我國(guó)柑橘生產(chǎn)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展預(yù)測(cè)

沈兆敏

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所重慶北碚400712）

1 全國(guó)及省市區(qū)柑橘生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 全國(guó)柑橘生產(chǎn)現(xiàn)狀

2017年與2016年相比，全國(guó)的柑橘面積、產(chǎn)量均有不同程度的增加，面積達(dá)258.72萬(wàn)公頃，產(chǎn)量3816.78萬(wàn)噸。2017年較2016年柑橘面積增長(zhǎng)1.03%，產(chǎn)量增長(zhǎng)6.27%。

全國(guó)生產(chǎn)柑橘的省、直轄市、自治區(qū)（以下簡(jiǎn)稱省市區(qū)），面積增加的有廣西、四川、湖北、重慶、貴州、云南6省市區(qū)；面積減少的有湖南、江西、廣東、福建、浙江、海南和上海7省市，其他的省市區(qū)柑橘面積保持穩(wěn)定或未統(tǒng)計(jì)。產(chǎn)量增加的有湖南、廣西、江西、廣東、四川、重慶、福建、浙江、貴州、云南、陜西、海南12省市區(qū)；產(chǎn)量減少的有湖北、上海2省市，其他的省市區(qū)持平或未統(tǒng)計(jì)。

湖南、廣西和江西柑橘面積居省市區(qū)的前3位；廣西、湖南和湖北柑橘產(chǎn)量居省市區(qū)的前3位。

1.2 省市區(qū)柑橘生產(chǎn)現(xiàn)狀

2017年2016年各省市區(qū)柑橘面積及增減見(jiàn)表1，

表1 2017年、2016年各省市區(qū)柑橘面積及增減面積單位：萬(wàn)公頃

2017年、2016年各省市區(qū)柑橘產(chǎn)量及增減見(jiàn)表2。

表2 2017年、2016年各省市區(qū)柑橘產(chǎn)量及增減（產(chǎn)量單位：萬(wàn)噸）

2 全國(guó)及省市區(qū)柑橘發(fā)展預(yù)測(cè)

2.1 全國(guó)柑橘發(fā)展預(yù)測(cè)

根據(jù)全國(guó)柑橘生產(chǎn)歷年發(fā)展及現(xiàn)狀，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)各類柑橘的需求、國(guó)內(nèi)柑橘相對(duì)供大于求，全國(guó)種植柑橘的效益有所下降的情況和全國(guó)經(jīng)濟(jì)從快速發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展的新形勢(shì)等主要因素進(jìn)行預(yù)測(cè)。

我國(guó)柑橘生產(chǎn)的面積、產(chǎn)量，自2001年以來(lái)一直呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2000年因1999年的柑橘凍害，柑橘面積和產(chǎn)量分別由1999年的128.28萬(wàn)公頃和1078.7萬(wàn)噸減少至127.18萬(wàn)公頃和878.3萬(wàn)噸。從2001年至2017年的17年間柑橘面積、產(chǎn)量連續(xù)增加，分別由132.37萬(wàn)公頃、1 160.70萬(wàn)噸增加至258.72萬(wàn)公頃、3 816.78萬(wàn)噸，17年間全國(guó)柑橘面積和產(chǎn)量分別增加153.35萬(wàn)公頃和2656.08萬(wàn)噸，每年平均分別增加9.02萬(wàn)公頃和156.24萬(wàn)噸

2018年全國(guó)的柑橘面積、產(chǎn)量還會(huì)有增長(zhǎng)，估計(jì)面積260萬(wàn)公頃，產(chǎn)量接近4 000萬(wàn)噸。到2020年預(yù)計(jì)柑橘面積、產(chǎn)量均略有增加，面積達(dá)263萬(wàn)公頃產(chǎn)量增加到4 100萬(wàn)噸左右。

2.2 省市區(qū)柑橘發(fā)展預(yù)測(cè)

