中國(guó)傳統(tǒng)園林避暑營(yíng)造歷史探析

鮑沁星

邱雯婉

宋恬恬

葉 丹

張敏霞*

古代傳統(tǒng)園林中應(yīng)對(duì)氣候變化的設(shè)計(jì)營(yíng)造在當(dāng)下頗受業(yè)界關(guān)注，越來(lái)越多的學(xué)者希望從中汲取經(jīng)驗(yàn)智慧，以應(yīng)對(duì)氣候變化的挑戰(zhàn)。奇普·沙利文(Chip Sullivan)在《庭園與氣候》[1]中通過(guò)自然原理分析，總結(jié)了以意大利為主的西方傳統(tǒng)園林如何利用“土”“火”“空氣”“水”4個(gè)自然元素創(chuàng)造適宜的微氣候環(huán)境，給予了本文極大的啟發(fā)。中國(guó)學(xué)者在傳統(tǒng)園林的微氣候領(lǐng)域也有一定研究實(shí)踐，其中研究方法以定量科學(xué)實(shí)測(cè)為主[2-7]，也有結(jié)合自然原理分析園林微氣候的營(yíng)造方式[8]，研究結(jié)論均不同程度地表明古代傳統(tǒng)園林具有樸素的氣候營(yíng)造智慧。同時(shí)，歷史學(xué)科中總結(jié)古人氣候適應(yīng)性智慧的研究也值得本文借鑒[9]。但傳統(tǒng)園林研究中著重應(yīng)對(duì)夏季氣候的避暑營(yíng)造歷史研究至今尚有不足。因此，本文將主要從“錄”“法”“式”3個(gè)角度梳理傳統(tǒng)園林中的避暑空間營(yíng)造歷史，試圖構(gòu)建中國(guó)傳統(tǒng)園林避暑營(yíng)造的歷史研究框架。

1 傳統(tǒng)園林避暑營(yíng)造之“錄”

傳統(tǒng)園林作為日常生活直接接觸的室外環(huán)境，其中一個(gè)重要作用就是應(yīng)對(duì)酷暑與寒冬的極端氣候，使人類得到舒適性的補(bǔ)償[1]?！抖Y記·禮運(yùn)》“昔者先王未有宮室，冬則居營(yíng)窟，夏則居橧巢”[10]，《將作大匠箴》“侃侃將作，經(jīng)構(gòu)宮室，墻以御風(fēng)，宇以蔽日，寒暑攸除，鳥(niǎo)鼠攸去”[10]，《閑情偶寄》“人之不能無(wú)屋，猶體之不能無(wú)衣。衣貴夏涼冬燠，房舍亦然”[11]，《長(zhǎng)物志》“蘊(yùn)隆則颯然而寒，凜冽則煦然而燠”[12]等史料都共同體現(xiàn)了人類從遠(yuǎn)古時(shí)期開(kāi)始就十分重視居住環(huán)境對(duì)極端季節(jié)的適應(yīng)性。

相比冬日嚴(yán)寒，解決夏季的氣候矛盾更加困難，也成為傳統(tǒng)園林營(yíng)造中必須考慮的重點(diǎn)，正如袁枚所說(shuō)：“亭館之宜，避寒易，避暑難”[13]；吉田兼好在著作《徒然草》中也提到：“修造住所，宜以度夏為主，冬日則隨處可住也。[14]”而且中國(guó)傳統(tǒng)園林中諸多名為“清涼室”“涼堂”“涼殿”的園林建筑，也直觀反映了為實(shí)現(xiàn)夏日清涼，古人在居所環(huán)境營(yíng)造上所做的努力。

就隸屬關(guān)系而言，中國(guó)傳統(tǒng)園林可主要?jiǎng)澐譃榛始覉@林、私家園林和寺觀園林3種最具代表性的類型[15]，三者在避暑營(yíng)造上也各有側(cè)重。

1.1 皇家園林——建避暑離宮，享君王之樂(lè)

中國(guó)古代皇室往往將園林避暑功能與宮殿舉辦政治活動(dòng)的需求相結(jié)合而建造離宮。在《園冶》中“相地”被認(rèn)為是營(yíng)造園林時(shí)需要考慮的首要因素。各個(gè)朝代的皇室因擁有至高無(wú)上的權(quán)利，通?？梢詮暮暧^尺度上考慮，從疆域中盡可能選擇夏季氣候宜人的山水佳處來(lái)建造離宮，使園林整體的氣候都適宜消暑納涼。

早在春秋時(shí)期就有吳王夫差在洞庭西山的消夏灣建造離宮[16]，“三面環(huán)峰，一門水匯”[17]的地形地貌造就了此處“一灣湖作沼，六月暑如秋”[16]“縱有暑光無(wú)著處，青山環(huán)水水浮宮”[17]的清涼園林環(huán)境。

