智慧農業(yè)背景下農產品質量溯源的社會機制

艾金龍 馮 暉 王 歡

（益陽職業(yè)技術學院，湖南 益陽 413049）

舌尖上的安全，一直是人們重點關注的民生問題。近年來，國內各種食品安全“門”不斷考驗著消費者的承受力，接二連三的食品安全問題正在沉重地打擊人們的飲食信心。2006 年蘇丹紅鴨蛋事件、2008 年三鹿“三聚氰胺奶粉”事件、2010 年地溝油事件、2011 年瘦肉精事件，都給人們敲響了食品安全的警鐘?！盎ヂ摼W+”農產品質量追溯（智慧溯源），具有特殊的時代背景和多方面的社會機制：社會信用體系建設是質量追溯的宏觀背景和環(huán)境驅動機制，品牌農業(yè)戰(zhàn)略是農產品質量追溯的現實背景和內源驅動機制，“健康中國2030”是農產品質量追溯的時代語境和社會驅動機制。

1 社會信用體系建設是質量追溯的宏觀背景和環(huán)境驅動機制

在“互聯網+”時代，互聯網、移動互聯網、智能監(jiān)測和各行業(yè)的大數據資源為構建誠信社會提供了強有力的支撐，形成了極具時代特色的“互聯網+”誠信機制。農產品質量安全事關國計民生，必須構建農產品質量安全領域的社會信用體系［1］。

農產品質量安全的民生工程特征、農產品質量問題引起的憂患心理、農產品安全事件引起的社會恐慌，帶來了農產品質量安全領域的巨大社會成本，民生工程與公民獲得感之間的差距拉大、民眾恐慌心理的信息不對稱根源等，導致對政府公信力存在質疑，對農業(yè)生產經營者不信任。在不敢買、不敢吃與不得不買、不得不吃之間的心理博弈，是現代人生活壓力源頭之一。

為此，必須構建農產品質量安全領域的信用體系，依托“互聯網+”的農產品智慧溯源，實現農產品質量全程追溯，促推農產品層級品牌的社會認同，提升政府服務的技術手段，構建質量溯源的長效機制［2］。

2 品牌農業(yè)戰(zhàn)略是農產品質量追溯的現實背景和內源驅動機制

品牌農業(yè)是指經營者通過取得相關質量認證，取得相應的商標權，通過提高市場認知度在社會上獲得了良好口碑的農業(yè)類產品，從而獲取較高經濟效益的農業(yè)生產經營形式。

品牌農業(yè)依托品牌資源，實現農業(yè)的提質、轉型、升級和高效益。品牌農產品基地建設是實施品牌強農戰(zhàn)略的重大戰(zhàn)略舉措。農業(yè)生產依賴于區(qū)域性自然資源和自然條件，無公害農產品、綠色食品、有機食品和農產品地理標志等品牌資源的申報和認證，以一定的自然地理單元為基礎，根據特定地域的自然資源和環(huán)境條件，統(tǒng)籌、協(xié)同打造具有地域特色的農產品品牌資源，加強品牌農產品基地建設［3］。

在如今背景下，鑒于農產品安全信心的降低，以及智慧溯源技術的公正性、便捷性、成本低廉性等特點，智慧溯源已成為品牌農業(yè)發(fā)展的必然選擇：通過智慧溯源技術，將生產信息、產品信息、物流信息進行實時記錄和整合，方便消費者了解該產品生產全過程的情況，尤其是綠色農產品和有機農產品，依據相應的標準來執(zhí)行，大大提高了消費者的信心［4］。

3 “健康中國2030”是農產品質量追溯的時代語境和社會驅動機制

中共中央、國務院于2016 年10 月25 日印發(fā)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，提出了“健康中國2030”規(guī)劃目標和主要指標，全面推進健康中國建設，推行健康文明的生活方式。

《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》第十五章第一節(jié)明確要加強食品安全監(jiān)管，完善食品安全標準體系，實現食品安全標準與國際標準基本接軌。加強食品安全風險監(jiān)測評估，到2030 年，食品安全風險監(jiān)測與食源性疾病報告網絡實現全覆蓋。全面推行標準化、清潔化農業(yè)生產，深入開展農產品質量安全風險評估，推進農獸藥殘留、重金屬污染綜合治理，推進食品安全信用體系建設，完善食品安全信息公開制度，健全從源頭到消費全過程的監(jiān)管格局［5］。

“互聯網+”農產品質量追溯是一種全社會的共同行動，需要依賴強勁的技術支撐，更需要有效的社會機制。假冒偽劣產品充斥市場，農產品安全事件頻繁發(fā)生，健康憂患增加居民心理壓力，農產品質量問題已經付出了巨大的社會成本。為此，必須全社會總動員，加強社會信用體系建設，實施品牌農業(yè)戰(zhàn)略，推進“健康中國2030”行動，優(yōu)化農產品質量追溯的社會環(huán)境，構建“互聯網+”農產品質量追溯的長效機制。

4 結語

從農田到餐桌的全程追溯，是新時代農產品質量追溯的總體要求，也是食品安全民生保障基礎工程。建立覆蓋農產品生產、加工、流通、消費等全過程智慧溯源體系，高度重視每個環(huán)節(jié)追溯系統(tǒng)的數據采集，切實保證追溯系統(tǒng)的信息全面性、準確性、可靠性，最終實現從農田到餐桌的全程安全［6］，是智慧農業(yè)背景下農產品質量溯源的必然趨勢和必然選擇，也是社會信用體系建設、品牌農業(yè)戰(zhàn)略實施、“健康中國2030”等社會機制共同指引下的必由之路。