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氣候變化對(duì)牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值構(gòu)成重大威脅

ENN環(huán)境新聞網(wǎng)新聞 2018年11月28日

一項(xiàng)新的研究表明，未來(lái)海洋的酸化和變暖將會(huì)顯著降低貝類的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。普利茅斯大學(xué)的科學(xué)家在《海洋環(huán)境研究》中發(fā)表的一項(xiàng)研究文章表明，氣候變化可能會(huì)對(duì)海洋物種的適應(yīng)性產(chǎn)生負(fù)面影響，從而威脅到未來(lái)海產(chǎn)品的生產(chǎn)、安全和質(zhì)量。

海產(chǎn)品是全球超過(guò)15%的動(dòng)物蛋白消費(fèi)來(lái)源，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)希望將重點(diǎn)轉(zhuǎn)向在氣候變化背景下質(zhì)量最為穩(wěn)健的物種。氣候變化和不斷增長(zhǎng)的全球人口正在對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)來(lái)源提出持續(xù)增長(zhǎng)的要求。世界上幾個(gè)地區(qū)肥胖人口的增加，導(dǎo)致更多公眾意識(shí)到需要健康和均衡的飲食。牡蠣有可能成為人類可持續(xù)、低成本蛋白質(zhì)的替代來(lái)源。

該研究由普利茅斯大學(xué)海洋生物學(xué)和生態(tài)學(xué)研究中心（MBERC）以及食品、健康和營(yíng)養(yǎng)研究小組組成的科學(xué)家聯(lián)手進(jìn)行。MBERC是世界領(lǐng)先的研究中心之一，該中心研究多種壓力因素對(duì)海洋生物和環(huán)境的影響。該研究的重點(diǎn)海洋生物是太平洋牡蠣和本地扁牡蠣，研究結(jié)果表明，溫度和二氧化碳水平的升高將會(huì)顯著降低太平洋牡蠣蛋白質(zhì)、脂類和碳水化合物水平。相比之下，本地扁平牡蠣似乎對(duì)未來(lái)氣候變化的適應(yīng)度更具彈性，相比太平洋牡蠣，它們更適合作為未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖的不錯(cuò)選擇。

溫室氣體的“洗滌劑”在大氣中保持自我循環(huán)

ENN環(huán)境新聞網(wǎng)新聞 2018年11月30日

美國(guó)國(guó)家航空航天局（NASA）的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，大氣層中有一種簡(jiǎn)單分子能夠自我循環(huán)利用，其在溫室氣體排放不斷上升的情況下能保持穩(wěn)定存在。這種分子可以充當(dāng)分解甲烷和其他溫室氣體的“洗滌劑”。甲烷是氣候變化的一個(gè)重要因素，對(duì)全球氣溫上升的影響僅次于二氧化碳。

羥基（OH）自由基是由一個(gè)氫原子、一個(gè)氧原子和一個(gè)游離（或未配對(duì)）電子組成的分子，它是大氣中最活躍的氣體之一，經(jīng)常分解其他氣體，有效結(jié)束其他氣體的壽命。通過(guò)這種方式，其成為甲烷濃度的主要控制因素?？茖W(xué)家曾經(jīng)認(rèn)為，甲烷排放量的增加可能會(huì)導(dǎo)致全球范圍內(nèi)羥基自由基消耗量的增加，這將延長(zhǎng)甲烷氣體在大氣層里留存的時(shí)間，目前甲烷氣體大約九年內(nèi)被從大氣中清除。但是，在觀察羥基和甲烷的主要來(lái)源以及它們?nèi)绾畏磻?yīng)的同時(shí)，NASA的研究員注意到了羥基分解甲烷后在其他氣體存在的情況下羥基的再生成。

最終，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，在足夠長(zhǎng)的時(shí)間里，羥基濃度相當(dāng)穩(wěn)定。NASA的研究人員指出，當(dāng)羥基與甲烷反應(yīng)時(shí)，它不一定會(huì)消失，尤其是在NO和NO2存在的情況下。來(lái)自與甲烷反應(yīng)的分解產(chǎn)物會(huì)與NO或NO2反應(yīng)再次重新形成羥基，所以羥基可以再次回到到大氣中。