漢武帝被馮翊云陽(yáng)縣(今陜西淳化縣西北)“流潦沸騰，飛泉灑激，兩岸峭壁，孤豎橫盤，凜然凝冱，每入穴中，朱明盛暑，當(dāng)晝暫暄涼秋，晚緼袍不暖”[18]的山水、氣候條件吸引，在此地建造甘泉宮，并在甘泉山南坡及主峰開(kāi)辟林苑區(qū)——甘泉苑[19]，作為“避暑之處”[18]。

唐代九成宮則是在隋仁壽宮基址上選擇了一片谷地而建?！毒懦蓪m醴泉銘》中寫道：“至于炎景流金，無(wú)郁蒸之氣，微風(fēng)徐動(dòng)，有凄清之涼，信安體之佳所，誠(chéng)養(yǎng)神之勝地，漢之甘泉不能尚也”[20]，認(rèn)為漢代的甘泉宮避暑效果尚不及此，足見(jiàn)其為清涼勝境。

清王朝入關(guān)定都北京之初，來(lái)自關(guān)外的滿族統(tǒng)治者很不習(xí)慣于北京的炎夏氣候[21]，因此建造了眾多離宮御苑，其選址和營(yíng)造都有避暑的考慮。如避暑山莊，康熙贊美此處“夏木陰陰蓋溽暑，炎風(fēng)款款守峰銜；山中無(wú)物能解慍，獨(dú)有清涼免脫衫”[22]，而且因山構(gòu)室以得清涼，“山近軒居萬(wàn)山深處之高坡，因高得爽；碧靜堂因地區(qū)陰森，得涼靜；玉岑精舍由于谷風(fēng)所匯，山澗穿涼”[23]。清漪園中倍受乾隆青睞的清可軒，也因“四季皆致佳，九夏尤宜盤”[24]“夏屋含涼幕巖壁，芳馨仙草翠紋鋪”[25]的夏日宜居環(huán)境吸引皇帝屢次前來(lái)，所謂“山陰或不來(lái)，來(lái)必憩斯軒”[24]。

1.2 私家園林——理消夏之景，得當(dāng)暑蕭爽

私家園林的營(yíng)造在強(qiáng)調(diào)人文情懷的同時(shí)，也對(duì)氣候補(bǔ)償?shù)墓δ苄杂兄浞值闹匾?。其在選址上具有一定的局限性，多建于城市或城郊。古代文人也常以“城市山林”指代城市私園，強(qiáng)調(diào)其為“以山林為理想，對(duì)城市地造園條件極其變化采取相應(yīng)經(jīng)營(yíng)對(duì)策的應(yīng)變結(jié)果”[26]。因此在環(huán)境營(yíng)造方面，如果說(shuō)皇家避暑離宮御苑在選址上充分利用了大環(huán)境的避暑優(yōu)勢(shì)，私家園林著重于小尺度的氣候設(shè)計(jì)則是應(yīng)對(duì)夏季炎熱的有利補(bǔ)償。

宋代司馬光在其游憩園——獨(dú)樂(lè)園中，進(jìn)行了多樣的園林避暑營(yíng)造?！丢?dú)樂(lè)園記》[27]中“沼北橫屋六楹，厚其牖茨，以御烈日。開(kāi)戶東出，南北列軒牖，以延涼颼。前后多植美竹，為消暑之所。命之曰：種竹齋”，可以看出園主利用加厚的墻壁和屋頂來(lái)抵御烈日，利用建筑朝向來(lái)營(yíng)造通風(fēng)的室內(nèi)環(huán)境，并且以避暑為目的專門營(yíng)建“種竹齋”，在其前后種植美竹。園記中還描述了園中水系，不僅“中央為沼”，而且引水“貫宇下”“疏水五派”“繞庭四隅”，如此貫穿全園的水系設(shè)計(jì)，也體現(xiàn)了十分顯著的降溫增濕功能。

晚明名園愚公谷，則善于利用園中高大喬木營(yíng)造避暑納涼景觀。園中水邊林下“風(fēng)至則璆然有聲，與泉互答”，而“不受赤日長(zhǎng)夏，可當(dāng)清涼界”，由此看出此處通過(guò)通風(fēng)環(huán)境的營(yíng)造加之泉水天然的降溫增濕作用，又有林木蔭蔽，形成了可供消暑的“清涼界”。另有枝峰閣“雖盛夏不熱，四窓虛懸而業(yè)木，非獨(dú)高寒亦以多陰圍之”，韻舍“推窗而出，即蒼筤墀所見(jiàn)，無(wú)非竹也者”，溫涼沼“左半鄰樹(shù)覆之，全不受日”，桐街“有梧樹(shù)，乏此孤高德。婆娑亦成陰，日氣不受射”[28]，都是利用高大茂密的植物遮擋烈日而得以納涼。

清代被譽(yù)為金陵名園之一的愚園，園記中記載了園中竹塢的營(yíng)造“軒窗四辟，罥以碧紗，綠陰晝靜”，通過(guò)通透的建筑與植物蔭蔽，得“當(dāng)暑蕭爽”；水石居“前臨清塘”“長(zhǎng)夏南窗畢啟，熏風(fēng)徐來(lái)，荷香晴襲”[29]，除了水面與清風(fēng)帶來(lái)的舒爽，清新的荷香也從心理上提升了此處的避暑體驗(yàn)，使人溽暑在此不覺(jué)炎熱。

