關(guān)于推進(jìn)核桃良種化發(fā)展的調(diào)查與思考

李妍清 鐘兵

[摘要]旺蒼縣位于四川省北部山區(qū)，米倉山南麓，境內(nèi)核桃種植面積大，是全省乃至全國核桃的重要產(chǎn)區(qū)。近年來隨著電子商務(wù)蓬勃發(fā)展，經(jīng)濟(jì)形勢總體看好，核桃對地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)突顯。簡要介紹了旺蒼縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，著重分析了核桃產(chǎn)業(yè)升級的重要性，對核桃良種化發(fā)展提出了建議。

[關(guān)鍵詞]核桃;良種化發(fā)展;思考

[中圖分類號]F326.13[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

核桃屬于胡桃科植物的一種，作為享譽(yù)全球的堅(jiān)果類食品，核桃自身有著十分豐富的營養(yǎng)素和極高的食用價(jià)值。與此同時(shí)，核桃的消費(fèi)價(jià)格相對較低，多數(shù)家庭能夠毫無負(fù)擔(dān)地購買食用，因而深受老百姓喜愛。除此之外，由于核桃營養(yǎng)價(jià)值高，對地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也有著重要貢獻(xiàn)，不僅可有效提高人民收入，也可為脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)貢獻(xiàn)力量。我國目前核桃的出口量居世界第二僅次于美國，通過調(diào)查研究可知，旺蒼縣作為我國國內(nèi)重要的核桃生產(chǎn)基地，其獨(dú)特的地理位置和優(yōu)越的氣候環(huán)境使其有著天然的核桃種植優(yōu)勢，在多年來的核桃種植與培育過程中，已經(jīng)形成了較為系統(tǒng)的核桃種植體系且成為了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)。為進(jìn)一步發(fā)揮核桃在促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的優(yōu)勢與作用，本文就旺蒼核桃的良種化發(fā)展展開了分析與調(diào)查。

1 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 現(xiàn)有核桃種類

除表1審定品種外，也有近幾年縣委政府號召大力發(fā)展的通過本地鄉(xiāng)土品種培育并經(jīng)省級認(rèn)定的“旺核一號”、“旺核二號”，還有個(gè)別地區(qū)從新疆、山東、云南等地引進(jìn)的薄殼早熟品種，如香玲、遼核、清香等，種植規(guī)模達(dá)3.47萬hm2。

1.2 自然資源條件

旺蒼縣屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，全年平均氣溫在16.1℃左右，年平均降雨量在1200mm以上;在地理位置方面，旺蒼縣的相對海拔高度大約在380～2281m之間。整體來看，地區(qū)的地勢呈現(xiàn)出顯著的北部高聳、南部平緩的特點(diǎn)，在地區(qū)腹部中自然形成一條呈東西走向且橫貫全境的低谷地帶，非常適合核桃樹生長。當(dāng)前，在特殊地理位置的影響下，旺蒼縣的核桃主要包括早實(shí)、晚實(shí)兩類，通過對兩種類型核桃的生物學(xué)特性和形態(tài)特征進(jìn)行分析可知，如今二者在上述兩方面已經(jīng)表現(xiàn)出了明顯差異。在長期的栽培、選擇后，目前核桃種質(zhì)資源多樣性的特征日益突出，薄殼、紫皮、香核桃等不同的核桃類型成為了地方培育的主要品種。

1.3 核桃產(chǎn)業(yè)良種化水平

核桃生產(chǎn)周期長，結(jié)果晚，導(dǎo)致農(nóng)戶種植核桃積極性不高，雖然核桃種植面積位列全省前茅，但種植核桃的農(nóng)戶普遍不具備規(guī)范化種植、規(guī)模化種植以及現(xiàn)代科技化種植的產(chǎn)業(yè)意識，種植核桃的主觀能動性不強(qiáng)，使區(qū)域內(nèi)核桃產(chǎn)業(yè)良種化水平不高。

2 核桃產(chǎn)業(yè)升級的必要性

2.1 自然優(yōu)勢條件

旺蒼縣平均年日照時(shí)長在2300h以上，平均氣溫在16.1℃左右，四季氣候溫和。第二平均年降水量在1200mm以上，無霜期大于300天以上。該地區(qū)氣候特征穩(wěn)定，雨水充沛，對于經(jīng)濟(jì)作物的生長有著天然優(yōu)勢，因此可大范圍的進(jìn)行優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)作物的種植。

