榮縣春見雜柑生產(chǎn)技術(shù)集成

□車正權(quán)/榮縣經(jīng)濟(jì)作物站

榮縣是四川省重要的春見雜柑生產(chǎn)基地。目前，果農(nóng)的春見雜柑生產(chǎn)管理技術(shù)掌握不全面、不科學(xué)。本文對春見雜柑的高標(biāo)準(zhǔn)建園、果園行間利用、肥水管理、整形和修剪、果實(shí)的管理、病蟲害的防控、安全越冬及適時采果出售等方面進(jìn)行了系統(tǒng)介紹，以期為春見雜柑種植者提供參考。

榮縣于2003年引進(jìn)春見雜柑進(jìn)行種植，并不斷發(fā)展壯大。目前，春見雜柑主要分布在度佳、留佳、高山、正紫、長山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣種植規(guī)模3 500 hm2，產(chǎn)量4萬t。榮縣地處川南丘陵，多年平均氣溫17.6℃，平均日照1 241 h，平均降水量963 mm，年有效積溫5 676.7℃，光、熱、水、土等自然資源組合協(xié)調(diào)，是寬皮柑桔的適宜生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)的春見雜柑上市較早、風(fēng)味濃郁、色澤鮮艷、品質(zhì)優(yōu)良，果實(shí)的固形物為12%～15%，成熟期在次年的1～3月，春見雜柑的產(chǎn)業(yè)效益較好。榮縣是春見雜柑的優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)，果實(shí)降酸較早，上市期較四川盆地早半月以上，有“四川雜柑第一早”美譽(yù)。為此，榮縣縣委、縣政府決定大力發(fā)展春見雜柑產(chǎn)業(yè)，使之成為促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、支撐榮縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。

1 高標(biāo)準(zhǔn)建園

1.1 搞好果園總體規(guī)劃

果園建設(shè)前要精心做好總體規(guī)劃和謀劃，將果園的道路（包括干道、支道、農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)道路等）、蓄水池、引水渠、灌水管網(wǎng)、電力、庫房、管理用房、產(chǎn)后商品化處理等設(shè)施設(shè)備、資金籌集和階段使用計(jì)劃等進(jìn)行全面合理規(guī)劃，做到謀定而后動、有的放矢。

1.2 科學(xué)選擇建園地

春見雜柑建園要選擇在光照充足、土層較為深厚（達(dá)到0.8 m以上）、土壤肥沃、取水方便、交通便捷的弱酸性土壤。水田或平地要采取深溝筑壟建園，坡地要沿等高線筑梯地栽苗。

1.3 培肥果園地力

在建園前要對土壤進(jìn)行全園翻耕改造，打破土地的犁底，并增施有機(jī)肥培肥地力，建立深厚的春見雜柑立地基礎(chǔ)。土壤深翻改造要達(dá)0.8 m以上，每公頃施入腐熟的桔稈雜草、沼渣或畜禽糞便等有機(jī)肥45 t以上，深翻改造后的土壤需經(jīng)半年以上的熟化后，再栽植春見雜柑容器苗或大苗。栽苗前施足底肥，底肥以腐熟的有機(jī)肥和磷肥為主，每穴施腐熟的有機(jī)肥50 kg以上，分層均勻混合填入，回填熟土形成高出地面20 cm直徑1.0 m以上的土堆，平地建壟栽植，坡地建成臺形梯地栽苗。

1.4 選擇種苗

春見雜柑苗木質(zhì)量要符合GB/T 9659-2008《柑桔嫁接苗》中的要求，要確保品種純正，主干粗壯、葉色濃綠、根系較完整、株高40 cm以上、有3個以上的分枝、無檢疫性病蟲害的一年生容器苗。選擇兩年生以上的苗子，最好是就近帶土移栽或短距離運(yùn)輸。春見苗的砧木要選擇香橙或紅桔，最好不選擇枳殼做砧木。

1.5 栽苗的時間及密度

春見雜柑苗的栽植可選擇在2～3月春梢萌發(fā)前后；夏季5月春梢老熟后夏梢萌發(fā)前；秋梢老化后的8～10月上旬間。榮縣多有冬干和春旱，栽植露地裸根春見苗最好在秋季。按3.0 m×4.0 m或3.0 m×3.5 m的規(guī)格栽苗，如規(guī)劃機(jī)械化應(yīng)用水平較高的果園，栽苗規(guī)格可為（2.0～3.0）m×（5.5～6.0）m。緩坡地和地勢較平地，最好能南北向栽苗，坡地要采用等高線梯地臺面栽苗。

