大蒜紫斑病的防治

陳德西 ,何忠全, 郭云建，干雪梅， 黃騰飛，劉 歡，鄧 玲，包國芳，馬 平

(1.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所/農(nóng)業(yè)部西南作物有害生物綜合治理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，四川 成都 610066；2.四川省成都市郫都區(qū)農(nóng)業(yè)和林業(yè)局， 成都 郫都 611700)

大蒜是種植歷史悠久的特色經(jīng)濟(jì)作物，屬百合科蔥屬植物。近幾年大蒜種植經(jīng)濟(jì)效益好，種植規(guī)模也不斷增加，目前全國大蒜種植面積已達(dá)到66.67萬hm2。在連年種植，連年重茬的情況下，大蒜紫斑病由普通病害逐漸上升為與葉枯病、白腐病一樣發(fā)生嚴(yán)重的重大病害。大蒜紫斑病曾在甘肅[1-2]、江蘇[3]等地爆發(fā)，蒜薹和蒜頭均受害率達(dá)30%以上，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。在四川部分區(qū)縣大蒜葉片紫斑病發(fā)病率達(dá)到100%，植株早衰，引起蒜薹不能抽出，蒜頭嚴(yán)重減產(chǎn)。該病害發(fā)生、傳播日趨嚴(yán)重，防治日趨困難[4]。為了有效控制大蒜紫斑病的發(fā)生危害，減少生產(chǎn)中的產(chǎn)量損失，提高大蒜品質(zhì)，本文將大蒜紫斑病的防治技術(shù)總結(jié)如下，以供生產(chǎn)上參考。

1 大蒜紫斑病的發(fā)病癥狀

大蒜紫斑病在田間主要危害葉片和蒜薹，多發(fā)生于葉片中上部，葉脈附近病斑較多。發(fā)病初期，葉片上呈白色輕微凹陷的斑點(diǎn)，病斑中央呈淺紫色，外圍淺黃色，擴(kuò)大后呈黃褐色紡錘形或橢圓形病斑，長度可達(dá)2～4cm。病斑沿葉脈方向擴(kuò)展，病斑縮水凹陷，部分病斑呈現(xiàn)明顯的同心輪紋。濕度大時(shí)，病部產(chǎn)出黑色霉?fàn)钗?，即病菌分生孢子梗和分生孢子，病斑可相互連接成長條大斑，葉片易從病部折斷，嚴(yán)重時(shí)全株枯黃。

2 病原及發(fā)生規(guī)律

大蒜紫斑病為真菌性病害，病原為半知菌亞門蔥鏈格孢菌(Alternariaporri(Elliott) Ciferri)，該病原還可侵染大蔥、洋蔥等蔥韭類蔬菜。病原菌以菌絲體附著在寄主或病殘?bào)w上越冬，翌年條件適宜時(shí)產(chǎn)生分生孢子，分生孢子萌發(fā)后可通過傷口或氣孔侵入，也能以芽管直接穿透寄主表皮侵入。病菌侵入的適宜溫度為18～25℃，發(fā)病適宜溫度在25～27℃，溫度低于12℃則不發(fā)病，病菌侵染5d后即可在病斑上出現(xiàn)霉層，即新的分生孢子。新的分生孢子在田間可借氣流或雨水傳播。當(dāng)早春日平均氣溫達(dá)到12℃以上時(shí)，受侵染的植株開始顯癥。春季一旦濕度條件滿足，易爆發(fā)成災(zāi)。

田間濕度大，氣候溫暖潮濕，連作、種植密度大等因素有利于該病發(fā)生。夏季多雨潮濕，空氣濕度高于80%時(shí)，病斑上的煤粉狀煤層多，發(fā)病嚴(yán)重，病害爆發(fā)趨勢。土地貧瘠、沙質(zhì)土、旱地、生長弱的田塊或老苗易于發(fā)病；部分品種生育后期易感染病害；薊馬和大蒜葉枯病的危害也會加重紫斑病的發(fā)生。

3 防治措施

根據(jù)大蒜紫斑病的發(fā)生特點(diǎn)和發(fā)生規(guī)律，結(jié)合生產(chǎn)上的實(shí)際，大蒜紫斑病的防治策略也應(yīng)遵從“預(yù)防為主，綜合防治”的策略，從源頭進(jìn)行有效治理。

3.1 品種選擇

大蒜不同品種對紫斑病的田間抗感程度不同，如紅七星對紫斑病抗性優(yōu)于灰葉子，因此，應(yīng)根據(jù)本地適宜性選用大蒜抗性品種 。

3.2 蒜種處理

蒜種上常常帶有大蒜紫斑病的病原菌。在大蒜選種過程中，剔除病蒜、蟲蒜和發(fā)黃的大蒜，保留單蒜瓣重量在3g以上的優(yōu)質(zhì)蒜瓣，再進(jìn)行浸種或拌種，減少初侵染源。拌種可用50%多菌靈可濕性粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.3%，或滿適金拌種。浸種可用30%甲霜·惡霉靈水劑1000倍液浸泡大蒜種30min 左右，瀝干即可播種。

3.3 實(shí)行輪作

常年種植的大蒜田塊紫斑病發(fā)病重。在生產(chǎn)過程中，大蒜應(yīng)與非百合科作物輪作或水旱輪作。

3.4 開廂種植，合理密植

大蒜紫斑病的發(fā)生與濕度密切相關(guān)，因此，提倡種蒜田采用開廂種植，田邊四周開好排水溝，保持廂溝和田邊排水溝暢通，排灌方便，雨后不積水，減輕病害發(fā)生。蒜苔和蒜頭兼用蒜種植密度可在2～3萬株/667m2。

3.5 做好肥水管理

合理施肥,施足底肥，多施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，增施磷鉀肥；在生長階段及時(shí)追肥，防止生長期脫肥，冬季干旱的田塊可適當(dāng)灌水，但嚴(yán)禁大水澆灌。

3.6 適時(shí)藥劑防治

在大蒜紫斑病發(fā)生的關(guān)鍵期進(jìn)行預(yù)防和防治。在氣溫達(dá)到12℃左右，雨水較多時(shí)，觀察田間紫斑病的發(fā)生情況，宜在發(fā)病初期選用75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或65%代森鋅500倍液、45%咪鮮胺水乳劑1500倍液，還可選取異菌脲可濕性粉劑1500倍液、50%乙烯菌核利可濕性粉劑1000倍液等進(jìn)行噴霧防治，每667m2藥液量在45～60kg,每7～10d噴1次，連續(xù)2～3次。