水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)及推廣應(yīng)用實(shí)踐

孟 斌

（邳州市港上鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，江蘇 邳州 221300）

我國人口眾多，糧食短缺問題已逐步成為我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)過程中需要考慮的問題。為了防止出現(xiàn)糧食不足問題，需要農(nóng)業(yè)部門將綠色與高產(chǎn)作為研究核心，提高生產(chǎn)技術(shù)，在保證作物生產(chǎn)品質(zhì)的基礎(chǔ)上提高作物產(chǎn)量，滿足人們的需求。

1 水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 選擇優(yōu)質(zhì)品種

綠色、高產(chǎn)一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的核心目標(biāo)，同時(shí)也是我國水稻種植的根本目標(biāo)，而農(nóng)民對于水稻品種的選擇是提高水稻產(chǎn)量的重要前提。在品種選擇上，由于農(nóng)民的理論知識有所欠缺，所以存在品種選擇不當(dāng)?shù)膯栴}。這就需要根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門的具體推薦來選擇品種。華粳5號和南粳2728是目前推廣應(yīng)用最多的2個(gè)水稻品種。華粳5號屬于禾本科，2003—2004年參加江蘇省區(qū)試，2 a平均667 m2產(chǎn)量592.4 kg，與對照鎮(zhèn)稻88相當(dāng)；2004年生產(chǎn)試驗(yàn)平均667 m2產(chǎn)量632.5 kg，較對照增產(chǎn)4.0%；667 m2有效穗22 萬左右，結(jié)實(shí)率90%左右，千粒重25 g 左右。在第二屆江蘇優(yōu)質(zhì)稻米博覽會上南粳2728 獲得金獎(jiǎng)，在2017 年舉辦的“連天下”第二屆連云港優(yōu)質(zhì)稻米品鑒會上南粳2728 獲得金獎(jiǎng)，2015—2016 年南粳2728 參加江蘇省區(qū)試，2 a平均667 m2產(chǎn)量680.4 kg，2015年較對照連粳7 號增產(chǎn)4.5%，2016 年較對照徐稻3 號增產(chǎn)2.2%；2017年生產(chǎn)試驗(yàn)平均667 m2產(chǎn)量677.0 kg，較對照徐稻3號增產(chǎn)4.7%［1］。

1.2 育苗與移栽

水稻品種選定后，播種前要進(jìn)行種子處理，以提高種子的出芽率。應(yīng)選取晴好天氣，對稻種進(jìn)行晾曬和篩選，去除稻種中的雜物，保證稻種純度，盡量選取顆粒飽滿、無損壞的種子。之后對稻種進(jìn)行藥物處理，以降低水稻生長后期病蟲害的發(fā)生率。

選地做床也是實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，農(nóng)民通常需要選擇背風(fēng)向陽且方便水稻種植管理的好位置，可為未來培育壯苗提供便利。苗床的規(guī)格大多設(shè)置為10.0 m×1.2 m。當(dāng)氣溫達(dá)到12 ℃以上時(shí)，農(nóng)民才可以播種水稻，再具體結(jié)合秧苗的年齡、茬口及水稻品種來決定是否進(jìn)行下一步的移栽工作。667 m2地可以放35個(gè)育苗床，水稻播種量約為300 kg/hm2。農(nóng)民還需要注意在苗床底部進(jìn)行均勻澆水、播種及施肥。此外，要在規(guī)定的時(shí)期內(nèi)對苗床的溫度及濕度狀況進(jìn)行觀察和記錄，如果溫度過高，需要進(jìn)行科學(xué)合理的噴水，以保證土壤的濕度和溫度都能達(dá)到適宜水稻生長的狀態(tài)［2］。

1.3 田間管理

1.3.1 水分管理。水稻秧苗移栽完成后，田間需要寸水返青，以保證秧苗生長過程中的水分充足。通常，農(nóng)民采用淺水勤灌的方式，而稻田水的高度控制在2～3 cm即可。如果使用冷浸田，水稻結(jié)穗分化過程中不能曬田，此時(shí)需要提高灌水量來保證稻苗能及時(shí)分化。在抽穗揚(yáng)花過程中仍需保證稻田水的深度能達(dá)到規(guī)定的要求。排水需要在收獲前7 d完成，以提高水稻整體產(chǎn)量與品質(zhì)。

1.3.2 追肥管理。第1 次追肥在水稻返青期進(jìn)行，追肥能保證水稻分蘗數(shù)量和質(zhì)量。根據(jù)土壤、種植方法、幼苗生長情況來確定追肥數(shù)量。返青期主要追施尿素，667 m2施肥5 kg，4 d內(nèi)不能排水、灌溉，保持水的深度，以保障土壤吸收化肥。第2 次追肥在水稻穗期進(jìn)行，要根據(jù)幼苗的生長情況、形狀、顏色及莖葉大小進(jìn)行施肥，抽穗13～15 d 內(nèi)進(jìn)行施肥，667 m2施肥3～5 kg。第3 次追肥在水稻拔節(jié)期進(jìn)行，667 m2施鉀肥2～3 kg。

