藝術設計專業(yè)實踐教學中現(xiàn)代學徒制的應用研究

周孟熙　王瑞

[摘? ? ? ? ? ?要]? 實踐教學在藝術設計專業(yè)教學活動中非常重要，是加強學生理論聯(lián)系實際，提高學生創(chuàng)造、創(chuàng)新能力必不可少的教學環(huán)節(jié)。而現(xiàn)代學徒制是提高實踐教學的有效方法。首先闡述了現(xiàn)代學徒制和實踐教學的現(xiàn)狀，對藝術設計專業(yè)實踐教學中引入現(xiàn)代學徒制的必要性進行了分析。以三亞旅游商品協(xié)同創(chuàng)新中心實施現(xiàn)代學徒制實踐活動為例，探討藝術設計專業(yè)實踐教學中引入現(xiàn)代學徒制的實踐方法。

[關? ? 鍵? ?詞]? 現(xiàn)代學徒制;藝術設計專業(yè);實踐教學

[中圖分類號]? G642 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）35-0116-02

在當下，隨著國家經(jīng)濟發(fā)展方向轉型，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，藝術設計專業(yè)受到了更多人的關注，高校也加大對其培養(yǎng)力度。但由于受市場經(jīng)濟和教育制度影響，我國的教育形態(tài)和市場勞動形態(tài)一直存在著很大差異，其教育制度形態(tài)落后于以市場經(jīng)濟為導向的就業(yè)形勢。解決藝術設計專業(yè)人才質(zhì)量滯后于社會需求，縮短藝術設計專業(yè)人才從學校到職場的距離，提高藝術設計專業(yè)人才就業(yè)率是目前高校教學活動中急需解決的問題。在實踐教學活動中引入現(xiàn)代學徒制能把兩者有機地串聯(lián)起來，建立符合時代發(fā)展和市場需求的藝術設計專業(yè)人才培養(yǎng)模式，促進教育體系和就業(yè)體系的融合發(fā)展。

一、研究對象的核心概念

（一）實踐教學的定義

實踐教學是指基于實踐的一種教育形式，獨立于理論教學之外，其方式是鼓勵學生主動參與、思考和探索，是理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學生創(chuàng)造、創(chuàng)新精神，提高動手能力的教學環(huán)節(jié)。藝術設計專業(yè)因其專業(yè)特性，實踐教學更為重要。主要的實踐教學方式有技能訓練、綜合實訓、見習、實習、社會實踐、社會調(diào)研等。

（二）現(xiàn)代學徒制的定義

學徒制是一種師徒傳承方式的教學方式，通過一對一、一對多的形式進行手工藝等技能或知識的傳授。隨著工業(yè)革命的爆發(fā)、全球經(jīng)濟技術持續(xù)發(fā)展，教育的方式也在不斷變化，技能和知識的傳授主體逐漸轉移為各類教學機構?，F(xiàn)代學徒制則是指為了加深產(chǎn)教融合，通過學校（教學機構）和企業(yè)、社會組織、掌握技能的個人的合作，以教師和師傅聯(lián)合傳授的方式，培養(yǎng)創(chuàng)新應用型人才的培養(yǎng)模式。2014年，《教育部關于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見》，現(xiàn)代學徒制作為培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神、實踐能力的重要舉措被諸多教學機構所采納。

二、實踐教學和現(xiàn)代學徒制的實施現(xiàn)狀

（一）實踐教學的實施現(xiàn)狀

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，高校中實踐教學取得了一定的進展，但也存在著實踐教學形式單一、實踐教學場地配套不完善、師資力量缺失等問題。而實踐教學的開展是依據(jù)教學計劃來進行，但在現(xiàn)實中我國高校一般實行四年學制，第一年學習基礎知識，第二、三年學習專業(yè)知識，第四年進行實習和畢業(yè)設計。實踐教學在具體的實施過程中出現(xiàn)了諸多問題，如學生基本是在第四學年的前半學期或者整個學年參加崗位實踐的機會最多，這就造成了理論知識與實踐運用環(huán)節(jié)間隔時間較長，理論與實踐脫節(jié)、知識與市場需求脫節(jié)。實踐的寬度和廣度都不足以完成支撐培養(yǎng)學生的技術性操作能力、創(chuàng)意能力、綜合應用能力。所以如何利用學生在校時間增加實踐教學的環(huán)節(jié)，顯得尤為重要。

（二）現(xiàn)代學徒制的實施現(xiàn)狀

現(xiàn)代學徒制自2014年在我國實行以來，取得成績的同時也遭遇了各種困難。自政府出臺政策以來，實施現(xiàn)代學徒制合作主體一直是學校和企業(yè)之間的合作，最常見的合作方式就是校企合作，學校和企業(yè)之外的領域合作還較少。但隨著合作時間增長，學校方面合作熱情持續(xù)高漲，而企業(yè)方面合作熱情逐漸冷卻。造成這種現(xiàn)象的主要原因是校企合作未給企業(yè)帶來更好的效益，從而挫傷了企業(yè)合作的積極性。

同樣，校企合作模式下的藝術設計專業(yè)人才的培養(yǎng)主導方仍然是學校為主，校企合作在很大程度成為一種象征意義，而現(xiàn)代學徒制真正意義上的學校、企業(yè)通過“工學結合”“項目化”“校企聯(lián)動”等方式共同培養(yǎng)創(chuàng)新性應用型的目標還未實現(xiàn)。

