過渡期內(nèi)用臨時限位欄代替永久限位欄以提高母豬福利研究概況

張振玲（編譯）

(徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物工程系，江蘇 徐州 221006)

妊娠限位欄對母豬的福利極為不利，但是能在哺乳期為母豬和仔豬提供更好福利的豬圈舍設(shè)備產(chǎn)生前，提供臨時妊娠限位欄在目前可以說是一個較為可行的折中方案。臨時限位欄可以提高母豬和仔豬的福利，是在完全取消限位欄之前的過渡期內(nèi)可行的替代方案。文章介紹了Marie Anna Wackermannova博士有關(guān)此方面的小綜述，簡述了目前對于哺乳母豬用臨時限位欄飼養(yǎng)的認(rèn)識，雖然還需要進(jìn)一步的研究，但臨時限位欄顯然是永久限位欄的一個有益替代措施，并且指出采取臨時限位措施可提高母豬和仔豬的福利，可能是在實(shí)行永久寬松的舍飼制度之前的一個中間階段或步驟，以饗養(yǎng)豬業(yè)相關(guān)飼養(yǎng)和管理的讀者。

1 限位欄和分娩豬圈

商品化生產(chǎn)條件下，舍飼母豬正在成為有關(guān)豬福利的一個敏感話題。要同時兼顧仔豬和母豬的福利也給養(yǎng)殖者帶來了特別的挑戰(zhàn)。過去50年來，限位欄一直是一個占主導(dǎo)地位的母豬分娩環(huán)境，主要是因?yàn)槠渑c非限位欄飼養(yǎng)相比有助于降低仔豬的死亡率（因母豬壓死仔豬而造成）、可以節(jié)省空間和投資成本，并且確保了易于操作管理。然而，這一措施亦引起了嚴(yán)重的母豬福利問題，因?yàn)樗拗屏四肛i的活動從而影響了母豬自然的母性行為（如巢址選擇和建造、與仔豬互動、不舍棄照顧仔豬），降低了母豬舒適性?，F(xiàn)已通過遺傳選擇培育出了身體更長、更大和體重更重的母豬，也出現(xiàn)了更大的限位欄，空間限制的不利影響已經(jīng)通過遺傳選擇而被放大。面對母豬的福利問題也促使了人們尋求替代限位欄飼養(yǎng)的方法。歐洲已有一些國家（如瑞士、瑞典和挪威）已經(jīng)通過法律禁止使用限位欄飼養(yǎng)分娩母豬，預(yù)計不久的將來歐盟將立法全面禁止。例如丹麥計劃到2022年要擁有10%的不使用限位欄的產(chǎn)房，而奧地利將在2033年前逐步淘汰使用限位欄。

雖然非限位欄飼養(yǎng)母豬沒有限位欄的限制，可能更有利于母豬的福利，但其實(shí)也是有問題的，如在哺乳第1周，由于母豬壓死仔豬的可能性和母豬的攻擊性，這些均可能降低仔豬的生存率，從而也降低了仔豬的福利。仔豬死亡率的增加以及更高的勞動力和舍飼成本是限制或阻礙生豬養(yǎng)殖者實(shí)施非限位欄飼養(yǎng)制度的原因。因此，除了明確禁止使用限位欄的國家外，還沒有出現(xiàn)大規(guī)模的商業(yè)上使用非限位欄飼養(yǎng)的情況。

2 臨時限位欄

為了更好地適應(yīng)母豬和仔豬的需要，設(shè)計開發(fā)了臨時限位欄作為一種折中的方法。為使仔豬不被母豬壓死以保證它們的存活，母豬僅在產(chǎn)后頭幾天才被加以限制。仔豬死亡率在分娩后的最初24 h內(nèi)（產(chǎn)后第1 天）最高，幾乎所有的仔豬壓死事件都發(fā)生在分娩后前3 d。之后仔豬由于活動能力加強(qiáng)被壓死的風(fēng)險降低了，臨時限位欄就可以打開（解除限制）。限位欄限制的解除可以給母豬提供更多的空間，讓母豬在圈欄里自由活動，更多地與仔豬接觸，從而更好地哺乳。

3 解除限位欄時間

對哺乳母豬進(jìn)行臨時限位欄限制的時間很關(guān)鍵。限制期間應(yīng)允許母豬能夠自由走動，并盡快使之表現(xiàn)出正常的母性行為，但同時，應(yīng)保證母豬壓死豬仔的風(fēng)險較低。無論采取哪種舍飼系統(tǒng)，母豬在產(chǎn)后的頭3 d內(nèi)壓死豬仔的風(fēng)險性都是最高的。

一些研究報告稱母豬無論是采取限位欄飼養(yǎng)還是非限位欄飼養(yǎng)，產(chǎn)后3～4 d仔豬死亡率都沒有差別。也有一些研究發(fā)現(xiàn)，母豬產(chǎn)后4～7 d進(jìn)行非限位欄飼養(yǎng)（與斷奶前長期進(jìn)行限位欄飼養(yǎng)的相比），仔豬在斷奶前死亡率較高。這些死亡率與行業(yè)平均水平基本相當(dāng)，也有些較高可能要?dú)w因于豬圈沒有進(jìn)行適當(dāng)?shù)卦O(shè)計（如圈舍大小不合適，沒有保護(hù)仔豬的措施）。

