有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品露地胡蘿卜栽培技術(shù)要點(diǎn)

霍 鑫

阿勒泰地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆阿勒泰 836500

關(guān)鍵字：有機(jī)；露地；胡蘿卜；栽培

1 選地

選擇土層深厚、疏松透氣、排灌良好的砂質(zhì)壤土。應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源和生活垃圾場等。

2 整地

翻地前撒施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5 000～6 000 kg/666.7m2。深翻 25～30 cm，曬土 10～15 d。耙細(xì)耙平，做成長15 m、寬1.2 m、畦梗寬30 cm的平畦。

3 品種選擇

根據(jù)氣候條件、土壤條件、市場需求及種植時(shí)間，選擇生長期短、根型好、抗病蟲性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種。

4 種子處理

在播種前曬種1～2 d，搓去刺毛，然后浸于30℃～40℃的溫水中浸泡2 h，撈出后用濕紗布包好，置于28℃～30℃條件下催芽3～4 d，待80%種子露白時(shí)，即可播種。

5 播種

5.1 播種期

6月上中旬播種。

5.2 播種方法

開溝條播，行距18～20 cm，溝深1.0～1.5 cm，種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土0.5～1.0 cm，輕鎮(zhèn)壓，澆水1次。

5.3 播種量

用種量350～400 g/666.7m2。

6 田間管理

6.1 間苗定苗

1片～2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，保持株距3～4 cm。3片～4片真葉時(shí)進(jìn)行第2次間苗，4片～5片真葉時(shí)進(jìn)行定苗，疏除密苗、弱苗、劣苗，株距10～12cm。保苗密度 30000～33000株/666.7m2。

6.2 中耕除草

結(jié)合間苗，進(jìn)行第一次淺鋤，深度3～5 cm為宜；定苗后，及時(shí)進(jìn)行第二次淺中耕，深度5～10 cm為宜；中耕深度應(yīng)按照由淺到深的原則。植株封壟前，進(jìn)行第三次深中耕，深度10～15 cm為宜。中耕和除草同時(shí)進(jìn)行，每次結(jié)合中耕進(jìn)行1次封根培土，以防止根部膨大后露出地面，產(chǎn)生青頭而影響商品性。

6.3 澆水

播種后及時(shí)澆足出苗水，水要小。苗期應(yīng)控制澆水，利于蹲苗，以防徒長。定苗后澆1次透水，以促進(jìn)根系深扎。當(dāng)胡蘿卜長到手指粗，進(jìn)入肉質(zhì)根膨大期時(shí)，應(yīng)勤澆水，保持土壤濕潤，如果水分供應(yīng)不足，容易使肉質(zhì)根木質(zhì)部木栓化，側(cè)根增多。生長后期要停止?jié)菜苑廊赓|(zhì)根開裂，影響質(zhì)量。

6.4 追肥

在肉質(zhì)根迅速膨大期，結(jié)合澆水，每次沖施充分腐熟的有機(jī)肥液或沼液1 000～1 500 kg/666.7m2，1次或2次，以促進(jìn)肉質(zhì)根膨大。

7 主要病蟲害防治

7.1 主要病蟲害

主要病蟲害有黑斑病、軟腐病、蚜蟲等。

7.2 防治原則

全面貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草害滋生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件。禁止使用人工合成的除草劑、殺菌劑、殺蟲劑、植物生長調(diào)節(jié)劑，禁止使用基因工程生物或其產(chǎn)物。

7.3 防治措施

7.3.1 農(nóng)業(yè)防治

選用抗病蟲品種；可與黃瓜、番茄、蔥、蒜等進(jìn)行2～3年輪作倒茬；前茬蔬菜收獲后，徹底將病殘?bào)w清除產(chǎn)地之外銷毀或深埋，以減少病蟲基數(shù)；施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥；合理密植，培育壯苗，提高植株抗逆性；加強(qiáng)中耕除草。

4c 1H NMR(CDCl3) δ:8.08(d,1 H),7.88(d,1 H),7.70(s,2 H),7.50-7.44(m,1 H),7.40-7.36(m,1 H),7.11(s,1 H),2.41(s,6 H).

7.3.2 生物防治

保護(hù)瓢蟲、食蚜蠅、草蛉等益蟲，充分利用天敵控制蟲害。

7.3.3 物理防治

7.3.3.1 黃藍(lán)板誘殺

選用30 cm×20 cm的黃板、藍(lán)板誘殺有翅蚜及其他害蟲，黃板、藍(lán)板為3：1，懸掛在植株上方20 cm處，懸掛35～40塊/666.7m2為宜。

7.3.3.2 糖醋液誘殺

7.3.3.3 頻振式殺蟲燈誘殺

燈懸掛高度為0.8～1.2 m，燈與燈間距120～160 m，在田間呈“w”形分布，在成蟲發(fā)生期，每晚22：00開燈到次日早06：00關(guān)燈。

7.3.3.4 黑光燈誘殺

在蔬菜田間放置1盞/666.7m2黑光燈，燈下放1盆水，水內(nèi)溶入少許洗衣粉，以便害蟲掉落水中殺死。

7.3.4 藥劑防治

7.3.4.1 黑斑病

（1）癥狀。該病為真菌性病害。主要危害地上部分。葉片多從葉尖或葉緣發(fā)病，產(chǎn)生褐色小病斑，有黃色暈圈，擴(kuò)大后呈不規(guī)則形黑褐色、內(nèi)部淡褐色病斑，后期葉緣上卷，從下部枯黃，潮濕時(shí)病斑上密生黑霉。莖、葉柄發(fā)病，產(chǎn)生長圓形黑褐色稍凹陷病斑，易折斷。

（2）防治方法。發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，應(yīng)及時(shí)拔除，并在病穴處撒入生石灰粉，控制病害蔓延。發(fā)病初期，噴施77%氫氧化銅可濕性粉劑800～1000倍液1次或2次，間隔5～7 d，收獲前10～15 d停止用藥。

7.3.4.2 軟腐病

（1）癥狀。該病屬細(xì)菌性病害。主要危害地下部肉質(zhì)根，田間或貯藏期均可發(fā)生，在田間地上部莖葉變黃萎蔫，根部染病初呈濕腐狀，后擴(kuò)大，病斑形狀不定，周緣明顯或不明顯，肉質(zhì)根組織軟化，呈灰褐色，腐爛汁液外溢，具臭味。

（2）防治方法。發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，應(yīng)及時(shí)拔除，并在病穴處撒入生石灰粉，控制病害蔓延。發(fā)病初期，用蠟質(zhì)芽孢桿菌可濕性粉劑100～150 g/666.7m2進(jìn)行噴霧防治，發(fā)病面積較大時(shí)，可用20%石灰水溶液灌根，300～500 mL/株，或0.2%高錳酸鉀溶液噴施1次或2次，藥劑交替使用，間隔5～7 d，每種藥劑只能使用1次，收獲前10～15 d停止用藥。

7.3.4.3 蚜蟲

百株蚜量達(dá)到3 000頭時(shí)，用0.3%印楝素乳油600～800倍液，或0.3%苦參堿水劑600～800倍液，或沼液或堆肥提取液、草木灰浸泡后的濾液進(jìn)行防治。藥劑注意交替使用，防治1次或2次，間隔5～7 d，收獲前10～15 d停止用藥。

8 收獲

胡蘿卜植株心葉變黃綠，外葉枯黃，肉質(zhì)根充分膨大時(shí)，可人工或機(jī)械采收。收獲時(shí)切去青頭、葉纓，確保胡蘿卜外觀干凈整齊，無損傷。