榮縣桑樹育苗技術(shù)的變遷

周全寬

（榮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 榮縣 643100）

蠶桑生產(chǎn)的基礎(chǔ)是桑樹，栽桑之前必須先育苗。如何繁育數(shù)量多、質(zhì)量好的桑苗，一直是蠶桑專業(yè)技術(shù)人員多年來(lái)苦苦追尋的目標(biāo)，至今還未得到較好的解決。桑樹育苗可分為有性繁殖與無(wú)性繁殖兩大類，有性繁殖就是用桑樹種子來(lái)播種，繁育實(shí)生苗。無(wú)性繁殖是用桑枝、桑芽來(lái)繁殖桑苗，又可分為嫁接育苗、扦插育苗、壓條育苗等幾種方法。不同的育苗方法，各有其優(yōu)缺點(diǎn)，要根據(jù)各地具體情況來(lái)選擇。

1 榮縣桑樹育苗歷史回顧

榮縣蠶業(yè)歷史悠久，自上世紀(jì)二十年代就開始栽桑養(yǎng)蠶。上世紀(jì)五十年代，開始大力發(fā)展蠶桑生產(chǎn)，育苗是采摘當(dāng)年五月上中旬成熟的桑椹，采取桑椹直播或淘洗出桑籽后用桑籽來(lái)撒播或條播育苗，品種為榮縣本地的實(shí)生桑。由于桑苗生長(zhǎng)時(shí)期短，當(dāng)年難育出壯苗。只好次年排栽出去育出壯苗或當(dāng)年就栽纖細(xì)苗，主要栽“四邊?！薄Ｓ筛魃a(chǎn)隊(duì)副業(yè)組派人管理或安排社員管理，記工分，次年冬或第三年嫁接。良桑品種有樂(lè)山花桑、轉(zhuǎn)閣樓、小冠桑、大紅皮。上世紀(jì)七十年代末至八十年代初，榮縣嘗試從安徽、河北、山東等省引進(jìn)桑種來(lái)育苗，與自采桑種相比，可提前一個(gè)月時(shí)間播種。相對(duì)而言，當(dāng)年容易育出壯苗。也采用撒播、條播的方法來(lái)育苗，良桑品種增加納溪桑、一之瀨、會(huì)龍桑等。上世紀(jì)八十年代中期至本世紀(jì)初，榮縣一直從廣東購(gòu)進(jìn)桑種來(lái)育苗，播種時(shí)間提前到3月下旬至4月上旬，當(dāng)年育出壯苗的比例大增。育苗技術(shù)方面，先是推廣二段育苗技術(shù)，后又采取肥團(tuán)育苗、一步成園技術(shù)。良桑品種增加湘7920、塔桑、新一之瀨、實(shí)鈷11-6、農(nóng)桑14、黑油桑等。1989-1993年，榮縣大規(guī)模采用雅周桑扦插來(lái)實(shí)現(xiàn)一步建成桑園的愿望，但后來(lái)又放棄了這種育苗方法。從2010年起，榮縣每年大量從浙江、江蘇購(gòu)進(jìn)已嫁接的桑苗來(lái)栽植，蠶農(nóng)不再嫁接，只需培養(yǎng)樹型，可提前1-2年投產(chǎn)。這十分有利于培育養(yǎng)蠶大戶和蠶業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)，在生產(chǎn)實(shí)踐中取得了明顯成效。

2 各種育苗技術(shù)要點(diǎn)

2.1 播種育苗

榮縣本地桑樹一般與5月中旬成熟。上世紀(jì)五、六十年代至七十年代初，由各公社組織社員采摘桑椹經(jīng)淘洗出桑籽后集中到育苗。技術(shù)要點(diǎn)主要是：

2.1.1 苗圃地選擇和整理。選擇地勢(shì)平整、光照充足、水源方便的地方。育苗地要土層深厚，土質(zhì)肥沃、有機(jī)質(zhì)含量豐富、無(wú)地下病蟲害。先要深耕翻土，清除雜草和石塊等雜物，畝施農(nóng)家肥1500～2000kg，過(guò)磷酸鈣10～15kg，然后欠細(xì)整平，按1～1.3m寬開廂，長(zhǎng)隨土塊。播種前3d，噴一次90%敵百蟲800～1000倍液。

