基于農(nóng)業(yè)與旅游融合視角的海南熱帶花卉園區(qū)發(fā)展初探

莫春仁

[摘要]近年來，我國高度重視農(nóng)業(yè)與旅游的融合發(fā)展?；ɑ芫哂泻芨叩挠^賞價(jià)值和藥食用價(jià)值，且文化底蘊(yùn)深厚，可以作為一種重要的旅游資源來開發(fā)利用。以農(nóng)旅融合視角，對海南熱帶花卉園區(qū)發(fā)展進(jìn)行分析研究，提出發(fā)展建議。

[關(guān)鍵詞]花卉;旅游;融合;建議

[中圖分類號] F327[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A

花卉產(chǎn)業(yè)是當(dāng)今世界上最具活力的“朝陽產(chǎn)業(yè)”之一，是典型的高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和生態(tài)產(chǎn)業(yè)。我國是世界上花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快的國家之一，海南是我國唯一的熱帶省份，具有發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢。當(dāng)前，海南花卉產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展階段，逐步融入全球花卉市場一體化和競爭國際化趨勢中，花卉產(chǎn)業(yè)面臨著更加激烈的國際、國內(nèi)市場競爭。

1 農(nóng)旅融合內(nèi)涵及花卉旅游特點(diǎn)

旅游產(chǎn)業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，由食、住、行、游、購、娛等六個(gè)環(huán)節(jié)組成，當(dāng)農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合，屬于農(nóng)業(yè)范疇的農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)、農(nóng)村文化與風(fēng)貌、農(nóng)民勞動和生活場景就能吸引游客觀光、體驗(yàn)，成為旅游的重要內(nèi)容，進(jìn)而發(fā)展成為農(nóng)業(yè)旅游。農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合而成的一種新業(yè)態(tài)，可以將城市的需求和資源、農(nóng)村的生態(tài)和產(chǎn)業(yè)等資源集聚起來，具有較大的擴(kuò)散滲透效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)資源和產(chǎn)業(yè)的融合，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)換和升級，是一種推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方式。農(nóng)旅融合是產(chǎn)業(yè)融合的結(jié)果，它是農(nóng)業(yè)與旅游各自所擁有的優(yōu)勢進(jìn)行互補(bǔ)和融合，發(fā)展前景廣闊。

花卉旅游是以花卉為依托，通過對花卉體驗(yàn)、文化藝術(shù)、科普教育或其他花卉的特性的開發(fā)并展示給游客，游客參與花卉相關(guān)活動，滿足人們體驗(yàn)、求知、養(yǎng)生等需求為目標(biāo)的休閑旅游?；ɑ苈糜慰梢愿鶕?jù)功能和目的、旅游區(qū)域構(gòu)成和娛樂體驗(yàn)活動項(xiàng)目等方面，分為觀賞型花卉旅游、休閑型花卉旅游、參與型花卉旅游和商品型花卉旅游四種類型。從功能和旅游者的目的來看，觀賞型花卉旅游是為了親近自然，休閑型花卉旅游是為了休閑娛樂，參與型花卉旅游是為了體驗(yàn)，商品型花卉旅游則是為了購物。游覽區(qū)域的構(gòu)成和游客的活動項(xiàng)目是由旅游的功能和旅游者的目的決定的。觀賞型花卉旅游的游覽區(qū)域主要由花園等自然景觀構(gòu)成，主要的活動就是讓游客停留其中，享受田園景色和風(fēng)光;休閑型花卉旅游的游覽區(qū)域應(yīng)設(shè)置為有較大空間的游園或廣場，便于游客休息放松;參與型花卉旅游則需要建設(shè)特色的花區(qū)，以便游客能通過采花或制作花藝等活動，參與和體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程;商品型花卉旅游則需要開設(shè)品種多樣的花卉市場，為游客提供購買花卉的場所。