表1 私家園林中的避暑營(yíng)造

從歷代園記[10]中可見(jiàn)大量私家園林都有避暑營(yíng)造(表1)，此外，冶麓園、遵晦園、薜荔園、季園、嘉樹(shù)林、蓀園、將就園、平山堂、隨園和春草園中也有對(duì)避暑營(yíng)造的記載，在此不逐一詳細(xì)敘述。

1.3 寺觀園林——綴納涼亭室，品山水清蔭

所謂“天下名山僧占多”[30]，道教追求同歸自然的“神仙境”與佛寺追求的“環(huán)若列屏，林泉青碧”“宅幽而勢(shì)阻，地廓而形藏”的山林環(huán)境[31]，選址上與皇家避暑離宮御苑相似，都占據(jù)了絕佳的氣候優(yōu)勢(shì)。而相比皇家園林的奢華、私家園林的精巧，寺觀園林更傾向于與自然風(fēng)景親和交融，充分利用山林中自然存在的避暑空間，點(diǎn)綴亭室。也往往經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展，逐漸形成了以寺觀為中心、游人紛至的公共避暑勝地。

以虎丘山寺為中心的虎丘風(fēng)景名勝區(qū)，山體不高但“山絕巖縱橫，茂林深篁”[32]，清代袁宏道筆下的虎丘已是“游人往來(lái)，紛錯(cuò)如織”，多是前往“塔云迷午色，劍氣出寒泉”“石山?jīng)鲈剖氯盵33]的清幽環(huán)境消夏。直至現(xiàn)代仍保有“憨泉水冽才消夏”[34]的避暑環(huán)境。

杭州虎跑定慧寺，以寺中名泉“虎跑泉”而聞名，也因林泉相映的避暑山林空間，吸引眾多文人墨客在此留下了對(duì)清涼舒爽環(huán)境的詩(shī)詞感慨?！痘⑴芏ɑ鬯隆穂35]中“古寺納涼過(guò)半日，白雪堆里撫僧林”“山深草木有真香，共憩松陰愛(ài)午涼”等大量詩(shī)句無(wú)不展現(xiàn)了虎跑的消夏之景。

杭州靈隱寺前的飛來(lái)峰有“西湖第一山林”的美譽(yù)，由冷泉、飛來(lái)峰圍合而成的空間“泉渟渟，風(fēng)泠泠”，使人“蠲煩析酲，起人心情”[36]，因此，此處自古以來(lái)就是游人紛至沓來(lái)的避暑勝地，“飛來(lái)洞避暑”成為古時(shí)備受推崇的避暑方式之一[37]，并且在南宋皇家園林中出現(xiàn)了多次以避暑為目的對(duì)此處景觀的仿建[38]。

此外，在明代李培《水西全集》[39]關(guān)于消夏的詩(shī)篇中，還列舉了天臺(tái)、廬山、峨嵋、徂徠這些寺觀云集的風(fēng)景名勝游覽地也因絕佳的避暑環(huán)境，吸引了古往今來(lái)的眾多游人。

2 傳統(tǒng)園林避暑營(yíng)造之“法”

本文中引用“冷源”①這一概念，指代避暑營(yíng)造中發(fā)揮氣候調(diào)節(jié)作用的要素?？v覽傳統(tǒng)園林避暑營(yíng)造史料記載，不難發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)園林中作為生物冷源的植被與山洞、溪流、泉水等地質(zhì)冷源共同起到了重要的降溫和增濕作用。因此下文將傳統(tǒng)園林中對(duì)冷源要素的運(yùn)用進(jìn)行分析歸納，試圖總結(jié)成“法”。

2.1 植物——群木林林，相覆如幄

植物在傳統(tǒng)園林營(yíng)造中占據(jù)著十分重要的地位，作為生物冷源，天然具備降溫、增濕、阻擋太陽(yáng)輻射的功能，通過(guò)特定形式的園林營(yíng)造，則可充分發(fā)揮其作用，創(chuàng)造舒適的避暑空間。

1)蔽日。古代多以“翳然林水”“陰翳”等詞語(yǔ)表達(dá)舒適的園林環(huán)境，可見(jiàn)林木在傳統(tǒng)園林氣候營(yíng)造中體現(xiàn)較多、較有效的是利用樹(shù)冠遮蔽太陽(yáng)照射來(lái)營(yíng)造避暑空間。袁枚在《峽江寺飛泉亭記》[36]中就強(qiáng)調(diào)了夏季樹(shù)木遮蔽下環(huán)境的舒適性，他認(rèn)為峽山飛泉在觀景體驗(yàn)上優(yōu)于天臺(tái)、雁宕、匡廬、羅浮和青田之瀑的原因就在于此處觀瀑的飛泉亭“古松張覆，驕陽(yáng)不炙”形成了“陰翳”環(huán)境，而游者在觀賞其他瀑布時(shí)往往“皆暴日中，踞危崖”。此外，如聽(tīng)雨軒“軒當(dāng)小溪屈曲之處，兩岸竹樹(shù)掩覆，綠陰蓊合，亭午無(wú)日色也”[25]，澹園“木故而喬，新植參之，清蔭森然”[10]，曹氏杜家橋園“園中多古喬木與竹，長(zhǎng)夏之際，虬龍舞空，赤日不下”[10]，都體現(xiàn)了傳統(tǒng)園林中樹(shù)蔭之下的清涼環(huán)境。

