烏什縣貧困戶訂單蔬菜生產現(xiàn)狀及建議

鄭冬梅，冶金華，阿米娜·合力力，蔡 琳，坎班尼沙·艾沙

1.烏什縣農業(yè)技術推廣站，新疆阿克蘇 843400 2.烏什縣農廣校，新疆阿克蘇 843400

近年來，烏什縣認真貫徹落實各級扶貧工作會議精神，精準發(fā)力、精準施策，在42個深度貧困村實施貧困戶蔬菜訂單生產增收脫貧工程，變“輸血”為“造血”，提高了貧困戶自我發(fā)展能力，加快了貧困人口脫貧致富步伐，推進脫貧攻堅工作。

1 生產現(xiàn)狀

2018年，烏什縣蔬菜種植面積1 687 hm2，產各類蔬菜60 000 t。其中：42個深度貧困村9 595戶貧困戶種植訂單蔬菜209.3 hm2，其中：正播194 hm2，復播 15.3 hm2，生產蔬菜 2386.6 t，銷售額417.6萬元，實現(xiàn)了貧困戶訂單生產蔬菜戶均增收300元的目標。2018年底，在17個深度貧困村新建563座15.1 hm2拱棚，在烏什鎮(zhèn)改造維修61座8.2 hm2溫室，建成永久性蔬菜生產基地。

2 主要做法

2.1 頂層設計，高位推動

烏什縣以脫貧攻堅為統(tǒng)攬，把貧困戶蔬菜種植確定為產業(yè)扶貧的重點之一，基于全面考量，成立縣分管領導為組長，農業(yè)農村局相關工作人員為成員貧困戶訂單蔬菜生產專班，專班下設辦公室，明確分工，相關單位各司其職，嚴格落實分工負責制，認真抓好各項工作落實，形成了職責分明、運轉良好、反應迅速的組織保障體系，同時為提高貧困戶種植積極性，降低風險將貧困戶種植戶蔬菜種子、蔬菜苗納入扶貧補貼項目，2018年扶貧資金補貼120.6萬元。

2.2 技術到位，服務質量明顯提高

縣鄉(xiāng)23名技術人員全程參與貧困戶蔬菜生產技術指導服務工作，形成了縣技術人員包鄉(xiāng)、鄉(xiāng)技術人員包村入點服務機制，統(tǒng)籌解決蔬菜生產中的技術問題，最大限度降低了貧困戶風險。

2.3 建立企業(yè)+合作社+基地+農戶的生產經營模式

2018年在全縣42個深度貧困村成立了以貧困戶為主體的蔬菜合作社30個，建設蔬菜生產基地30個，蔬菜合作社負責組織貧困戶育苗、管理、采收，糧油購銷公司負責為學校、機關食堂、超市等單位統(tǒng)一配送，企業(yè)+合作社+基地+農戶的經營模式初具規(guī)模，涌現(xiàn)出一批蔬菜高產高收入田，依麻木鎮(zhèn)亞巴希村2.3hm2露地茄子，銷售茄子102 t，銷售額22.8萬元，收入6500元/666.7m2；阿克托海鄉(xiāng)蘇蓋特麻扎村1.2 hm2白蘿卜（果樹套種）銷售蘿卜65t，3600 kg/666.7m2，收入 6000元/666.7m2，白蘿卜收獲后復播了胡蘿卜，收入600元/666.7m2。

2.4 認知度高，全民參與蔬菜銷售機制形成

在蔬菜種植銷售中,縣鄉(xiāng)分管領導、駐村工作隊、農業(yè)系統(tǒng)干部職工全員投入到貧困戶蔬菜種植銷售工作中，尤其是自治區(qū)林業(yè)廳駐阿克海鄉(xiāng)6村、7村工作隊第一書記多渠道、多形式宣傳貧困戶蔬菜，將白蘿卜、豇豆等蔬菜銷往阿克蘇、烏魯木齊等市場；7～8月在蔬菜銷售淡季農辦牽頭免費為貧困戶設點銷售蔬菜，全縣廣大干部群眾積極響應購買貧困戶的蔬菜，據統(tǒng)計僅7～8月設點銷售各類蔬菜68 t。