2 國內(nèi)外花卉旅游園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

國外花卉產(chǎn)業(yè)與旅游結(jié)合的實(shí)踐起步較早，花卉產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合較緊密，如荷蘭庫肯霍夫公園，是世界上最大的郁金香公園，郁金香的品種超過1000個(gè)，每年吸引了大量來自世界各地的游客，成為荷蘭最具魅力的景點(diǎn)之一。英國伊甸園，在廢棄的礦山上興建了全球最大的生態(tài)溫室工程，是世界著名的植物王國和英國十大著名休閑旅游景點(diǎn)之一，種植了13萬多棵花草樹木，品種達(dá)到4500種，園區(qū)常年開展特色項(xiàng)目包括話劇、研討會、園藝論壇、音樂節(jié)和兒童節(jié)目觀賞等等。日本北海道芝櫻公園，面積10多hm2，是世界著名花卉旅游景區(qū)和日本最受歡迎的景區(qū)之一，公園布滿了各色花海，構(gòu)建大地藝術(shù)景觀，置身其中，爛漫不已，園區(qū)有獨(dú)具特色的芝櫻卡丁賽車場，經(jīng)常舉辦“芝櫻祭”等系列活動。

我國的花卉與旅游融合發(fā)展起步于20世紀(jì)90年代，目前發(fā)展較快，初步形成了一批具有較高知名度的花卉旅游園區(qū)品牌。如北京花溪莊園，以“健康婚戀、香草養(yǎng)生”為主題，依托香草形成的浪漫紫色花海景觀，形成主體酒吧旅館、香草養(yǎng)生體驗(yàn)、十二愛情星座園、戶外婚禮婚宴等特色花卉主題旅游內(nèi)容。成都三圣花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)，占地約112hm2，集設(shè)施花卉生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品展示銷售、休閑觀光旅游、文化交流互動等功能于一體，深度開發(fā)旅游產(chǎn)品和精品路線，著力構(gòu)建融科普教育、農(nóng)事體驗(yàn)、休閑觀光和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等功能完善的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)。三亞亞龍灣國際玫瑰谷，占地183hm2，是以“玫瑰之約，浪漫三亞”為主題，以農(nóng)田、水庫、山林的原生態(tài)為主體，以五彩繽紛的玫瑰花為載體，集玫瑰種植、玫瑰文化展示、旅游休閑度假于一體的亞洲規(guī)模最大的玫瑰谷。三亞蘭花世界文化旅游區(qū)，根據(jù)蘭花的生長習(xí)性，融合中國古典園林造景思想與東南亞景觀造園理念，將3000多種，200多萬株珍貴蘭花布置展示于園中，是集蘭花科學(xué)研究、設(shè)施生產(chǎn)、旅游觀光、生態(tài)休閑、文化娛樂、科普教育為一體的我國最具特色的蘭花主題文化旅游園區(qū)。

3 海南熱帶花卉園區(qū)發(fā)展建議

3.1 海南花卉園區(qū)建設(shè)存在的問題

海南具有發(fā)展花卉旅游得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢，但海南花卉園區(qū)建設(shè)亦存在一些問題。一是，開發(fā)深度不夠，與荷蘭、日本、新加坡等發(fā)達(dá)國家花卉園區(qū)相比，海南花卉園區(qū)開發(fā)水平和程度較低，市場競爭優(yōu)勢不明顯，很多花卉旅游園區(qū)集中在生產(chǎn)、科普教育和觀光游覽功能，無法提供住宿、餐飲服務(wù)，無法滿足游客的休閑度假和文化娛樂需求，缺乏文化創(chuàng)意產(chǎn)品等深加工產(chǎn)品開發(fā)，沒有構(gòu)建起“吃、住、行、游、購、娛”等完整的旅游功能。二是，缺乏文化內(nèi)涵，游客的參與度較低。目前，大部分海南花卉主題旅游園區(qū)還沒有充分挖掘出花卉的文化內(nèi)涵，沒有把花卉與日常生活、傳統(tǒng)文化結(jié)合，沒有融入當(dāng)?shù)孛袼缀吐糜苇h(huán)境，游客參與性的文化旅游活動較少，缺乏休閑體驗(yàn)，很難適應(yīng)當(dāng)今體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代發(fā)展和游客需求，影響了園區(qū)品牌的打造。三是，花卉旅游園區(qū)旅游季節(jié)性明顯，不利于旅游資源合理利用。由于海南夏秋季節(jié)天氣炎熱，是傳統(tǒng)的旅游淡季，在客源市場有限的情況下，園區(qū)在旅游淡季游客量急劇下降。同時(shí)，花卉生長受氣候條件的制約，花期較短，影響觀賞時(shí)間，一旦花期過了，就會影響游客的滿意度。