2.1.2 播種。播種前，桑種先放在清水中浸泡一晝夜，取出瀝干后攤平，上蓋濕布，每日用清水沖洗1～2次。等桑種萌動(dòng)，露白（胚根突破種殼），即可播種。播種方法有點(diǎn)播、條播和撒播。桑種播下后，覆蓋一層細(xì)土，以看不見(jiàn)桑種為宜，再噴一次水霧，濕潤(rùn)細(xì)土。廂面上用竹篾作拱，拱上覆蓋一層草簾，以防出苗后，陽(yáng)光暴曬導(dǎo)致地表溫度太高而傷苗。

2.1.3 出苗期管理。出苗期，從桑種入土到桑苗的子葉出土這個(gè)階段，時(shí)間一般7～12d。幼苗的營(yíng)養(yǎng)來(lái)自種子，從種子中貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)看，是凈消耗，是減少。需充足的水分供應(yīng)和流通的空氣，以16～25℃的溫度最適宜。子葉轉(zhuǎn)綠后，可以進(jìn)行微弱的光合作用。這個(gè)時(shí)期特別要注意水分管理，防止種子埋土過(guò)深和沖淋流失。

2.1.4 緩慢生長(zhǎng)期。子葉出土轉(zhuǎn)綠后，第一片真葉出現(xiàn)到定苗為止，為緩慢生長(zhǎng)期，時(shí)間大約一個(gè)月。根系生長(zhǎng)比地上部分生長(zhǎng)快2～3倍，根系吸收機(jī)能弱、葉片光合作用弱、光合產(chǎn)物也較少，導(dǎo)致幼苗生長(zhǎng)緩慢。管理上要注意水分供應(yīng)，保持土壤濕潤(rùn)，適時(shí)除草，施肥和勻苗?？蓜蛉蚊纾好绺?～4cm，勻去過(guò)密苗。苗高6～7cm，勻掉細(xì)弱苗，苗高15～17cm時(shí)，勻掉位置不正苗。

2.1.5 旺盛生長(zhǎng)期。定苗后，桑苗根系入土20～30cm，分布越來(lái)越廣，吸收機(jī)能逐漸增強(qiáng)。地上部分的枝葉增多，光合作用面積擴(kuò)大，光合產(chǎn)物增多，幼苗生長(zhǎng)旺盛，每天可長(zhǎng)高2～3cm，甚至4cm。這個(gè)時(shí)期的重點(diǎn)是施肥管理。每隔15～20d就施肥一次，前期以氮肥為主，后期應(yīng)增施磷鉀肥，要注意適時(shí)排灌，保持充足的養(yǎng)分供應(yīng)，以滿足桑苗旺盛生長(zhǎng)的需要。

2.1.6 成苗期。9-10月，桑苗生長(zhǎng)速度明顯下降，苗高增加很少，葉片也不再增多，但葉片面積大，光合作用強(qiáng)，光合產(chǎn)物多，呼吸消耗少，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量積累。這個(gè)時(shí)候要控制水肥供應(yīng)，防止秋后徒長(zhǎng)，避免樹體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭受到無(wú)謂的消耗。保護(hù)頂芽，及時(shí)去除側(cè)芽，搞好桑病蟲防治工作，禁止或減少采葉，以利于桑苗儲(chǔ)備物資，順利越冬。