2.2 現(xiàn)存問題

除去產(chǎn)業(yè)化水平低的問題，旺蒼縣內(nèi)核桃種植問題還體現(xiàn)在育苗上。核桃育苗資金投入高、技術(shù)要求高、風(fēng)險(xiǎn)高，使一般農(nóng)戶和公司不敢輕易涉足。

2.3 意義

推進(jìn)核桃良種化發(fā)展，一方面可為旺蒼縣核桃產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)提供有力支撐;另一方面，能夠充分發(fā)揮核桃種植的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，達(dá)到為農(nóng)民增收、為區(qū)域脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)力量的目的。與此同時(shí)，隨著核桃良種化的發(fā)展，還能夠打造出更具地區(qū)特色的品牌，這對于蒼核桃“走出去”有重要意義。

3 核桃良種化發(fā)展策略研究

3.1 品種化

核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是良種品種化。選擇品種時(shí)，要因地制宜，形成一村一品種，一區(qū)一品。加強(qiáng)對良種園區(qū)內(nèi)的劣質(zhì)樹改造，在各地政府督促下，在未來三年內(nèi)改造完畢，并做好幼苗的高接換優(yōu)工作。在良種化的生產(chǎn)過程中，育苗、管理等環(huán)節(jié)都不可忽視科技的力量，如利用大數(shù)據(jù)應(yīng)用技術(shù)精準(zhǔn)定位發(fā)展方向，從而使效率翻倍。

3.2 形成產(chǎn)業(yè)鏈，重視產(chǎn)品品質(zhì)

在加快核桃良種品種化同時(shí)出臺政策，引入行業(yè)中的優(yōu)勢企業(yè)，發(fā)揮其帶動能力，提高市場競爭優(yōu)勢，延長核桃產(chǎn)業(yè)鏈，使經(jīng)濟(jì)效益逐步提高;依托現(xiàn)代生物技術(shù)研發(fā)綠色保健產(chǎn)品，發(fā)展林下種植業(yè)取代農(nóng)戶套種高桿糧食作物，推進(jìn)核桃的綜合開發(fā)利用;推動核桃產(chǎn)品的精深加工，開發(fā)新產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品種類。另外，在任何時(shí)候，產(chǎn)品質(zhì)量都是產(chǎn)品的生命線，不管是何種綜合利用方式，都不應(yīng)該忽視產(chǎn)品的質(zhì)量，質(zhì)量過硬，產(chǎn)品才能得到消費(fèi)者的認(rèn)可，品牌才能打響。

3.3 銷售

電子商務(wù)特點(diǎn)是具有開發(fā)性、成本低效率高、覆蓋范圍廣，核桃產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)融合發(fā)展已是大勢所趨?，F(xiàn)今的電子商務(wù)有以下四種常見模式：B2B（企業(yè)和企業(yè)間運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行交易）、B2C（企業(yè)與消費(fèi)者）、C2C（用戶對用戶）、O2O（線上線下結(jié)合，如京東，蘇寧易購等），發(fā)展電子商務(wù)可以有效增收，倒逼核桃生產(chǎn)企業(yè)改革，促進(jìn)旺蒼核桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。針對核桃產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)整合發(fā)展提出以下建議。

3.3.1 加強(qiáng)對核桃產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭人的電商培訓(xùn)。共青團(tuán)中央在2014年推出了“領(lǐng)頭雁”計(jì)劃，旨在培養(yǎng)一大批年輕有為的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年。對此，旺蒼縣應(yīng)當(dāng)積極發(fā)揮政策優(yōu)勢，一方面向上級爭取盡可能多的培育名額;另一方面，通過小額貸款優(yōu)惠等方式為創(chuàng)業(yè)青年提供必要的資金支持。另外，旺蒼縣應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步加強(qiáng)對于創(chuàng)業(yè)青年的知識培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，與此同時(shí)，積極吸引優(yōu)秀的大學(xué)生、技能人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，將其作為創(chuàng)業(yè)帶頭人進(jìn)行培養(yǎng)，以此帶動創(chuàng)業(yè)熱潮。最后，行業(yè)部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)方面，應(yīng)當(dāng)大力推行網(wǎng)絡(luò)營銷，形成一批固定的線上客戶。

