產(chǎn)教融合背景下校企合作的實踐教學模式研究
——以服裝工作室為例

仲菊芳，施建平，李 丹

(1.硅湖職業(yè)技術(shù)學院，江蘇 昆山 215332；2.蘇州大學，江蘇 蘇州 215006)

高職院校在人才培養(yǎng)中尚且存在著課程與課程之間的相互脫節(jié)、因材施教的個性化教學體現(xiàn)不夠充分、實踐動手能力較弱、團隊協(xié)作意識薄弱等問題。校內(nèi)雙師教師與校企合作單位中的設(shè)計師、樣板師、工藝師合作共建服裝工作室，根據(jù)服裝行業(yè)的崗位需求分方向設(shè)立服飾品開發(fā)工作室、服裝樣板工作室、服裝樣衣工作室、服飾品網(wǎng)絡(luò)銷售工作室等，將技能實訓、項目開發(fā)、競賽培育及教師職業(yè)能力的提升等融為一體，解決學校的培養(yǎng)規(guī)格與企業(yè)用人要求之間的矛盾關(guān)系，促進校企合作的深度發(fā)展，從而適應(yīng)市場人才培養(yǎng)的需求。

一、產(chǎn)教融合背景下校企合作實踐教學模式的內(nèi)涵

為適應(yīng)市場人才培養(yǎng)的需求，硅湖職業(yè)技術(shù)學院服裝設(shè)計專業(yè)積極探索校內(nèi)工作室在產(chǎn)教融合背景下校企合作方式的變革之路，改變傳統(tǒng)的教材實例式課堂教學，引入專業(yè)多方向的工作室和多形式的人才培養(yǎng)方式，使課堂教學形式多樣化；改變以教師為主導的工作室管理機制，引入企業(yè)設(shè)計師、樣板師、工藝師等多方位的管理機制，使學校與企業(yè)深度融合，建立起校企合作的實踐教學模式。

面向服裝市場、服裝行業(yè)企業(yè)，根據(jù)服裝產(chǎn)業(yè)鏈的主要領(lǐng)域開設(shè)多方向工作室，構(gòu)建相互聯(lián)系、層層分布的教學平臺，實現(xiàn)校企共建課程鏈，實現(xiàn)師生社會服務(wù)能力的提升，實現(xiàn)結(jié)構(gòu)合理的教學團隊。工作室從社會、企業(yè)項目為導向開展具體教學，使知識與技能有效融合。經(jīng)過入學后第一年的基礎(chǔ)課程學習與實踐后，學生結(jié)合自己的條件、愛好與發(fā)展情況，同時結(jié)合現(xiàn)有工作室、校企合作單位的崗位需求，選擇一個對應(yīng)的工作室進行更深層次的交流、學習與實踐，達到早接觸工作崗位、早適應(yīng)社會發(fā)展。工作室結(jié)合服裝企業(yè)的運營理念、管理模式、工藝流程進行教學設(shè)計、過程管理和教學考核，使學校的教學與企業(yè)的生產(chǎn)相結(jié)合、教師的教學與師傅的傳授相結(jié)合、學生的學習與員工的生產(chǎn)相結(jié)合、學生的作業(yè)與企業(yè)的產(chǎn)品相結(jié)合，促使學生在校的學習與校外的就業(yè)自然銜接，提高學生該專業(yè)的實踐操作技能及就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新的能力，最終實現(xiàn)校企合作教育教學的目的（如圖1）。

圖1 校企合作實踐教學模式

二、產(chǎn)教融合背景下校企合作實踐教學模式的構(gòu)建

（一）工作室與教學相結(jié)合開發(fā)對接緊密的課程鏈

為了更好地適應(yīng)社會的發(fā)展與變化，高職教育教學必須走改革之路，校企合作實踐教學模式需推動理論和實踐相結(jié)合，對接實際項目和實際崗位，根據(jù)服裝行業(yè)開設(shè)不同方向的工作室，開發(fā)與崗位密切聯(lián)系的“1+N”課程鏈，作為服裝專業(yè)實踐教學模式的基礎(chǔ)?！?”為核心的人工智能技術(shù)，以職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)為靈魂，與服裝行業(yè)新標準、企業(yè)新工藝和新技術(shù)接軌，與國標工藝流程規(guī)范接軌，從而讓學生適應(yīng)現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展?！癗”為圍繞學生走出校門能有“一技之長”為主線，開設(shè)“N”種相關(guān)技能并進行結(jié)合，使學生能全面得到發(fā)展，對接服裝業(yè)崗位群風險控制能力，培養(yǎng)學生社會市場的意識與社會實踐能力，使其踏出校園后能很快適應(yīng)企業(yè)行業(yè)變化，融入市場。基于服裝行業(yè)工作過程的課程鏈，使課程更多地關(guān)注隱性的知識與技能的構(gòu)建與實際項目的運用，來調(diào)整整個課程鏈，使課程標準、教學內(nèi)容有個質(zhì)的提升，使學?！敖膛c學”的過程與行業(yè)的“傳與產(chǎn)”的過程達到有效統(tǒng)一。企業(yè)的設(shè)計師、樣板師、工藝師參與到工作室課程鏈的建設(shè)中，升級學校的產(chǎn)業(yè)，使教師與學生的技術(shù)技能得以進步。