2)覆涼。當(dāng)有地質(zhì)冷源，如溪流、泉水、山洞存在時(shí)，其周圍高低錯(cuò)落的植物群落，使地質(zhì)冷源產(chǎn)生的冷氣集中于圍合空間之中，充分發(fā)揮降溫作用。如聽(tīng)雨軒建于溪邊，“兩岸竹樹(shù)掩覆，綠陰蓊合”，使“亭午無(wú)日色也”[25]，植物覆庇阻止了冷氣的散失；春草堂中山奕小屋以“翠峰環(huán)列”的山體作為地質(zhì)冷源，其上“老檜陰森”作為冷源的覆蓋，使此處“盛夏可以逃暑”[10]。

3)導(dǎo)風(fēng)。植物可以起到良好的導(dǎo)風(fēng)作用。植物順應(yīng)夏季風(fēng)向疏植時(shí)，風(fēng)從株間穿過(guò)，因間隙狹窄而提高風(fēng)速，使空氣溫度下降。薜荔園中風(fēng)竹軒旁“疏竹千竿翠欲流”的營(yíng)造，能夠形成“自有冷風(fēng)驅(qū)郁暑”[10]的宜夏空間，又有萬(wàn)竹園的“赤日避而不下，涼颼徐發(fā)”[29]。

4)樹(shù)種。在植物種類的選擇上，李漁認(rèn)為“夏日之至，非大不涼”，而“樹(shù)之能為蔭者，非槐即榆”“此二樹(shù)者，可以呼為‘夏屋’”[11]，夏季應(yīng)有冠幅巨大的植物遮陰避暑，槐、榆2類植物效果最佳。同時(shí)，《長(zhǎng)物志》中對(duì)宜夏建筑周圍的植物配置描述為“長(zhǎng)夏宜敞室，盡去窗檻，前梧后竹，不見(jiàn)日色”[12]，認(rèn)為屋前的高大梧桐為建筑起到蔭蔽作用，高大冠幅下開(kāi)敞的空間與屋后竹林共同起到良好的導(dǎo)風(fēng)作用。此外，芳香植物亦可從心理上驅(qū)除暑氣的煩擾，如《閑情偶寄》中所述“可鼻則有荷葉之清香，荷花之異馥，避暑而暑為之退，納涼而涼逐之生”[11]，因此在避暑空間營(yíng)造時(shí)，也可考慮在景觀至停留點(diǎn)的主導(dǎo)風(fēng)向上配植芳香植物。

2.2 水體——寒泉深池，清冷自生

水體作為地質(zhì)冷源，因水溫往往低于周邊環(huán)境溫度而成為小環(huán)境中清涼的來(lái)源。同時(shí)水體環(huán)境與陸地環(huán)境因存在熱壓而形成氣流循環(huán)，產(chǎn)生涼風(fēng)[40]，因此在傳統(tǒng)園林中，常利用水體營(yíng)造景點(diǎn)，并冠以“慎夏晚涼”(學(xué)山園)、“清涼無(wú)暑”(避暑山莊)等意為適宜消夏的景名。

1)泉源。“有泉焉，其始出石罅，涓涓然冬溫而夏寒”[36]，園林中冷水泉②在流出之處，還未與環(huán)境進(jìn)行熱交換，因此對(duì)環(huán)境具有顯著的降溫效應(yīng)。因此，若園林中有自然泉眼，常將其作為一個(gè)重要的景觀加以打造，如靈洞山房中“山之趺，有泉曰‘天池’，自地涌出，瑩可鑒發(fā)，其甘若飴，盛夏冰齒”[41]。杭州玉泉寺園林中，晴空細(xì)雨泉“泉眼上涌，浮激波面，滴滴作雨?duì)?，每斜風(fēng)疏點(diǎn)，游人或驚雨而去”[42]。

2)飛瀑。飛瀑作為動(dòng)態(tài)水體，有著較好的降溫增濕作用。所謂“瀑水含秋氣”使人感受到“滿耳潺湲滿面涼”[43]，就是因?yàn)槠俨荚诳焖傧侣涞倪^(guò)程中水珠飛濺，使空間充滿清涼的水汽，同時(shí)水聲又能讓人從心理上更增一份涼意。漢武帝避暑甘泉宮 “飛泉灑激”[18]；南宋禁中“寒瀑飛空”[38]；寒山千尺雪“鑿山引泉，緣石壁而下”[44]，深得乾隆皇帝喜愛(ài)，“愛(ài)其清絕，因于近地有泉有石”[45]，稱其“境野以幽，泉鳴而冷”[46]，并在皇家園林中多次仿建，都體現(xiàn)了飛瀑在傳統(tǒng)園林中常作為營(yíng)造清涼環(huán)境的手段。