3.3.2 建立包含各行各業(yè)的人才庫，形成一批專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)。大數(shù)據(jù)管理、行政管理等諸多領(lǐng)域，要把核桃種植與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)有機(jī)結(jié)合，以科技發(fā)展新的產(chǎn)業(yè)增長點(diǎn)。另外應(yīng)重視高職高專院校在此發(fā)揮的巨大作用。

3.3.3 加大政府扶持力度，推動“互聯(lián)網(wǎng)+精準(zhǔn)扶貧”，采用電子商務(wù)扶貧可達(dá)到扶起一個(gè)，脫貧一家的良好效果。對貧困戶來說，核桃無疑是很好的網(wǎng)絡(luò)銷售產(chǎn)品。政府通過扶持補(bǔ)助使果農(nóng)接觸電子商務(wù)，并樹立電子商務(wù)的意識。對旺蒼來說，發(fā)展電子商務(wù)和物流配送是一大難題，要求政府完善技術(shù)設(shè)施，物流企業(yè)開通邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)的物流服務(wù)，使旺蒼核桃產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。

3.3.4 成立產(chǎn)業(yè)協(xié)會組織。2016年由四川省林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會牽頭，由自愿投身四川桃核產(chǎn)業(yè)相關(guān)的良種繁育、基地栽培、產(chǎn)品加工與銷售、技術(shù)研發(fā)、投融資的企業(yè)、專合組織、業(yè)主（大戶）、科研院所、金融機(jī)構(gòu)等38家單位聯(lián)合成立了四川省林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會核桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟，（簡稱川核聯(lián)盟、WIA或SCFI），進(jìn)一步規(guī)范四川核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，壯大四川核桃產(chǎn)業(yè)，提高其競爭力。聯(lián)盟堅(jiān)持一大宗旨（促進(jìn)四川核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展）、兩大目標(biāo)（助農(nóng)增收、企業(yè)盈利）、三大堅(jiān)持（堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展、綠色發(fā)展、堅(jiān)持誠信自律）、四大精神（對自己負(fù)責(zé)、對聯(lián)盟負(fù)責(zé)、對事業(yè)負(fù)責(zé)、對社會負(fù)責(zé)）、完成五大任務(wù)（強(qiáng)化科技前沿布局、標(biāo)準(zhǔn)制訂與科技支撐服務(wù)、強(qiáng)化品種、基地、品牌與核桃文化建設(shè)、推進(jìn)精深加工產(chǎn)品研發(fā)與綜合利用、構(gòu)建電子信息商務(wù)平臺與全域性銷售網(wǎng)絡(luò)體系、創(chuàng)新機(jī)制模式實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合協(xié)調(diào)共贏發(fā)展）。旺蒼縣也應(yīng)該迅速整合各方力量、資金、技術(shù)，成立核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會，加快產(chǎn)業(yè)合作社等基層組織建設(shè)，產(chǎn)業(yè)銷售季節(jié)做到資源共享，互通價(jià)格，使果農(nóng)獲得最大經(jīng)濟(jì)利益，以此促進(jìn)核桃種植業(yè)發(fā)展。

4 結(jié)束語

綜上所述，核桃營養(yǎng)豐富，市場需求量大，在新時(shí)代背景下，為進(jìn)一步發(fā)揮核桃在促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的優(yōu)勢與作用，一方面應(yīng)當(dāng)加快對核桃的研發(fā)投入，推進(jìn)核桃的研發(fā)發(fā)展;另一方面，還應(yīng)當(dāng)加快產(chǎn)業(yè)精加工和電子商務(wù)發(fā)展，以此發(fā)揮核桃產(chǎn)業(yè)在推動精準(zhǔn)扶貧政策實(shí)施、提高農(nóng)民收入、帶動經(jīng)濟(jì)增長中的積極作用。當(dāng)前，我國核桃的培育和發(fā)展還存在一定的問題，這無論是對于核桃的進(jìn)一步研究和改良，還是地區(qū)核桃種植效益的提升均是極為不利的，鑒于此，加大對核桃產(chǎn)業(yè)良種化發(fā)展研究有很大的必要性。

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