周丕東, 王永平, 孫 秋
(1.貴州財經(jīng)大學 公共管理學院, 貴州 貴陽 550004; 2.貴州財經(jīng)大學 經(jīng)濟學院, 貴州 貴陽 550004; 3.貴州省農(nóng)業(yè)科學院 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所, 貴州 貴陽 550006)
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售以及各類支持性服務(wù)機構(gòu)在長期的合作、互補和競爭中逐漸發(fā)育和壯大的,其形成是資源稟賦、市場需求、政策支持、社會環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施、配套服務(wù)以及具有共性和互補性的各行為主體間對規(guī)模效應(yīng)和競爭優(yōu)勢的追求等諸多因素共同作用的結(jié)果,是一組在地理空間上相互臨近的以生產(chǎn)和加工農(nóng)產(chǎn)品為對象的企業(yè)和相關(guān)支持互補性機構(gòu),在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地周圍以其共享性和互補性聯(lián)系在一起的有機整體,在傳統(tǒng)的種植業(yè)、畜牧業(yè)發(fā)展到一定程度的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、市場化的推動下逐步演變和發(fā)展的。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群目前已是較為普遍的現(xiàn)象,其中較有影響力的如荷蘭的花卉產(chǎn)業(yè)群、法國葡萄酒產(chǎn)業(yè)群及我國的山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群等均是很成熟的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,在國際貿(mào)易中具有不可抗衡的競爭優(yōu)勢。尹成杰[1]將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展途徑分為依托市場、依托農(nóng)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢、依托農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動、依托涉農(nóng)服務(wù)和依托農(nóng)業(yè)科技發(fā)展等5種類型。張廷海等[2]將安徽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展模式歸納為市場主導型、加工企業(yè)主導型、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)主導型和特色農(nóng)業(yè)主導型4種類型。張晗等[3]基于遼寧省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的個案研究,總結(jié)出基礎(chǔ)推動型、企業(yè)帶動型、市場導向型3種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群成長模式。但是,這些研究主要是以農(nóng)業(yè)發(fā)達省份為研究對象,其研究結(jié)果對貴州等山地農(nóng)業(yè)省份有一定的參考價值,但指導意義不足。從目前情況來看,貴州與國內(nèi)發(fā)達地區(qū)及西部農(nóng)業(yè)大省相比,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展總體處于起步階段,表現(xiàn)為數(shù)量少、體量小、競爭力較弱等。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的成長是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)產(chǎn)品運輸、加工企業(yè)、銷售機構(gòu)及各類支持性服務(wù)機構(gòu)在長期的合作、互補和競爭中逐漸發(fā)育和壯大的,其實質(zhì)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的更高級組織形態(tài),是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的“線狀經(jīng)濟”向“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟”的升級。貴州的發(fā)展也需要大力推動農(nóng)業(yè)集群式發(fā)展,進而提升農(nóng)業(yè)競爭優(yōu)勢。鑒于此,筆者等基于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群形成和發(fā)展機理,以貴州蝦子辣椒、仁懷茅臺酒、湄潭茶葉及羅甸蔬菜為典型案例,對貴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展路徑進行分析,以期充分利用山地農(nóng)業(yè)特色資源推動農(nóng)業(yè)集群式發(fā)展、提升農(nóng)業(yè)競爭優(yōu)勢,給推動貴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展提供理論參考。