3)靜池。寬廣的平靜水面也能制造大量的濕潤(rùn)空氣[4]，以提高環(huán)境的舒適度。因此，傳統(tǒng)園林常常在池旁點(diǎn)綴“敞軒”“水亭”，形成良好的避暑空間。如溧陽(yáng)彭氏園中有亭建于假山上，“岡前后皆水，水氣入亭”，使人“覺(jué)意界俱涼矣”[10]。而且《長(zhǎng)物志》中認(rèn)為園林鑿池“引泉脈者更佳”[12]，若能積泉為池，則比人工水池更勝一籌，因?yàn)樵丛床粩嗟牡蜏厝畯娜壑忻俺?，使池水始終保持低溫狀態(tài)，能為周圍環(huán)境持續(xù)帶來(lái)清涼。如北京玉泉山相傳為金章宗避暑之地，“泉出石罅，潴而為池”“泉迸進(jìn)湖底，狀如裂帛”[47]，池旁周圍有石橋、望湖亭等園林營(yíng)造，為游人提供避暑停留點(diǎn)。

2.3 山石——深巖絕壑，冬燠夏涼

巖石具有相對(duì)恒溫的特性，往往能使周圍環(huán)境趨于“冬燠而夏不受暑”[48]。因此古代傳統(tǒng)園林中常利用巖石創(chuàng)造巖深暑寒的小氣候環(huán)境。常見(jiàn)的營(yíng)造形式有巖壁、洞壑和置石等。

1)巖壁。夏季，低溫巖體與周圍環(huán)境進(jìn)行熱交換，可以降低整體環(huán)境溫度。若巖壁“面陰”則可阻擋主要方向的太陽(yáng)直射，更具備了“當(dāng)暑而含雪”[10]的絕佳避暑功效。傳統(tǒng)園林中不乏倚巖壁而設(shè)的庭園空間。如清漪園清可軒在天然巖壁半圍合下的空間構(gòu)建，形成了“夏屋含涼幕巖壁”的空間，使此處環(huán)境“四季皆致佳，九夏尤宜盤”[24]，因此吸引乾隆皇帝夏日多次前來(lái)，題刻大量感嘆此處環(huán)境清涼的佳句。

2)石洞。石洞作為多面圍合的庇護(hù)空間，依托山石較為恒溫又可遮蔽太陽(yáng)輻射的特性，十分有利于營(yíng)造避暑空間，如春草堂中山奕小屋“洞后小屋一間”，利用石洞夏日帶來(lái)的天然冷氣，營(yíng)造“盛夏可以逃暑”[10]的園林空間；將就園“巖壑幽深”“能使六月無(wú)暑”[10]。此外，李漁在《閑情偶寄》中“洞中宜空少許，貯水其中而故作漏隙，使涓滴之聲從上而下，旦夕皆然”的描述，認(rèn)為如此引水入洞的營(yíng)造更可讓“置身其中者”感受到“六月寒生”[11]。園林實(shí)例中石洞與潺潺流水結(jié)合的實(shí)踐，也確實(shí)體現(xiàn)了避暑功效，如學(xué)山園中有一石洞，名“芥谷”，山泉從石洞中流過(guò)，“若細(xì)云常滿巉巖”，與松林共同營(yíng)造“猶生六月秋”[49]的清涼環(huán)境。

3)置石。除了利用大體量的巖石形成避暑空間外，巖石也常常被置于蔭蔽處作為供人坐臥的園林家具，如惠山聽(tīng)松石床，李白就曾描述“蕭然松石下，何異清涼山”[10]，倚虹園也有“屋中疊石于梁棟上，作鐘乳垂?fàn)?，其下巑岏嵲嵽”使人“盛夏坐之忘暑”[50]，可見(jiàn)石制的園林家具可通過(guò)與人體的直接接觸降低體溫以達(dá)到避暑效果。

3 傳統(tǒng)園林避暑營(yíng)造之“式”

隨著傳統(tǒng)園林營(yíng)造技術(shù)的發(fā)展，避暑營(yíng)造越來(lái)越具普遍性。不少古籍[11，37-38]對(duì)傳統(tǒng)園林避暑營(yíng)造進(jìn)行了分析(表2)。同時(shí)，在以避暑消夏為主題的文人畫中，也直觀反映了古人應(yīng)對(duì)炎熱氣候所營(yíng)造的避暑空間。消夏園林基址以山腳、山谷地居多(圖1)；避暑空間常由茂密樹(shù)蔭、近水景觀與山石圍合(圖2)；避暑建筑則往往表現(xiàn)出四面開(kāi)敞、鄰水或跨于水面的形式(圖3)。從中可見(jiàn)，古人在描述理想消暑模式[12，43，51-53]時(shí)，植物、山石、水體等冷源要素結(jié)合形成的空間被反復(fù)提及(表3)，也在傳統(tǒng)園林營(yíng)造中付諸實(shí)踐。本文將其中具有代表性的2類作為避暑營(yíng)造模式的典例進(jìn)行分析，模式一為“每周以樓，高樹(shù)深池”，模式二為“山樹(shù)為蓋，巖石為屏”，探索一種從“法”的角度出發(fā)歸納傳統(tǒng)園林避暑之“式”的研究思路。

