工業(yè)分析與檢驗專業(yè)《精細化學品分析》課程教學內容的思考

馬 浩，樊梅林，王超賢，滕俊江

(廣東石油化工學院 化學學院，廣東 茂名 525000)

工業(yè)分析與檢驗專業(yè)是廣東石油化工學院開設的三年制?？茖I(yè)。其培養(yǎng)目標是通過專業(yè)課程的學習，使學生掌握化工領域生產過程中樣品分析所涉及的基本理論、實驗技能，以及現代分析儀器的理論和使用等知識體系；同時培養(yǎng)具有較強創(chuàng)新能力、動手能力和分析能力的高科技人才[1]。

《精細化學品分析》是本專業(yè)重要的主干課程，課時為32學時。該課程具有很強的應用性，旨在培養(yǎng)學生分析檢測能力，拓展對精細化工產品分析的認知；同時，該課程中樣品分析方法所涉及到的理論知識體系較深，理論性較強，能夠提高學生的知識水平和科研素養(yǎng)；此外，該課程所涉及到的分析內容和領域較廣泛，涵蓋眾多精細化工產品的研發(fā)、中間體分析、質量控制、生產，以及原料與成品分析等內容[2-4]。通過《精細化學品分析》課程的學習，不僅能夠提高工業(yè)分析與檢驗專業(yè)學生的科研素養(yǎng)、創(chuàng)新意識、分析能力和創(chuàng)新能力，把握精細化工產品全面質量控制觀念，而且能夠培養(yǎng)本專業(yè)學生的綜合分析能力，為學生在實際生產應用和科學研究中遇到的眾多分析問題奠定理論基礎和提供可借鑒的分析方法和依據[5-6]。然而，筆者在此課程的教學過程中發(fā)現，學生的學習積極性不高，教學效果不理想，遠達不到該課程的教學目標和預期。根據課堂教學效果以及筆者多年從事精細化學品分析檢測的經驗，對該課程的教學內容進行了深入思考，并提出幾點建議。

1 精細化學品分析當前教學內容

精細化學品分析這門課程所采用的教材為王英健、牛桂玲主編的《精細化學品分析》(第二版)，主要涉及到表面活性劑、洗滌用品、化妝品、香精、香料、農藥、食品添加劑、水處理劑、顏料、染料以及涂料等精細化工產品的分析[7]。具體的教學內容以及課時安排如下：緒論(2學時)、第1章 表面活性劑分析(6學時)，第2章 洗滌用品分析(4學時)，第3章 化妝品分析(4學時)，第4章 香料香精分析(2學時)，第5章 農藥分析(4學時)，第6章 食品添加劑分析(4學時)，第7章 水處理分析(4)，第8章 顏料、染料、涂料分析(2學時)。由上述教學內容可見這門課程所涵蓋的分析領域廣泛，涉及分析內容較多，幾乎包含了日常精細化工產品分析的所有領域。

2 精細化學品分析教學面臨的困境

精細化學分析這門課涉及內容廣泛，對專業(yè)基礎課的要求較高。主要涉及到無機化學，分析化學，有機化學，物理化學，環(huán)境化學，生物化學，儀器分析等眾多課程的理論知識和實驗技能。這門課程在大三第一期開設，學生在學習這門課程時已基本完成上述所有課程的學習，完全有足夠寬的知識面來較好學習這門課程。然而，在現實教學活動中，學生的學習效果明顯達不到期望。筆者在教學活動中感覺到本門課程在以往教學過程中存在如下問題。

2.1 理論教學與實驗教學的結合缺失

精細化學品分析這門課程采用的是理論教學方式進行，而教材中介紹的分析內容繁多，各種分析方法以及分析原理都不相同，整個課程知識點顯得相當散亂，學生學習時不能明確學習重點，從而對本門課程的知識點把握不夠。而且，學生只是停留在聽講過程中，并沒有真實體驗或者想象到樣品分析的過程以及可能遇到的問題，從而導致學習效果不理想，學生動手能力差等系列問題。筆者經過深入思考后發(fā)現，這一結果主要是由于實驗教學的缺失導致的。實驗教學內容的缺失嚴重影響學生對相關分析方法的理解和認識，不利于培養(yǎng)工業(yè)分析與檢驗專業(yè)學生的積極性和動手能力。

2.2 教學活動與實踐活動的結合缺失

精細化學品分析是一門應用性非常強的專業(yè)課程，在精細化工產品生產過程中無時無刻不在使用相應分析方法來監(jiān)控整個生產流程以及后期產品質量評價等。學以致用，為了使學生更好的學習，更深刻的理解分析過程，必須與社會生產實踐相結合才能達到理想的教學效果。然而，在實際教學活動中由于與企業(yè)接觸較少，學生很難有機會參與精細化工產品的生產與分析過程，導致學習興趣缺失，積極性不高，學習效果不理想。

3 精細化學品分析教學內容的幾點思考

3.1 適當壓縮理論教學內容，增添實驗內容，提高學生的學習興趣和動手能力，使學習效果“好起來”

筆者在講授過程中發(fā)現，本門課程雖然涉及領域廣泛，分析方法眾多，但有大量分析方法或者原理是重疊的，例如陰離子表面活性劑的定量分析，非離子型表面活性劑的定量分析，洗衣粉中總五氧化二磷含量的測定，甲醛的測定等均采用分光光度法進行分析；再如殺蟲劑有效成份分析，除草劑有效成份分析，植物生長調節(jié)劑分析，甜蜜素分析，防腐劑分析等均采用氣相色譜法(GC)分析等，且該課程里相當多的方法是按規(guī)定的國家標準(GB)進行，因此對于檢測原理或者分析方法重疊的內容可以少講或者不講，把具有代表性的分析方法系統(tǒng)講解即可，其他重疊的內容以課后閱讀的形式進行學習。而壓縮出來的課時可以用來開設相應的實驗課程，提高學生學習興趣和積極性，從而提高學生的動手能力和分析能力。

3.2 參觀精細化學品生產、分析車間，加深對精細化學品分析的認知，使教學方式“活起來”

學生在學習本課程過程中，一直停留在學校學習過程中，并沒有真實體驗到社會生產實踐過程，不能直正體會到實際生產過程中樣品分析在各個環(huán)節(jié)的重要性。因此，有必要創(chuàng)造條件讓學生參觀相應工廠或者企業(yè)生產、分析車間，加深學生對本專業(yè)將來從事工作的認知，從而擺正學習態(tài)度，提高學習針對性和積極性。

3.3 增添部分設計性實驗，促進學生積極學習，使學生學習積極性“動起來”

在實驗教學過程中，增添設計性實驗內容。例如，增添沐浴露、手工皂、洗發(fā)水等日常生活中經常使用的精細化工產品的制備以及相應性能分析等的設計性實驗，使學生從精細化工產品的生產、分析過程中真正理解本門課程的精髓，體驗精細化學品分析過程的樂趣，提高綜合分析能力。

4 結束語

在精細化學品分析課程教學過程中，理論與實驗結合起來，教學與實踐結合起來，充分調動學生的積極性，有利于工業(yè)分析與檢驗專業(yè)學生專業(yè)素養(yǎng)的提高，從而提高學生的綜合素質和能力，為社會生產服務打下堅實基礎。