農(nóng)業(yè)是依賴自然資源來生產(chǎn)植物或動物鮮活產(chǎn)品的過程,是自然資源的生命再造。因此,區(qū)域農(nóng)業(yè)資源稟賦差異導致不同區(qū)域間農(nóng)產(chǎn)品在種類、品質(zhì)上也存在相應(yīng)差異。不同區(qū)域間為獲得更好的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益,充分利用各自獨特的資源、氣候、特殊地形等條件,選擇發(fā)展前景好的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè),通過區(qū)域化布局,逐步形成規(guī)?;?jīng)營的局面,建成各具特色的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶,進而吸引相關(guān)配套和支持性產(chǎn)業(yè)的進入。正是由于自然資源在區(qū)域分布上的差異,一些產(chǎn)業(yè)為能充分利用資源優(yōu)勢而逐漸向特定的區(qū)域集中,從而推動了集群的形成[4]。
持續(xù)增長的市場需求是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模不斷擴大的重要因素。只有形成強大的市場需求,才能促進農(nóng)業(yè)區(qū)域化布局、規(guī)?;a(chǎn),也才能吸引相關(guān)配套和支持性產(chǎn)業(yè)在區(qū)域內(nèi)集聚。市場需求作為一個引導動力,激發(fā)某一農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在一個地區(qū)集聚,再加上政府政策的支持、基礎(chǔ)設(shè)施的配套、人力資源條件的保障等,該農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群就能快速成長起來。旺盛的市場需求首先源自內(nèi)需市場的不斷擴大,從而刺激產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力。因為市場需求可以為集群誘導出眾多的新機會,并提供強有力的創(chuàng)新推動力,促使企業(yè)在不斷尋求新機會過程中敏銳嗅覺到市場的新需求,并做出積極且及時的響應(yīng),使企業(yè)在市場競爭中顯示出強大的優(yōu)勢[5]。荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展正是得益于該國傳統(tǒng)上對花卉的巨大需求偏好。同時,一個長期穩(wěn)定而巨大的需求市場有利于促進農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
延長產(chǎn)業(yè)鏈、尋找優(yōu)勢環(huán)節(jié)、打造農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工集群是集群發(fā)展的關(guān)鍵。發(fā)展成熟的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是一個集生產(chǎn)、加工、流通、科技等為一體的有機聚合體,集群內(nèi)的專業(yè)化分工與協(xié)作程度相對較高,農(nóng)戶間、企業(yè)間協(xié)調(diào)配套機制完善,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通各環(huán)節(jié)都形成了比較密切的合作關(guān)系。由此,適宜集群發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),除必須是區(qū)域農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)外,該農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)還應(yīng)具備產(chǎn)品生產(chǎn)過程的可分割性、中間產(chǎn)品的可交易性等條件,即要能形成較為發(fā)達的縱橫交錯產(chǎn)業(yè)鏈條。只有具有較長產(chǎn)業(yè)鏈、生產(chǎn)過程能形成專業(yè)分工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),才可能實現(xiàn)集群發(fā)展,而且產(chǎn)業(yè)鏈的長短和中間產(chǎn)品市場空間的大小直接決定集群規(guī)模的大小[6]。
根植性是一個產(chǎn)業(yè)集群在某一特定區(qū)域長期積累的社會屬性,是文化、資源、知識、區(qū)位、制度等要素不斷本地化的結(jié)果,因而,產(chǎn)業(yè)集群的根植性具有難以復(fù)制的特性,一旦形成將產(chǎn)生強大生命力的競爭優(yōu)勢。產(chǎn)業(yè)集群既是經(jīng)濟組織,也是社會組織。集群的社會根植性是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成與發(fā)展必須與當?shù)厣鐣幕鄥f(xié)調(diào),成為社會整體的一個有機組成部分。社會根植性源自集群的社會資本,是經(jīng)過歷史的演進逐漸形成。豐富的社會資本有利于培育和形成集群內(nèi)良好的互信關(guān)系,減少共同行動的阻力,降低交易成本,促進技術(shù)創(chuàng)新與擴散,從而提高集群規(guī)模效率和競爭力[6-7]。
