河西戈壁日光溫室番茄有機(jī)基質(zhì)栽培技術(shù)*

胡海銀 胡秉安 顧 勇

（甘肅省酒泉市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，甘肅 酒泉735000）

河西走廊地區(qū)光熱資源豐富，日照長(zhǎng)，晝夜溫差大，近年來(lái)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)充分利用光熱資源，在戈壁、荒漠、鹽堿地等非耕地大力發(fā)展設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。其中，日光溫室番茄有機(jī)質(zhì)栽培模式較為成熟，應(yīng)用面積較大，經(jīng)濟(jì)效益顯著，現(xiàn)將其介紹如下。

1 河西戈壁日光溫室主要類型

河西戈壁日光溫室結(jié)構(gòu)類型多樣，根據(jù)墻體結(jié)構(gòu)可分為石砌墻體日光溫室、現(xiàn)澆磚混墻體日光溫室、混凝土墻體日光溫室、法蘭墻體日光溫室、組裝型墻體日光溫室等。一般日光溫室長(zhǎng)80 m 左右，坐北向南，正南偏西5～10°，內(nèi)跨10 m，脊高4.9 m，后屋面仰角40～45°。

2 基質(zhì)配制

將有機(jī)基質(zhì)與無(wú)機(jī)基質(zhì)按7∶3 比例配制營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，50 m 長(zhǎng)日光溫室需有機(jī)基質(zhì)為發(fā)酵好的玉米稈16 m3、菇渣6 m3、牛糞6 m3、爐渣（過(guò)篩后）12 m3。裝料前5～10 d，將栽培料充分混勻，每m3基質(zhì)加入石灰氮1 kg，然后覆蓋棚膜進(jìn)行殺菌滅蟲(chóng)。

3 栽培方式

3.1 栽培槽

溫室內(nèi)沿南北走向挖U型槽，槽長(zhǎng)8～10 m，槽內(nèi)徑寬0.6 m，走道寬0.8 m。槽底部鋪瓜子石厚3～5 cm，上蓋1層編織袋，再填入有機(jī)基質(zhì)厚25～27 cm[1]。

3.2 栽培袋

栽培袋分為筒式（30 cm×30 cm×25 cm）和枕頭式（寬枕80 cm×40 cm×20 cm，窄枕80 cm×20 cm×20 cm）[2]。將栽培袋在溫室內(nèi)沿南北方向劃線擺放，筒式栽培袋擺放方式為走道寬0.8 m、栽培區(qū)域?qū)?.6 m，枕頭式栽培袋擺放方式為走道寬0.8 m、栽培區(qū)域?qū)?.4 m。

4 滴灌系統(tǒng)

栽培槽栽培的，每個(gè)栽培槽在距槽邊15 cm 鋪設(shè)2 根滴灌帶，滴灌孔朝上，靠近作物根部，滴管上覆1 層薄膜，防止水分蒸發(fā)；栽培袋栽培的，根據(jù)栽培袋擺放情況布設(shè)專用滴灌帶。

5 栽培技術(shù)

5.1 品種選擇

選用抗病抗逆性強(qiáng)、耐低溫弱光高濕、連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐儲(chǔ)運(yùn)、商品性好的日光溫室專用番茄品種。

5.2 育苗

5.2.1 基質(zhì)裝盤(pán)

用72孔穴盤(pán)和全營(yíng)養(yǎng)型有機(jī)育苗專用基質(zhì)育苗?；|(zhì)加水預(yù)濕，以手握滴水、手松即散為佳，將基質(zhì)裝入穴盤(pán)中，用刮板刮平。

5.2.2 種子處理

用種子量3倍的50～60 ℃溫水浸種，不斷攪拌，待水溫降至30 ℃左右時(shí)繼續(xù)浸泡6～8 h[2]。用清水洗凈種子上黏液，晾干后即可播種。

5.2.3 播種

每穴播1粒種子，深度0.5～1 cm。播后覆蓋1層基質(zhì)，噴透水，以穴盤(pán)底孔剛滲出水滴為宜。將育苗盤(pán)整齊擺放在苗床上，穴盤(pán)表面覆蓋1 層白色地膜以利保濕，保持溫度白天25～30 ℃、夜間20～25 ℃。幼苗出土后，及時(shí)揭去地膜。

5.3 定植

選擇生長(zhǎng)健壯、整齊、無(wú)病蟲(chóng)害的秧苗定植。栽培槽栽培的，雙行錯(cuò)位定植，同行株距45～50 cm，定植深度為苗坨低于栽培面1 cm，定植后用綠亨1 號(hào)2 000 倍液灌根，每株灌藥液250 mL。筒式栽培袋栽培的，雙行擺放，每袋定植1 株，定植后用移栽靈灌根。枕式栽培袋栽培的，寬枕單排擺放，按照行距20 cm、株距40 cm開(kāi)孔種植，每枕挖4個(gè)孔；窄枕雙排擺放，按株距40 cm開(kāi)孔種植，每枕挖2個(gè)孔，定植后用移栽靈灌根。

5.4 田間管理

5.4.1 溫度管理

緩苗期保持白天室溫28～30 ℃、夜間17～20 ℃，地溫不低于20 ℃；緩苗后適當(dāng)降低室溫，保持白天室溫22～26 ℃、夜間15～18 ℃；開(kāi)花坐果期保持白天溫度23～30 ℃、夜間15 ℃以上。夏秋高溫季節(jié)，溫室內(nèi)溫度超過(guò)30 ℃及時(shí)采取通風(fēng)、覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)等措施降溫。冬春寒冷季節(jié)，夜間覆蓋草簾等防寒，氣溫較低或陰雪天氣的晚上，草簾外再覆蓋1層塑料棚膜[2]，以利保溫。