2.1.7 桑苗挖掘，分級(jí)與栽植。榮縣一般10月中下旬挖取桑苗，用于秋栽桑，栽桑時(shí)間一般在11月上旬結(jié)束。栽桑后再種小春作物。挖苗時(shí)要注意少傷桑根，以利于栽植后的成活。桑苗挖出來(lái)后，要分級(jí)堆放并打捆，一般100株一小捆。苗高1m以上，圍粗4cm的為標(biāo)準(zhǔn)苗。苗高2m以上，圍粗6cm為特級(jí)苗。苗高70cm以內(nèi)，圍粗3cm的次級(jí)苗。苗高35cm，圍粗2cm左右的為細(xì)弱苗，不能直接栽植，次年再培育后才能用于栽桑。調(diào)運(yùn)出榮縣或外地尤其是疫區(qū)調(diào)入的桑苗，必須經(jīng)過(guò)檢疫，確認(rèn)檢疫合格并發(fā)放許可證后，才能調(diào)運(yùn)桑苗?？h內(nèi)調(diào)運(yùn)則一般不予檢疫。運(yùn)輸途中要小心，不要傷到桑苗，出土苗木一時(shí)未能栽植的，應(yīng)予以假植，以使桑苗和桑根不失水干枯：在濕潤(rùn)且背風(fēng)處開溝，溝深45～50cm，桑苗100株為1捆，根系散開，苗梢斜向北面，用土覆蓋根部，使用時(shí)再起苗即可。

2.2 桑椹直播

采用桑椹直播的，畝用桑椹17.5～20kg，一般采摘三日內(nèi)播種，最多貯藏7d就要播種，否則必須淘洗出桑籽，避免桑椹發(fā)生霉變而降低發(fā)芽率。播種時(shí)，桑椹混細(xì)土要搓揉散開來(lái)播。管理上要及時(shí)勻苗，可考慮多勻一次苗。由于榮縣本地桑椹在5月中旬前后成熟。采摘桑椹來(lái)育苗，桑苗生長(zhǎng)時(shí)間短，當(dāng)年難以育出壯苗，這種育苗方式，在上世紀(jì)七十年代末期就基本淘汰了，現(xiàn)在偶爾也有少數(shù)蠶農(nóng)在自發(fā)地采桑椹來(lái)直播育苗。

2.3 二段育苗技術(shù)

從上世紀(jì)八十年代起至上世紀(jì)九十年末期，榮縣主要采取二段育苗技術(shù)來(lái)培育桑苗，而且成效很明顯，及時(shí)繁殖出了大量桑苗，為榮縣蠶桑生產(chǎn)的發(fā)展，作出了貢獻(xiàn)。使用的是從廣東買回來(lái)的桑種：廣東荊桑，后來(lái)也購(gòu)雜交桑種，主要是沙2×倫109。與桑種直播技術(shù)相比，桑種的處理與育苗地的選擇與整理，并無(wú)變化。播種方法，也是撒播、條播和點(diǎn)播。有的把苗床劃成小方格，每個(gè)小方格點(diǎn)播2～3粒桑種，稱為方格育苗技術(shù)。其技術(shù)改進(jìn)之處在于：把桑樹育苗工作分為二段，先是在苗床地集中培育小苗，然后排栽出去育壯苗。優(yōu)點(diǎn)在于，可提高土地使用效率，容易育出數(shù)量多、質(zhì)量好的桑苗。集中培育小苗，用地不多，但育出小苗數(shù)量大。5月初排栽出去，此時(shí)苗高3～5cm，還處于緩慢生長(zhǎng)期。要帶土排栽，且排栽密度不能太大，排栽后可再勻1～2次苗。其后的管理技術(shù)與挖苗注意事項(xiàng)與一般的播種育苗技術(shù)都一樣。

桑樹肥團(tuán)育苗，一步成園技術(shù)，本質(zhì)上也是一種二段育苗技術(shù)。其技術(shù)特點(diǎn)是：先制作肥團(tuán)育小苗，然后排栽出去育壯苗或一步建成桑園。榮縣一般是在3月中下旬播種。先準(zhǔn)備好苗床地，再制作肥團(tuán)：做2000個(gè)肥團(tuán)用砂壤土400kg，腐熟有機(jī)肥100kg，人畜糞100kg，過(guò)磷酸鈣20kg，50%多菌靈0.1kg，充分拌勻，收汗后，搓成0.25kg左右的肥團(tuán)。把肥團(tuán)放在苗床上，相互靠在一起，不留空隙。每個(gè)肥團(tuán)播種3～5粒桑籽，再用篩過(guò)的細(xì)土覆蓋，再澆水潤(rùn)土。在廂上用竹片拱成40～60cm高的拱，蓋上地膜。播種后的管理，主要是保溫保濕，勻苗煉苗和病蟲害防治這三個(gè)環(huán)節(jié)。桑苗長(zhǎng)出3～5片真葉時(shí)，把肥團(tuán)移栽到準(zhǔn)備好的苗圃里繼續(xù)育苗或桑園中，按預(yù)定栽桑規(guī)格一步建成桑園。排栽后的管理技術(shù)，與桑種播種管理技術(shù)相同。桑苗在10月份挖苗再栽。一步建園的桑樹，則在12月中旬至次年2月，開展嫁接工作，次年起培養(yǎng)樹型。與此類似的還有營(yíng)養(yǎng)袋育苗技術(shù)，差別在于不做肥團(tuán)而是做營(yíng)養(yǎng)袋，操作步驟與桑苗管理都是一樣的。