市場經(jīng)濟是產(chǎn)業(yè)集群形成和發(fā)展的經(jīng)濟制度條件,但市場機制不可控,這就需要政府政策的引導和支持及對市場行為的監(jiān)管。政府的政策在很大程度上影響著產(chǎn)業(yè)集群競爭優(yōu)勢的發(fā)展,但政府的政策支持必須同市場需求的方向和規(guī)模相適應(yīng),同地方創(chuàng)業(yè)者的生長及知識傳播通道的建設(shè)有機結(jié)合,政府更多是作為引導者、協(xié)調(diào)者和服務(wù)者,間接參與產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展[8-9]。國內(nèi)外經(jīng)驗表明,成功的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群在發(fā)展過程的不同階段,均得到了政府的持續(xù)支持,特別是在集群形成的萌動期,政府在宏觀農(nóng)業(yè)政策、財政政策、金融政策、稅收政策、公共投入政策、規(guī)制政策等方面的制度安排對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的作用不可低估。
產(chǎn)業(yè)集群是從最初的扎堆到創(chuàng)新性合作、從低級階段到高級階段的演化進程,該進程離不開集群內(nèi)企業(yè)的不斷創(chuàng)新,尤其在產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的提升期,技術(shù)創(chuàng)新具有重要的推動作用。產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展分為形成期、擴張期、整合期和提升期4個階段,各階段的推動力分別體現(xiàn)在資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴張、產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和產(chǎn)業(yè)的集聚、技術(shù)創(chuàng)新[10]。集群所具有的創(chuàng)新能力和技術(shù)擴散能力可通過在集群內(nèi)營造寬松的知識學習和共享的交流平臺,促進技術(shù)創(chuàng)新與擴散,提升整個集群的創(chuàng)新能力,為集群的成長提供了持續(xù)的推動力量和技術(shù)創(chuàng)新源泉[11]。
產(chǎn)業(yè)的集聚需要完善的基礎(chǔ)設(shè)施和相關(guān)配套服務(wù)作支撐。許多國家和地區(qū)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中都高度重視基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),通過完善基礎(chǔ)設(shè)施條件,降低農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通成本,促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向優(yōu)勢區(qū)域集中,使不同區(qū)域資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢,進而形成競爭優(yōu)勢,客觀上促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的形成和發(fā)展。除交通、通訊、水利等基礎(chǔ)設(shè)施條件外,由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特殊性,將農(nóng)戶家庭經(jīng)營、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體納入以專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營、市場化運作為特征的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,離不開以市場信息服務(wù)、農(nóng)業(yè)標準體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管、技術(shù)培訓、農(nóng)業(yè)信貸等為重點的配套服務(wù)體系的建設(shè)和完善。需要建立“從田間到餐桌”生產(chǎn)過程全覆蓋的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系,完善農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品標準體系建設(shè),進而保障食品安全。
根據(jù)上述對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展條件的分析,從相關(guān)條件之間的關(guān)系所構(gòu)建成的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群形成和發(fā)展機理(圖1)可看出,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的價值在于通過產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)化分工協(xié)作,追求集群發(fā)展的規(guī)模效應(yīng)、競爭優(yōu)勢、品牌效應(yīng)和創(chuàng)新優(yōu)勢。
圖1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群形成和發(fā)展機理
Fig.1Formation and developmental mechanism of agricultural industrial cluster