3 存在的問題

3.1 供大于求，影響價格

對蔬菜產量估計不足，種植面積大，銷路不暢，尤其是產量高、需求量不大的西葫蘆、白蘿卜等蔬菜。

3.2 品種單一，商品率不好

群眾注重生產，不注重品質，出現(xiàn)市場蔬菜價格居高不下，貧困戶種植的蔬菜價格上不去，銷路窄。

3.3 蔬菜種植管理水平低

在新規(guī)劃地、瘠薄地種植蔬菜現(xiàn)象普遍，貧困戶等靠思想嚴重，田間管理不到位，存在只種不管，采摘、上市不及時的現(xiàn)象。

3.4 溫室利用率低

溫室蔬菜種植相對露地蔬菜而言為集約化、勞動密集型，投入、技術要求高，管理難度大，風險大于露地蔬菜，露地蔬菜種植面積大，溫室利用率低。

4 建議

隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮(zhèn)轉移加快，蔬菜需求量將呈現(xiàn)增長趨勢，在穩(wěn)定現(xiàn)有種植面積的基地上，要引進新品種、新技術，提高單產，提高品質，滿足市場需求。

4.1 提高種植水平

強化管理，提高蔬菜生產科技含量和生產技術水平，對實施蔬菜訂單種植的農戶要利用農閑分批次進行集中專題培訓，接受新理念，結合生產進行實地現(xiàn)場培訓，提高管理水平，實現(xiàn)蔬菜集約化育苗，田間管理科學化，同時大力推廣應用病蟲害綜合防治、節(jié)水灌溉等技術，提高復種指數，增加效益。

4.2 優(yōu)化蔬菜布局

隨著人民生活水平提高，對蔬菜需求量逐年增加，對蔬菜種類、品種要求多樣化，口感要求更好，營養(yǎng)要求更豐富。要因地制宜提高反季節(jié)蔬菜種植水平，實現(xiàn)栽培品種互補、錯開上市檔期、緩解淡季蔬菜供求矛盾，對常規(guī)露地蔬菜要合理規(guī)劃，實現(xiàn)“一鄉(xiāng)一品”，露地常規(guī)蔬菜種植區(qū)域奧特貝希鄉(xiāng)應以大蒜為主，英阿瓦提應鄉(xiāng)以土豆、洋蔥為主，亞科瑞克鄉(xiāng)應以胡蘿卜為等；離縣城近的阿克托海鄉(xiāng)、烏什鎮(zhèn)要保證蔬菜的品種的多樣化，滿足城鎮(zhèn)居民對蔬菜多樣化要求，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）在貧困村建設的溫室在滿足本地育苗需求后，移栽茄子、辣椒等果菜，延長生產時間，提高產量。

4.3 引進蔬菜新品

近年來，隨著農業(yè)生產的發(fā)展，工業(yè)化、城市化進程的加快，農業(yè)生產由傳統(tǒng)的生產模式向都市型、生態(tài)型、休閑型、科技型農業(yè)模式轉化，栽培技術不斷更新，農技部門要加大新品種引進、試驗示范推廣力度，重點引進低熱量、高營養(yǎng)的蘆筍、適于食療保健一體的冰菜，風味獨特的特種菊苣等蔬菜，豐富“菜籃子”,滿足多樣化和個性化需求。

4.4 提高質量

隨著生活質量的提高、健康意識的增強及人口老齡化，對凈菜需求量增加，要開展凈菜整理、分級包裝等，實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價，調動種植戶積極性。

4.5 建立蔬菜質量可追溯制度

將蔬菜從地頭到餐桌各個環(huán)節(jié)與質量安全信息記錄好，有利于提高蔬菜質量安全水平及商品質量。