2.4 扦插育苗

主要用桑樹技條和新梢扦插來(lái)繁育桑苗。扦插成活的機(jī)理在于，根源體和愈傷組織的形成與分化，從而形成新的根和新的枝葉。榮縣曾于1989-1993年，大規(guī)模采用從雅安市引入的“雅周?！眮?lái)扦插，一步建成桑園的面積曾超過(guò)2萬(wàn)畝，但現(xiàn)在已放棄使用出此方法。主要原因是：其木質(zhì)疏松，易遭受桑天牛等害蟲的危害。其根系不發(fā)達(dá)，經(jīng)嫁接后的盛產(chǎn)期較短。其技術(shù)要點(diǎn)主要是：扦插育苗與播種育苗地的選擇相同，扦插一步建園地的整理，也與栽桑用地的整理一樣。扦插時(shí)間，榮縣以3月初為宜；穗條剪節(jié)：從穗條基部到梢部依次剪節(jié)、中部和基部以2芽為一節(jié)、梢部3芽一節(jié)，每個(gè)節(jié)的上端有一個(gè)飽滿芽。在芽尖上方0.5～0.7cm處下剪、剪成平口，剪口平滑而不破。當(dāng)天剪節(jié)當(dāng)天扦插完畢。按既定株行距扦插；扦插入土后，澆“定根水”，穗節(jié)上端的芽與土面相平。扦插育苗則畝扦插六、七千株，一步建園扦插1400株左右；扦插后要保持土壤濕潤(rùn)半個(gè)月，防人畜踐踏。生根后及時(shí)除草。苗高35cm內(nèi)，用清淡糞水加少許尿素提苗，10～15d施肥一次。苗高50～65cm后，每10～15d施一次肥，肥料用量要充足，以滿足其旺盛生長(zhǎng)的需要；加強(qiáng)對(duì)桑病蟲的防治，尤其是桑天牛。當(dāng)年3月初扦插，當(dāng)年正秋，晚秋可適量采葉養(yǎng)蠶；在榮縣一般12日中旬至次年1月修剪、嫁接。剪下的穗條，以15kg為一捆，存放于通風(fēng)陰涼處，防干枯、霉變或發(fā)芽。次年3月初又剪節(jié)扦插。

2.5 嫁接育苗

嫁接用于育苗，也可用于桑樹實(shí)現(xiàn)良?；c復(fù)壯更新。嫁接成活的機(jī)理在于：創(chuàng)傷刺激桑樹產(chǎn)生愈傷組織，愈傷組織的形成與分化，使接穗和砧木連通并分化形成新的保護(hù)組織與輸導(dǎo)組織，從而嫁接成活。嫁接時(shí)期，榮縣一般在冬季桑樹進(jìn)入休眠期時(shí)采用冬桑芽接，開春后，采用簡(jiǎn)易芽接。冬季芽接工作時(shí)間長(zhǎng)，正處于農(nóng)閑時(shí)間，不和農(nóng)活打擠，蠶農(nóng)很認(rèn)可。具體分為4步：1、切砧木，用嫁接刀在砧木適當(dāng)位置，自上而下切開皮層2～3cm，并切去其中的一半。2、取芽片，在穗芽下方1cm處橫切一刀，深達(dá)木質(zhì)部。再?gòu)难考馍戏?.3cm處下刀縱切、推刀向下，通過(guò)芽心，到達(dá)第一刀處，即取下一長(zhǎng)方形芽片，要求“三點(diǎn)現(xiàn)、芽心全、不帶木?！?、插芽片：將芽片削面正對(duì)砧木切口插入、芽背向外。4、捆扎，用寬約1cm的無(wú)毒薄膜，自下而上包扎起來(lái)，密封切口，防止水分散失或侵入。芽要露在外面。捆好后，在嫁接處上方1cm處剪去砧木。接后管理：嫁接成活后，要及時(shí)去掉砧芽，并解除包扎，防風(fēng)吹折斷，防治害蟲，控制采葉。

