簡析畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣問題及對策

郭旭妮

（長治市畜牧獸醫(yī)局，山西 長治 046000）

在我國，畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展占據(jù)國民經(jīng)濟(jì)收入的重要核心地位，特別是進(jìn)入21世紀(jì)以后，人們生活水平不斷提升，對畜牧產(chǎn)品的需求越來越高，因此地方畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣問題優(yōu)化也就被正式提上議程，例如山西省作為我國近10年來畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快的省份，其在畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣問題方面也提出了諸多發(fā)展路徑對策。

1 山西省畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

山西省是我國國家資源綜合改革試驗配套區(qū)，其作為西部旱區(qū)的農(nóng)牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展試點省份，省委省政府始終堅持將畜牧業(yè)作為可持續(xù)發(fā)展、振興山西經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)項目之一，也是當(dāng)?shù)靥厣F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重中之重。

在強(qiáng)力推進(jìn)振興畜牧產(chǎn)業(yè)計劃進(jìn)程中，山西省也努力加快推進(jìn)了“六大發(fā)展”（廉潔發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展、安全發(fā)展、統(tǒng)籌發(fā)展）機(jī)制，轉(zhuǎn)變思路，通過轉(zhuǎn)型發(fā)展這一根本性、方向性發(fā)展思路作為基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)在新形勢下優(yōu)化省內(nèi)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，這也得到了全省廣大農(nóng)戶的普遍認(rèn)同。

目前，山西省畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)正在走多元化發(fā)展道路，這其中包括了農(nóng)民收入的多元化與畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的多元化。多元化發(fā)展可有效降低畜牧養(yǎng)殖技術(shù)風(fēng)險，契合散養(yǎng)戶退散速度實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有機(jī)調(diào)整，專門講部分民間資金投入到畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)方面，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大規(guī)?；c標(biāo)準(zhǔn)化。自2012—2019年，山西省的畜牧養(yǎng)殖場已經(jīng)增加到260個。而伴隨著省內(nèi)規(guī)模飼養(yǎng)比重的逐漸增大，實施多元化的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣就成為必然。

2 山西省畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣問題

山西省在畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣方面是面臨各種難題的，這使得某些關(guān)鍵基層使用技術(shù)無法得到有效應(yīng)用與落實，這在一定程度上也阻礙了省內(nèi)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的綜合向前發(fā)展。具體來講它還存在以下幾點技術(shù)推廣問題。

2.1 養(yǎng)殖理念與推廣方式缺乏合理性

山西省農(nóng)戶在畜牧養(yǎng)殖理念與技術(shù)應(yīng)用方面還依然守舊，并未追求傳統(tǒng)突破，缺乏先進(jìn)的養(yǎng)殖理念與養(yǎng)殖技術(shù)做支撐。雖然目前在省內(nèi)某些地區(qū)存在部分養(yǎng)殖企業(yè)正在向現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)型發(fā)展，但其中絕大部分中小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)依然還沿用傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，例如家庭制的畜牧散養(yǎng)模式還比較常見，這與規(guī)模化養(yǎng)殖理念相悖，且也不利于某些科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的正常廣泛應(yīng)用。

2.2 高素質(zhì)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)人才匱乏

由于多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)場地設(shè)在城市周邊、山區(qū)或偏遠(yuǎn)農(nóng)村，交通不便甚至生活條件相對較差，難以吸引高素質(zhì)、高水平專業(yè)技術(shù)人才加入到該工作領(lǐng)域中。即便有人愿意加入，往往因工作任務(wù)分配、責(zé)任制度、績效獎懲制度等不夠完善而難以開展工作，甚至消極怠工。這些問題在一定程度上嚴(yán)重制約了畜牧技術(shù)產(chǎn)業(yè)的推廣，對地方畜牧業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展也非常不利。

2.3 畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣制度不完善

在畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣制度建設(shè)方面有些地方還不夠完善，嚴(yán)重影響了畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣效果。例如在日常工作中伴隨畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣流程的不斷清晰，其技術(shù)推廣工作的復(fù)雜性也有所提升。實際上，基于實際推廣工作應(yīng)用角度講，出現(xiàn)了畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣制度建設(shè)無章可循、有題但無解的現(xiàn)實情況，這在一定程度上影響了地方養(yǎng)殖戶推廣新技術(shù)的積極性，對地方畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣制度完善建設(shè)非常不利。

3 解決對策

3.1 養(yǎng)殖理念與推廣方式豐富優(yōu)化

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)應(yīng)該結(jié)合“以牧為主”的理念進(jìn)行更新，切實抓好從“以農(nóng)為主”向“以牧為主”的機(jī)制有效轉(zhuǎn)變，重點發(fā)展牛羊等草食畜，并合理利用草定畜、草畜循環(huán)、草畜配套技術(shù)，實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)與畜牧產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展、共同管理。自2018年以來，山西省就在10余個縣著力開展糧改飼技術(shù)，建立糧改飼試點，推進(jìn)草食畜技術(shù)配套，實現(xiàn)飼料糧的就地轉(zhuǎn)化，主動推廣“糧變?nèi)狻迸c“草變?nèi)椤?，基于該技術(shù)合理縮小家畜飼草料的供需缺口。

3.2 打造高素質(zhì)人才隊伍

若要實現(xiàn)畜牧業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展，就必須培養(yǎng)高素質(zhì)人才，圍繞畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)引入高水平人才。目前山西省主要采用學(xué)徒制、工學(xué)結(jié)合等等模式培養(yǎng)專業(yè)畜牧業(yè)技術(shù)人才，豐富現(xiàn)有技術(shù)人員的實際工作經(jīng)驗，實現(xiàn)整體隊伍素質(zhì)的有效發(fā)展提升。另外針對工作人員采取了績效工資、獎懲制度，目的在于激發(fā)員工積極性，提高其工作效率，營造良好的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣模式。

3.3 完善技術(shù)推廣制度體系

在完善技術(shù)推廣制度體系時建立了一套推廣體系，明確每個技術(shù)人員的工作責(zé)任。具體包含的內(nèi)容為：建立一套專業(yè)的管理團(tuán)隊，確定人員構(gòu)成，明確工作內(nèi)容與職責(zé)；深入分析技術(shù)推廣中所遭遇的各種問題，希望通過科學(xué)解決養(yǎng)殖戶畜牧養(yǎng)殖問題，保證技術(shù)推廣工作有效展開。