水質(zhì)微生物檢驗(yàn)樣品不合格的原因與解決對策

武永春

（太原市疾病預(yù)防控制中心 山西太原 030012）

1 前言

飲用水的質(zhì)量與人們生活息息相關(guān)，檢驗(yàn)水質(zhì)樣品中微生物并對其不合格因素進(jìn)行分析可以有效地保證飲用水的質(zhì)量。本文探討了生活飲用水中微生物不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因，希望為更好地開展微生物檢驗(yàn)工作提供依據(jù)。

2 相關(guān)數(shù)據(jù)資料信息以及驗(yàn)證方法

2.1 一般資料

選取近1年內(nèi)收集獲取的水質(zhì)微生物檢驗(yàn)標(biāo)本中的300份作為試驗(yàn)研究樣本，完成相關(guān)試驗(yàn)探究。

2.2 檢驗(yàn)方法

所選取的水質(zhì)樣品首先要滿足相關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，其次對樣品采集時(shí)間、水的顏色及渾濁程度等外觀形態(tài)進(jìn)行觀察，并對其檢驗(yàn)結(jié)果和復(fù)查結(jié)果進(jìn)行全方位分析，標(biāo)注不合格水樣的形成原因。水質(zhì)微生物具體檢驗(yàn)以國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求作為衡量指標(biāo)[1]。水質(zhì)微生物檢測結(jié)果中，水體中菌群總數(shù)小于100 CFU/mL及每100 mL水體中未能檢測出大腸菌群的樣品標(biāo)本視為合格，二者缺一不可，即只符合其中一項(xiàng)依舊認(rèn)定為水質(zhì)微生物檢驗(yàn)不合格。

本試驗(yàn)中菌落總數(shù)測定選取平板菌落計(jì)數(shù)法，取無菌1 mL吸管1支/組，無菌平皿3個(gè)/組，無菌吸取1 mL水樣分別置于2個(gè)空平皿，其中1個(gè)作空白對照；再傾注15 mL瓊脂（約45°C）于平皿中旋轉(zhuǎn)，混勻，待瓊脂凝固后，37℃倒置24 h，用肉眼或放大鏡檢查，計(jì)數(shù)平皿內(nèi)菌落數(shù)目?？偞竽c菌群的測定選取多管發(fā)酵法，采用乳糖蛋白胨培養(yǎng)液37℃培養(yǎng)24h，觀察產(chǎn)酸產(chǎn)氣情況[2]。接種水樣總量為300 mL，分12支發(fā)酵管收集，37℃培養(yǎng)24 h，采用平板分離，取典型菌落做革蘭氏檢查，從而得出其大腸菌群數(shù)量結(jié)果。最后將陽性管培養(yǎng)物接種于品紅亞硫酸鈉培養(yǎng)基或伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基中，觀察菌落特征，并進(jìn)行革蘭氏染色和鏡檢。

2.3 統(tǒng)計(jì)方法

檢測方法及結(jié)果判定樣品的采集、保存和檢測均按照GB/T 5750.12—2006《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 微生物指標(biāo)》[3]執(zhí)行，水質(zhì)衛(wèi)生評價(jià)方法按照GB 5749—2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》[4]執(zhí)行。 數(shù)據(jù)采用統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件SPSS22.0處理，計(jì)數(shù)資料用百分比（%）表示，組間比較用χ2檢驗(yàn)，以P＜0.05表示差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

3 試驗(yàn)結(jié)果

通過分析水質(zhì)樣品的檢驗(yàn)結(jié)果，可以發(fā)現(xiàn)300份標(biāo)本中不合格的試驗(yàn)樣品為108份，其中由于水資源本身質(zhì)量問題造成的樣品檢測結(jié)果不合格的比例為17.59%；由于采樣方法錯(cuò)誤及檢測程序不規(guī)范等造成的樣品檢測結(jié)果不合格的比例為74.99%；由于實(shí)驗(yàn)室環(huán)境造成的樣品檢測結(jié)果不合格的比例為7.4%。也就是說，造成水質(zhì)微生物檢測結(jié)果不合格的原因有多種形式，大體可以分為主觀因素與客觀因素兩方面。同時(shí)，可以發(fā)現(xiàn)，樣品本身質(zhì)量問題以及實(shí)驗(yàn)室環(huán)境等客觀因素造成樣品檢測結(jié)果不合格的比例較小，而由于采樣方法錯(cuò)誤與檢測流程不規(guī)范等主觀因素導(dǎo)致樣品檢測不合格的比例較大，具體結(jié)果詳見表1。因此，在水質(zhì)微生物檢驗(yàn)中，要想獲取真實(shí)有效的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，就必須注重水質(zhì)微生物檢驗(yàn)樣品采集以及相關(guān)檢驗(yàn)流程順序的規(guī)范化操作。

表1 水質(zhì)微生物檢驗(yàn)樣本不合格情況（n=108）

4 相關(guān)試驗(yàn)討論

當(dāng)前，微生物技術(shù)的整體發(fā)展趨于成熟，進(jìn)一步加快了我國微生物檢驗(yàn)技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展。借助水質(zhì)微生物檢驗(yàn)技術(shù)，可以綜合評估判斷生活飲用水的具體水質(zhì)狀況，預(yù)先了解該區(qū)域水質(zhì)的污染程度和可能的污染發(fā)展趨勢，在很大程度上可以確保生活飲用水的安全性，保障居民的身體健康。因此，通過探究水質(zhì)微生物檢驗(yàn)技術(shù)產(chǎn)生不合格結(jié)果的原因，繼而提出相應(yīng)的解決策略措施，對今后形成模式化的生活飲用水水質(zhì)微生物檢驗(yàn)、提供必要的規(guī)范化流程具有重要的指導(dǎo)意義。

4.1 嚴(yán)格要求檢驗(yàn)人員

從事水質(zhì)微生物檢驗(yàn)的相關(guān)工作人員必須具有豐富的微生物檢驗(yàn)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的積累儲(chǔ)備，了解并熟悉水質(zhì)微生物檢驗(yàn)的相關(guān)操作過程，避免因自身專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能水平不達(dá)標(biāo)造成的水質(zhì)微生物檢驗(yàn)中試驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確的現(xiàn)象。因此，有關(guān)部門必須對水質(zhì)微生物檢測的相關(guān)檢驗(yàn)人員提出嚴(yán)格要求，在開展水質(zhì)微生物檢驗(yàn)之前，要有針對性地組織相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)和綜合考核，確保檢驗(yàn)人員具備實(shí)驗(yàn)開展的基礎(chǔ)條件，熟練掌握水質(zhì)微生物檢驗(yàn)的操作流程。同時(shí)，應(yīng)在檢驗(yàn)操作過程中設(shè)定相關(guān)考核評估程序，以期提升檢驗(yàn)人員的實(shí)際動(dòng)手能力。嚴(yán)格要求檢驗(yàn)人員遵守微生物實(shí)驗(yàn)室的各項(xiàng)規(guī)范，從根本上建立檢驗(yàn)人員的無菌意識(shí)。

4.2 實(shí)驗(yàn)室科學(xué)布局

在對實(shí)驗(yàn)區(qū)域進(jìn)行規(guī)劃和布局時(shí)，要依據(jù)科學(xué)的方法，對實(shí)驗(yàn)操作區(qū)域與辦公區(qū)域進(jìn)行分隔。水質(zhì)微生物實(shí)驗(yàn)室的操作區(qū)域包含具有消毒功能的清潔間、設(shè)定無菌環(huán)境的培養(yǎng)室等，各功能操作間要相互隔離，從根本上杜絕交叉污染的可能；無菌室需要增設(shè)相應(yīng)的緩沖帶，在水質(zhì)微生物實(shí)驗(yàn)室內(nèi)設(shè)置自動(dòng)化的消毒設(shè)施，確保在無菌環(huán)境下開展檢驗(yàn)。與此同時(shí)，應(yīng)建立健全實(shí)驗(yàn)室的相關(guān)規(guī)章制度，要求實(shí)驗(yàn)人員按照制度規(guī)定完成實(shí)驗(yàn)室的使用，促進(jìn)水質(zhì)微生物實(shí)驗(yàn)室內(nèi)檢測活動(dòng)開展的規(guī)范性。

4.3 儀器設(shè)備規(guī)范使用

水質(zhì)微生物檢測試驗(yàn)開展過程中涉及的各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備種類繁多。例如，實(shí)現(xiàn)菌群種類判斷的高壓蒸汽滅菌器、觀察水質(zhì)微生物的電子顯微鏡以及對水質(zhì)微生物進(jìn)行培育管理的恒溫培養(yǎng)箱等。在水質(zhì)微生物的試驗(yàn)操作過程中，檢驗(yàn)人員必須遵守相關(guān)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的儀器設(shè)備使用操作規(guī)范，防止因儀器設(shè)備發(fā)生故障而影響試驗(yàn)結(jié)果；要定期對相關(guān)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備儀器進(jìn)行檢查，按照統(tǒng)一的模板完成記錄，保障試驗(yàn)結(jié)果的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。

5 結(jié)語

本文通過分析全方位立體化的水質(zhì)微生物檢驗(yàn)的試驗(yàn)過程，進(jìn)一步探究水質(zhì)微生物樣品檢驗(yàn)結(jié)果不合格的原因，從而對相關(guān)影響因素進(jìn)行探討，提出相應(yīng)的改善措施，即在根本上加強(qiáng)水質(zhì)微生物檢驗(yàn)工作流程的規(guī)范性、更好地優(yōu)化實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)環(huán)境[5]、注重檢驗(yàn)人員的專業(yè)技能水平提升和知識(shí)積累儲(chǔ)備等，這樣才有助于更好地開展水質(zhì)微生物試驗(yàn)檢測工作，提高水質(zhì)微生物檢驗(yàn)的合格率。