3.2 構(gòu)建花卉旅游產(chǎn)品體系

在國外花卉產(chǎn)業(yè)較發(fā)達(dá)的地區(qū)，花卉生產(chǎn)、銷售、加工及技術(shù)推廣服務(wù)體系都較為完善。從成功的花卉園區(qū)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來看，都非常重視花卉與旅游的融合發(fā)展，構(gòu)建豐富的花卉旅游產(chǎn)品體系，以滿足游客的多樣化需求。因此，需要因地制宜，做好園區(qū)功能規(guī)劃，建設(shè)花卉景觀，根據(jù)花卉生長特點(diǎn)布置合理的旅游線路，打造特色。同時(shí)，充分挖掘花卉食用、保健、藥用等功能，注重開發(fā)不同功能的花卉主題產(chǎn)品，延長花卉產(chǎn)業(yè)鏈。還可以根據(jù)園區(qū)發(fā)展需要及資源情況，建設(shè)花卉主題旅游度假設(shè)施，完善文化娛樂項(xiàng)目，提高游客停留時(shí)間和消費(fèi)水平，提高園區(qū)整體效益。

3.3 豐富花卉文化內(nèi)涵，提升游客體驗(yàn)感和參與度

文化是旅游園區(qū)發(fā)展的靈魂，花卉旅游園區(qū)缺少了文化，就無法形成特色和競爭力，如荷蘭郁金香文化，日本櫻花文化等等，都使其走上了成功發(fā)展道路。花卉旅游園區(qū)發(fā)展需要將花卉與文化的結(jié)合，豐富花卉文化內(nèi)涵，才能更好的提升園區(qū)的吸引力，充分展示園區(qū)的旅游形象，打造花卉旅游品牌。同時(shí)，必須不斷提高游客的體驗(yàn)和參與度。在當(dāng)前“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”發(fā)展態(tài)勢下，花卉旅游要開發(fā)豐富的體驗(yàn)活動，滿足游客體驗(yàn)需求。

3.4 充分發(fā)揮自身區(qū)位優(yōu)勢及資源稟賦優(yōu)勢

由于花卉園區(qū)在地理位置、氣候條件、自然資源等方面的不同，各園區(qū)需要采取不同的發(fā)展策略?？v觀國內(nèi)外成功的花卉旅游園區(qū)，非常重視園區(qū)自身的資源稟賦情況，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，提升市場競爭優(yōu)勢。海南花卉園區(qū)地處我國熱帶地區(qū)和我國最大的經(jīng)濟(jì)特區(qū)，在地理位置、氣候條件、土地資源、產(chǎn)品應(yīng)用價(jià)值、市場和政策環(huán)境等方面都具有較好的發(fā)展條件和優(yōu)勢。園區(qū)需要充分發(fā)揮這些資源優(yōu)勢，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，走特色發(fā)展之路。