臭氧減少意味著南極降雪增多

ENN環(huán)境新聞網(wǎng)新聞 2018年12月10日

新科羅拉多大學(xué)博爾德分校的研究發(fā)現(xiàn)，近幾十年來(lái)臭氧層的消耗增加了南極洲降雪量，這部分緩解了南極大陸冰蓋質(zhì)量持續(xù)下降的狀況。南極冰蓋是世界上最大的冰蓋和淡水水庫(kù)，如果所有的冰都融化，將會(huì)導(dǎo)致海平面上升。在南半球夏季，南極上空形成臭氧“洞”或臭氧層的季節(jié)性變薄，影響大氣環(huán)流，將產(chǎn)生更強(qiáng)的極地西風(fēng)。以前的研究已經(jīng)有關(guān)于臭氧消耗與南半球氣候之間關(guān)系的概述，這項(xiàng)新研究專門分析了對(duì)南極洲的影響。

此前，《自然氣候變化》 刊登了美國(guó)宇航局主導(dǎo)的一項(xiàng)獨(dú)立研究，該研究通過(guò)對(duì)冰芯的觀測(cè)，發(fā)現(xiàn)南極降雪在過(guò)去200年中有所增加，特別是在過(guò)去的30年中，降水變化可能與人為因素有關(guān)，如溫室氣體排放以及臭氧洞。新科羅拉多大學(xué)博爾德分校的這個(gè)研究恰恰是對(duì)美國(guó)宇航局此前的研究進(jìn)行了補(bǔ)充。為了確定臭氧損失對(duì)南極降雪的影響，研究者比較了2組8個(gè)氣候模擬的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，一組實(shí)驗(yàn)是觀察臭氧水平，一組則是臭氧值保持在臭氧洞開始前的水平，允許研究人員將信號(hào)與自然氣候變異相關(guān)聯(lián)。通過(guò)對(duì)1955年至2005年的綜合分析發(fā)現(xiàn)，南半球夏季南極降水量的增加歸因于平流層臭氧水平較低，這部分緩沖了南極冰蓋的損失。

矛盾的是，雖然結(jié)果表明臭氧消耗有助于通過(guò)增加南極降水來(lái)部分緩解海平面上升，但是南極降雪量的增加不及其融冰量，南極冰蓋仍然在減少。

農(nóng)業(yè)廢棄物讓我們更接近綠色交通

ENN環(huán)境新聞網(wǎng)新聞 2018年12月6日

研究發(fā)現(xiàn)，由農(nóng)業(yè)廢棄物制成的復(fù)合材料可用在汽車和海洋工業(yè)中，生產(chǎn)出可持續(xù)性的、輕質(zhì)和低成本的產(chǎn)品。由樸茨茅斯大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)研究小組開發(fā)了一種生物復(fù)合材料，使用椰棗纖維生物質(zhì)，可用于非結(jié)構(gòu)部件，如汽車保險(xiǎn)杠和門襯里。而且這種材料可持續(xù)、可生物降解、可再生和可回收。

在一項(xiàng)發(fā)表在《工業(yè)作物與產(chǎn)品》雜志上的研究中，研究人員測(cè)試了該生物復(fù)合材料的機(jī)械性能。他們發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)的人造復(fù)合材料相比， 椰棗纖維PCL具有更高的拉伸強(qiáng)度和更好的低速抗沖擊性。

該研究是首次對(duì)椰棗纖維PCL生物復(fù)合材料的機(jī)械性能進(jìn)行全面評(píng)估的研究之一。這項(xiàng)工作的影響將非常顯著，因?yàn)檫@些輕質(zhì)替代材料有助于減少車輛的重量，從而有助于降低油耗，減少C02的排放。和玻璃纖維以及碳纖維相比，可以使用較少的資源來(lái)制造，并且可生物降解，因此更容易回收。

智能手機(jī)是有毒化學(xué)物質(zhì)的聚集地？

ENN環(huán)境新聞網(wǎng)新聞 2018年12月6日

關(guān)于智能手機(jī)的弊端已經(jīng)有很多文章進(jìn)行闡述，因?yàn)槭謾C(jī)，我們減少了出去旅行的時(shí)間，人們注意力受到了影響，大家在餐桌上減少了交流等。