1.6 春見苗的栽植方法

果園栽苗時要做到縱橫栽直，以利于果園的通風(fēng)透光、機(jī)械化操作和美觀。苗木栽植完成后，其嫁接口要露出地表2 cm以上，苗木的根系在土壤中分布要自然伸展，根部要用細(xì)壤土填實(shí)，栽苗后要及時澆足定根水。完成栽苗后要壘筑直徑1.0 m以上的樹盤，并覆蓋直徑1.0 m以上的黑色地布、塑料薄膜、防草布、雜草或秸稈，以保墑防旱和控制雜草等。

2 科學(xué)利用果園行間

對幼齡果園，樹盤內(nèi)可通過覆蓋黑色地布、薄膜、雜草或秸稈等保墑防旱和控制雜草。行間可以采用生草管理，也可種植對苗木不造成傷害的矮桿、淺根、非藤蔓植物，如豆科作物、蔬菜、中藥材等，禁栽藤蔓植物。

3 肥水管理

肥料是春見樹的糧食，水是其生命活動的必要條件。果園的肥水管理好壞，直接影響到樹體的長勢、產(chǎn)量的高低、品質(zhì)的優(yōu)劣。因此，正確進(jìn)行果園的肥水管理是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效極為重要的措施。

3.1 施肥

3.1.1 施肥的原則

春見雜柑的施肥原則是以有機(jī)肥為主，化肥為輔，氮、磷、鉀和各種中微量元素科學(xué)搭配，土壤施肥與葉面噴肥結(jié)合，施肥與灌水同時進(jìn)行。

3.1.2 施肥方法

1）土壤施肥。春見雜柑園采用挖穴或挖環(huán)狀溝等方式深施肥料，肥料施在樹冠滴水線附近，施肥深度20～30 cm。樹冠較為蔭蔽的成齡果園，可采取撒施肥料的方式，但每年在施有機(jī)肥時，要對果園土壤進(jìn)行1次翻耕，改良土壤，引根入地。推廣應(yīng)用施肥槍深施肥料，配套使用水肥一體化系統(tǒng)灌水施肥，效果好且能有效降低果園管理成本。

2）樹冠葉面噴肥?？上虼阂婋s柑樹冠葉面噴施，尿素、磷酸二氫鉀、調(diào)節(jié)劑、氨基酸類水溶肥等，以利于生長、促花、保果、提增抗御性等，樹冠葉面用肥適宜在陰天或晴天下午噴施，未經(jīng)有效混合施用試驗(yàn)的葉面肥，不要與農(nóng)藥混合施用。

3.1.3 幼樹的施肥

春見幼樹以施氮肥為主，配合磷、鉀肥，施用時要采用低濃度的清淡肥水，少量多次，在3～8月間的生長季節(jié)，新梢抽發(fā)前后可各施1次肥料，每年每株施入純氮0.2～0.4 kg，并配施清淡農(nóng)家肥10～20 kg/株。9月后，停止追施速效氮肥，以免促發(fā)晚秋梢。隨著樹齡的增加逐步追加肥料的施用量，在結(jié)果前一年的秋季促梢肥，要加大磷鉀肥的施用量，利于花芽分化。

3.1.4 投產(chǎn)結(jié)果樹的施肥

春見雜柑結(jié)果樹，全年可施肥4次以上，如配備有肥水一體化設(shè)施，全年少量多次施入多種肥料元素，節(jié)本增效。按照斤果斤肥的原則，施用腐熟的人畜糞尿等有機(jī)肥，并根據(jù)樹體大小、樹勢情況及掛果需求等，追施硫酸鉀型復(fù)合肥 3～5 kg/株。

1）開園（采果）肥。春見采果后，要及時修剪、噴藥、施肥，施入高氮型復(fù)合肥0.5～1.0 kg/株；如遇春旱時，要加強(qiáng)對果園的水分管理。

2）穩(wěn)果肥。在春見雜柑第二次生理落果結(jié)束后，果實(shí)直徑在2～3 cm時（5月下旬至6月上旬），要對結(jié)果量大、樹勢弱的樹體加施1次穩(wěn)果肥料，施入高鉀型復(fù)合肥1.0～1.5 kg/株。