結(jié)合貴州現(xiàn)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群成長經(jīng)歷及誘導該農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群形成的關(guān)鍵因素可將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群分為5種發(fā)展路徑,即市場引導型、品牌驅(qū)動型、科技推動型、企業(yè)帶動型和外資嵌入型。
市場是需求和供給交換的場所,也是獲得需求和供給信息的重要來源地,專業(yè)化市場對于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起著不可替代的重要作用,它帶動產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、貯藏、運輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)逐步向市場集中,為產(chǎn)業(yè)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)的政府機構(gòu)和社會化組織也不斷向市場靠攏,最終導致較大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群形成。
典型例證如遵義辣椒集群:遵義市新蒲新區(qū)蝦子鎮(zhèn)是辣椒的傳統(tǒng)種植區(qū),干辣椒的品質(zhì)上乘,是眾多食品加工品不可或缺的原料。蝦子鎮(zhèn)地處遵義市新蒲新區(qū)中心位置,在辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,逐漸成為我國辣椒生產(chǎn)及批發(fā)銷售的重要集散地,也是我國目前交易量最大的干辣椒專業(yè)化交易市場,對辣椒產(chǎn)業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了極大的吸附作用和帶動作用,產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)集聚現(xiàn)象明顯。
在特定的自然和社會背景下,產(chǎn)業(yè)在長期的發(fā)展歷程中深深根植于當?shù)氐臍v史、文化、生態(tài)環(huán)境,形成了獨特的品質(zhì)產(chǎn)品,其優(yōu)良的質(zhì)量、高信度的信譽及文化內(nèi)涵構(gòu)成了該產(chǎn)品獨一無二的地理品牌,在市場競爭中顯示了其他同類產(chǎn)品難以企及的競爭優(yōu)勢,這種不可比擬的品牌影響力催生了集群的形成。
典型例證如仁懷茅臺白酒集群:茅臺酒擁有享譽世界的國酒品牌,其延續(xù)了幾百年醬酒傳統(tǒng)工藝的傳承,對醬酒品質(zhì)的不斷追求,使之成為中國白酒的頂級品牌。隨著茅臺酒產(chǎn)業(yè)的壯大發(fā)展,為之提供原料的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)如有機高粱、有機小麥的生產(chǎn)、貯運及生產(chǎn)過程中的上下游產(chǎn)業(yè)鏈也隨之成長壯大,圍繞著相關(guān)產(chǎn)業(yè)的上下游企業(yè)和支持服務(wù)性機構(gòu)也不斷向茅臺鎮(zhèn)集聚,逐漸形成了以茅臺酒生產(chǎn)為核心的白酒產(chǎn)業(yè)集群。
依靠科研院所或高等院校的農(nóng)業(yè)科技不斷發(fā)展壯大的優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),逐漸形成強有力的市場競爭優(yōu)勢,成為帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著該產(chǎn)業(yè)的發(fā)育成長,在當?shù)刂鸩叫纬闪藝@該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的其他支持性產(chǎn)業(yè)伴生,從而實現(xiàn)了集群式發(fā)展。
典型例證如羅甸早熟蔬菜產(chǎn)業(yè)集群:羅甸年平均氣溫19.6℃,1月平均氣溫10.1℃,冬春氣候溫暖,是貴州省氣溫最高的地區(qū)。20世紀70年代后期,貴州省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜專家李桂蓮帶領(lǐng)其團隊利用羅甸縣天然溫室的氣候優(yōu)勢條件,開展反季節(jié)蔬菜的試驗研究發(fā)現(xiàn),番茄、茄子、辣椒、豆類、瓜類等蔬菜較其他地區(qū)提前1個月成熟,價格比正季蔬菜高出2~3倍。羅甸成為全國最早的冬春反季節(jié)蔬菜基地之一。隨著早熟蔬菜產(chǎn)業(yè)的不斷壯大,其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)和服務(wù)性機構(gòu)逐漸圍繞果蔬生產(chǎn)、貯運、加工等在羅甸集聚,形成產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展的態(tài)勢??萍汲晒捌滢D(zhuǎn)化應(yīng)用極大地推動了羅甸早熟蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在一定區(qū)域內(nèi),大型企業(yè)的擴張所帶來的產(chǎn)業(yè)分化將吸引一大批小型企業(yè)在該區(qū)域的集聚,從而催生產(chǎn)業(yè)集群的形成。一般情況,大型企業(yè)發(fā)展壯大到一定程度,因其規(guī)模生產(chǎn)降低成本的邊際效應(yīng)逐漸縮小,最終達到臨界,同時管理效益伴隨企業(yè)的擴張不斷降低。此時,龍頭企業(yè)將會把精力和資源集中到產(chǎn)業(yè)的核心環(huán)節(jié),而把其他環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)剝離或外包,進而催生一大批圍繞該產(chǎn)業(yè)的小型企業(yè)。也有些小型企業(yè)在獲得新技術(shù)支持和一定資金的投入后,逐漸成長為一家或幾家核心企業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式。
