設(shè)施油桃栽培技術(shù)

王 娟 申 超 何亞國

王娟，申超，何亞國，陜西省興平市園藝站，郵編713100。

1 設(shè)施的建造

油桃是喜光的樹種。應(yīng)選擇地勢高、背風(fēng)向陽、土層厚1m以上、疏松肥沃、有機質(zhì)含量高、保水性能好、pH值4.5～7.5的砂質(zhì)田塊建造。

2 品種選擇

應(yīng)選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、自然休眠期短、抗逆性強、坐果率高的油桃品種；適宜當(dāng)?shù)卦灾驳钠贩N有麗春、超紅珠、極早 518、99-1、中油 12。

3 栽植方法

設(shè)施油桃栽植密度440～660/畝，即株行距1m×1m或1m×1.5m。定植前結(jié)合深翻整地，畝施充分腐熟的有機肥3000kg、三元復(fù)合肥20kg，然后做壟，壟高 30～40cm，壟寬 40～50 cm。油桃苗定植于高壟上。同一棚室內(nèi)栽植3個以上品種，主栽品種與授粉品種配置比例為4～5 ∶1。

4 樹形及修剪

設(shè)施栽培油桃樹形以細(xì)長紡錘形為主，其中日光溫室栽植時靠近前屋處樹形應(yīng)選擇自然開心形。

4.1 主栽樹形

1）細(xì)長紡錘形。主干高38cm，主枝長度50cm，主枝間距15cm，主枝夾角80°，枝組軸長 5～10cm，枝組橫徑 13～15cm，枝組縱徑 10～13cm，全樹高約1.8m左右。

2）自然開心形。主干高 20～30cm，3個主枝向三個方向斜向延伸，主枝間距36cm，開張角度50°～60°，無側(cè)枝，大中小型枝組直接著生于主枝上，每個主枝選留1～2個大枝組、2～3個中型枝組、3～5 個小枝組，樹高 1.5～2m。

3）一邊倒樹形。主干高40～60cm，整株樹干拉至與地面夾角呈45°左右。南北行向西倒，東西行向南倒。但注意不要把主枝拉成彎弓狀，主枝要保持順直，只是斜生。拉后及時將背上直立旺枝捋平，使全園主枝平行排列。主枝長度50cm，主枝間距15cm，主枝夾角90°，枝組軸長5～10cm，枝組橫徑13～15cm，全樹高約1.8m左右。成形后無上下遮光現(xiàn)象，全樹結(jié)果早，產(chǎn)量高。

4.2 科學(xué)修剪

1）休眠期修剪。休眠期的修剪一般在扣棚前進(jìn)行，也可在提溫前進(jìn)行。修剪方法主要采用短截、疏枝、回縮、緩放等手法。修剪對象是主側(cè)枝的延長枝、結(jié)果枝和結(jié)果枝組。修剪量的大小要根據(jù)品種、樹齡、枝條著生部位和樹勢來決定，如短果枝、花束狀結(jié)果枝占總果枝數(shù)的70%，說明樹勢弱，宜重剪，若不超過65%的宜輕剪。設(shè)施地油桃比露地油桃樹修剪要輕，多疏、少截、少縮。

2）生長季節(jié)修剪。從4月中旬至7月底，以抹芽除萌、摘心、拉枝、扭梢等方法為主，于7月中下旬至8月上旬，噴施多效唑促進(jìn)花芽分化，10～15天 1次，用 15%多效唑 200～400倍液，連噴 2～3次。

5 溫濕度管理

5.1 降低溫度 根據(jù)所栽品種的需冷量來計算扣棚的最佳時間，適合當(dāng)?shù)乜叟锏臅r間在11月15—25日，扣棚前應(yīng)在葉柄和果枝之間產(chǎn)生離層時，人工摘除葉片。若需冷量不夠又為了提前上市，前期夜間揭開草簾，開啟棚室風(fēng)口作低溫處理；白天蓋上草簾，關(guān)閉風(fēng)口，遮光延長低溫時間。中后期溫度較低時，草簾晝夜放下，白天降溫，夜間保溫，使棚室內(nèi)溫度維持在5～6℃，這樣經(jīng)過25～30天的處理，使油桃順利通過休眠期。

