰都別攔我，這場酒局我?guī)魇┘蜒牛⊿assicaia），你們自己隨意。誰料2個(gè)月后2015年份Sassicaia成為Wine Spectator百大榜首，價(jià)格蹭蹭蹭地往上漲?，F(xiàn)在，我特別想知道土豪朋友的內(nèi)心是否已經(jīng)在吐血，哈哈哈。

不說土豪朋友的心理陰影面積，臨近春節(jié)總是要頭疼買什么酒應(yīng)付春節(jié)前后的各種酒局。土豪朋友組織的名莊酒局注定要吐血一回；想著年夜飯、朋友聚餐之類的場合可以帶些價(jià)格實(shí)惠，簡單易飲的酒，但細(xì)細(xì)算下來，其實(shí)飯局多了錢包一樣要大出血。只是辛苦忙活了一年，出血就出血吧，總得好好犒勞下自己。

來，你要的過年囤酒攻略都給你準(zhǔn)備好了

從事葡萄行業(yè)幾年，總有不少親戚朋友在臨近節(jié)日的時(shí)候詢問買什么酒好。以前在酒業(yè)公司的時(shí)候，理所當(dāng)然推薦的都是自家公司的酒（畢竟都是自己的業(yè)績呀）?？墒瞧ü蓻Q定位置，很多時(shí)候自己的推薦其實(shí)并沒有觸及到他們真正的需要。反而很多時(shí)候自己興致勃勃地介紹某個(gè)酒莊多牛，歷史有多長，得了多少多少獎(jiǎng)，可聽完了對(duì)方也只無奈地問一句，這酒好喝嗎？多少錢……

所以對(duì)于熱愛葡萄酒，又不想花太多時(shí)間研究每款酒種種背景信息的你，我們專門為你準(zhǔn)備了一份過年囤酒攻略。跟著這份攻略走，你不需要花費(fèi)大量的時(shí)間去了解每個(gè)產(chǎn)區(qū)的區(qū)別，也沒必要去弄懂單寧呀、酸度呀、平衡呀這些專業(yè)詞匯，按著你最實(shí)際的送禮、配餐需要出發(fā)，就能挑到合心意的好酒！

別慌，年夜飯?jiān)摵仁裁礃拥木莆覀儙湍愀愣?/h2>

這一期的新年酒款試飲會(huì)里面，跟來的嘉賓聊了不少新年該怎么喝酒的話題。讓我覺得很驚訝的是，不管是行內(nèi)的嘉賓，還是業(yè)外熱愛葡萄酒的嘉賓，都不約而同地表示：新年喝酒簡單點(diǎn)就好。

想想也是，畢竟過年最重要的意義是陪陪家人，跟長時(shí)間沒見的朋友聊聊天，重點(diǎn)是團(tuán)聚而不是品酒，酒只要喝得舒服，那就夠了。所以新年要喝什么酒，讓我們?yōu)槟愀愣ā２还苁悄媳辈煌募已纾€是鮮咸酸辣甜等五味俱全的菜肴，我們都給你挑好了合適配餐的葡萄酒。而且我們只挑對(duì)的，不挑貴的。特別是我們?cè)囷嫊?huì)和金樽獎(jiǎng)為大家挑出了那么多高性價(jià)比，符合國人口味的酒款，最重要的是，在國內(nèi)都能夠買到！所以跟著我們買買買，不怕挑不到好貨！

百大榜單來了

對(duì)于行業(yè)內(nèi)的朋友，像開頭提到我們要組的酒局，其實(shí)還是需要一些有“專業(yè)”背書的酒撐撐場面。不過就如西施2015佳雅年份現(xiàn)在價(jià)格蹭蹭蹭往上漲的勢頭，想要帶瓶好酒還真是覺得不容易。

研究過百大的榜單后，其實(shí)還是能夠發(fā)現(xiàn)不少價(jià)格不貴，而且評(píng)分很高的酒款。像是百大里面排名第三的沃爾帕亞經(jīng)典基安帝珍藏紅葡萄酒（Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva），位列第九名的2016 黑土圣羅倫佐干紅（Tenuta delle Terre Nere Etna San Lorenzo），價(jià)格比起目前的西施佳雅來說實(shí)在是實(shí)惠太多。而評(píng)分高達(dá)97分的2015年博卡斯特爾酒莊教皇新堡紅葡萄酒（Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape），在國內(nèi)的紅樽商城購買也不過700元。百大榜單前10里面上近一半的酒現(xiàn)在都能夠在國內(nèi)買到，想要知道跟朋友組酒局怎么可以花最少的錢挑最好的酒撐場面，我們?yōu)槟銣?zhǔn)備的百大榜單選酒攻略可得研究清楚了！

網(wǎng)上淘酒買買買

那么問題來了！選好了酒，在哪里可以買到呢？跟業(yè)內(nèi)的朋友買，雖然能拿到相對(duì)便宜的價(jià)格（雖然多數(shù)情況下便宜不了多少），但畢竟選擇只能局限在一家公司有限的酒款里面?？墒窃谏坛I酒不夠放心，網(wǎng)上買酒又花多眼亂，重點(diǎn)是還不知道是不是尖貨正品。要找靠譜的渠道買酒可費(fèi)心思了。

所以我們得給大家解決這個(gè)買酒的老大難問題，我們專門采訪了幾位“資深”的網(wǎng)上淘酒客，給大家聊一聊網(wǎng)上買酒都有哪些秘訣，有哪些坑必須要規(guī)避。不過當(dāng)你們看到這期雜志的時(shí)候，離春節(jié)也只剩一個(gè)月左右時(shí)間，大家淘酒可別因?yàn)樘舻脷g，而錯(cuò)過了最后的物流發(fā)貨時(shí)間了哦。

新一年來了，咱就先喝一瓶好酒來迎接新的一年。不管過去的一年有多少辛勞與委屈，在過年時(shí)候與家人朋友好好團(tuán)聚，開上一瓶好酒來開心地打開新年的新篇章。在此，先祝大家新年快樂，好酒好菜接新年。