典型例證如湄潭茶產(chǎn)業(yè)集群和鳳岡茶產(chǎn)業(yè)集群:湄潭茶產(chǎn)業(yè)和鳳岡茶產(chǎn)業(yè)集群主要是由幾百家大、中、小茶葉生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)組成,這些企業(yè)大多是從本土的小作坊逐漸發(fā)展壯大的,在當?shù)赜泻軓姷纳鐣残裕鼈冊谑袌龅母偁幹胁粩喾只?,尋求自身在市場的“生態(tài)位”,并在技術(shù)創(chuàng)新中相互學習借鑒,也為產(chǎn)業(yè)行業(yè)的健康發(fā)展和應(yīng)對市場風險攜手合作,共同組成了以茶產(chǎn)業(yè)為中心的立體產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)體系,即茶產(chǎn)業(yè)集群。
通過制定一系列優(yōu)惠政策和依托區(qū)位優(yōu)勢,各地區(qū)加大招商引資力度,引進大型龍頭企業(yè)到當?shù)赝顿Y農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),大型企業(yè)帶來的聯(lián)動輻射效應(yīng)極大地調(diào)動了產(chǎn)業(yè)的活力,從而吸引更多的同類企業(yè)和產(chǎn)業(yè)互補性企業(yè)在該區(qū)域集中,由此逐步形成了以產(chǎn)業(yè)鏈上下游分工為基礎(chǔ)、各類企業(yè)互補協(xié)作的產(chǎn)業(yè)集群。這類集群主要集中在改革開放起步較早的沿海地區(qū)。近年來,隨著貴州交通等基礎(chǔ)設(shè)施的改善和加大了招商引資的力度,通過建設(shè)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū),貴州引入了一批有實力的科技型農(nóng)業(yè)企業(yè),如臺灣農(nóng)業(yè)企業(yè)、山東農(nóng)業(yè)企業(yè)等,這些農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的引進對貴州農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)技術(shù)、品牌培育、市場開拓、產(chǎn)業(yè)扶貧等方面都起到了顯著的帶動作用。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是以特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)發(fā)展起來的,而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要適宜的土壤、氣候、水源等先天條件,這就要求發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群必須根據(jù)各地資源狀況,選擇適合自身優(yōu)勢的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。如遵義蝦子是辣椒種植的傳統(tǒng)地區(qū),當?shù)氐臍夂?、土壤適宜種植辣椒,地方品種品質(zhì)優(yōu)良,是貴州辣椒加工的重要原料。又如貴州茅臺酒,同樣的技師用同樣的工藝在仁懷茅臺鎮(zhèn)以外的地方就釀造不出正宗茅臺酒。同樣,羅甸特有的氣候條件下的“天然溫室”為羅甸蔬菜產(chǎn)業(yè)集群的形成和發(fā)展提供了得天獨厚的自然優(yōu)勢。
成功的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群都是在依托自身資源優(yōu)勢大力發(fā)展特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè),在市場化經(jīng)營的條件下,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營,促進專業(yè)化分工協(xié)作不斷發(fā)展起來的。如羅甸蔬菜產(chǎn)業(yè)集群,是在市場需求強力牽引下,生產(chǎn)基地(農(nóng)戶)不斷擴大,得到政府的大力支持和引導,吸引大量的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料公司、種子及種苗公司、中介服務(wù)組織、科研培訓機構(gòu)等進入,它們之間密切配合,充分發(fā)揮自身的作用,共同促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。