3）壯果促梢肥。在7月中下旬，株施生物有機(jī)肥10.0 kg和高鉀型復(fù)合肥1.5～2.0 kg，促進(jìn)果實(shí)快速生長壯大和抽發(fā)早秋梢。

4）越冬肥的施用。春見雜柑為晚熟柑桔品種，樹體需要儲備充足的養(yǎng)分，以抵御寒冷的冬季，以便于樹體生長、花芽分化和果實(shí)生長。為此，需要在9月下旬～10月中旬，每株施入生物有機(jī)肥5.0 kg以上和硫酸鉀型復(fù)合肥1.0～1.5 kg。

3.2 水分管理

春見雜柑在春梢萌芽、開花和果實(shí)膨大期對水分較敏感，如遇水分不足，將會嚴(yán)重影響春見雜柑的穩(wěn)果和果實(shí)膨大，期間若連續(xù)15 d未下雨，需及時灌水。榮縣多有冬春季干旱，易造成越冬果實(shí)失水、葉片萎焉。春見雜柑套袋或覆膜后，如遇冬春干旱天氣，要適時灌水，保持果實(shí)的新鮮度，提高產(chǎn)品質(zhì)量。在夏秋雨季，如遇連續(xù)陰雨天氣，平地或地勢低洼地的果園容易積水，要及時疏通排水溝，排除多余積水。

4 整形和修剪

春見雜柑長勢較弱，在進(jìn)行整形修剪時要注重扶強(qiáng)去弱。栽苗后3年以內(nèi)的幼樹基本可以不進(jìn)行修剪，多采用撐拉吊和新梢6～8片葉摘心等方法進(jìn)行整形，使之盡快擴(kuò)大樹冠。結(jié)果樹掛果期較長，主要是注意控制產(chǎn)量，平衡樹勢。春季采果后疏剪濃密枝、病蟲枝、拖地枝，回縮衰弱枝等。穩(wěn)果后結(jié)合疏果，看樹修剪，做到修剪與疏果并行，結(jié)果多、樹勢弱的重剪疏果，結(jié)果少時要注意多留果，平衡樹勢，一般保持每公頃產(chǎn)30～45 t。

5 果實(shí)的管理

5.1 保果

春見雜柑雖是無核柑桔品種，其穩(wěn)果性較好，除非是在謝花和幼果期，遇32℃以上的高溫且干旱等極端天氣狀況，會造成異常落花落果外，常年一般不需進(jìn)行專門的保果。主要是做好果園土壤管理、肥水管理和病蟲害防控等，均衡樹勢就行。

5.2 疏果

春見雜柑的結(jié)果穩(wěn)果性較好，要特別重視疏果，控制果園的產(chǎn)量，一般情況下，春見雜柑公頃產(chǎn)保持在30～45 t為宜，才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的春見果實(shí)，且連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。在春見雜柑第二次生理落果后，根據(jù)樹體營養(yǎng)狀況、結(jié)果數(shù)量、地力情況等，確定留果數(shù)量，并要注意分批逐步疏果，在8月底前完成定果工作，疏果對象主要為明顯偏小或偏大果、畸形果、病蟲果、過密果和外圍“朝天果”等。

6 病蟲害的防控

春見雜柑病蟲害防控，總體上推行“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，推廣物理防控和生物防治等綠色控制措施。

6.1 柑桔紅黃蜘蛛

3～6月為柑桔紅黃蜘蛛的主要為害期，防控對策一是抓好冬季清園；二是采果后用礦物油＋阿維菌素微乳劑或熬制石硫合劑進(jìn)行清園；三是生長季節(jié)螨卵達(dá)到3頭/葉以上時，從螺螨酯、四螨嗪、噠螨靈、乙螨唑、噻螨酮中，選用1～2種藥物進(jìn)行防治，要將殺成螨、若螨與殺螨卵的藥物進(jìn)行復(fù)配，并要注意輪換用藥，防止產(chǎn)生抗藥性。