但是最近發(fā)現(xiàn)手機(jī)的弊端并不止如此，加拿大多倫多大學(xué)一項(xiàng)新研究表明，手機(jī)很有可能是有毒化學(xué)物質(zhì)的來(lái)源。這項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)表在2018年12月4日的《國(guó)際雜志》上。研究者對(duì)加拿大18至44歲女性所使用的智能手機(jī)進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)手機(jī)上幾種有毒化學(xué)物質(zhì)含量與其體內(nèi)和手上的化學(xué)物質(zhì)含量有關(guān)。其中甚至還存在有機(jī)磷脂，這種物質(zhì)對(duì)于人們的身體健康非常不利，它們會(huì)導(dǎo)致生育能力下降，甲狀腺問題，且具有神經(jīng)毒性。

這是第一項(xiàng)將手持式電子設(shè)備識(shí)別為暴露于有機(jī)磷酸酯潛在來(lái)源的研究，這些化學(xué)品通常用作阻燃劑或“增塑劑”，使聚氯乙烯等材料更具彈性和耐用性。而且手機(jī)上含有的阻燃劑和增塑劑，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他電子產(chǎn)品，例如臺(tái)式電腦和電視。目前還沒有辦法完全將手機(jī)的化學(xué)物質(zhì)清除，能做到的就是盡量減少使用手機(jī)的次數(shù)。

更多“熱浪”的夏季將影響動(dòng)物

ENN環(huán)境新聞網(wǎng)新聞 2018年12月12日

來(lái)自瑞典隆德大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明，天氣過(guò)熱將導(dǎo)致鳥類后代較小，鳥類出生后的存活率也可能較低。2018年歐洲的熱浪天氣，就可能對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生非常不利的影響。以前研究人員發(fā)現(xiàn)，生活在地球溫暖地區(qū)的動(dòng)物在最熱的時(shí)候活動(dòng)較少。如今，隆德大學(xué)的生物學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，即使在瑞典，溫暖的天氣和過(guò)熱的溫度也會(huì)產(chǎn)生同樣的問題。

如果有更多這樣的過(guò)熱夏天，許多動(dòng)物物種都可能會(huì)受到非常不利的影響，因?yàn)樗鼈儫o(wú)法對(duì)其后代進(jìn)行最佳的照顧。2018年春季的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，小型鳥類在努力工作時(shí)體溫可以達(dá)到、甚至超過(guò)45℃。這個(gè)體溫超過(guò)了它們正常體溫4℃。研究人員在此基礎(chǔ)上繼續(xù)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)能夠更容易擺脫多余熱量的動(dòng)物擁有更大更健康的后代，而它們自己的身體狀況并沒有明顯受損。

為了讓鳥類更容易降低體溫，研究人員在研究中修剪了一半鳥類乳房和腹部的羽毛，另一半作為對(duì)照組。修剪過(guò)的鳥類和未修剪過(guò)的鳥類都在其腿上安裝了小型發(fā)射器，以測(cè)量它們進(jìn)出巢箱的頻率。這些鳥在不受干擾的條件下生活，直到它們后代成年，然后重新捕獲，稱重并測(cè)量它們的體溫。同時(shí)研究人員還檢查了他們的后代，看看父母擺脫多余熱量后如何影響他們的后代。

結(jié)果表明，在繁殖季節(jié)結(jié)束時(shí)，羽毛修剪的父母體溫較低，體重比未修剪的父母重。此外，他們的后代更大，且往往更重。測(cè)量結(jié)果還表明，那些擺脫多余熱量的鳥類并沒有比未經(jīng)修剪對(duì)照組的父母更頻繁地喂養(yǎng)他們的孩子。

勘正：

1.《世界環(huán)境》2018年第6期第87頁(yè)“鄰避項(xiàng)目補(bǔ)償機(jī)制探析”一文作者應(yīng)為“劉穎”

2.《世界環(huán)境》2018年第6期第23頁(yè)下側(cè)配圖說(shuō)明應(yīng)為“杭州余杭垃圾焚燒項(xiàng)目外景（二）”