（二）工作室與教學相結(jié)合設(shè)計項目導入的教學方案

服裝工作室開展創(chuàng)新成果孵化階段，分為兩個步驟：首先是模擬孵化，此步驟可由學生在不同方向的服裝工作室下，在模擬的供應(yīng)鏈或商業(yè)環(huán)境中進行模擬，不僅能夠驗證創(chuàng)意的可行性和可操作性，同時能夠得到學校與企業(yè)的雙向指導。若模擬效果良好，創(chuàng)業(yè)計劃書質(zhì)量高，可由合作企業(yè)進行實際孵化。其次，學生基于本校服裝工作室的幾個實踐平臺，先開始接校內(nèi)訂單（如新建教學樓、實訓樓的窗簾制作，其他專業(yè)實踐教學工作服的設(shè)計與制作，教師、學生四件套的設(shè)計與制作等），然后再接校外社會訂單（如漢服的設(shè)計與制作，玩偶服飾的設(shè)計與制作、服裝拍攝與網(wǎng)絡(luò)銷售、服飾產(chǎn)品包裝設(shè)計等）。在實際項目中，學生能切身體會到實踐帶來的樂趣，以及當設(shè)計轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品時帶來的成就感。

通過開發(fā)的課程鏈，調(diào)整原有的教學方案、教學手段，以服裝各方向的工作室作為載體，將課程中的知識和諧技能與項目實踐融為一體。以工作室和企業(yè)的實踐項目為主導，學生所選專業(yè)方向課程的理論知識為基礎(chǔ)，專業(yè)實踐技能為核心，學校專業(yè)教師、企業(yè)導師起輔導作用，承接社會、企業(yè)的服飾品設(shè)計與制作項目為主要任務(wù)，由教師、企業(yè)導師帶領(lǐng)學生共同承擔相關(guān)任務(wù)，將知識講授與技能訓練融會貫通，強調(diào)學生自主創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)精神，提高學生的主觀能動性，鍛煉學生的創(chuàng)新能力、組織管理能力、團結(jié)協(xié)作能力、解決問題能力、存儲轉(zhuǎn)換能力、發(fā)展定位能力，有利于學生更好地適應(yīng)社會發(fā)展養(yǎng)成良好的職業(yè)能力。教師與企業(yè)導師在整個項目完成的過程中，為學生提供各種解決問題的方案及相應(yīng)的幫助，使學生對自己的職業(yè)規(guī)劃做出更好的調(diào)整，提高學生的社會服務(wù)能力，提升高職院校人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

（三）工作室與教學相結(jié)合構(gòu)建“學、賽、研、培”的培養(yǎng)模式

“1+N”課程鏈的開發(fā)、項目的導入，使服裝專業(yè)的實踐教學模式以人才成長規(guī)律和教育教學發(fā)展規(guī)律入手，構(gòu)建“學，賽，研，培”綜合實踐培養(yǎng)模式，促進校企合作有效發(fā)展。

“學”——項目化教學。工作室是開放式教學，不以“課堂”和“課程”為主。因為是開放的，所以教室不再是一個固定空間，不受高職學校教學環(huán)境的局限，應(yīng)將社會與企業(yè)的實際項目帶入工作室，模擬實際的工作環(huán)境。還可以將課堂延伸到面料市場、時裝展會、企業(yè)、圖書館、網(wǎng)絡(luò)中等。課程不再是專屬的一門課，而是通過項目整合課程，使知識連貫，實現(xiàn)校內(nèi)學習與企業(yè)工作過程的統(tǒng)一性。學生不再是被動去學習一門課程，而是能主動地在一個自由的空間內(nèi)進行專項訓練，通過真實項目的實踐，將各門課程的理論與實踐得到很好的整合。

“賽”——技能化培育。工作室以技能大賽為背景，以參加不同機構(gòu)舉辦的各種服裝與服飾品設(shè)計為契機。學生參加各項專業(yè)技能競賽的過程是工作室實踐教學的一個全面展現(xiàn)，是工作室實踐教學的一個整體，大賽中的作品是實踐教學的展示品。通過競賽提高學生設(shè)計與制作的水平，鍛煉學生知識連貫的綜合能力，拓寬學生的思維領(lǐng)域與視野，加深學生對專業(yè)內(nèi)涵的理解，為學生進入社會開辟新的渠道，同時也擴大院校在社會與兄弟院校之中的影響力，為今后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

