淺談酒店管理中人性化管理的應(yīng)用

摘 要：人性化管理在在管理學(xué)越來(lái)越受到關(guān)注，在酒店管理中也是如此，人性化的管理可以為企業(yè)帶來(lái)一系列的好處。本文就人性化的酒店管理的內(nèi)涵作討論，對(duì)于當(dāng)前我國(guó)的酒店管理中存在幾個(gè)問(wèn)題作了詳細(xì)的探討，并針對(duì)性的給出了幾個(gè)進(jìn)行人性化管理的建議。

關(guān)鍵詞：酒店管理 人性化管理 人性化酒店管理

酒店管理中越來(lái)越需要人性化管理，而這不僅僅讓酒店更加文明的體現(xiàn)，酒店想要得到持續(xù)化的發(fā)展，就需要有員工的參與，而酒店的員工是酒店外在形象的代表，他們代表著酒店為客戶服務(wù)，一言一行都是酒店的服務(wù)的外在體現(xiàn)，所以說(shuō)員工可以直接代表酒店，這個(gè)結(jié)論并不令人震驚，這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)所帶來(lái)的不可避免的變化，因?yàn)檫@一切的基礎(chǔ)都在人。

一、人性化的酒店管理的內(nèi)涵

人性化管理是基于人性，這對(duì)于將人作為管理的重要組織資源的原則。它充分注意人的要素，充分發(fā)揮員工的潛力，讓他們有歸屬感，價(jià)值感和更自由全面的發(fā)展。

所有的管理中，對(duì)于員工關(guān)系的管理都是重點(diǎn)。在這個(gè)節(jié)奏非常快的時(shí)代，如何保持積極的心態(tài)去工作，如何讓員工有一個(gè)好的心情去面對(duì)工作，讓他們可以進(jìn)行團(tuán)隊(duì)協(xié)作，人性化管理至關(guān)重要，而這需要管理者能夠認(rèn)真的傾聽員工的心聲并對(duì)于他們的想法充分尊重。當(dāng)員工遇到工作問(wèn)題，管理者應(yīng)該是多鼓勵(lì)他們，而不是批評(píng)他們，在困難面前，給予員工更多的關(guān)心和幫助，建立有效的溝通渠道。

二、中國(guó)酒店管理中存在的問(wèn)題

我國(guó)大部分酒店存在管理模式不科學(xué)、酒店管理缺乏專門管理人員、忽視企業(yè)文化建設(shè)和人性化管理等問(wèn)題，管理體制不完善，嚴(yán)重影響了酒店的經(jīng)營(yíng)。由于我國(guó)許多酒店的規(guī)模相對(duì)較小，酒店管理者對(duì)酒店管理不重視，沒(méi)有科學(xué)的管理體系、組織，制度等方面也非常落后，管理方式不靈活，這對(duì)酒店的發(fā)展有很大的阻礙。酒店管理者對(duì)酒店管理不太了解，他們大多不愿從利益的角度聘請(qǐng)專業(yè)的酒店經(jīng)理，導(dǎo)致酒店專業(yè)員工嚴(yán)重短缺，這一情況與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距非常大。此外，酒店員工流動(dòng)性相對(duì)較大，沒(méi)有固定的群體，這大大增加了管理的難度和人才流失。這些都對(duì)酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展產(chǎn)生了巨大的負(fù)面影響。酒店的發(fā)展離不開企業(yè)文化的建設(shè)，但目前大多數(shù)酒店只注重如何提高酒店的營(yíng)業(yè)額，而不重視企業(yè)文化的建設(shè)，甚至一些酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)企業(yè)文化建設(shè)的沒(méi)有概念。我國(guó)大多數(shù)酒店規(guī)模相對(duì)較小，許多企業(yè)家認(rèn)為建設(shè)企業(yè)文化是沒(méi)有必要的。因此，酒店對(duì)于人性管理在商業(yè)價(jià)值中的重要性并不能正確認(rèn)識(shí)，這就大大加劇了與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距。