5.2 提高溫度 提溫應(yīng)分三步進(jìn)行：第1步，白天拉開1/3的草簾，使棚溫保持在夜間8℃、白天13～15℃，維持約5～7天；第2步，白天拉起2/3的草簾，室溫保持在夜間7～10℃，白天16～18℃，持續(xù)約 5～7天；第 3步，白天拉起全部草簾，通風(fēng)降溫，使棚內(nèi)溫度保持在夜間7～10℃，白天保持在20℃左右，持續(xù)時間約16～20天，棚溫過高時打開頂部放風(fēng)口通風(fēng)降溫。

5.3 控制濕度 油桃生長發(fā)育期對水分要求不同，棚內(nèi)濕度萌芽期保持在60%～70%，開花期50%～60%，幼果期50%～60%，膨大期60%。

6 肥水管理

肥水管理應(yīng)掌握前促后控的原則。扣棚前1個月，一般400m2棚施雞糞3m3或土雜肥2000kg，三元復(fù)合肥25kg，尿素 10kg。 生長期一般追肥2次，果實膨大初期和硬核期各1次，第1次以氮肥尿素為主，每株施40～50g，第2次以高鉀復(fù)合肥為主，每株施追三元復(fù)合肥250g。結(jié)合追肥澆小水，其他時間視墑情澆水，切忌大水漫灌。同時每隔10天左右結(jié)合噴藥噴施葉面肥，可噴施0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、0.2%光合微肥。萌芽前澆1次水，開花期控制澆水，晴天溫度高時，利用通風(fēng)來降低棚內(nèi)濕度，使花期濕度降到60%以下。油桃坐果后，硬核和果實膨大期各澆1次，水量不宜過大，以防新梢旺長引起生理落果或水分過多造成裂果。

7 授粉疏果

油桃為異花授粉，必要時可采取人工飼放蜜蜂傳粉授粉，一般每畝需放置蜜蜂3箱，從初花到謝花需7～10天時間。還可在花期噴施0.3%～0.5%的硼砂，以提高坐果率。油桃應(yīng)疏花疏果，以保證優(yōu)果優(yōu)質(zhì)?；ㄆ谑璩^密花、過晚花，花后3周及時疏果，疏掉畸形果、小果，雙果去一，均勻留果，落花后5～6周再進(jìn)行1次定果。一般長果枝留果3～4個，中果枝留果2～3個，短果枝留果 1～2個，葉果比為 20～40∶1。果實著色期，可采用吊果枝、適量修剪、在樹冠下地面上鋪聚酯鍍鋁反光膜等措施，改善光照，促進(jìn)果實膨大，增加含糖量。果實著色期保持15～18℃的晝夜溫差，以利促進(jìn)著色和成熟。

8 病蟲防治

8.1 病害及其防治 油桃的主要病害有細(xì)菌性穿孔病、桃炭疽病、桃腐爛病等病害。

1）細(xì)菌性穿孔病?？蓢娛?5%代森銨800倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000倍液。一般10～15天噴施 1次，噴施 3～4次。

2）桃樹流膠病。侵染性流膠病，防治上應(yīng)及時清除被害枝梢，增施有機肥及磷鉀肥。在早春發(fā)芽前傷口用45%晶體石硫合劑30倍液或5波美度石硫合劑涂刷，可有效地控制流膠。在生長季節(jié)及時用藥，每10～15天噴施1次50%超微多菌靈可濕性粉劑600倍液，或70%超微甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，或72%杜邦克露可濕性粉劑800倍液，或1500倍液50%苯菌靈可濕性粉劑，交替噴霧使用。

8.2 蟲害及其防治 油桃的主要害蟲有蚜蟲、桃潛葉蛾類、桑白蚧等。

1）桃蚜。在桃樹自然落葉以前常用藥劑有10%吡蟲啉可濕性粉劑或10%一遍凈可濕性粉劑3000倍液、2.5%撲虱蚜可濕性粉劑2000倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液。

2）桃潛葉蛾。一是農(nóng)業(yè)防治，在越冬代成蟲羽化前，徹底清除桃園內(nèi)的落葉和雜草，集中燒毀，以消滅越冬蛹或成蟲。或用性誘劑誘殺成蟲。選一廣口容器，盛水至邊沿1cm處，水中加少許洗衣粉，然后用細(xì)鐵絲串上含有桃潛葉蛾成蟲性外激素制劑的橡皮誘芯，固定在容器口中央，即成誘捕器。將制好的誘捕器掛于桃園中，高度距地面1.5m，每畝掛5～10個。二是藥劑防治，在蛹期和成蟲羽化期用25%滅幼脲三號懸乳劑1500倍液、20%殺滅菊酯2000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液、20%滅掃利乳油4000倍液等進(jìn)行噴霧防治。