試以柑橘生產(chǎn)近十年的變化，2017年的現(xiàn)狀，現(xiàn)有柑橘品種在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力、柑橘發(fā)展的規(guī)劃、種植柑橘的氣候優(yōu)勢(shì)以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r為預(yù)測(cè)的主要因素，在沒(méi)有發(fā)生不可抗拒自然災(zāi)害的前提下，預(yù)測(cè)到2020年生產(chǎn)柑橘的省市區(qū)的柑橘面積、產(chǎn)量。

表3 各省市區(qū)柑橘面積及增減預(yù)測(cè)單位：萬(wàn)公頃

我國(guó)以往主產(chǎn)柑橘的省市區(qū)為9個(gè)（包括臺(tái)灣是10個(gè)），當(dāng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)量50萬(wàn)噸及以上，各省市區(qū)或較大范圍能栽培柑橘。當(dāng)時(shí)定湖南、江西、廣東、廣西、湖北、四川、福建、浙江、重慶9個(gè)省市區(qū)為柑橘主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)云南年產(chǎn)量已超過(guò)50萬(wàn)噸，且全省大多數(shù)地域適栽柑橘，應(yīng)列為主產(chǎn)省市區(qū)，這樣全國(guó)增至10個(gè)（包括臺(tái)灣為11個(gè)），非主產(chǎn)省市區(qū)為9個(gè)。全國(guó)各省市柑橘發(fā)展預(yù)測(cè)，詳見(jiàn)表3、圖1和表4、圖2。

表4 各省市區(qū)柑橘產(chǎn)量及增減預(yù)測(cè)產(chǎn)量單位：萬(wàn)噸

圖1 全國(guó)柑橘面積增減預(yù)測(cè)及比較（單位：萬(wàn)公頃）

圖2 全國(guó)柑橘產(chǎn)量增減預(yù)測(cè)及比較（單位：萬(wàn)噸）

2.3 十個(gè)柑橘主產(chǎn)省市區(qū)柑橘生產(chǎn)簡(jiǎn)述

2.3.1 湖南2017年產(chǎn)季柑橘面積36.12萬(wàn)公頃，產(chǎn)量501萬(wàn)噸（第三次農(nóng)業(yè)普查修訂），面積、產(chǎn)量均居生產(chǎn)柑橘省市區(qū)的第二位。

湖南是我國(guó)柑橘生產(chǎn)大省，柑橘面積久居各柑橘生產(chǎn)省市區(qū)之首，產(chǎn)量也居第一至第三位?，F(xiàn)有的溫州蜜柑、椪柑、甜橙和柚等在市場(chǎng)有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。預(yù)計(jì)到2020年柑橘面積降至35萬(wàn)公頃，產(chǎn)量增至520萬(wàn)噸。此時(shí)平均畝產(chǎn)不足1 000千克，為990.5千克。

湖南應(yīng)在調(diào)優(yōu)品種結(jié)構(gòu)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高單產(chǎn)，提質(zhì)增效上繼續(xù)發(fā)力。

2.3.2 廣西廣西近幾年柑橘發(fā)展迅猛，2017年柑橘面積40.74萬(wàn)公頃，產(chǎn)量682萬(wàn)噸，面積、產(chǎn)量均居柑橘生產(chǎn)省市區(qū)的第一位。

廣西近年加大柑橘品種調(diào)優(yōu)，大力發(fā)展沃柑、沙糖橘、茂谷柑和今秋沙糖橘等，種植面積和產(chǎn)量大增，提升了柑橘種植效益。預(yù)計(jì)到2020年柑橘面積、產(chǎn)量分別增加到42萬(wàn)公頃、750萬(wàn)噸。

今后廣西的柑橘應(yīng)繼續(xù)抓好品種和區(qū)域調(diào)優(yōu)，著力加強(qiáng)管理，提高品質(zhì)，繼續(xù)抓好黃龍病的防治，以確保柑橘產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

2.3.3 江西2017年柑橘面積31.75萬(wàn)公頃，產(chǎn)量404萬(wàn)噸，面積、產(chǎn)量分別居柑橘生產(chǎn)省市區(qū)的第四位、第六位。但江西柑橘平均畝產(chǎn)較低，2017年只有848.3千克。

江西有贛南臍橙、南豐蜜橘、新余蜜橘、井岡山柚等的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，但有凍害和黃龍病。

