邱佳懿
(曲阜師范大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院,山東 濟寧 273165)
化學(xué)實驗是化學(xué)課程中的核心內(nèi)容之一,在化學(xué)知識體系中擁有非常重要的地位?;瘜W(xué)教學(xué)有兩大特征,以化學(xué)實驗為基礎(chǔ),以化學(xué)用語為工具。在化學(xué)的教學(xué)過程中適當?shù)厝谌胍恍嶒灲虒W(xué)理念,引導(dǎo)學(xué)生通過實驗深化對知識的理解。如此,學(xué)生學(xué)習(xí)知識的效果往往會比單純的課堂教學(xué)要好得多,這有利于發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力,引導(dǎo)學(xué)生進行化學(xué)實驗的設(shè)計與操作,分析和解決實際中存在的問題。為能充分發(fā)揮化學(xué)實驗的目的,就要求教師自身對實驗教學(xué)重要性有非常深刻的認識。
為了響應(yīng)新課改下的教育理念,我國教育部門出臺了一系列政策,但仍有許多教師沒有脫離傳統(tǒng)教學(xué)觀念的束縛,在化學(xué)教育上存在著許多問題。首先,在教育目標上功利性較強,學(xué)生為應(yīng)試而學(xué),甚至把學(xué)生“做”實驗變成了老師“講”實驗、學(xué)生“背”實驗。其次,化學(xué)實驗附屬于理論教材,以驗證理論知識為目的,因而往往導(dǎo)致一味地追求結(jié)果的一致性和唯一性這種現(xiàn)象的出現(xiàn)。此外,大多數(shù)人更多的是把化學(xué)實驗作為一種促使學(xué)生理解鞏固化學(xué)知識的一種實驗技能的訓(xùn)練,而忽視了它作為一種科學(xué)研究方法的重要價值,缺少以學(xué)生為主體、以探究為基礎(chǔ)的探究性實驗,更多的只是驗證性的實驗。在實驗的內(nèi)容方面,缺少了與現(xiàn)代社會的密切聯(lián)系,過程單一、結(jié)論已知、沒有學(xué)生發(fā)揮的余地,沒有把“綠色化學(xué)”等反應(yīng)現(xiàn)代化學(xué)發(fā)展趨勢的觀念等納入實驗內(nèi)容中,演示實驗多,學(xué)生實驗少。
在化學(xué)教學(xué)過程中實驗教學(xué)的作用是不可替代的,教師需要采取正確的方法幫助和引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會理性分析并解決在實驗學(xué)習(xí)過程中遇到的各項問題,而不是遇到問題就直接找老師解決或者是放棄。學(xué)生應(yīng)該從本質(zhì)上去理解化學(xué),塑造良好的化學(xué)分析素養(yǎng)。
利用化學(xué)實驗來引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)。對于中學(xué)剛接觸化學(xué)這門學(xué)科的學(xué)生來說,他們尚未形成比較系統(tǒng)的思維體系,有關(guān)化學(xué)的認知就好似一張白紙,在這個階段利用化學(xué)實驗,對塑造學(xué)生的思維有特殊的積極作用。利用實驗來為學(xué)生打基礎(chǔ),進一步鞏固化學(xué)理論知識,在學(xué)生有比較扎實的基礎(chǔ)后就清楚自身應(yīng)采取何種辦法進行化學(xué)的學(xué)習(xí),輕松地完成理論到實踐的轉(zhuǎn)換。
通過經(jīng)典的化學(xué)實驗事實幫助學(xué)生認識物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和規(guī)律、化學(xué)概念、化學(xué)原理的形成和發(fā)展。化學(xué)實驗需要重視的不僅僅是過程,更要重視實驗時所用的基本儀器和試劑,這也是考察學(xué)生學(xué)習(xí)效果的重點。例如,在進行燃燒實驗時,要用到酒精燈,這就要求學(xué)生掌握酒精燈的結(jié)構(gòu)和使用方法,熟知加熱需用酒精燈的外焰,熄滅酒精燈時不能用嘴吹,要用燈帽蓋滅等注意事項。在學(xué)習(xí)影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素時,光靠理論知識很難判斷影響速率的條件,通過實驗的對比,能使學(xué)生更清晰的了解外部或內(nèi)部因素對化學(xué)反應(yīng)速率的影響。譬如,我們可以通過在保持其他條件不變下改變溫度進而通過比較過氧化氫分解產(chǎn)生氣泡的速率快慢來判斷溫度對反應(yīng)速率的影響。在進行化學(xué)實驗時,學(xué)生應(yīng)該仔細觀察實驗現(xiàn)象并記錄下來,享受化學(xué)學(xué)科所帶來的美感。在進行操作的同時也要注意化學(xué)實驗中伴隨的一些小現(xiàn)象。
