酒店集團財務(wù)管控機制和價值提升探討

羅曉珍

近年來人們生活水平顯著提升，旅游行業(yè)迅速發(fā)展，出行的選擇越來越多，酒店行業(yè)得到長遠(yuǎn)發(fā)展，但是競爭也變得愈發(fā)激烈。財務(wù)管理工作的落實，有助于酒店集團長遠(yuǎn)發(fā)展，提升各方面的能力與水平，本文就此展開論述。

一、酒店集團財務(wù)管理工作存在的主要問題

（一）酒店集團領(lǐng)導(dǎo)財務(wù)管理意識薄弱

實際中部分酒店集團領(lǐng)導(dǎo)專業(yè)素養(yǎng)不足，不重視財務(wù)管理工作，自身財務(wù)管理意識薄弱，行業(yè)經(jīng)驗不足，造成制定的財務(wù)管理制度存在諸多漏洞。加之具體落實效果不理想，實際中存在先執(zhí)行后決策或補程序的情況，不能嚴(yán)格把控審批流程，尤其是在項目籌建初期，容易造成實際運營資金超出預(yù)算，或者購買物資不適用出現(xiàn)浪費。

（二）酒店集團財務(wù)人員專業(yè)素養(yǎng)不足

少數(shù)門店財務(wù)管理人員專業(yè)素養(yǎng)不足，不熟悉財務(wù)法律法規(guī)，學(xué)歷偏低且財務(wù)經(jīng)驗不足，少數(shù)酒店集團領(lǐng)導(dǎo)直接選擇“自己人”或非財務(wù)專業(yè)人員開展財務(wù)管理，缺乏專業(yè)勝任能力。這些問題的存在，也是造成集團財務(wù)管理工作不理想的主要原因。

（三）酒店集團對門店財務(wù)工作的監(jiān)督和審計問題

日常酒店集團財務(wù)管理工作中的主要內(nèi)容之一就是財務(wù)監(jiān)督。集團財務(wù)對旗下門店的財務(wù)管理各方面內(nèi)容開展監(jiān)督，包括日常賬務(wù)處理流程、超出權(quán)限的審批、報表編制及資金審批權(quán)限等。實際中新成立的酒店集團，財務(wù)管控人員的招聘及培養(yǎng)趕不上門店擴張的速度，由于人手不夠，初期無法覆蓋所有門店的財務(wù)審計，以致實務(wù)中仍有部分門店未按要求進行管理，容易造成管理失控，影響到整個酒店集團財務(wù)管理工作質(zhì)量提升，不利于增加經(jīng)濟效益。

二、酒店集團財務(wù)管理工作與經(jīng)濟效益的提升措施

（一）合理使用資金，發(fā)揮持續(xù)監(jiān)督作用

酒店集團財務(wù)管理中包括酒店集團集體資源與資金配置工作，從根本上保障各項資金使用的合理性，推動酒店集團經(jīng)濟健康發(fā)展。通過合理配置資金并嚴(yán)格落實財務(wù)管理制度，合理使用各項資金，科學(xué)規(guī)劃資金使用，推動酒店集團經(jīng)濟健康發(fā)展。同時，合理使用資金可以提升資金安全性，全面落實各項資金使用方案，最大程度發(fā)揮資金價值。

酒店集團財務(wù)管理工作中要強化監(jiān)督，監(jiān)督質(zhì)量直接影響到財務(wù)管理水平，影響到資金使用的安全性。針對當(dāng)前酒店集團各門店財務(wù)管理松散的現(xiàn)狀，落實與強化財務(wù)監(jiān)督具有現(xiàn)實意義。新時期下重視酒店集團財務(wù)管理工作，全面落實各項規(guī)章制度，或者構(gòu)建酒店集團內(nèi)部專門的審計機構(gòu)，持續(xù)完善財務(wù)監(jiān)督機制，嚴(yán)格審核各項財政支出，并對賬目進行定期盤點。加強對酒店集團領(lǐng)導(dǎo)干部的監(jiān)督，避免出現(xiàn)貪污犯罪或徇私舞弊的情況，加強監(jiān)督與管理白條抵庫現(xiàn)象，追求相關(guān)責(zé)任人的追求，并采取合適懲處方式。

（二）健全管理制度，提高精細(xì)核算能力

在信息化及大數(shù)據(jù)不斷發(fā)展的社會背景下，集團財務(wù)管控各門店的方式也發(fā)生了巨大的變革，就財務(wù)管理制度來看，普遍存在規(guī)章制度落后于財會工作現(xiàn)狀的情況，因此需要現(xiàn)代酒店集團結(jié)合自身實際情況與行業(yè)發(fā)展需求及時更新完善，增加制度的前瞻性?，F(xiàn)代酒店集團根據(jù)自身實際情況，制定完善的財務(wù)信息化管理制度，加強內(nèi)部人員的培訓(xùn)引導(dǎo)。