預(yù)計(jì)到2020年柑橘面積下降至30萬(wàn)公頃，產(chǎn)量增加到425萬(wàn)噸。到此時(shí)平均畝產(chǎn)也僅944.4千克。

江西應(yīng)繼續(xù)大抓贛南臍橙、南豐蜜橘、新余蜜橘和井岡山四大柑橘基地柑橘產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，同時(shí)繼續(xù)抓好贛南臍橙產(chǎn)區(qū)黃龍病的統(tǒng)一防治、綜合防治。

2.3.4 廣東2017年柑橘面積24.80萬(wàn)公頃，產(chǎn)量410萬(wàn)噸，面積、產(chǎn)量分別居柑橘生產(chǎn)省市區(qū)的第六位和第五位。

廣東柑橘生產(chǎn)狠抓了區(qū)域和品種調(diào)優(yōu)，加之氣候適宜栽培柑橘，幾年來(lái)柑橘發(fā)展快速。目前因主栽的沙糖橘等效益下降，加之黃龍病的嚴(yán)重危害，今后的發(fā)展會(huì)受影響。

預(yù)計(jì)到2020年柑橘面積減少到24萬(wàn)公頃，產(chǎn)量增至450萬(wàn)噸。廣東應(yīng)繼續(xù)抓好柑橘黃龍病的防治。

2.3.5 湖北2017年柑橘面積26.65萬(wàn)公頃，產(chǎn)量466萬(wàn)噸，面積、產(chǎn)量分別居柑橘生產(chǎn)省市區(qū)的第五位和第三位。

湖北以栽培特早熟、早熟溫州蜜柑和臍橙為主。2017年因宜昌、丹江庫(kù)區(qū)產(chǎn)區(qū)柑橘受凍，產(chǎn)量較2016年下降。根據(jù)湖北多年來(lái)柑橘面積和產(chǎn)量的變化和現(xiàn)狀，早熟溫州蜜柑和秭歸臍橙等在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力漸強(qiáng)，雖有凍害威脅，柑橘還會(huì)有所發(fā)展。

預(yù)計(jì)到2020年柑橘面積、產(chǎn)量分別達(dá)到27萬(wàn)公頃和500萬(wàn)噸。今后湖北晚熟臍橙為防止凍害應(yīng)優(yōu)選地域，以提高效益和穩(wěn)健發(fā)展。

2.3.6 四川2017年柑橘面積32.46萬(wàn)公頃，產(chǎn)量416萬(wàn)噸，面積、產(chǎn)量分別居柑橘生產(chǎn)省市區(qū)的第三位和第四位。四川是柑橘種植適宜之地，近十年來(lái)柑橘生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。預(yù)計(jì)今后柑橘面積和產(chǎn)量還會(huì)增加，但因晚熟的雜柑效益不如前幾年，速度會(huì)放慢。

預(yù)計(jì)到2020年柑橘面積和產(chǎn)量分別達(dá)到33萬(wàn)公頃和440萬(wàn)噸。今后四川應(yīng)繼續(xù)抓好品種調(diào)優(yōu)、品質(zhì)提高和效益提升，保持柑橘產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。

2.3.7 福建2017年柑橘面積18.57萬(wàn)公頃，產(chǎn)量315萬(wàn)噸，面積、產(chǎn)量分別居生產(chǎn)省市區(qū)的第八位和第七位。

福建是琯溪蜜柚和蘆柑（椪柑）生產(chǎn)的大省，近年由于價(jià)格下跌、效益下降和柑橘黃龍病的危害，柑橘面積和產(chǎn)量有所下降。

預(yù)計(jì)到2020年柑橘面積減少至18萬(wàn)公頃，產(chǎn)量減少至300萬(wàn)噸。福建應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)柑橘黃龍病防治，調(diào)優(yōu)品種，狠抓琯溪蜜柚、蘆柑等的提質(zhì)增效，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，使柑橘產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)定發(fā)展。

2.3.8 重慶2017年柑橘面積23.11萬(wàn)公頃，產(chǎn)量251萬(wàn)噸，面積、產(chǎn)量分別居柑橘生產(chǎn)省市區(qū)的第七位和第八位。

