多地豬源緊張，北方豬價(jià)逆襲

甄夢(mèng)瑩

（中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

2019 年1月上旬至2019年2月中旬養(yǎng)豬行情概述

2019年1月上旬至2019年2月中旬全國(guó)仔豬價(jià)格由圖1可以看出，統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)，2018年和2019年同時(shí)段內(nèi)前中期仔豬價(jià)格較為平穩(wěn)，最后一周出現(xiàn)較大幅度的變化，2019年仔豬價(jià)格整體幅度低于去年同期水平。2019年1月5日-2019年2月15日，全國(guó)仔豬平均價(jià)格為21.55元/kg，比去年同期（30.39元/kg）下跌29.09%。

如圖2所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018年生豬價(jià)格總體呈現(xiàn)下降走勢(shì)，且下降幅度較大，2019年生豬價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)，整體價(jià)格低于去年同期水平。2019年1月5日-2019年2月15日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為11.95元/kg，低于去年同期（14.62元/kg）18.26%。

從圖3可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018年的豬肉價(jià)格總體呈現(xiàn)下降走勢(shì)，略有波動(dòng)。2019年的豬肉價(jià)格較2018年呈現(xiàn)更大幅度的波動(dòng)走勢(shì)，漲跌互現(xiàn)，最后一周出現(xiàn)較大幅度上漲。2019年1月5日-2019年2月15日，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為19.26元/kg，較去年同期（21.75元/kg）下降了11.45%。

如圖4所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018和2019年玉米價(jià)格均呈現(xiàn)較為穩(wěn)定的走勢(shì)，小幅波動(dòng)，2019年價(jià)格整體高于2018年水平。2019年1月5日-2019年2月15日，全國(guó)玉米平均價(jià)格為1.95元/kg，高于去年同期（1.89元/kg）3.17%。

如圖5所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018年豆粕價(jià)格呈小幅下降趨勢(shì)，2019年豆粕價(jià)格呈現(xiàn)較大幅度下降走勢(shì)，總體價(jià)格低于2018年水平。2019年1月5日-2019年2月15日，豆粕平均價(jià)格為3.11元/kg，低于去年同期（3.14元/kg）0.96%。

從圖6可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018年全國(guó)豬糧比呈現(xiàn)較大幅度的下降走勢(shì)，2019年豬糧比波動(dòng)較大，整體水平低于去年同期。2019年1月5日-2019年2月15日，豬糧比平均為6.13∶1，比去年同期（7.74∶1）下降了20.80%。

全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

年后開始，北方豬價(jià)大幅反彈。尤其東北局地豬價(jià)高達(dá)12元/kg，已基本追平華東、華中、華南區(qū)域。主要原因是年前生豬大量拋售，節(jié)后適重生豬數(shù)量明顯見少，加之放假期規(guī)模場(chǎng)出欄節(jié)奏放緩，存在看漲惜售情緒，多地豬源出現(xiàn)緊張局面。另外，多數(shù)屠宰企業(yè)由于產(chǎn)品庫存偏高，但需求一般，不乏抱有漲價(jià)收貨從而刺激產(chǎn)品走貨心理。因此豬價(jià)在消費(fèi)極清淡期連續(xù)走高。

但是，東北地區(qū)漲勢(shì)過于迅猛，高價(jià)白條豬走貨困難，部分屠企已開始下調(diào)收豬價(jià)格。目前東北市場(chǎng)處于供需兩淡的狀況，供需雙方博弈，但因屠企話語權(quán)相對(duì)較重，預(yù)計(jì)接下來豬價(jià)或穩(wěn)中緩降。

山東地區(qū)大部分地區(qū)適重豬源供應(yīng)仍顯緊缺，加之多地降中到大雪，高速路封路較多，屠企收購(gòu)存在難度，價(jià)格仍有微幅上漲可能。河北部分地區(qū)降雪導(dǎo)致道路封閉，生豬收購(gòu)難度加大。加之節(jié)后務(wù)工人員返京，消費(fèi)需求增加，預(yù)計(jì)低價(jià)區(qū)仍有上漲空間。河南大豬存欄偏低，小豬占比重較大，部分屠企收購(gòu)難度仍存，且結(jié)算價(jià)格偏低，預(yù)計(jì)豬價(jià)有繼續(xù)走高可能。

原料方面，東北產(chǎn)區(qū)玉米市場(chǎng)整體保持穩(wěn)定運(yùn)行格局，深加工企業(yè)陸續(xù)開工，企業(yè)收購(gòu)量在逐步恢復(fù)中，收購(gòu)價(jià)格整體穩(wěn)定，南方港口及銷區(qū)玉米市場(chǎng)購(gòu)銷尚未完全恢復(fù)，且近期船期較少導(dǎo)致港口市場(chǎng)不溫不火，價(jià)格整體維持節(jié)前水平，部分地區(qū)出現(xiàn)漲跌調(diào)整現(xiàn)象，但幅度不大。整體來看，國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)在正月十五前將繼續(xù)維持窄幅波動(dòng)，市場(chǎng)購(gòu)銷尚未完全恢復(fù)，價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)維持窄幅波動(dòng)。

受中美貿(mào)易談判樂觀情緒提振，美國(guó)大豆期貨市場(chǎng)止跌回升大幅反彈。對(duì)于國(guó)內(nèi)豆粕市場(chǎng)而言，若雙方達(dá)成協(xié)議，中美大豆貿(mào)易恢復(fù)正常，中國(guó)必然大幅增加美豆進(jìn)口，國(guó)內(nèi)豆粕供應(yīng)充足將利空豆粕市場(chǎng)。此外，節(jié)前生豬集中出欄，非洲豬瘟疫情仍有出現(xiàn)，節(jié)后飼料需求前景不佳。預(yù)計(jì)豆粕市場(chǎng)尚難擺脫低位震蕩格局，短期內(nèi)以窄幅波動(dòng)為主。