圖1 古代避暑圖中避暑點(diǎn)多選址于山谷、山腳

圖2 古代避暑圖中巖石、林木遮蔽形成的避暑空間

圖3 古代避暑圖中開(kāi)敞建筑跨于水面或臨水

表2 古代書(shū)籍中園林避暑營(yíng)造、活動(dòng)總結(jié)

表3 古人對(duì)傳統(tǒng)園林避暑模式的描述

3.1 模式一：每周以樓，高樹(shù)深池

高樹(shù)、深池等冷源要素與園林建筑組合，這種“每周以樓，高樹(shù)深池”的營(yíng)造模式格外適用于夏季濕熱氣候，在嶺南園林中表現(xiàn)得尤為突出，例如陳從周曾指出“舊時(shí)嶺南園林，每周以樓，高樹(shù)深池，陰翳生涼，水殿風(fēng)來(lái)，溽暑頓消”[54]。

從嶺南地方古代文獻(xiàn)中可見(jiàn)“每周以樓，高樹(shù)深池”的模式，自古就有廣泛應(yīng)用。如被列為名園的“東阜別業(yè)”中就有“湖中有樓，環(huán)以芙蓉、楊柳”[55]的園林營(yíng)造；也園“中有老榕，古干參天，濃陰蔽日。榕之下為榕堂，堂之下為榕塘。塘之上有樓、有亭、有軒、有室、有橋、游廊”[56]，可見(jiàn)整個(gè)園林依水而建，又有參天古樹(shù)蔽日；聽(tīng)松園“喬木林立，皆百年物，尤以松勝”，全園在林木覆蓋之下，“堂上一片水”，在其中“不知酒醒，但覺(jué)涼沁骨”[56]。

現(xiàn)存的嶺南園林遺跡中，“高樹(shù)”的特征，因嶺南處于全年氣溫較高且雨水豐沛的氣候帶，多高大樹(shù)種而表現(xiàn)得十分明顯。有學(xué)者統(tǒng)計(jì)嶺南四大園林中樹(shù)冠的覆蓋面積占總面積的14%～30%(其中建筑占總面積的37%～53%)[57]。而且?guī)X南園林中高大喬木的種植位置多在主要廳堂附近，以通透為主，從而達(dá)到遮陽(yáng)、通風(fēng)的目的。

“深池”的營(yíng)造則在嶺南園林水體與建筑的關(guān)系中充分體現(xiàn)。劉管平曾提到“為改善庭內(nèi)環(huán)境質(zhì)量，在建筑物結(jié)合水型處理上，嶺南喜用‘船廳’和‘壁潭’”[58]。也有學(xué)者總結(jié)嶺南園林中建筑與水體之間的關(guān)系常為“房水相伴”[59]，建筑常向水面延伸或跨于水面。同時(shí)，不同于江南園林中水旁或湖心一般為小體量的點(diǎn)景建筑，嶺南園林往往將大體量廳堂安排于池中或池邊，以充分提升夏季園居環(huán)境，如余蔭山房中的玲瓏水榭處于八角形環(huán)形水池內(nèi)；番禺瑜園船廳與水庭緊密相連。又因嶺南園林常以硬質(zhì)垂直駁岸增加水體平均深度，形成“深池”，如此營(yíng)造，相對(duì)于自然駁岸，在水面受熱面積不變的情況下，硬質(zhì)駁岸水體因深邃而更不易變熱[59]。

將“高樹(shù)”“深池”與建筑合理布局，則更能充分發(fā)揮園林的避暑效能。如清暉園自西南向東北分別為以方池主景的園林、喬木密度較高的庭園和建筑密度較高的宅園，通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)也印證了如此順應(yīng)夏季主導(dǎo)風(fēng)、前低后高、前疏后密的布局，可顯著改善庭院環(huán)境[6]。此外，余蔭山房玲瓏水榭池水環(huán)繞，池邊高大密集的植物有效降低了水體周圍溫度，建筑四面臨水的通透環(huán)境又使四周來(lái)風(fēng)，形成了此處可供游人夏季納涼的景點(diǎn)。同時(shí)，有學(xué)者對(duì)余蔭山房此處空間的熱環(huán)境進(jìn)行模擬分析，得出“水體與植物配合更有利于庭院熱環(huán)境調(diào)節(jié)”的結(jié)論[5]。