重慶多年來(lái)優(yōu)化柑橘品種結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展晚熟臍橙、雜柑和檸檬等，寬皮柑橘有所減少。近年，重慶柑橘生產(chǎn)面積、產(chǎn)量雙增。但因近年柑橘生產(chǎn)效益有所下降，柑橘面積增速會(huì)放慢，產(chǎn)量因新植柑橘的投產(chǎn)、豐產(chǎn)仍會(huì)增加。

預(yù)計(jì)到2020年面積和產(chǎn)量分別達(dá)24萬(wàn)公頃和300萬(wàn)噸。今后重慶應(yīng)注重晚熟柑橘發(fā)展地域的選擇、管理和速度的控制，不斷提升品質(zhì)，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，使柑橘產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

2.3.9 浙江2017年柑橘面積8.78萬(wàn)公頃，產(chǎn)量187萬(wàn)噸，面積、產(chǎn)量均居柑橘生產(chǎn)省市區(qū)的笫九位，與2016年相比面積微減，產(chǎn)量略增。浙江地處東部，經(jīng)濟(jì)實(shí)力較其他柑橘主產(chǎn)省市區(qū)強(qiáng)，因成本增加，柑橘比較效益相對(duì)不高，柑橘面積還會(huì)縮小。

預(yù)計(jì)2020年柑橘面積7.5萬(wàn)公頃，產(chǎn)量180萬(wàn)噸。浙江柑橘產(chǎn)業(yè)應(yīng)繼續(xù)走優(yōu)化品種、精準(zhǔn)栽培、創(chuàng)新技術(shù)、提高品質(zhì)、強(qiáng)化產(chǎn)后、提升效益的路子。

2.3.10 云南2017年柑橘面積4.39萬(wàn)公頃，產(chǎn)量89萬(wàn)噸，面積、產(chǎn)量分別居柑橘生產(chǎn)省市區(qū)的第十一位和第十位。平均畝產(chǎn)1 351.56千克。云南地處西南的云貴高原，氣候適栽柑橘，特別是低海拔地域種植柑橘具有早熟、早上市的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)了柑橘產(chǎn)業(yè)較快發(fā)展。

預(yù)計(jì)2020年柑橘面積、產(chǎn)量分別為4.5萬(wàn)公頃和100萬(wàn)噸。云南應(yīng)調(diào)優(yōu)品種，加強(qiáng)栽培管理，提質(zhì)增產(chǎn)增效，保持柑橘生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

預(yù)計(jì)2020年，湖南等10個(gè)主產(chǎn)省市區(qū)的柑橘面積達(dá)245萬(wàn)公頃，產(chǎn)量3 965萬(wàn)噸，分別占全國(guó)柑橘面積257.84萬(wàn)公頃和產(chǎn)量4 071.5萬(wàn)噸的95.02%、97.38%。貴州等9個(gè)非主產(chǎn)省市區(qū)分別占4.98%和2.62%。

2017年湖南等10個(gè)主產(chǎn)省市區(qū)柑橘面積、產(chǎn)量雙增的有廣西、四川、湖北、重慶和云南；面積減少、產(chǎn)量增加的有湖南、江西、廣東；面積、產(chǎn)量雙降的有福建和浙江。

貴州等9個(gè)非主產(chǎn)省市區(qū)，柑橘面積、產(chǎn)量雙增的有：貴州；面積、產(chǎn)量保持穩(wěn)定的有安徽、江蘇、河南和西藏；面積穩(wěn)定；產(chǎn)量增加的有陜西、甘肅；面積減少產(chǎn)量增加的有海南；面積、產(chǎn)量雙減的有上海。

預(yù)計(jì)到2020年，10個(gè)柑橘主產(chǎn)省市區(qū)，面積、產(chǎn)量雙增的有：廣西、湖北、四川、重慶和云南；面積減少、產(chǎn)量增加的有湖南、江西、廣東；面積、產(chǎn)量雙減的有福建、浙江。

貴州等9個(gè)非主產(chǎn)省市區(qū)，2017年、2020年柑橘面積、產(chǎn)量由于量少，本文未列出。