5.4.2 水肥管理

5.4.2.1 水分管理

澆水遵循滴管暗灌、小水勤灌，晴天澆、陰雪雨天不澆，上午澆、中午不澆的原則，澆水量根據(jù)氣候變化和植株長(zhǎng)勢(shì)靈活掌握。定植后保持栽培料相對(duì)濕度70%，定植后3 d 滴灌1 次，以后根據(jù)基質(zhì)干濕情況及時(shí)補(bǔ)水。植株開(kāi)花結(jié)果后適當(dāng)增加灌水量，保持基質(zhì)含水量80%～85%。

5.4.2.2 肥料管理

栽培槽栽培的，定植后15～20 d，在距植株莖基部10 cm處每667 m2穴施有機(jī)肥50 kg，施肥深度10 cm，隔15～20 d 再追肥1 次，并根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)補(bǔ)充葉面肥。枕頭式栽培袋栽培的，定植后20 d 結(jié)合灌水追施生物液體肥料，結(jié)果初期每667 m2用量以4 kg 為基礎(chǔ)，逐次增加，隔15～20 d 施1 次；盛果期667 m2用量6 kg，并根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)及時(shí)補(bǔ)充葉面肥。筒式栽培袋栽培的，定植前每袋加入有機(jī)肥50 g、生物菌肥15 g；定植后20 d 在距植株莖基部5 cm處施生物肥料，結(jié)果初期每667 m2用量以20 kg為基礎(chǔ)，逐次增加，隔15～20 d施1次；盛果期667 m2用量25 kg，并根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)及時(shí)補(bǔ)充葉面肥。

5.4.3 植株調(diào)整

番茄株高25 cm 時(shí)進(jìn)行吊蔓。采用單干整枝方式，以主蔓結(jié)果，側(cè)枝長(zhǎng)8～10 cm 時(shí)及時(shí)摘除。短茬栽培的，主蔓留5～7 穗果后摘心，即最上面果穗開(kāi)花授粉后，植株頂部留2 片葉摘心；換頭或延長(zhǎng)栽培的，主蔓上坐3～4穗果后摘心，用最上面果穗下第1側(cè)枝作結(jié)果枝。第1穗果轉(zhuǎn)色后，摘除其下全部葉片，并及時(shí)摘除黃葉、病葉、老葉。

5.4.4 保果疏果

可用防落素、番茄靈、果霉清等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理花穗，以提高坐果率，也可用2，4-D 溶液涂抹花柄，或用授粉棒進(jìn)行人工授粉，有條件的最好采用熊蜂授粉。

5.5 病蟲(chóng)害防治

日光溫室番茄病害主要有灰霉病、葉霉病、晚疫病、青枯病、莖基腐病、白粉病等，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬、潛葉蠅等。按照預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的原則進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。

5.5.1 農(nóng)業(yè)防治

定植前對(duì)溫室的棚膜、墻壁、骨架、設(shè)備等進(jìn)行消毒，減少病蟲(chóng)源數(shù)量；選用高抗多抗番茄品種，輪作倒茬，穴盤(pán)基質(zhì)育苗，合理施用有機(jī)肥，培育適齡壯苗[3]；采用放風(fēng)、多層覆蓋、輔助加溫等措施，合理調(diào)控溫室內(nèi)溫濕度，避免生理性病害發(fā)生；及時(shí)摘除病葉、病果，集中銷毀，降低病蟲(chóng)害傳播幾率。

5.5.2 物理防治

溫室通風(fēng)口覆蓋40 目防蟲(chóng)網(wǎng)避蟲(chóng)；室內(nèi)懸掛黃板誘殺白粉虱、蚜蟲(chóng)、美洲斑潛蠅等，懸掛藍(lán)板誘殺薊馬等害蟲(chóng)。

5.5.3 生物防治

利用麗蚜小蜂和赤眼蜂等寄生性天敵防治蚜蟲(chóng)、白粉虱等害蟲(chóng)，用病毒、線蟲(chóng)等植物源農(nóng)藥和生物源農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。

5.5.4 化學(xué)防治

（1）灰霉?。喊l(fā)病初期667 m2用6.5%乙霉威粉塵劑1 000 g 防治，或選用50%乙烯菌核利可濕性粉劑800倍液、2%武夷菌素水劑等噴霧防治，7～10 d噴1次，交替用藥。（2）葉霉?。喊l(fā)病初期可用40%氟硅唑乳油8 000 倍液、12.5%腈菌唑2 500 倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液防治，重點(diǎn)噴葉片背面。（3）晚疫?。?67 m2用5%百菌清粉塵劑1 000 g 防治，或選用77%氫氧化銅可濕性粉劑500 倍液、64%惡霜靈加代森錳鋅500 倍液等防治，7～10 d 防治1 次，交替用藥。（4）青枯病等細(xì)菌性病害：可用20%葉枯唑可濕性粉劑1 500～2 000 倍液或77%氫氧化銅可濕性粉劑500 倍液灌根防治1～2 次，交替用藥。（5）白粉?。喊l(fā)病初期可選用40%氟硅唑乳油8 000 倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散劑900～1 500 倍液、12.5%腈菌唑乳油2 500 倍液噴霧防治，7 d 防治1 次，交替用藥。（6）蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬：可選用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000 倍液、3%啶蟲(chóng)脒乳油1 500倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液噴霧防治。（7）潛葉蠅：可用10%滅蠅胺懸浮劑800倍液或5%氯氰菊酯乳油5 000～8 000倍液噴霧防治。