6.2 柑桔蚧殼蟲

春見雜柑園采果后要及時修剪，剪除病蟲枝、干枯枝、細(xì)弱枝等，保持樹體通風(fēng)透光，選用礦物油乳劑或石硫合劑等進(jìn)行清園。根據(jù)氣候情況，觀察蟲態(tài)發(fā)育狀況，一般在5月上中旬用噻嗪·毒死蜱或螺蟲乙酯或煙堿·苦參堿等防治，連續(xù)噴2次，注意要輪換使用藥劑。

6.3 柑橘潛葉蛾

柑桔潛葉蛾以幼蟲潛葉為害，被害新梢形成彎曲蟲道，俗稱“鬼畫符”，以蛹和少數(shù)老熟幼蟲在被害葉片內(nèi)越冬。5月下旬～9月間，在春見雜柑夏、秋梢抽發(fā)時為害最重。防治方法上，一是人工抹除夏梢，中斷早期發(fā)生潛葉蛾幼蟲的食料來源，減少以后成蟲的數(shù)量。二是促早發(fā)秋梢，一般在7月中下旬，統(tǒng)一釋放秋梢，每隔7 d噴阿維菌素、啶蟲脒等，直到秋梢停止生長。

6.4 柑桔炭疽病

春見雜柑對炭疽病較敏感，要特別重視對此病的預(yù)防和控制，主要對策是加強(qiáng)果園土壤管理、肥水管理、科學(xué)整形與修剪，增強(qiáng)樹勢，提高抗病能力。防控上要重視預(yù)防和發(fā)病初期的防治，在萌芽期和幼果期用代森錳鋅等保護(hù)類藥劑，做好預(yù)防保護(hù)工作，旺盛生長季節(jié)每隔10～15 d噴藥1次。發(fā)病后選用溴菌腈、咪鮮胺、吡唑醚菌脂、苯醚甲環(huán)唑等藥劑防治。

6.5 柑桔樹脂病

侵染春見雜柑枝干所發(fā)生的病害叫樹脂病或流膠病，侵染果皮和葉片所發(fā)生的病害叫黑點(diǎn)病或砂皮病，侵染果實(shí)在貯藏期發(fā)生的腐爛叫褐色蒂腐病。春見雜柑的樹脂病一般在4～6月和8～9月易發(fā)。防治方法，一是減少傷口，修剪時的大傷口要涂接蠟保護(hù)，力求避免機(jī)械損傷等。二是對發(fā)病部位用利刀縱劃深入木質(zhì)部，然后涂抹甲基托布津等殺菌劑防治。三是在春梢萌發(fā)期，噴吡唑·戊唑醇+代森錳鋅；謝花2/3，噴苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑；幼果期，噴苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑保護(hù)幼果；果實(shí)膨大期，用苯醚甲環(huán)唑·嘧菌酯防控。

在果實(shí)膨大期，春見雜柑果皮脆弱，如遇高溫多雨，砂皮病容易上果，是全年防治的關(guān)鍵時期。

7 果實(shí)安全越冬

為了使春見雜柑果實(shí)安全越冬，要注意預(yù)防霜凍雨雪的傷害，提高果實(shí)品質(zhì)和果園經(jīng)濟(jì)效益。主要采取對樹體噴施殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑，對樹體進(jìn)行覆蓋薄膜或?qū)麑?shí)進(jìn)行套袋保護(hù)等措施，達(dá)到防止果實(shí)脫落、提高果實(shí)商品性的目的。經(jīng)過多年探索和總結(jié)，榮縣的春見雜柑果實(shí)采取套袋保護(hù)綜合效果較好。10月中下旬到11月霜凍來臨前，完成對春見雜柑果實(shí)的套袋工作，在套袋前要加強(qiáng)對果園的肥水管理，保證樹勢強(qiáng)旺，對全園噴施1～2次殺菌殺螨劑和2，4-D保鮮劑。

8 適時采果出售

在次年的1～3月，結(jié)合春見雜柑的銷售市場行情，及時對春見雜桔進(jìn)行分批采摘上市銷售或入庫貯藏。要選擇在晴天或陰天露水干后采果。采果時可不摘除紙袋，可將套袋的春見雜柑果實(shí)帶枝葉剪下，采果時全程要輕采、輕拿、輕放。使用臭氧對春見雜柑貯藏庫進(jìn)行消毒殺菌，以達(dá)到較好的保鮮效果。