簡(jiǎn)易芽接：時(shí)間在2月中旬至3月中旬，桑樹樹液開始流動(dòng)，桑芽也處于萌動(dòng)之時(shí)。步驟也是四步：劃袋口、削芽片、插芽片、剪砧木。與冬季芽接不同處有：在砧木上劃弧形袋口，并使皮層和形成層裂開。削芽片是三刀，多出的一刀是削去葉痕突出部分。芽片削面的質(zhì)量要求也是“三點(diǎn)現(xiàn)、芽心全”。插芽片時(shí)，芽片反插，即芽片削面朝向砧木切口皮層插入，不包扎傷口。

袋接：時(shí)間也是2月中下旬至3月下旬，與簡(jiǎn)易芽接同時(shí)。嫁接步驟也是四步：1、剪砧木、在砧木根頸部是呈45°剪斷、并分離皮層與木質(zhì)部，形成一個(gè)接納接穗的袋口。2、削接穗：用四刀削成：第一刀在冬芽背面稍下方削成2.5～3cm的弧形斜面。第二刀削去斜面過(guò)長(zhǎng)部份。第三、四刀削去斜面兩側(cè)過(guò)厚的木質(zhì)部。最后，在冬芽上方0.8～1cm剪斷。3、插接穗：削面正對(duì)砧木袋口皮層插入（反插），不要插破袋口皮層。4、壅土：插好接穗后不包扎，用濕潤(rùn)細(xì)土將嫁接部位埋沒(méi)呈饅頭狀，以減少傷口失水。

2.6 壓條育苗

將桑樹的枝條或新梢直接壓埋入土，或使其處于土壤環(huán)境中，發(fā)根后再剪 離母株，成為一株獨(dú)立生活的新個(gè)體的育苗方法叫壓條育苗。其發(fā)根的機(jī)理與扦插相近。具體做法又有平行壓條、壅土壓條、空中壓條等。榮縣農(nóng)村曾在上世紀(jì)六、七十年代示范推廣過(guò)平行壓條育苗方法。蠶農(nóng)認(rèn)為技術(shù)措施復(fù)雜、育苗數(shù)量不大，不易育出壯苗。實(shí)踐證明，壓條育苗的效果的確趕不上用桑種育苗。因此，這種育苗方法很早就淘汰了。

3 未來(lái)展望

繁殖即增加有機(jī)體種群的個(gè)體數(shù)量，傳遞種群的特征特性，延續(xù)種群的生命能力，維持種群的生存權(quán)利。任何有生命的種群都需要繁殖，都會(huì)有自己的方法來(lái)繁育自己。據(jù)測(cè)算，榮縣每年用于補(bǔ)植現(xiàn)有桑樹因各種原因而淘汰或損毀所需要的桑苗，占現(xiàn)有桑樹總量的5～8%，這個(gè)數(shù)量不可謂少。

桑樹育苗是一項(xiàng)長(zhǎng)期性，經(jīng)常性的工作，蠶桑生產(chǎn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)存在一天，桑樹育苗工作就一天也不能停下來(lái)。隨著科技的發(fā)展，新的育苗技術(shù)會(huì)不斷開發(fā)出來(lái)，而且越來(lái)越簡(jiǎn)便化，越來(lái)越容易育出數(shù)量多，質(zhì)量好的桑苗。廣大蠶農(nóng)會(huì)越來(lái)越便捷地獲得優(yōu)質(zhì)的桑苗，育苗成本和栽桑成本會(huì)大大降低，這是未來(lái)可以期許的目標(biāo)。