3.2 模式二：山樹(shù)為蓋，巖石為屏

唐代白居易在《冷泉亭記》中以“山樹(shù)為蓋，巖石為屏，云從棟生，水與階平”[36]16個(gè)字把園林空間建筑化，精準(zhǔn)概括了以山樹(shù)作為頂蓋、巖石作為屏風(fēng)、活動(dòng)空間親近泉水的營(yíng)造模式。冷泉亭位于西湖山林北部的靈隱飛來(lái)峰前，山體由石灰?guī)r構(gòu)成且布滿大小巖洞，其北側(cè)的冷泉在靈隱寺前形成水面，地下泉水噴涌不息，并在觀飛來(lái)峰與冷泉的最佳位置建造了冷泉亭，避暑效應(yīng)至今十分顯著。

此處避暑空間中，作為主要停留點(diǎn)的冷泉亭周圍，高大喬木上大下小的橫斜冠蔭，天然具備了遮蔽炎炎烈日的庇覆性[60]，能夠有效減弱場(chǎng)地中的太陽(yáng)輻射。同時(shí)，冷泉南側(cè)峰石林立、洞壑萬(wàn)千的飛來(lái)峰也成了為冷泉遮擋烈日的屏障，與林木共同構(gòu)成內(nèi)聚式山林空間。且飛來(lái)峰自身“巖洞玲瓏”，在“三伏熏人”之日，也提供了“氣涼石冷”的清涼石洞空間[38]。此外，由飛來(lái)峰至冷泉亭一帶“澗水溜玉，畫壁流青”[33]，相比林木、巖石發(fā)揮遮擋太陽(yáng)輻射的作用，冷泉“潺湲潔徹，粹冷柔滑”[36]，作為清涼的來(lái)源，為此處帶來(lái)的冷氣，也在“山樹(shù)為蓋，巖石為屏”的圍合空間中，得以充分發(fā)揮其降溫功效。

基于飛來(lái)峰、冷泉一帶突出的避暑效果，古人對(duì)此處景觀進(jìn)行了多次仿建，皆取得優(yōu)良的避暑效果。如南宋皇室禁中“于北內(nèi)后苑建造冷泉堂。疊巧石為飛來(lái)峰，開(kāi)展大池，引注湖水，景物如同西湖(靈隱)”；德壽宮也有“于宮內(nèi)鑿大池，引水注之，以象西湖冷泉，壘石為山，作飛來(lái)峰”，周益公評(píng)價(jià)該仿建“聚遠(yuǎn)樓高面面風(fēng)，冷泉亭下水溶溶。人間炎熱何由到，真是瑤臺(tái)第一重”[38]。此外，無(wú)錫寄暢園中的知魚(yú)檻，以冷泉亭為藍(lán)本，九龍峰仿照冷泉亭對(duì)面的飛來(lái)峰，“分二泉之伏流匯而為池”來(lái)模仿“冷泉亭下有澗泉”，營(yíng)造了“茂林在上，清泉在下，青峰秀石，含霧出云”的消暑空間，使“雖遇炎天，熱客到此亦覺(jué)清陰爽人，不搖扇而自涼矣”[61]。

同時(shí)，此前由本研究團(tuán)隊(duì)基于“避暑”特征，對(duì)飛來(lái)峰空間進(jìn)行了科學(xué)實(shí)測(cè)，分析得出此處“避暑降溫功效優(yōu)于其他城市園林綠地”的結(jié)論[2]，也科學(xué)印證了“山樹(shù)為蓋，巖石為屏”的空間模式所具備的夏季氣候適應(yīng)性優(yōu)勢(shì)。

4 結(jié)語(yǔ)

以上為本文對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)園林避暑營(yíng)造歷史的梳理研究④，通過(guò)對(duì)不同類型園林的史料考證，分析植物、水體、山石3類冷源要素的避暑營(yíng)造方法，進(jìn)而探究避暑特征顯著的傳統(tǒng)園林中冷源要素特定組合的營(yíng)造模式。

筆者希望通過(guò)系統(tǒng)化認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)園林中的避暑智慧，對(duì)當(dāng)下氣候適應(yīng)性園林實(shí)踐提供一定的借鑒作用。首先，當(dāng)代園林建設(shè)的規(guī)劃與選址中可將冷水泉、山洞等具有顯著降溫作用的自然冷源要素的存在情況作為衡量依據(jù)之一；同時(shí)，在景觀設(shè)計(jì)中可參考傳統(tǒng)園林避暑營(yíng)造方法，通過(guò)調(diào)整植被和山水結(jié)構(gòu)，對(duì)冷源要素進(jìn)行綜合利用，從而優(yōu)化園林環(huán)境的避暑效能；此外，不同地域的園林建設(shè)可依據(jù)該地區(qū)傳統(tǒng)園林避暑營(yíng)造模式，將不同的冷源要素進(jìn)行特定組合與布局，以尋求園林建設(shè)中應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)貧夂虻暮侠硗緩健?/p>

