“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程“做學(xué)教一體化”教學(xué)模式的研究與實(shí)踐

(山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東 濟(jì)南 250103)

一、“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程教學(xué)中存在的問題

當(dāng)前，隨著職業(yè)院校教學(xué)改革的不斷推進(jìn)，實(shí)踐教學(xué)的地位逐漸得到認(rèn)可和加強(qiáng)，但外經(jīng)貿(mào)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的“學(xué)做分離，重模擬、少實(shí)操”的現(xiàn)象還比較普遍，作為專業(yè)核心主干課程，“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”也未能擺脫這個(gè)困境。目前，“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程教學(xué)中存在的主要問題如下：

(一)“教與學(xué)”“學(xué)與做”的分離

“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程歷經(jīng)多次教學(xué)改革，包括任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、案例教學(xué)等，一定程度上改善了教學(xué)效果。但教學(xué)實(shí)踐中，教師注重完成教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行知識(shí)的單向傳遞；學(xué)生被動(dòng)出席，對(duì)知識(shí)感覺枯燥、乏味，課堂上開小差的現(xiàn)象還廣泛存在，“教與學(xué)”融為整體還有一定距離。

“學(xué)與做”的分離在課堂上的表現(xiàn)，就是學(xué)生學(xué)到的知識(shí)和技能，僅限于作案例分析，動(dòng)嘴不動(dòng)手，離真實(shí)的操作還有較大距離。“學(xué)與做”的分離是影響教學(xué)效果的一個(gè)重要因素。

(二)實(shí)踐教學(xué)局限于案例和模擬，缺乏真實(shí)工作環(huán)境

“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程的實(shí)踐教學(xué)，傳統(tǒng)上采用案例分析法。隨著教學(xué)改革的不斷推進(jìn)，很多學(xué)校引入模擬教學(xué)軟件，如SIMTRADE、在線POCIB等，使學(xué)生對(duì)整個(gè)外貿(mào)流程有了整體認(rèn)知。學(xué)生模擬外貿(mào)公司，進(jìn)行進(jìn)出口各環(huán)節(jié)的操作，但模擬和真實(shí)環(huán)境還是有較大差別。再進(jìn)一步的實(shí)際操作，極少有學(xué)校嘗試。實(shí)操教學(xué)要求教師具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和人脈關(guān)系，足夠的資金支持，一定的風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。

(三)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展對(duì)“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程的內(nèi)容提出了新的挑戰(zhàn)

隨著互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的日益廣泛，人們的思維和購物方式也在發(fā)生天翻地覆的變化，這對(duì)“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容提出了極大的挑戰(zhàn)。交易方式從線下轉(zhuǎn)到線上，貿(mào)易模式不限于傳統(tǒng)的B2B，更包括了B2C，甚至C2C，付款方式也不限于匯付、托收、信用證，更包括了支付寶、Paypal、Western Union等，尋找客戶的方式不只是線下的展會(huì)、線上的Alibaba國際站等，還有更多的平臺(tái)如中國制造、速賣通、亞馬遜、eBay、敦煌網(wǎng)等，甚至很多地區(qū)平臺(tái)如Lazada、Gmarket等。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，在講述傳統(tǒng)內(nèi)容的同時(shí)，也必須包含最新的知識(shí)。

二、“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程“做學(xué)教一體化”教學(xué)模式的實(shí)踐

針對(duì)以上問題，筆者和項(xiàng)目組成員一起，在“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程的教學(xué)實(shí)踐中，嘗試采用“做學(xué)教一體化”教學(xué)模式，“學(xué)”和“教”的目的都是為了讓學(xué)生“會(huì)做”。按照江蘇職業(yè)教育與終身教育研究所馬成榮所長的說法：“做”字當(dāng)頭,“學(xué)”貫始終,相機(jī)而“教”。以“做”作為教學(xué)的起點(diǎn)和方向，激發(fā)學(xué)生從事外貿(mào)崗位的熱情，培養(yǎng)學(xué)生在真實(shí)工作環(huán)境中做出判斷并采取行動(dòng)的綜合職業(yè)能力。

(一)“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程“做學(xué)教一體化”內(nèi)容的構(gòu)建