豬仔被壓死也可能發(fā)生在分娩過程中至產(chǎn)完一窩豬仔以前的時間里。降低仔豬死亡率（措施的采?。┎粌H僅是在分娩后，也要在母豬分娩前幾天采取措施。然而，也有其他研究發(fā)現(xiàn)分娩前限位母豬相較于分娩后限位母豬，仔豬的死亡率更高。分娩期間進(jìn)行母豬限位增加死胎的數(shù)量，但降低了所產(chǎn)活仔豬的死亡率。其可能的解釋是，母豬在分娩前進(jìn)行限位可以有時間適應(yīng)限制，而進(jìn)入分娩后再限位則不能適應(yīng)。然而，為了盡可能地減小限制對母豬福利的影響，同時也最大限度地提高了仔豬的存活率，仍然需要科學(xué)地確定母豬應(yīng)該在何時被限位，限位需多久。

4 仔豬斷奶體重

一些研究發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)在臨時限位欄里的母豬與飼養(yǎng)在非限位欄里的母豬，其斷奶仔豬的體重相同甚至更重。不同飼養(yǎng)系統(tǒng)間仔豬日增重的差異可能是由于在非限位欄里仔豬更易獲得乳頭以及母豬有更長的放乳時間。

5 母豬和仔豬的行為

分娩環(huán)境（母豬是否被限位）或許會影響母豬和其仔豬間的互動方式。母豬在限位欄里的行為表現(xiàn)是有限的，而在臨時限位欄里則能有更多的行為，包括更多地與仔豬互動。行為研究表明，在產(chǎn)后第3 天至哺乳結(jié)束時解除限位欄的圈中，仔豬和母豬的福利都有所改善（仔豬更多地玩耍，母仔間更多地互動）。

分娩環(huán)境（母豬是否被限位）也會影響母豬的活動。一些研究報告說，一旦母豬解除限制，其體位變化就會更加頻繁。當(dāng)母豬躺臥著時，可以觀察到非限位欄里的母豬的活動是限位欄中母豬的2倍。盡管由于母豬躺臥姿勢的改變可能會增加仔豬被壓死的風(fēng)險，但一些研究報告稱，母豬在改變躺臥姿勢時，通過表現(xiàn)更多的躺臥前行為顯示出了其更加地細(xì)心和謹(jǐn)慎。

分娩后母豬不太活動可能是一種行為適應(yīng)以減少仔豬意外被壓死。母豬的活動水平一般在哺乳的頭幾天很低，但在分娩第1周后則顯著增加。這些發(fā)現(xiàn)表明母豬在分娩后并不是特別活躍；因此，分娩后3～4 d的限位欄限制時間或許并不會影響到母豬的福利（但隨后至哺乳后期的限位的限制則會影響母豬的福利）。這可以支持使用臨時限位欄作為解決母豬福利的一種手段，同時降低仔豬死亡率至限位欄的水平。

6 管理

有臨時限位欄的豬圈里，對豬進(jìn)行相關(guān)操作和清潔管理與非限位欄豬圈沒有什么兩樣，這也為永久性限位系統(tǒng)帶來更多挑戰(zhàn)。攻擊性行為是母豬自然母性行為的一部分，這或許也是對母豬進(jìn)行臨時限位欄限制管理的另一個重要原因。與傳統(tǒng)的永久限位欄系統(tǒng)相比，臨時限位欄系統(tǒng)通過提高母仔豬間關(guān)系可能會減少針對仔豬的攻擊性行為。與此相似地是可自由移動的母豬（非限位欄飼養(yǎng)）對養(yǎng)殖管理人員的攻擊性行為也較低。因此，分娩后前幾天打開限位欄（解除限位欄的限制）可減少母豬對仔豬和人的攻擊。

對于大多數(shù)豬農(nóng)來說，為產(chǎn)仔和哺乳母豬實(shí)行非限位欄飼養(yǎng)制度將需要一段適應(yīng)期，直到他們對這一制度以及管理程序有所了解為止。在了解和認(rèn)知過程中，選擇限位欄制度可以幫助豬農(nóng)最大限度地降低常規(guī)管理不足所致的后果。在從限位欄轉(zhuǎn)向非限位欄飼養(yǎng)的寬松制度的過渡時期里，臨時限位欄也可能大有作為。

7 結(jié)論

分娩后短期臨時限位欄限制可安全地替代永久限位欄，因?yàn)樗鼮槟肛i提供了一些行動上的自由，從而使得母豬可以表現(xiàn)出更廣泛的行為譜。同樣，通過在仔豬生命中最關(guān)鍵的時期給它們提供保護(hù)，有臨時限位欄的豬圈可能比完全沒有限位欄限制的豬圈更適合于商業(yè)上的選擇。還需進(jìn)一步的研究以確定臨時限位欄是否適用于在設(shè)計的大窩分娩圈中仍能確保較高水平的母豬和仔豬福利，因?yàn)榇蟾C里的仔豬可能較弱或較輕，可能需要更多的人為幫助。進(jìn)一步的研究還應(yīng)考慮到其他因素：如母豬的產(chǎn)仔經(jīng)驗(yàn)、社會行為和母性行為特性；分娩前和分娩期間的限位情況以及管理策略等等，因?yàn)檫@些因素都可能在成功實(shí)施這一制度方面發(fā)揮重要作用。