本文試圖建立中國(guó)傳統(tǒng)園林避暑營(yíng)造的歷史研究框架，其合理性、全面性值得繼續(xù)探討，有待后續(xù)研究完善。限于研究能力有限，若有謬誤之處，懇請(qǐng)專家學(xué)者指正。

致謝：在本文的研究和寫作過(guò)程中，清華大學(xué)賈珺，東南大學(xué)顧凱，北京林業(yè)大學(xué)黃曉，北京建筑大學(xué)傅凡，香港中文大學(xué)馮仕達(dá)，日本工程院院士、北九州市立大學(xué)高偉俊，加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué) Collaborative for Advanced Landscape Planning 實(shí)驗(yàn)室主任STEPHEN R.J. SHEPPARD，浙江農(nóng)林大學(xué)金荷仙、張萬(wàn)榮、王欣、陳楚文、梅丹英等對(duì)本研究提供了幫助，特此表示感謝！

注釋：

① 冷源，是空調(diào)系統(tǒng)冷量的來(lái)源。參見(jiàn)劉方亮，徐智.建筑設(shè)備[M].北京：北京理工大學(xué)出版社，2016.

② 水體溫度低于20℃為冷水泉。參見(jiàn)駱高遠(yuǎn).旅游資源學(xué)[M].杭州：浙江大學(xué)出版社，2006。

③ 圖1～3來(lái)源：元·盛懋《山居納涼圖軸》：丘挺.元代山水上[M].武漢：湖北美術(shù)出版社，2014.宋·佚名《納涼觀瀑圖頁(yè)》：故宮博物院藏.元·孫君澤《蓮塘避暑圖》：傅伯星.宋畫中的南宋建筑[M].杭州：西泠印社出版社， 2011.清·袁江《荷凈納涼圖》：玲瓏.國(guó)畫風(fēng)采 中國(guó)名畫鑒賞[M].北京：北京美術(shù)攝影出版社，2016.宋·佚名《荷亭消夏圖》：傅伯星.宋畫中的南宋建筑[M].杭州：西泠印社出版社， 2011.明·仇英《竹梧消夏圖》：武漢市博物館藏.清·王翚《水閣延涼圖》：王翚，文曉宇.王翚作品[M].杭州：浙江攝影出版社，2015.明·周臣《長(zhǎng)夏山村圖》：曹彥偉.中國(guó)畫大師經(jīng)典系列叢書(shū)·周臣[M].南昌：江西美術(shù)出版社，2015.宋·趙令穰《湖莊消夏圖》：趙令穰，趙啟斌.中國(guó)歷代繪畫鑒賞[M].北京：商務(wù)印書(shū)館國(guó)際有限公司，2016.明·唐寅《虛閣晚涼圖》：《藝苑掇英》編輯部.藝苑掇英：第9期[M].上海：上海人民美術(shù)出版社，1980.宋·佚名《柳院消暑圖頁(yè)》：金衛(wèi)東，胡錘，馮輝.晉唐兩宋繪畫·山水樓閣[M].上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社；香港：商務(wù)印書(shū)館(香港)有限公司，2004.清·羅清《納晚涼圖》：廣東歷代繪畫展覽組委會(huì).廣東歷代繪畫展覽圖錄·上：傳承與發(fā)展[M].廣州：嶺南美術(shù)出版社，2010.明·陸治《竹林長(zhǎng)夏圖軸》：故宮博物院藏.明·文徵明《層巒消夏圖》：中鴻信國(guó)際拍賣有限公司2015秋季拍賣會(huì).宋·佚名《柳蔭高士圖》：臺(tái)北故宮博物院藏.明·仇英《蕉陰結(jié)夏圖》：(明)仇英.仇英畫集[M].天津：天津人民美術(shù)出版社，2001.明·張風(fēng)《樂(lè)梧消暑圖軸》：《名畫再現(xiàn)》編委會(huì).明代人物畫[M].杭州：浙江人民美術(shù)出版社，2015.元·王振鵬《消夏圖》：李烈初.書(shū)畫鼓吹[M].杭州：浙江大學(xué)出版社，2008.清·金廷標(biāo)《蓮塘納涼圖》：劉建平.中國(guó)美術(shù)全集·7：清代繪畫(中)[M].天津：天津人民美術(shù)出版社，1997.元·王蒙《夏山高隱圖軸》：故宮博物院藏.清·袁江《梧陰消夏圖》：袁江，袁耀.袁江袁耀畫集(上)[M].北京：北京工藝美術(shù)出版社，2005.清·董邦達(dá)《松蔭消夏圖軸》：故宮博物院藏.清·王翚《桐蔭消夏圖》：北京海士德國(guó)際拍賣有限公司2011春季藝術(shù)品拍賣會(huì).

④ 本文的中國(guó)傳統(tǒng)園林案例及文字資料來(lái)源為地方史志、歷代園記、詩(shī)詞文賦、游記等記載園林信息的古籍，多數(shù)古代文獻(xiàn)參考相應(yīng)的現(xiàn)代點(diǎn)校版書(shū)籍資料。