本課程的構(gòu)建原則是密切聯(lián)系職業(yè)崗位職責(zé)，使學(xué)生學(xué)到真技能、真本領(lǐng)。本課程以“做學(xué)教一體化”的理念為指導(dǎo)，關(guān)注外貿(mào)發(fā)展趨勢，以校企合作為紐帶，在教學(xué)中融入真實(shí)產(chǎn)品、真實(shí)項(xiàng)目、真實(shí)案例，注重融“做學(xué)教”為一體。課程按照外貿(mào)業(yè)務(wù)員的職業(yè)崗位要求，設(shè)置一整套由淺到深、由低到高、由單一到綜合的教學(xué)資料，包括教學(xué)內(nèi)容、典型產(chǎn)品、案例、外貿(mào)軟件、操作平臺(tái)等。

圖1 “國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程“做學(xué)教一體化”總體框架設(shè)計(jì)

(二) “做學(xué)教一體化”教材

目前，“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”教材體現(xiàn)工作過程、項(xiàng)目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的較多，國家級(jí)規(guī)劃教材質(zhì)量相對(duì)較高，大多是立體化教材，有豐富的數(shù)字資源。

教學(xué)中，還可以借用國際貿(mào)易國家級(jí)教學(xué)資源庫，各級(jí)精品資源共享課、微課、慕課等信息化資源，為課堂提供豐富的視頻、動(dòng)畫、圖片等資源，為教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)提供系統(tǒng)、完整的資源保障。目前，我校教師使用職教云、超星爾雅等平臺(tái)。教師根據(jù)自己的思路，引用和整合上述各種資源的同時(shí)，加入自己的制作，形成具有自己風(fēng)格的教學(xué)體系。

本課程以64學(xué)時(shí)為例，按照交易前的準(zhǔn)備、交易磋商、合同簽訂、業(yè)務(wù)履約、業(yè)務(wù)善后的流程設(shè)置5個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，下面分設(shè)教學(xué)任務(wù)，以真實(shí)任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，通過真實(shí)的客戶尋找、網(wǎng)店建設(shè)，配合外貿(mào)軟件，熟悉外貿(mào)合同簽訂和履行的全過程，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)所需的專業(yè)知識(shí)。

表1 “國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

序號(hào)教學(xué)項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)建議參考課時(shí)5項(xiàng)目三合同簽訂(3)教學(xué)內(nèi)容:任務(wù)1 解讀匯票、本票及支票;任務(wù)2 圖解匯付、托收、信用證流程及特點(diǎn);任務(wù)3 常見的跨境電商支付方式。教學(xué)要求:1.掌握匯票、本票、支票等的基本含義;2.熟悉匯付、托收、信用證的流程和特點(diǎn);3.了解常見的跨境電商支付方式。1.講授匯票、本票及支票三種支付票據(jù),并練習(xí)匯票的填寫;2.圖示解讀匯付、托收、信用證業(yè)務(wù)流程;3.讓學(xué)生查找并介紹跨境平臺(tái)常用的支付方式;4.要求學(xué)生擬定合同中的支付條款。126項(xiàng)目四合同履行教學(xué)內(nèi)容:任務(wù)1 履行貨物出口合同;任務(wù)2 履行進(jìn)口貨物合同。教學(xué)要求:1.掌握出口貨物準(zhǔn)備的各項(xiàng)要求;2.掌握進(jìn)口履約中開證申請(qǐng)書的填制規(guī)范。1.采用企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目,引入具體履約任務(wù);2.以案例方法講授出口貨物準(zhǔn)備的各項(xiàng)要求;3.組織學(xué)生分組進(jìn)行國內(nèi)采購,制作相關(guān)單據(jù),教師指導(dǎo);4.教師總結(jié)評(píng)價(jià)。87項(xiàng)目五業(yè)務(wù)善后教學(xué)內(nèi)容:任務(wù)1 核銷外匯;任務(wù)2 完成出口退稅。教學(xué)要求:1.掌握外匯核銷的程序能準(zhǔn)確填寫外匯核銷單;2.掌握出口退稅稅款計(jì)算方法,能辦理出口退稅手續(xù)。1.教師詳細(xì)地講解出口收匯核銷作用及做法;2.采用案例法和項(xiàng)目教學(xué)法講授出口退稅作用及操作方法;3.采用案例法講授善后工作的處理。4總計(jì)學(xué)時(shí)64

(三) “做學(xué)教一體化”教學(xué)環(huán)境的構(gòu)建

“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程是外貿(mào)類專業(yè)的主干課，既包括重要的理論，也有操作實(shí)踐，教學(xué)環(huán)境需要滿足兩個(gè)方面：

1.課堂教學(xué)條件

教學(xué)條件有多媒體教室、多媒體教學(xué)資源、企業(yè)真實(shí)外貿(mào)業(yè)務(wù)單據(jù)，如企業(yè)銷售合同、信用證、海運(yùn)提單等。利用“雙課堂”，即“網(wǎng)絡(luò)云課堂”和“現(xiàn)實(shí)課堂”的結(jié)合，可增強(qiáng)學(xué)生參與度，活躍課堂氣氛。目前，山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院使用的有職教云課堂和超星云課堂。

2.實(shí)訓(xùn)條件

實(shí)訓(xùn)條件包括國際貿(mào)易綜合實(shí)訓(xùn)室或相關(guān)實(shí)訓(xùn)室、網(wǎng)絡(luò)設(shè)施和仿真教學(xué)軟件，便于開展國際貿(mào)易外貿(mào)業(yè)務(wù)方面的技能訓(xùn)練。目前，山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院使用的是世格公司的“POCIBI+”模擬軟件；與企業(yè)合作建立校外實(shí)訓(xùn)基地，以滿足真實(shí)操作和學(xué)生參觀企業(yè)實(shí)踐的需要。

(四)“做學(xué)教一體化”的教學(xué)方法

根據(jù)國際商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，結(jié)合“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程實(shí)踐性較強(qiáng)的特點(diǎn)，建議在教學(xué)過程中，以外貿(mào)流程為主線，除了傳統(tǒng)的講授法外，可以采用案例分析、項(xiàng)目教學(xué)、實(shí)戰(zhàn)教學(xué)等方法，提升學(xué)生的動(dòng)手能力。

1.講授法

通過教師言簡意賅、高效系統(tǒng)的講解，使抽象的知識(shí)變得具體形象、淺顯通俗，使學(xué)生對(duì)國際貿(mào)易流程等形成清晰的脈絡(luò)，對(duì)課程有整體概念。

2. 案例分析法

每一單元都配有典型和真實(shí)的案例，引導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)作出分析，使理論融合于實(shí)踐中，使枯燥的理論知識(shí)變得鮮活起來。

3.項(xiàng)目教學(xué)法

本課程可以按照進(jìn)出口工作流程，將課程內(nèi)容按工作項(xiàng)目重新分類，采用項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)方法。

“教學(xué)做”一體化全面激發(fā)學(xué)生自主實(shí)踐創(chuàng)新，提高學(xué)生的崗位服務(wù)核心技能、職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)教師、教材、教學(xué)手段、教學(xué)方法、教學(xué)過程的一體化。

4.實(shí)戰(zhàn)教學(xué)法

實(shí)戰(zhàn)教學(xué)法可以看作項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法的升級(jí)版，是真實(shí)的“做”。在本課程中，是將真實(shí)的選品、價(jià)格計(jì)算、產(chǎn)品上傳、實(shí)際發(fā)貨等引入教學(xué)過程，讓學(xué)生在教師指導(dǎo)下實(shí)際操作，感受真實(shí)的市場和競爭壓力，讓教學(xué)不再是單純的“紙上談兵”，而是“真刀實(shí)槍”。這也是本課程教學(xué)的重大突破。

(五)教學(xué)考核與評(píng)價(jià)

教學(xué)考核打破原有的“一分制”或“二分制”，而是包括三個(gè)組成部分：一部分為平時(shí)成績，包括出勤、課堂參與度等，占比約10%-20%；第二部分為實(shí)驗(yàn)(實(shí)訓(xùn))成績，根據(jù)模擬作業(yè)和實(shí)操表現(xiàn)酌情給分，占比約20%-40%；第三部分為期末考試成績，占比約70%-40%。其中第二部分的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)難題。本校采用3-4次個(gè)人或小組作業(yè)，教師批閱后取其平均分。

三、“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程“做學(xué)教一體化”教學(xué)改革的成效