在中國(guó)酒店業(yè)存在的諸多問(wèn)題中，人性化管理的缺失是最突出的問(wèn)題。在管理方面，雖然酒店非常重視如何招聘能力強(qiáng)的員工，愿意支付高薪聘請(qǐng)人才，出發(fā)點(diǎn)是好的，但在實(shí)踐中效果并不理想，往往是半途而廢。造成這種現(xiàn)象的主要原因是管理者對(duì)員工的重視不夠，對(duì)員工的理解不夠，對(duì)工作和生活的關(guān)注存在誤區(qū)，容忍員工在工作中犯的錯(cuò)誤，而實(shí)行的考核制度無(wú)法達(dá)到激勵(lì)員工的理想效果。行為科學(xué)家系統(tǒng)地分析了人們的需求，分析表明，當(dāng)物質(zhì)滿足人們對(duì)物質(zhì)的需求時(shí)，必然會(huì)有個(gè)人價(jià)值觀和情感需求，情感需求和人生價(jià)值觀是員工努力工作、勇往直前的動(dòng)力。因此，在酒店管理中，只有通過(guò)滿足員工的內(nèi)在需求，才能讓員工肯定酒店，肯定酒店的管理，對(duì)酒店真正的信任。此時(shí)，員工們都不愿離開自己的崗位。如果對(duì)酒店有任何不滿，也不會(huì)體現(xiàn)在自己的工作中。只有在各個(gè)方面體現(xiàn)人性化管理，才能真正從文化建設(shè)和制度建設(shè)上推動(dòng)酒店業(yè)的發(fā)展。

三、如何將人性化的管理應(yīng)用于酒店管理中

在酒店管理的過(guò)程中，只有讓人性化充分的發(fā)揮好其在管理中的作用，將管理理念切實(shí)的運(yùn)用，才能不斷的提高酒店的服務(wù)水平，提升整體的服務(wù)質(zhì)量，打造酒店的品牌。

1、建立人性化管理

酒店的員工大部分都是直接面向客戶，為客戶提供服務(wù)，所以他們的在工作中的一切行為都是酒店服務(wù)的直接表現(xiàn)，所以如何讓員一直以一個(gè)良好的心態(tài)為顧客服務(wù)，讓他們可以發(fā)自內(nèi)心的自主化自發(fā)的為顧客服務(wù)，則需要酒店的管理者在對(duì)員工進(jìn)行管理人，充分考慮到員工的情況去進(jìn)行人性化管理，以往的酒店管理是以管理者為中心的，而現(xiàn)在需要進(jìn)行改革與變化，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詥T工為中心，在管理中充分考慮到員工的情況通過(guò)個(gè)性化管理來(lái)實(shí)現(xiàn)人性化管理。

2、實(shí)施民主化管理

民主管理可以使員工意識(shí)到自己是酒店的主人，才能充分發(fā)揮員工的主動(dòng)意識(shí)，員工應(yīng)有機(jī)會(huì)參與酒店重要事項(xiàng)的決策和管理，并監(jiān)督管理者。應(yīng)鼓勵(lì)員工對(duì)酒店管理提出建議和意見。

3、重視員工培訓(xùn)

培訓(xùn)在企業(yè)中是一項(xiàng)福利，可以為員工提供多方面的提升，不論是職場(chǎng)方面的培訓(xùn)還是職業(yè)技能的培訓(xùn)，都可以為員工未來(lái)的發(fā)展帶來(lái)益處，而在酒店管理中，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)不僅可以提升酒店的整體形象，對(duì)于有專于在酒店業(yè)發(fā)展的員來(lái)說(shuō)，更是一個(gè)好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，促進(jìn)他們通過(guò)培訓(xùn)來(lái)做好職業(yè)規(guī)劃，所以酒店要將培訓(xùn)作為福利經(jīng)常的給予員工，而員工也會(huì)感受到酒店能夠?yàn)樽约旱奈磥?lái)發(fā)展提長(zhǎng)廣闊的空間和機(jī)會(huì)，會(huì)更加努力的工作。所以培訓(xùn)對(duì)于酒店的長(zhǎng)期發(fā)展與短期需要來(lái)說(shuō)都是非常重要的。

4、建立和完善酒店的制度

任何管理都離不開規(guī)章制度，酒店的規(guī)章制度是基本的營(yíng)運(yùn)的保障，如果沒(méi)有制度，管理將會(huì)非常散漫無(wú)章，而如果管理太過(guò)于嚴(yán)格，對(duì)員工將會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響，所以人性化管理一定要以規(guī)章制度為基礎(chǔ)，充分考慮酒店的特殊性與管理需要，盡可以制定出科學(xué)化的合理管理制度。如果忽視制度化，就沒(méi)有原則，只有人的情感。

四、總結(jié)

綜上所述，從酒店管理的需要來(lái)看，人性化管理是發(fā)展的需要，也是未來(lái)管理的發(fā)展趨勢(shì)，它不僅可以讓酒店的形象更好，也會(huì)讓酒店有良好的可持續(xù)發(fā)展，所以我們堅(jiān)信，酒店實(shí)行人性化管理一定可以有良好的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：沈鴻，1983年8月，女，漢，遼寧省大連市人，本科，酒店人力資源部經(jīng)理，研究方向：酒店管理、人力資源管理。