1.3.3 病蟲害防治。水稻蟲害有很多種，如稻飛虱、螟蟲。螟蟲會導(dǎo)致水稻枯心、白穗，抽穗后發(fā)生最嚴(yán)重，可以用太陽能殺蟲和性誘劑捕捉等方法防控，通常稻田中每400 m 安裝一個(gè)殺蟲燈和性誘劑容器。除了性誘劑、殺蟲燈，還能利用其天敵防控，如赤眼蜂等。

水稻病害主要有稻瘟病、稻曲病。稻瘟病影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，主要防控稻頸瘟病。選種抗性強(qiáng)的水稻幼苗，不要種植太緊密，保證田間干燥與通風(fēng)，可預(yù)防稻瘟病的發(fā)生。發(fā)病初期噴灑20%三環(huán)唑可濕性粉劑1 000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液、50%異稻瘟凈乳劑500～800 倍液進(jìn)行防控。稻曲病也會影響水稻產(chǎn)量，更為嚴(yán)重的是會影響稻米的食用安全。通常，可以利用烯唑醇來防控稻曲病，也可選用禾枯靈可濕性粉劑防控稻曲病，還可兼治水稻葉尖枯病、云形病、紋枯病等［3］。

2 水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用措施

2.1 加大宣傳力度

綠色高效的栽培技術(shù)對于提高我國水稻產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要作用。而促進(jìn)水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，應(yīng)充分利用我國高速發(fā)展的信息技術(shù)，通過廣播、電視、微信、微博等對該項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行大力宣傳。另外，還可以通過報(bào)紙等傳統(tǒng)媒介推廣水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)。

2.2 開展技術(shù)培訓(xùn)，加大資金投入力度

為了保證綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣效果，除了需要當(dāng)?shù)卣闹С?，還需要農(nóng)業(yè)基層技術(shù)骨干發(fā)揮自身作用，提前熟練掌握栽培技術(shù)，并去基層展開專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，如通過日常規(guī)范培訓(xùn)幫助農(nóng)戶了解并掌握綠色栽培技術(shù)，降低推廣阻力，保證推廣力度，消除農(nóng)戶對綠色栽培技術(shù)的誤解，真正讓綠色栽培技術(shù)應(yīng)用到實(shí)處。另外，為了有效推廣綠色栽培技術(shù)，還需要有充足的資金作為支撐。這就要增大該技術(shù)的影響范圍，進(jìn)而得到更多部門和相關(guān)企業(yè)的投資與支持。另外，地方政府可以出臺一些利民政策，比如，為了讓農(nóng)戶購買更加優(yōu)質(zhì)的肥料和種子，給予當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一定比例的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，盡可能提高當(dāng)?shù)厮镜馁|(zhì)量和品質(zhì)。

3 普及水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的原因

3.1 有利于提升糧食產(chǎn)量，提高人們的收入

從字面意義上來看，綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)與傳統(tǒng)水稻種植技術(shù)有著很大的區(qū)別。綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用側(cè)重于水稻高產(chǎn)量與高質(zhì)量生產(chǎn)，同時(shí)更加注重綠色環(huán)保。而傳統(tǒng)水稻種植技術(shù)在生產(chǎn)實(shí)踐中暴露出了很多弊端，越來越不符合我國大面積水稻栽培這一生產(chǎn)現(xiàn)狀。采用綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，可以大大提高水稻總產(chǎn)量，在給人們帶來經(jīng)濟(jì)收入的同時(shí)有利于促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展。

3.2 擁有良好的地理環(huán)境和種植條件

水稻比較喜陽，且對于水分的需求非常大，這是水稻主要種植在我國南方地區(qū)的主要原因。由于南方地區(qū)所處緯度較低，溫度高且降水豐富，同時(shí)灌溉技術(shù)比較先進(jìn)，又因?yàn)楫?dāng)?shù)氐耐寥罈l件比較優(yōu)越，所以，我國水稻種植技術(shù)在南方水稻種植業(yè)中的應(yīng)用范圍非常廣，同時(shí)我國南方地區(qū)為技術(shù)的應(yīng)用提供了良好的自然環(huán)境。

3.3 充分體現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展情況

之所以普及水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，是對該技術(shù)的肯定，使之可以在更為廣闊的土地上應(yīng)用，而且有利于對不同地區(qū)水稻栽培中遇到的問題進(jìn)行總結(jié)與分析，從而進(jìn)一步完善水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)。綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)在我國水稻種植中得到了廣泛應(yīng)用，滿足了廣大人民對于糧食的需要。此外，綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用反映和體現(xiàn)了當(dāng)前我國綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的高速發(fā)展。

4 結(jié)語

綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)是推動水稻種植業(yè)快速發(fā)展的強(qiáng)大驅(qū)動力。要想提高該項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用效果，需要越來越多的人掌握該項(xiàng)技術(shù)的實(shí)施要點(diǎn)，同時(shí)要做好技術(shù)研究與推廣工作。此外，在專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)農(nóng)民種植水稻的情況下，有利于確保農(nóng)民在第一時(shí)間享受農(nóng)業(yè)科技發(fā)展所帶來的經(jīng)濟(jì)效益，最終推動我國水稻種植業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。