3.5 全面改善園區(qū)旅游環(huán)境，提高旅游服務(wù)質(zhì)量

提高旅游服務(wù)質(zhì)量是旅游區(qū)展現(xiàn)自身特色，文化內(nèi)涵，增強(qiáng)游客吸引力的最有效方式，是旅游區(qū)發(fā)展核心競爭力的重要標(biāo)志。海南花卉園區(qū)的發(fā)展，需要全面改善園區(qū)旅游環(huán)境，不斷提高旅游服務(wù)質(zhì)量，從而取得游客的信賴，并形成良好口碑。園區(qū)必須做好園區(qū)內(nèi)外的旅游基礎(chǔ)設(shè)施配備，拓展服務(wù)內(nèi)容。一是完善園區(qū)旅游服務(wù)中心，改造提升園區(qū)道路，增加旅游電瓶車數(shù)量，完善園區(qū)停車場、公共衛(wèi)生間、指示牌、多媒體展示等旅游服務(wù)設(shè)施，同時(shí)，增加花卉文化展示、游客體驗(yàn)、美食購物、度假娛樂等設(shè)施，打造一流的硬件環(huán)境。二是，加強(qiáng)現(xiàn)代旅游導(dǎo)覽、多媒體、移動互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用，如手機(jī)導(dǎo)覽、WIFI全覆蓋等，讓游客更便捷的享受到園區(qū)的細(xì)致服務(wù)。三是增加個(gè)性化服務(wù)內(nèi)容，根據(jù)游客多樣化需求，提供專職定制導(dǎo)游、專業(yè)攝影、個(gè)性配餐等等。

同時(shí)，園區(qū)要樹立人性化服務(wù)理念，提高服務(wù)水平。要把建設(shè)文明的、人性化的景區(qū)作為追求的目標(biāo)，將游客滿意作為園區(qū)發(fā)展的指導(dǎo)原則，為游客營造一個(gè)環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)良好、文明和諧的場所。要組織專家編制詳細(xì)科學(xué)的導(dǎo)游詞，完善旅游服務(wù)導(dǎo)覽圖，為游客提供滿意服務(wù)。充分考慮孕婦、兒童、老年人及殘疾人等特殊需求，開展人性化服務(wù)，如嬰兒哺乳、老人陪護(hù)、兒童專業(yè)導(dǎo)游等。園區(qū)要加強(qiáng)服務(wù)管理工作，健全管理制度，做到人員到位、責(zé)任到位、保障到位。制定詳細(xì)的服務(wù)規(guī)范和程序，便于檢查和監(jiān)督，制定值班負(fù)責(zé)人制度和服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督制度等。制定專門的投訴制度，針對游客的投訴，及時(shí)妥善的處理，且記錄到案。園區(qū)特別要對管理人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，做好各環(huán)節(jié)管理工作，做到管理無漏洞，無死角。同時(shí)要對員工進(jìn)行業(yè)績的考核。根據(jù)不同崗位特點(diǎn)，針對園區(qū)生產(chǎn)技術(shù)人員、導(dǎo)游、安保人員等定期開展員工培訓(xùn)，熟練掌握崗位技能及溝通技巧，提高服務(wù)意識，保持良好的服務(wù)態(tài)度，為游客提供滿意的服務(wù)。

4 結(jié)語

花卉與旅游融合發(fā)展越來越受到關(guān)注，海南花卉旅游面臨極好的發(fā)展機(jī)遇，發(fā)展空間大，前景廣闊。同時(shí)，也面臨著國內(nèi)外同類花卉旅游園區(qū)的競爭和挑戰(zhàn)，必須結(jié)合自身資源特點(diǎn)，以游客需求為導(dǎo)向，因地制宜，做好科學(xué)規(guī)劃，構(gòu)建合理的園區(qū)綜合產(chǎn)業(yè)體系，改善園區(qū)旅游環(huán)境，提高旅游服務(wù)質(zhì)量，提高園區(qū)競爭優(yōu)勢，使園區(qū)走向可持續(xù)發(fā)展。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 周武忠，朱劍鋒.花卉與旅游：首屆中國花文化國際學(xué)術(shù)研討會綜述[J].國際學(xué)術(shù)動態(tài)，2008（05）：26-29.

[2] 鄭明高.產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究[D].北京：北京交通大學(xué)，2010.

[3] 薛君艷.現(xiàn)代花卉示范園區(qū)規(guī)劃的探索與實(shí)踐[D].咸陽：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2011.

[4] 馬紅霞.青州市花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[D].泰安：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[5] 周昌芹.產(chǎn)業(yè)融合背景下農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)模式研究[D].重慶：重慶師范大學(xué)，2012.

[6] 劉加鳳.審美視角下的花卉旅游市場開發(fā)與經(jīng)營[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（06）：167-169.

[7] 向宏橋.國內(nèi)外花卉旅游發(fā)展模式研究[J].旅游論壇，2014（01）：27-31.