成功的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群都已形成了自己的品牌,或以原產(chǎn)地為標志創(chuàng)立地理標志產(chǎn)品,或形成著名的企業(yè)品牌,從而創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益,并通過自己的品牌贏得了廣大消費者的認可。在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌培育中,加強農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地保護、農(nóng)產(chǎn)品標準化建設(shè)以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè)至關(guān)重要。建立和制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準化生產(chǎn)經(jīng)營控制體系,推行按標生產(chǎn)。建立和制定具有整體性、系統(tǒng)性、標準性的生產(chǎn)質(zhì)量管理控制體系,形成包括生產(chǎn)、加工、包裝、儲運和檢測檢疫等環(huán)節(jié)在內(nèi)的質(zhì)量標準制度,全面推行生產(chǎn)檔案、產(chǎn)地編碼等質(zhì)量追溯制度,在集群發(fā)展各環(huán)節(jié)推行農(nóng)產(chǎn)品無公害、綠色、有機食品認證,確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
貴州在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,還存在著農(nóng)業(yè)技術(shù)水平低、創(chuàng)新研發(fā)能力弱、農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化率不高及農(nóng)業(yè)技術(shù)和知識傳播慢等問題。因此,發(fā)展區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,必須高度重視農(nóng)業(yè)科技進步的重要作用,切實增加農(nóng)業(yè)科技開發(fā)投入,支持產(chǎn)業(yè)化集群建立科技研發(fā)平臺,充分發(fā)揮集群內(nèi)龍頭企業(yè)的科技創(chuàng)新主體作用,加強新產(chǎn)品、新生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)、生產(chǎn)與推廣,支持龍頭企業(yè)聯(lián)合科研單位、大專院校進行廣泛的產(chǎn)學研合作,著力破解關(guān)鍵核心技術(shù),不斷開發(fā)新產(chǎn)品,增強產(chǎn)業(yè)集群的技術(shù)創(chuàng)新能力,著力提高集群內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的科技含量。
從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)本身的角度看,集群發(fā)展需要具備3個條件:一是產(chǎn)品生產(chǎn)過程在技術(shù)上是可分的,只有過程可分,方能利于專業(yè)化分工與協(xié)作,才可能形成在分工基礎(chǔ)上進行合作的發(fā)展格局。二是要具有較長的價值鏈,通過龍頭企業(yè)帶動,集群內(nèi)各企業(yè)實行專業(yè)化生產(chǎn),產(chǎn)品具有多樣化、互補性、差異性特點,即最終產(chǎn)品的形成是由價值鏈中的多部分進行合作的結(jié)果,也可為相關(guān)支撐性產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造條件。同時,產(chǎn)品的差異性還有利于實現(xiàn)產(chǎn)品在質(zhì)量和價格等方面的競爭,保持集群發(fā)展的活力。三是要具有較強的合作需求,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群要形成競爭優(yōu)勢,集群內(nèi)各行為主體間在企業(yè)間的分工合作與競爭、能力互補、企業(yè)間和企業(yè)與機構(gòu)間的信息交流與知識分享、溝通與協(xié)調(diào)、技術(shù)聯(lián)合開發(fā)等方面積極互動,降低生產(chǎn)成本,促進技術(shù)創(chuàng)新,獲得單個企業(yè)無法獲得的競爭優(yōu)勢。
產(chǎn)業(yè)集群是在地理空間上鄰近而且相互關(guān)聯(lián)的企業(yè)和機構(gòu),通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)系和互動,在區(qū)域中產(chǎn)生外部經(jīng)濟,從而降低成本,并在相互信任和合作的學習氛圍中促進技術(shù)創(chuàng)新[8]。產(chǎn)業(yè)集群的競爭力來源于對降低成本和技術(shù)創(chuàng)新的不斷追求。生產(chǎn)過程的專業(yè)分工是產(chǎn)業(yè)集聚降低成本的“硬件”條件,集聚在一起的行為主體間的積極互動所誘發(fā)出的技術(shù)創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)集群形成的“軟件”條件。集群要得以發(fā)展,就必須兼顧“軟硬”條件的共同發(fā)展,且農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中發(fā)育出的新的組織形式,既是經(jīng)濟網(wǎng)絡(luò)組織,也是社會網(wǎng)絡(luò)組織。因此,貴州必須充分利用山地農(nóng)業(yè)特色資源,圍繞集生產(chǎn)、加工、流通、科技為一體,專業(yè)化分工與協(xié)作程度高,企業(yè)間、企業(yè)與機構(gòu)間互動性強,具有認同度高的行為規(guī)則、完善的科技服務(wù)與研發(fā)體系和良好的行政服務(wù)機制和社會服務(wù)體系對有生命力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群進行打造,進而提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢。