在平凡中譜寫(xiě)不平凡的人生
——訪綿陽(yáng)市安州區(qū)天河生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)何逢安

□得丹初 陳進(jìn)/.特約記者 .本刊編輯部

“挖一方魚(yú)塘，養(yǎng)一池魚(yú)，種上稻谷和蓮藕，一年四季不愁吃?！比绻f(shuō)這是很多都市漂泊之人的理想生活，那綿陽(yáng)市安州區(qū)天河生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的理事長(zhǎng)何逢安就已經(jīng)過(guò)上了這種許多人都向往的生活。我們此次采訪的對(duì)象正是這位過(guò)著田園生活的何逢安。

腳踏實(shí)地，埋頭苦干

何逢安1992年畢業(yè)于西昌學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)專業(yè)，是土生土長(zhǎng)的永河人，畢業(yè)后工作了一段時(shí)間，2002年回到綿陽(yáng)市安州區(qū)永河鎮(zhèn)，開(kāi)始專職從事淡水養(yǎng)殖，目前，已經(jīng)在水產(chǎn)一線從業(yè)17年。他從家里最初的方塘做起，幾年后又包了一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，最終，成立了綿陽(yáng)市安州區(qū)大河生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司和綿陽(yáng)市安州區(qū)天河生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

合作社從剛開(kāi)始的幾個(gè)人，發(fā)展到現(xiàn)在的156名成員、7家公司（其中，養(yǎng)殖公司3家、家庭漁場(chǎng)2家、休閑漁場(chǎng)2家），養(yǎng)殖面積達(dá)120.00 hm2，其中，稻漁共作25.33 hm2。目前，合作社養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種有草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、青波、鰱魚(yú)等10多個(gè)品種，年產(chǎn)2 000 t，總產(chǎn)值達(dá)1 900萬(wàn)元。2015年，合作社注冊(cè)了“凱江河Kay rivers?”和“芙蓉溪Furong rivers?”兩個(gè)商標(biāo)。2018年，合作社實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1 600萬(wàn)元，純利潤(rùn)130萬(wàn)元。

介紹完合作社的基本情況，何逢安已經(jīng)搭載我們來(lái)到了合作社的第1個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地了。這個(gè)基地保留了傳統(tǒng)的精養(yǎng)池塘養(yǎng)殖模式，幾個(gè)池塘分散建在道路兩旁，每個(gè)池塘面積都在10 000 m2以上，配有增氧機(jī)、投料機(jī)、水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備和排灌設(shè)備。目前，這幾個(gè)池子里養(yǎng)的是無(wú)鱗鯉魚(yú)，養(yǎng)殖1個(gè)月了，撈起一條抓在手里，已有兩個(gè)手指頭般大小了。何逢安握著一條小魚(yú)說(shuō)：“這些魚(yú)再養(yǎng)3個(gè)月就可以出塘了。目前，合作社采用分批出塘模式，一般同批次魚(yú)的出塘?xí)r間為3～4個(gè)月，一年中有8個(gè)月的時(shí)間是生產(chǎn)旺季，冬季氣溫較低時(shí)，只有少量冷水魚(yú)出塘，屬于生產(chǎn)淡季。”

看完這片基地，何逢安招呼我們上車：“走，我再帶你們?nèi)タ春献魃缌硪粋€(gè)基地?！避囋谔镞吚@了幾個(gè)彎，來(lái)到一片開(kāi)闊的水域，這里是合作社7家子公司之一綿陽(yáng)市安州區(qū)鑫源漁業(yè)有限公司的基地。何逢安介紹道：“這片基地采用的是目前國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的池塘內(nèi)循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖模式，該模式在國(guó)內(nèi)其他省市以及省內(nèi)眉山、成都等市已經(jīng)建成投產(chǎn)，技術(shù)條件可行，主要特點(diǎn)是環(huán)保、優(yōu)質(zhì)、高效、集約化程度高。池塘內(nèi)循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖模式主要由養(yǎng)殖水槽、推水裝置、投料裝置、增氧裝置、集污及排污裝置、擋水墻、養(yǎng)水區(qū)、推水設(shè)備等組成，該系統(tǒng)的最大特點(diǎn)是能有效控制養(yǎng)殖魚(yú)類排泄糞便的范圍，并能有效收集排泄物和剩余飼料，通過(guò)沉淀脫水處理后，再變?yōu)殛懮参锏母咝в袡C(jī)肥，既有效減少了水體污染，又提高了廢棄物的利用率?！?/p>

何逢安指著架在一排排流水槽上方的桁車說(shuō)：“我們?cè)诿總€(gè)流水槽上方安裝了簡(jiǎn)易桁車，代替了過(guò)去人工捕撈的繁瑣工序?，F(xiàn)在，假如5號(hào)槽的魚(yú)要出塘了，把漁網(wǎng)放進(jìn)去，人在控制室遠(yuǎn)程操控，槽里的魚(yú)就能被自動(dòng)轉(zhuǎn)移到岸邊的貨車車廂內(nèi)了，非常省時(shí)省工?！爆F(xiàn)在農(nóng)村的勞動(dòng)力非常短缺，人工成本水漲船高，何逢安希望以后合作社在養(yǎng)殖過(guò)程中盡量減少人力的使用，這樣不僅可以降低生產(chǎn)成本，而且更利于生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。目前，合作社的部分基地已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了移動(dòng)在線自動(dòng)控制投食、增氧、監(jiān)測(cè)、排污等，未來(lái)在生產(chǎn)管理上，會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持走自動(dòng)化、智能化的道路。

立足當(dāng)下，著眼未來(lái)

過(guò)去17年的一線養(yǎng)殖經(jīng)歷讓何逢安積累了豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。17年前，他還是個(gè)學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖外行人，但現(xiàn)在，他已是這個(gè)領(lǐng)域小有名氣的專家了。過(guò)去幾年，何逢安協(xié)助鄰近養(yǎng)殖戶共進(jìn)行魚(yú)病防治18 000人次（現(xiàn)存診斷處方2 900份），培訓(xùn)授課4 200人次，組織帶領(lǐng)區(qū)內(nèi)其他合作社同行到省內(nèi)外學(xué)習(xí)參觀21次340人次。當(dāng)問(wèn)起他是如何快速進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，并成為行業(yè)專家時(shí)，何逢安靦腆地笑著說(shuō)：“我跟合作社其他養(yǎng)殖戶比可能唯一的優(yōu)勢(shì)是，我是個(gè)大學(xué)畢業(yè)生。相比于他們，我對(duì)學(xué)習(xí)有一種本能的渴望?！边@17年里，何逢安從未放棄過(guò)學(xué)習(xí)，不管是在合作社的先進(jìn)管理理念方面，還是在水產(chǎn)養(yǎng)殖、病害防治技術(shù)、設(shè)施設(shè)備更新等方面，只要有相應(yīng)的培訓(xùn)和課程，他都會(huì)抽空去學(xué)習(xí)。他先后到廣東、江蘇、湖北等省以及省內(nèi)眉山、樂(lè)山等市參觀先進(jìn)養(yǎng)殖企業(yè)，并從這些養(yǎng)殖企業(yè)處引進(jìn)叉尾鮰、黃顙魚(yú)、臺(tái)灣泥鰍等名優(yōu)品種進(jìn)行養(yǎng)殖推廣；同時(shí)，他數(shù)次參加農(nóng)業(yè)部門和行業(yè)專家組織的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治技術(shù)課程，通過(guò)刻苦學(xué)習(xí)理論知識(shí)，結(jié)合日常生產(chǎn)實(shí)踐，他全面掌握了淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)的病害防治技術(shù)。

臨近中午，何逢安搭載我們來(lái)到此次采訪的最后一個(gè)基地。如果說(shuō)之前兩個(gè)基地分別代表了合作社的過(guò)去和現(xiàn)在，那最后這一個(gè)，就代表了合作社的未來(lái)。2018年9月，何逢安帶領(lǐng)的大河生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司被四川省水產(chǎn)局認(rèn)定為第一批創(chuàng)建“水產(chǎn)品牌示范單位”。合作社和公司以此為契機(jī)，2019年，在池塘循環(huán)養(yǎng)殖和稻漁綜合種養(yǎng)兩個(gè)方面加大投入，著手建設(shè)具有前沿科技水準(zhǔn)的高位環(huán)形池循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)和高效生態(tài)的稻漁綜合種養(yǎng)基地。同時(shí)，結(jié)合基地所在地——綿陽(yáng)市安州區(qū)永河鎮(zhèn)安羅村，全村打造鄉(xiāng)村旅游的大環(huán)境，利用品牌資源優(yōu)勢(shì)，將合作社的種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)融入鄉(xiāng)村振興行動(dòng)中。最終，合作社將實(shí)現(xiàn)三條線路并行發(fā)展的經(jīng)營(yíng)模式，一是提供品牌源頭產(chǎn)品（特色鮮活水產(chǎn)品）、加工產(chǎn)品（魚(yú)、蛙、鱉）、有機(jī)稻米（有機(jī)認(rèn)證的蝦香米）等特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；二是在稻漁基地開(kāi)展垂釣、摸魚(yú)、采摘、科普等農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)；三是利用稻漁基地及周邊環(huán)境進(jìn)行鄉(xiāng)村養(yǎng)生、養(yǎng)老模式的探索。

走在這片在建的基地觀光大道上，腳下是濕潤(rùn)的黃泥土，左邊是正在挖掘的高位環(huán)形池，右邊是一塊塊已經(jīng)改造成標(biāo)準(zhǔn)化稻漁種養(yǎng)基地的水田，看著這片欣欣向榮蓬勃發(fā)展的土地，我們終于明白何逢安為何會(huì)說(shuō)合作社的萬(wàn)里長(zhǎng)征之路才開(kāi)始了。這條被我們踩過(guò)的黃泥路將在2019年9月修建成水泥路，道路兩邊將生長(zhǎng)著茂盛的水稻、蓮藕、菱角、芡實(shí)等作物，各種魚(yú)、蝦、蛙、鱉在池塘和水田里游動(dòng)，合作社的大好前程才剛開(kāi)始。

養(yǎng)殖業(yè)的一大痛點(diǎn)是廢棄物的處理，何逢安堅(jiān)持走種養(yǎng)結(jié)合這條路，也正是為了解決這個(gè)問(wèn)題。新基地采用的高位環(huán)形池循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)，其養(yǎng)殖用水先通過(guò)微濾機(jī)過(guò)濾，搜集約30%糞便、殘餌，干燥后制成種植所需的有機(jī)肥；其余低位養(yǎng)殖廢水用于濕地水生植物（蓮藕、菱角、芡實(shí)、空心菜及有機(jī)稻）種植，直接吸收從而凈化水質(zhì)，最終實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢水零排放。除了這個(gè)新基地，合作社其他基地的老舊精養(yǎng)池塘在未來(lái)幾年，也將慢慢被改造為循環(huán)槽養(yǎng)殖模式，并在每個(gè)基地周邊建立稻蝦、稻魚(yú)種養(yǎng)基地，采用就近原則，實(shí)現(xiàn)廢棄物最大化利用。

未來(lái)幾年，為實(shí)現(xiàn)合作社成員的利益最大化，何逢安將堅(jiān)持走訂單銷售模式。近幾年，魚(yú)飼料價(jià)格猛漲，已經(jīng)從3年前的2 000～3 000元/t，上漲到了現(xiàn)在5 000元/t，但批發(fā)商給的魚(yú)價(jià)卻幾乎沒(méi)有上浮，飼料支出占整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)成本的70%左右。說(shuō)到這里，何逢安感慨到：“我們作為養(yǎng)殖戶，對(duì)自己的產(chǎn)品幾乎沒(méi)有定價(jià)權(quán)，價(jià)格都是由魚(yú)販子控制的。農(nóng)業(yè)相比于其他產(chǎn)業(yè)，本身利潤(rùn)空間就不大，再加上生產(chǎn)者失去了定價(jià)權(quán)，有時(shí)候一年到頭忙下來(lái)可能還虧本。”訂單銷售模式讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者掌握了定價(jià)權(quán)，合作社直接對(duì)接大型超市、電商、餐飲連鎖企業(yè)等，省掉了批發(fā)商、菜販子等中間商，把中間環(huán)節(jié)的利潤(rùn)回歸到養(yǎng)殖戶。目前，已經(jīng)有京東生鮮和一些餐飲企業(yè)找到合作社，希望以訂單的形式開(kāi)展合作，何逢安和合作社其他成員都贊成這種銷售模式。未來(lái)，合作社的所有產(chǎn)品除部分零售以外，都將以訂單的形式對(duì)外銷售。

為了增加合作社曝光量，解決產(chǎn)業(yè)信息不對(duì)稱的問(wèn)題，何逢安將合作社和公司入駐到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)信息共享平臺(tái)“魚(yú)大大”，該平臺(tái)聚集了全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)各細(xì)分領(lǐng)域的供應(yīng)商、服務(wù)商、養(yǎng)殖戶等，包含飼料、魚(yú)苗、魚(yú)藥、設(shè)施設(shè)備、水產(chǎn)品等所有產(chǎn)品的供應(yīng)鏈。合作社現(xiàn)在養(yǎng)的一批太陽(yáng)魚(yú)就是從“魚(yú)大大”上的一個(gè)廣東魚(yú)苗批發(fā)商處購(gòu)進(jìn)的，同時(shí)，一些餐飲企業(yè)也是通過(guò)這個(gè)平臺(tái)找到了何逢安的合作社，希望開(kāi)展訂單合作。

細(xì)水長(zhǎng)流，共筑未來(lái)

何逢安除了擔(dān)任合作社理事長(zhǎng)和公司法人外，還是農(nóng)業(yè)部水生動(dòng)物病害防治員（高級(jí)三級(jí)）、農(nóng)業(yè)部淡水水生生物養(yǎng)殖工（高級(jí)三級(jí)）、安州區(qū)鄉(xiāng)村漁醫(yī)。在他的帶領(lǐng)下，合作社成為全國(guó)第五批農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)基地、農(nóng)業(yè)部漁情信息采集點(diǎn)、安州區(qū)農(nóng)業(yè)科技推廣示范戶，并獲安州區(qū)水務(wù)局“先進(jìn)專合組織表彰”，獲區(qū)政府2016、2017、2018年度“重點(diǎn)畜牧和水產(chǎn)新型經(jīng)營(yíng)主體”表彰等。榮譽(yù)和稱號(hào)對(duì)何逢安來(lái)說(shuō)并不陌生，這些華麗的表象背后，是他一步一步咬牙堅(jiān)持的付出，問(wèn)及他成功的秘訣，何逢安只說(shuō)了一句：“堅(jiān)持加勤奮”。

縱觀何逢安的水產(chǎn)養(yǎng)殖生涯，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他并不是一躍而起，而是17年如一日的精耕細(xì)作，才換來(lái)今天的成就和榮譽(yù)。鄉(xiāng)村振興在中華大地正如火如荼，以何逢安為代表的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者，他們沉得住氣，彎得下腰，抬得起頭，他們用自己勤勞的雙手正譜寫(xiě)平凡人的不平凡人生，同時(shí)，也將為中國(guó)農(nóng)村的繁榮昌盛辛勤耕耘。