不斷升級財務(wù)信息系統(tǒng)，強化信息的利用和分析，同時，提升各門店精細(xì)核算能力，完善財務(wù)審核要點，完善業(yè)務(wù)、財務(wù)審批流程、層次審核把關(guān)，不斷研究新業(yè)務(wù)，優(yōu)化核算方式，加強系統(tǒng)支撐。全面進行成本及收入系統(tǒng)建設(shè)，細(xì)化核算維度，分析收入構(gòu)成及占比變化，明確費用動因，預(yù)警異常數(shù)據(jù)，支撐精細(xì)管理。完善內(nèi)部控制管理要求，梳理日常核算風(fēng)險點，持續(xù)規(guī)范財務(wù)管理工作。強化風(fēng)險意識，嚴(yán)格執(zhí)行中央八項規(guī)定要求，嚴(yán)控資金支付風(fēng)險，加強檢查，提升核算質(zhì)量，從根本上保證集團數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可分解程度。

（三）合理利用稅收紅利，防范稅務(wù)風(fēng)險

酒店集團首先要制定書面的稅務(wù)管理制度。近幾年來，稅務(wù)政策發(fā)生了重大的變化，對于銷項來說，酒店行業(yè)從征收營業(yè)稅改成增值稅，涉及住宿、餐飲、物業(yè)租賃及水電銷售等。對于購進來說，商品和服務(wù)的稅率都發(fā)生了變化，集團應(yīng)對酒店行業(yè)涉及的相關(guān)稅務(wù)變化應(yīng)及時完善稅務(wù)管理制度并分享至門店財務(wù)人員。如籌建期，可能涉及到建筑勞務(wù)的購進（稅率由11%變?yōu)?%）、在運營的涉及運營物資的購進（稅率由16%降為13%）、涉及餐飲的高星級酒店涉及農(nóng)產(chǎn)品的進項抵扣等等，這些都影響收入定價及成本費用核算。集團財務(wù)要根據(jù)當(dāng)時市場環(huán)境、自身經(jīng)營條件、業(yè)務(wù)特點、法律法規(guī)制度和要求，對自身原本的會計核算體系和財務(wù)管理制度進行調(diào)整和優(yōu)化，從而保證酒店集團會計核算和稅額計算的順利推進和發(fā)展，確保集團稅務(wù)管理水平的進一步提升。

其次，加強各門店稅務(wù)人員對于稅務(wù)的重視，尤其是發(fā)票的管理，內(nèi)部安排專人對票據(jù)進行管理，選擇合適的管理方法，保證票據(jù)的完整性與連續(xù)性。結(jié)合具體情況，制定嚴(yán)格登記制度，對發(fā)票登記簿進行嚴(yán)格管理，通過不定時抽查、定時檢查的方式保證發(fā)票管理制度。集團稅務(wù)對門店的發(fā)票管理進行持續(xù)監(jiān)督。

（四）推進財務(wù)信息化，提升財務(wù)管理質(zhì)量

傳統(tǒng)財務(wù)管理模式中，雖然實現(xiàn)了一定程度的信息化建設(shè)，但普遍存在信息實效性不足、信息共享性不足。財務(wù)管理模式構(gòu)建時，需要構(gòu)完善的財務(wù)信息交流制度。財務(wù)信息化建設(shè)的基礎(chǔ)就是管理，信息化平臺建立基礎(chǔ)也是信息獲取。酒店集團各門店秉持財務(wù)公開的原則上傳信息，及時反饋自身機構(gòu)部門財務(wù)現(xiàn)狀。酒店集團充分利用信息平臺，健全管理模式，協(xié)調(diào)各門店資源，制定完善的績效考核制度，相互牽制，實現(xiàn)信息化建設(shè)。

財務(wù)流程規(guī)范化建設(shè)滿足財務(wù)信息化建設(shè)的基本要求，統(tǒng)一財務(wù)信息口徑，有效整理分析原始數(shù)據(jù)，實現(xiàn)共享財務(wù)信息的目的。在這樣的背景下，就要求集團統(tǒng)一數(shù)據(jù)接口，并以此為基礎(chǔ)完成憑據(jù)、賬簿等記錄，達(dá)成真正共享財務(wù)數(shù)據(jù)的目的。財務(wù)部門利用財務(wù)信息系統(tǒng)全面實時采集各部門的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，改變傳統(tǒng)業(yè)務(wù)行為結(jié)束后才能收集信息的模式，并對所采集的數(shù)據(jù)進行加工、分析，直接將相關(guān)信息處理為管理層所需數(shù)據(jù)，實現(xiàn)內(nèi)部各部門系統(tǒng)之間的銜接，大幅度提高財務(wù)管理質(zhì)量與效率。

結(jié)語

總之，酒店行業(yè)市場競爭愈發(fā)激烈，酒店集團在運營與發(fā)展過程中要搭建完善的集團財務(wù)管理機制，通過這種方式實現(xiàn)酒店集團化的內(nèi)部管理工作，使得酒店集團在市場中站穩(wěn)腳跟。酒店內(nèi)部要結(jié)合實際情況，建立健全財務(wù)管理機制，并對各方面管理工作進行完善，保證酒店正常運營并提升酒店市場競爭力。企業(yè)通過系統(tǒng)化管理方式提升酒店效益，推動酒店集團健康發(fā)展。