化學(xué)教學(xué)資源指的是有利于實現(xiàn)化學(xué)教學(xué)目標,在教學(xué)設(shè)計、實施和評價等過程中可利用的各種資源的總和。按照教學(xué)資源的功能特點,可以把教學(xué)資源分為條件性資源和素材性資源兩大類。素材性資源主要作用于教學(xué)活動,是教學(xué)的主要來源。而條件性資源在很大程度上決定了教學(xué)的實施范圍和水平。
化學(xué)是一門有深度的學(xué)科,若不花費大量的時間去學(xué)習(xí)與理解,學(xué)生難以取得好成績;然而受教學(xué)設(shè)施的限制,學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和主動性不高。最主要的是,很多學(xué)校的實驗室建設(shè)不成熟,實驗室目前儀器設(shè)備采購嚴重不足,無法展開綜合性和設(shè)計性實驗,導(dǎo)致實驗項目過于基礎(chǔ)化、重復(fù)率高,不利于提高學(xué)生的求知欲。另外,實驗室沒有建立合理的廢氣廢液廢固處理系統(tǒng),易制毒、腐蝕性、刺激性有機溶劑沒能做到有效的統(tǒng)一回收。隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展,我國的科技水平得到了飛速地提升,其中,多媒體技術(shù)為廣大教育教學(xué)工作者帶來了新的期待。因此,多媒體的有效利用在化學(xué)實驗中具有重要的作用。
化學(xué)教材的編寫旨在提高學(xué)生的素養(yǎng)、有利于課程教育的改革、與生活實際相結(jié)合、更要能方便運用和實施。一本優(yōu)秀的化學(xué)教材能夠為學(xué)生提供學(xué)習(xí)的典范,激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在學(xué)習(xí)興趣,促進學(xué)生的反思活動。因此,教育部門應(yīng)重視教材的編寫及課程標準的改革,為學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。新的教育理念強調(diào)教學(xué)應(yīng)該學(xué)用并重,提倡探究式對的學(xué)習(xí)方法,這要求學(xué)生要具有創(chuàng)新意識和實踐能力,轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式。如果學(xué)生有一套自己可以支配的實驗裝置和藥品,就可以隨時隨地的利用這些資源,不用受時間和空間的限制,拓展了探究的空間,學(xué)生也因此有了更多的機會主動探索,養(yǎng)成良好的科學(xué)態(tài)度與素養(yǎng),提高學(xué)生的自我探究能力。因此,在化學(xué)教學(xué)中進行化學(xué)實驗及實踐意識的教育,可達到事半功倍的效果。
總之,教師需要清楚實驗教學(xué)及實驗教學(xué)資源的開發(fā)與利用在化學(xué)教學(xué)中的重要地位,并在此基礎(chǔ)上確保自身有足夠的理解與認知,再結(jié)合學(xué)生的個性特點對學(xué)生開展實驗教學(xué)工作,設(shè)計最科學(xué)實用的實驗過程,確保學(xué)生能從中受益,理論與實踐并重,并要求學(xué)生進行實際操作和理性思考。隨著課程的深入,教師要不斷完善化學(xué)實驗教學(xué)的內(nèi)容,使實驗?zāi)転閷W(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)提供便利。另外,學(xué)校也要大力開發(fā)化學(xué)實驗教學(xué)資源,為學(xué)生提供更好的教育環(huán)境,使學(xué)生能有資源可用,有儀器可輔助。在化學(xué)實驗教學(xué)中,更要重視“綠色化學(xué)”等教育觀念的滲透,這不僅能促進學(xué)生的全面發(fā)展,同時也符合了新課程標準的要求,有利于素質(zhì)教育的實施,更提升了學(xué)生的綠色意識、環(huán)保意識、創(chuàng)新意識,促進學(xué)生實踐能力的提升。