華港鎮(zhèn)蔬菜育苗現(xiàn)狀及蔬菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景

王紅梅

（江蘇省泰州市姜堰區(qū)華港鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江蘇 泰州225516）

工廠化育苗是通過(guò)采用科學(xué)化、機(jī)械化、自動(dòng)化等技術(shù)措施和手段人為創(chuàng)造適宜幼苗生長(zhǎng)的環(huán)境條件，批量生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)秧苗的一種先進(jìn)的育苗生產(chǎn)方式，是在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、專業(yè)化生產(chǎn)、機(jī)械化和自動(dòng)化程度不斷提高的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)，是工廠化農(nóng)業(yè)的重要組成部分。工廠化育苗與傳統(tǒng)育苗方式相比，具有土地利用率高、用種量少、育苗周期短、安全、病蟲害少、省工省力、苗壯、成苗率高等優(yōu)點(diǎn)。為促進(jìn)姜堰區(qū)華港鎮(zhèn)蔬菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們對(duì)華港鎮(zhèn)育苗產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀開展了調(diào)查研究，針對(duì)華港鎮(zhèn)蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，提出了發(fā)展工廠化育苗產(chǎn)業(yè)的建議。

1 華港鎮(zhèn)蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

1.1 育苗主體分散，設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋

2018 年華港鎮(zhèn)蔬菜種植面積達(dá)2 333.3 hm2次，需要茄果類、瓜類、豆類、葉菜類等蔬菜秧苗近1 億株，育苗田面積達(dá)2 000 hm2次。華港鎮(zhèn)蔬菜育苗主體主要包括育苗企業(yè)、育苗大戶和種植戶，以育苗大戶和種植戶自育為主；育苗設(shè)施主要為大棚加小棚加電熱線，設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋。用傳統(tǒng)的育苗方式育苗，育苗風(fēng)險(xiǎn)大，種苗質(zhì)量差，無(wú)法滿足蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展對(duì)高質(zhì)量秧苗的需求。

1.2 種子成本高，優(yōu)劣種子混雜，育苗風(fēng)險(xiǎn)大

隨著設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及人們生活水平的提高，蔬菜品種也在不斷更新?lián)Q代。好的蔬菜品種往往具備優(yōu)質(zhì)、安全、抗病、高產(chǎn)、特色、專用、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，但這樣的蔬菜品種每粒種子價(jià)格0.1～2.0 元，遠(yuǎn)高于普通蔬菜品種。如采用傳統(tǒng)方式育苗，優(yōu)質(zhì)的種子也很難保證有較高的出苗率、成苗率和壯苗率，在增加用種量、提高種子成本的同時(shí)更增大了育苗風(fēng)險(xiǎn)。目前種子市場(chǎng)還存在優(yōu)劣混雜的現(xiàn)象，種植戶常因無(wú)法分辨真假種子而造成經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 氣候復(fù)雜多變，蔬菜秧苗的成苗率難以提高

姜堰區(qū)地處南北氣候過(guò)渡帶，冬春季常出現(xiàn)連續(xù)低溫寡照、雨雪天氣，夏季強(qiáng)光高溫、暴雨天氣頻繁，大棚加小棚加地?zé)峋€加電燈的育苗設(shè)施無(wú)法滿足蔬菜秧苗正常生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件，蔬菜秧苗生長(zhǎng)緩慢，病害嚴(yán)重，成苗率低。生長(zhǎng)促進(jìn)劑和農(nóng)藥易造成各種生理障礙和藥害，使秧苗質(zhì)量差，不易使用。2018年冬、2019 年春華港鎮(zhèn)出現(xiàn)連續(xù)40 多天的低溫陰雨雪天氣，桑灣村10 家蔬菜種植大戶（常年育苗5 萬(wàn)～10 萬(wàn)株）中僅有3戶的成苗率達(dá)到75%、秧苗病害較少；6戶成苗率近50%，但根腐病、莖腐病等病理性病害，黃苗、皺葉、僵苗等生理病害以及藥害比較嚴(yán)重（這樣的秧苗往往苗齡較長(zhǎng)，生理代謝緩慢，定植后不易發(fā)棵，結(jié)果延遲，產(chǎn)量低，品質(zhì)差）；1戶秧苗全部病死或凍死。

2 華鎮(zhèn)港蔬菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景

2.1 高效設(shè)施蔬菜栽培面積逐年增加，檔次不斷升級(jí)

近年來(lái)，姜堰區(qū)政府和華港鎮(zhèn)政府高度重視高效設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，逐年加大資金支持力度，設(shè)施蔬菜種植面積逐年擴(kuò)大，標(biāo)準(zhǔn)鋼架大棚、連棟大棚、連棟溫室占比逐年增加，目前全鎮(zhèn)1 000 多hm2設(shè)施蔬菜面積中，標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施面積達(dá)666.7 hm2。華港鎮(zhèn)“十三五”規(guī)劃提出每年新增設(shè)施33.3 hm2的目標(biāo)。

2.2 區(qū)域特色明顯，專業(yè)化合作社初具規(guī)模

目前華鎮(zhèn)港以種植茄果類、瓜類、豆類、葉菜類等為主，截至2018 年底，華港鎮(zhèn)12 家蔬菜種植專業(yè)合作社中有8 家為茄果瓜類種植合作社。各大類蔬菜品種的種植面積已形成一定規(guī)模，基本形成了“一村一品”“幾村一品”“一鎮(zhèn)幾品”的專業(yè)化種植模式。華港鎮(zhèn)蔬菜種植合作社規(guī)模較大，高標(biāo)準(zhǔn)配套設(shè)施完善，產(chǎn)業(yè)特色明顯，運(yùn)行機(jī)制良好，效益較高。如桑灣村以番茄為主的茄果類蔬菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)茄果類蔬菜種植總面積達(dá)233.3 hm2次，總產(chǎn)量超過(guò)1.4 萬(wàn)t，平均667 m2產(chǎn)值近2 萬(wàn)元，總產(chǎn)值超過(guò)6 500 萬(wàn)元；港口村無(wú)公害蔬菜種植專業(yè)合作社總面積66.7 hm2，其中高效設(shè)施蔬菜核心區(qū)面積33.3 hm2，初步形成了設(shè)施西甜瓜、西蘭花等功能種植區(qū)。

2.3 已建成工廠化育供商品苗中心

2015 年，在各級(jí)財(cái)政資金的支持下，華港鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園依托江蘇省農(nóng)科院蔬菜研究所成熟的現(xiàn)代工廠化育苗技術(shù)，累計(jì)投入600多萬(wàn)元建成了年育供商品苗1 500萬(wàn)株的華港鎮(zhèn)工廠化育苗中心。2016年開始，華港鎮(zhèn)工廠化育苗中心每年育供茄果瓜豆類蔬菜商品種苗1 000 萬(wàn)株以上，生產(chǎn)的種苗深受種植戶歡迎。華港鎮(zhèn)政府和鎮(zhèn)相關(guān)農(nóng)業(yè)主管部門大力宣傳使用商品苗的優(yōu)勢(shì)，并要求以此為契機(jī)建成蔬菜商品種苗育供產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。