“研”——技術(shù)與課題研究。工作室中的成員以企業(yè)的實際項目為基礎(chǔ)，開展課題研究，以生產(chǎn)過程為導向，開展技術(shù)研發(fā)，按特長分工，完成科研項目，增強學生與學生、教師與教師、教師與學生的團隊合作意識，為學生將來專業(yè)細分發(fā)展提供鍛煉平臺。教師將項目轉(zhuǎn)化為成果，成果轉(zhuǎn)化為收入，喚醒教師對科研的激情，提高團隊科研能力。

“培”——雙師雙能化培養(yǎng)。高校中的大部分教師都未進入過企業(yè)，雖精通專業(yè)理論知識，但缺乏專業(yè)實踐經(jīng)驗。教師把工作室作為實踐平臺，一個項目中會涉及到設(shè)計部分、制版部分、工藝部分，各部分需要銜接，不可像平常課堂教學一樣，每門課之間聯(lián)系甚少，需培養(yǎng)服裝專業(yè)的通才，加強雙師隊伍的建設(shè)。通過企業(yè)項目的運行，教師首先要讓自己做好，其次要教會學生，讓學生做好，這樣便提升了教師的實踐能力及實踐教學能力。

三、產(chǎn)教融合背景下校企合作實踐教學模式的運營

（一）工作室的建設(shè)與管理

幾個不同方向的工作室不再由學校統(tǒng)一管理，而是讓企業(yè)參與進來，遵循“校企雙方建設(shè)、雙方管理、雙方受益”的原則，以“校企共建、資源共享、風險共擔”為建設(shè)理念，激發(fā)企業(yè)合作動力，使企業(yè)主動將真實項目與優(yōu)秀人才帶入工作室，達到學校與企業(yè)共建育人目標，實現(xiàn)校企環(huán)境融合、文化融合、角色融合。

1.工作室人員組建。工作室主要人員由企業(yè)在崗設(shè)計師、樣板師、工藝師與在校專任教師和學生組成。將企業(yè)新理念、新技術(shù)、新工藝帶入工作室，升級原有的設(shè)備與技術(shù)，提升教師的學術(shù)研究、課題研發(fā)、技術(shù)開發(fā)能力，提高學生的職業(yè)技能，強化企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力。

2.工作室、工作場所。將企業(yè)與社會項目帶入工作室，以實踐教學、學術(shù)研究、專利申請、項目開發(fā)、技能競賽、技能提升為目標，不固定工作場所，根據(jù)人才培養(yǎng)的要求和項目實際需求來調(diào)整，可以是工作室、校內(nèi)實訓室、展覽中心、面料市場，也可以延伸到企業(yè)內(nèi)部。

3.教學任務(wù)分配。根據(jù)教學計劃的要求，由學校專任教師與企業(yè)設(shè)計師、樣板師、工藝師共擔教學任務(wù)，共同制定教學計劃，完成項目開發(fā)、教書育人等多重任務(wù)。工作室中的負責人既是學校的專任教師，又是企業(yè)的設(shè)計師、樣板師、工藝師，使學校教師感受到將自己的研究成果、設(shè)計作品運用到市場上的喜悅與榮譽，也可以使企業(yè)設(shè)計師、樣板師、工藝師感受到傳道授業(yè)的尊榮與責任。

4.教學資源建設(shè)。以培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才作為工作室建設(shè)目標，加強實踐場地建設(shè)，建立“教學、生產(chǎn)、培訓、研發(fā)”的綜合性實訓實踐基地，確保專業(yè)實踐教學有序開展。同時，開發(fā)相應(yīng)的配套教材、課件、微課等資源，實現(xiàn)學校與學校、學校與企業(yè)、學校與社會之間資源共享，滿足教師、學生、企業(yè)員工的學習需求。

（二）工作室管理模式

1.學生——選入工作室。根據(jù)學生自身的條件及愛好引導學生選擇一個對應(yīng)的工作室，再由教師和企業(yè)設(shè)計師、樣板師、工藝師通過面試擇優(yōu)錄取學生，由校企雙方共同培養(yǎng)學生。用企業(yè)工作過程的質(zhì)量要求對學生的作業(yè)、作品等進行評定，增強學生的專業(yè)技能水平，使學生更進一步認識未來的就業(yè)崗位與自身職業(yè)的發(fā)展，從而提升企業(yè)對學生的就業(yè)滿意率，提高學院服裝專業(yè)在社會上的影響力。

