大棚番茄種植管理重點

李元平 韋 鈺 歐 德

（1.柳州市柳江區(qū)拉堡鎮(zhèn)農業(yè)技術推廣站，廣西 柳州 545100；2.柳州市柳江區(qū)農產品質量安全監(jiān)管站，廣西 柳州 545100）

從實踐經驗可知，種植大棚番茄是比較復雜的，所涉及的環(huán)節(jié)較多，對于各個環(huán)節(jié)的管控都很重要。任何一個環(huán)節(jié)管控不到位，都會影響番茄的成活率和產量。首先，種植戶應選擇質量過關的種子，這是保證番茄質量和產量的前提。其次，在種植過程中應結合土壤特性，借助正確的播種方法進行種植。同時，對于番茄的澆水和施肥要適時、適量。在很大程度上，這些環(huán)節(jié)的管理效果影響著番茄的質量和產量。因此，種植管理人員應加大對大棚番茄種植管理的研究力度。

1 大棚番茄種植條件

廣西壯族自治區(qū)柳州市的自然條件能有效滿足番茄的生長需求，所以柳州市大面積種植番茄，種植番茄所獲收益是很多農民的收入來源。大棚種植番茄對棚內環(huán)境的要求比較高，必須根據番茄的生長習性調控溫度、濕度等條件，從而保證番茄的產量。

從光照角度來看，番茄的養(yǎng)分積累必須依賴光合作用，所以要管控好對番茄的光照強度，既不能使光照過強，又不能使光照過弱，否則均會影響秧苗正常生長。種植戶可以在棚外鋪蓋簾子來調控光照條件，在白天日光充足時打開簾子，在夜晚蓋好簾子。

從溫度角度來看，番茄的生長習性要求種植戶在其各個生長時期提供不同的溫度條件，種植戶要重視這一問題。在種植初期，為了使秧苗正常生長，必須使溫度稍微降低，盡量將夜晚的溫度控制在11 ℃左右，而白天的溫度應控制在23 ℃左右。外部溫度會影響大棚內的溫度，所以要對棚內溫度進行調節(jié)，棚內溫度高于35 ℃時要采取通風措施，適當降低棚內溫度［1］。通風時要適度遮擋通風口，避免秧苗在夜晚受到冷風的影響而出現根部受凍的情況。

從濕度角度來看，秧苗的根部對濕度條件的要求很高，根部易受到溫度變化的影響。在秧苗生長期，種植人員應將根部的濕度控制在合理范圍內。同時，要定期對根部的濕度條件進行檢查，土壤水分不足時及時澆水。種植人員應控制好澆水量，澆水過多易導致根部腐爛。對于澆水時間，最好選擇早晨和傍晚，不可在中午澆水，因為此時根部溫度和水溫差距太大，不利于秧苗生長。種植人員應將棚內濕度控制在50%～60%［2］。

2 大棚番茄栽培技術

2.1 水肥管理

為了讓番茄秧苗更好地存活和生長，提高番茄產量，種植人員應定期施肥?？茖W合理地施肥能讓番茄秧苗更加健康、快速地生長。施肥時要注意以下問題：秧苗種植后前2 個月不必對秧苗進行施肥，施肥應在番茄結完第一批果實、準備第二批結果的階段進行，此時第一批結果使得番茄秧苗的營養(yǎng)物質大幅度消耗，而第二批果實的養(yǎng)分需求無法得到滿足。在肥料的選擇上，必須滿足番茄秧苗再次結果對各類元素的需求。氮磷鉀復合肥是一個很好的選擇，其有利于秧苗結果。另外，由于土壤養(yǎng)分分布不均，可以對養(yǎng)分不足的區(qū)域進行二次施肥，更好地滿足秧苗的生長需求。

2.2 掐尖處理

掐尖處理也叫作整枝處理，這種處理方法可以讓植物更健康地生長。在對番茄進行掐尖處理時，可以掐掉一個心，留下2個，這樣可以讓秧苗的根莖更加茁壯地生長，為秧苗第一次結果提供更多養(yǎng)分。秧苗第一次結果后，根據秧苗的實際生長狀況，可以在結果的主干上留下一個生長良好的分支作為結果枝干。在結果期，可以選擇多次改變結果枝干，提高番茄的結果率，從而提高番茄產量。

2.3 催熟

通常，大棚種植戶會在冬季或初春進行番茄種植，因為此時人們對番茄的市場需求較大。番茄的果實生長會從綠色逐漸長成白色，再慢慢變成紅色。為了使番茄能盡快成熟，滿足初春時期的市場需求，可以采取一定的催熟措施?？梢栽诜压麑嵱删G色慢慢變成白色的階段噴灑或者涂抹乙烯。涂抹時一般使用40%乙烯20倍液，噴灑時使用乙烯300～800倍液。

2.4 發(fā)芽

發(fā)芽技術是種植大棚番茄過程中的另外一個關鍵技術。種植戶如果采用種子進行種植，應采用合理的技術提高發(fā)芽率。實際經驗表明，采用浸種催芽的方法，種子發(fā)芽率最高。種植戶應把種子在水中浸泡6～7 h，然后用紗布將其包裹后放置于合適的溫度條件下［3］。

3 番茄病害防治

3.1 番茄花葉病毒病

番茄花葉病毒病是一種很容易出現在番茄秧苗生長期的病害。其癥狀主要表現為秧苗葉片逐漸萎縮，同時葉片根部開始出現黃斑，葉片中的葉綠素含量逐漸降低。如果不對這種病害盡快采取必要的處理措施，會導致秧苗結果率下降。在秧苗生長期，應噴灑藥劑及時對這種病害進行防控。為了防治這種病害，種植戶應噴灑5%病毒1號250倍液和5%菌毒清200倍液。

3.2 番茄早疫病

番茄早疫病較易被察覺。這種病害會使秧苗的葉片出現大面積的深綠色斑點，并且斑點會逐漸蔓延，變成多種不同的形狀。這種病害是首先將病毒傳播至秧苗的根莖部位，之后病毒會逐漸向葉尖傳播。另外，斑點的顏色會因為棚內濕度的增大而變?yōu)楹谏?。這種病害會使得秧苗從枝葉到根部逐漸枯萎。如果秧苗在結果期感染病毒，會使得果實裂開。這種病害可以使用百菌清600 倍液進行防治，7 d噴灑一次。

3.3 番茄葉霉病

番茄葉霉病在秧苗生長過程中比較常見，其主要癥狀表現為秧苗葉片長出白色的霉層，如果不及時防治，霉層慢慢變成黑色，葉片上還會出現大量斑點，最后葉片會脫離枝干。為了防治這種病害，需要噴灑25%阿米西大懸浮劑2 000倍液，7 d噴灑一次，共噴灑3次［4］。

4 結語

當前，對于大棚番茄栽植管理的相關研究較少，但是作為農業(yè)生產中最為重要的種植農作物之一，番茄的生產關系到國計民生。為此，技術人員要將工作重點轉移到番茄的栽培、水肥及病蟲害防治的研究中，結合大棚番茄的實際生長特點，不斷進行技術創(chuàng)新，從而提高大棚番茄的存活率及產量，從而促進農業(yè)可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。