在多年教學(xué)積累的基礎(chǔ)上，本項(xiàng)目組在實(shí)踐中探討“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)” “做學(xué)教一體化”的教學(xué)，取得了一些成效。

(一)有效解決了課程教學(xué)中“教與學(xué)”“學(xué)與做”脫節(jié)的問題

“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程“做學(xué)教一體化”，解決了課程教學(xué)中“教與學(xué)”“學(xué)與做”脫節(jié)的問題。以“做”為教的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，突出做中學(xué)、做中教。將企業(yè)的真實(shí)產(chǎn)品、真實(shí)任務(wù)、真實(shí)案例引入教學(xué)，將知識(shí)依附在實(shí)踐中，使之變得鮮活和立體化，讓學(xué)生想學(xué)、樂學(xué)、會(huì)學(xué)。

(二)進(jìn)行了真實(shí)產(chǎn)品、真實(shí)項(xiàng)目融入課堂實(shí)踐的探索

在課堂中引入真實(shí)產(chǎn)品、真實(shí)項(xiàng)目，進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，是本課程的重要突破。在真實(shí)的選品和客戶開發(fā)方面，學(xué)生受益良多。盡管是部分的實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，但也讓學(xué)生切實(shí)感受到外貿(mào)的復(fù)雜性和魅力所在，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)專業(yè)崗位要求的理解，提高了專業(yè)課程學(xué)習(xí)的興趣。

(三)增強(qiáng)了學(xué)生的動(dòng)手能力，實(shí)踐技能得到明顯提升

培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)意識(shí)、職業(yè)能力、職業(yè)操守和合作精神?？缇畴娚讨R(shí)的融入，開拓了學(xué)生的視野。對(duì)產(chǎn)品知識(shí)的了解，真實(shí)客戶的開發(fā)，外貿(mào)經(jīng)驗(yàn)的積累，大大增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐技能和競爭意識(shí)，縮短了學(xué)生畢業(yè)后融入工作的適應(yīng)期。

四、“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”課程“做學(xué)教一體化”教學(xué)改革的限制與不足

教學(xué)實(shí)踐中，也發(fā)現(xiàn)很多制約條件，會(huì)影響本課程的教學(xué)效果。

(一)師資能力和水平是“做學(xué)教一體化”教學(xué)模式改革的關(guān)鍵

“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”專業(yè)教師是實(shí)踐教學(xué)的核心，專業(yè)教師實(shí)踐水平和能力在很大程度上決定實(shí)踐教學(xué)的效果。實(shí)戰(zhàn)教學(xué)不僅要求教師具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還要不斷關(guān)注行業(yè)技能發(fā)展的新動(dòng)態(tài)。實(shí)戰(zhàn)教學(xué)中可能出現(xiàn)的“失控”狀況，很多“非常規(guī)”問題的出現(xiàn)，不斷挑戰(zhàn)教師的知識(shí)邊界，使教師承受更多的心理壓力，更要求教師具有非常強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和良好的心理素質(zhì)。

(二)實(shí)訓(xùn)設(shè)施是否完善直接影響教學(xué)效果

“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”實(shí)踐教學(xué)中對(duì)實(shí)訓(xùn)設(shè)施要求較高。實(shí)訓(xùn)室除配備暢通的網(wǎng)絡(luò)，還應(yīng)該配備外貿(mào)軟件，如“POCIBl+”軟件、阿里巴巴、敦煌網(wǎng)、速賣通等跨境電商平臺(tái)的賬號(hào)。實(shí)訓(xùn)設(shè)施是否完善直接影響教學(xué)效果。

(三)企業(yè)的支持力度會(huì)大大影響教學(xué)效果

近年來，MADE IN CHINA、敦煌網(wǎng)等平臺(tái)對(duì)免費(fèi)用戶的限制越來越多，全部利用免費(fèi)平臺(tái)，實(shí)踐效果也會(huì)打折扣。教學(xué)中可以通過和企業(yè)的合作，獲得付費(fèi)賬號(hào)，如使用企業(yè)阿里巴巴、速賣通賬號(hào)，將企業(yè)的真實(shí)產(chǎn)品上傳，獲得真實(shí)客戶，會(huì)大大提高教學(xué)效果。