2.企業(yè)——企業(yè)融入工作室。企業(yè)將真實的項目帶入工作室，制定工作室相關(guān)管理制度，企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制定、課程設(shè)置、實訓內(nèi)容設(shè)計及考核獎勵方法等，使學校與企業(yè)有效滲透，讓企業(yè)參與到教學的每個環(huán)節(jié)中，使授課內(nèi)容與行業(yè)要求相結(jié)合、專業(yè)與產(chǎn)業(yè)相聯(lián)系，吸引更多企業(yè)參與工作室的建設(shè)與管理，從而提供更多的真實項目，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與用人單位之間達到有效銜接。企業(yè)與學校共育人才，合作企業(yè)可以優(yōu)先錄用優(yōu)秀學生，省去社會招聘再培訓的過程，使學校和企業(yè)共同獲利。

3.教師——投入工作室。出臺有利于教師的條例，使教師有加入的欲望，有效地喚醒在校專職教師的項目開發(fā)激情，使教師在知識共享、創(chuàng)新研發(fā)、團隊協(xié)作中得到成長。每個工作室的主持管理者，需通過申請及個人的工作業(yè)績作為依據(jù)，擇優(yōu)錄取，確定后組建團隊，每學年進行一次考核，將團隊業(yè)績、成果與職稱評定條件與收入相結(jié)合，促進團隊積極開展研發(fā)，服務(wù)企業(yè)，服務(wù)社會。

4.師傅——聘入工作室。聘請企業(yè)的設(shè)計師、制版師、工藝師，將不同于以往的講座、外聘教師，以工作室管理者的身份參與到企業(yè)項目的運行中，參與到企業(yè)項目教學中，參與到學生的實踐技能、整體職業(yè)素養(yǎng)、團隊協(xié)作方面的培養(yǎng)過程中，承擔人才培養(yǎng)的職責，把企業(yè)新的生產(chǎn)技術(shù)、新的管理理念及個人的企業(yè)實踐經(jīng)驗滲透到工作室的教學中，使課程體系實踐環(huán)節(jié)等多方面密切對接行業(yè)需求，建立具有創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)與企業(yè)真實項目相融合的培養(yǎng)新模式。

（三）工作室學習考核模式

1.改較傳統(tǒng)的教學模式為面向社會、面向企業(yè)、面向生產(chǎn)的開放式教學模式；改課程章節(jié)學習為項目實踐學習；改教室學習的場所為工作室、企業(yè)、商場、面料市場等真實實踐場所；改課堂學習為課內(nèi)外兼修學習；改虛擬項目講解練習為真實項目實踐操作；改教師為主導的學習模式為實際項目為主導的學習模式；改單一的課程考核為參與社會、企業(yè)項目實施的綜合考評；改學生被迫學習狀態(tài)為主動學習狀態(tài)，來提升學生對專業(yè)學習的興趣，提高學習效果。

2.不斷完善考核模式，在實施項目設(shè)計、項目開發(fā)、項目實施的建設(shè)過程中出臺考核細則，考核內(nèi)容主要以服務(wù)社會所創(chuàng)造的經(jīng)濟效益，開展課題研發(fā)獲得的成果，開展技術(shù)服務(wù)所獲得的專利，指導學生參與比賽與獲獎的情況?？己私ㄔO(shè)的績效作為工作室發(fā)展經(jīng)費及以后繼續(xù)與企業(yè)合作發(fā)展的重要依據(jù)，激發(fā)各工作室老師與學生的動力，促進工作室全面發(fā)展。

四、結(jié)語

產(chǎn)教融合、校企合作實踐教學模式的構(gòu)建與運營，使課程與項目間緊密相連，滿足了因材施教的教學方法，提高了教學質(zhì)量，提升了學生的實踐技能與教師的職業(yè)能力。多年來，硅湖職業(yè)技術(shù)學院服裝工作室加強職業(yè)技能培訓工作，針對校內(nèi)學生開展中、高級培訓，校外針對企業(yè)員工進行初、中、高級培訓，為現(xiàn)在和將來的服裝企業(yè)員工提高技術(shù)水平。工作室牽頭，教師與企業(yè)合作編寫多本校企合作教材，教師參與企業(yè)橫向課題研究，獲多項實用新型專利，師生積極參與社會實踐，為紐威（廈門）輕工有限公司設(shè)計制作查理玩偶服裝3200件，為合作企業(yè)進行產(chǎn)品設(shè)計與推廣，進行線上與線下銷售，學校新蓋教學樓、實訓樓的窗簾設(shè)計與制作，學院各專業(yè)實踐教學工作服的設(shè)計與制作，學生多次完成師生家居用品的定制，校內(nèi)外大型活動所用T恤衫的圖案設(shè)計與轉(zhuǎn)印，與淘寶平臺合作，設(shè)計與定制不同款式的漢服等，通過社會項目所獲得的資金再來購買工作室所需的相應(yīng)設(shè)備，來完善校內(nèi)工作室建設(shè)，使人才培養(yǎng)有質(zhì)的提升。