三、藝術設計專業(yè)實踐教學中引入現(xiàn)代學徒制的必要性

（一）彌補藝術設計專業(yè)實踐教學的不足

藝術設計專業(yè)因其專業(yè)特點具有很強的實踐性和實操性，其設計作品從設計構思開始到整個作品完成，其過程包含設計基礎知識、材料選擇、產(chǎn)品工藝形態(tài)、制作水平等步驟。但專業(yè)實踐教學課程因受到教學計劃、教學場地、教學設施、教學時間等原因的制約，如果僅僅是按照教學計劃進行實踐教學，沒有做到與時俱進，就會使得市場需求和實踐教學成果脫節(jié)，不僅打擊教師的教學積極性，還可能使得學生學習主動性下降。在藝術設計專業(yè)實踐教學中引入現(xiàn)代學徒制能及時深入各類企業(yè)內(nèi)部，極大地彌補了因?qū)嵺`場地、實施、材料、工藝等原因造成的教學質(zhì)量下降等問題。

（二）培養(yǎng)符合市場需求的人才發(fā)展需要

隨著我國經(jīng)濟建設轉型發(fā)展，國家加大文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)扶持力度，出臺《中國傳統(tǒng)工藝振興計劃》等政策后，社會對藝術類應用型人才的需求呈井噴式發(fā)展。在藝術設計教育過程中不僅僅需要了解先進的設計理念和掌握完備的設計技術，同時還需要對傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)手工藝等文化進行學習。但我國教育體系建設中，藝術設計教育體系中還未出現(xiàn)完備的傳統(tǒng)藝術教育體系，落后于當下社會需求。加之在工業(yè)經(jīng)濟形態(tài)下傳統(tǒng)手工技藝面臨逐步失傳的境地?，F(xiàn)代學徒制通過高校教師和傳統(tǒng)“師傅”聯(lián)合教學模式，融合了高校先進的教學理念和傳統(tǒng)“師傅”對藝術的深刻理解，才能培養(yǎng)出符合市場需求的高素質(zhì)藝術設計專業(yè)應用型人才。

四、三亞旅游商品協(xié)同創(chuàng)新中心現(xiàn)代學徒制實踐教育實踐

（一）產(chǎn)教融合打好實踐基礎

三亞旅游商品協(xié)同創(chuàng)新中心隸屬海南熱帶海洋學院，學校牢牢抓住“一帶一路”、海洋強國、海南自由貿(mào)易區(qū)（港）建設三大機遇，努力建設特色鮮明的應用型高水平實踐基地。其藝術設計專業(yè)通過幾年的不斷探索，先后成立了海南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承教學基地、海南少數(shù)民族藝術培訓中心等實踐基地。同時鼓勵教師積極開展以“工作室”為主的現(xiàn)代學徒工作室建設。涌現(xiàn)了一批成績斐然的現(xiàn)代學徒式的工作室，為現(xiàn)代學徒制工作開展、培養(yǎng)應用型人才建立了良好的實踐基礎。

三亞旅游商品協(xié)同創(chuàng)新中心于2019年在“品牌設計工作室”基礎上整合成立，并分別與海南眾多景區(qū)、企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議，制定了一系列工學結合合作新模式。目前中心主要教授文創(chuàng)產(chǎn)品設計及推廣相關課程。著力以本土文化為基礎，打造了一批符合時代和本土地域的創(chuàng)新文旅產(chǎn)品。已先后開展多次師資培訓和學生實訓課程。其優(yōu)秀成果先后參加了2019年第十一屆中國國際旅游商品博覽會、中國旅游商品大賽、第十五屆深圳國際文化博覽會、海南省科技博覽會、三亞國際文化博覽會等十余項活動。其獨具匠心的文創(chuàng)作品均引起政府、業(yè)界、新聞界的高度關注與贊譽，這大大提高了學校的知名度和美譽度，更重要的是為現(xiàn)代學徒制試點建設和教學計劃制訂提供了充分依據(jù)。

（二）“企業(yè)家+教授”“傳承人+教授”團隊建設

三亞旅游商品協(xié)同創(chuàng)新中心落戶校園之后，主動與三亞市旅游商品與裝備協(xié)會、海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)、黎族原始制陶技藝傳承人等社會組織、企業(yè)以及傳統(tǒng)藝術傳承人建立合作關系，聘請進入“中心”專業(yè)教學團隊，企業(yè)家與教師結對、社會組織負責人與教師結對、傳承人與教師結對，從培養(yǎng)方案制訂到學生就業(yè)實習全程參與人才培養(yǎng)。通過組建“企業(yè)家+教授”“傳承人+教授”教學團隊，確保學生將文創(chuàng)產(chǎn)品設計的理論基礎、專業(yè)技術、傳統(tǒng)文化、市場把握有效地融合在一起，從而培養(yǎng)具有高素質(zhì)的應用型藝術設計人才。

（三）利用地緣優(yōu)勢建設冬季專家智庫

三亞偏居一隅，位于中國南部邊陲，歷史上受地理位置等原因?qū)е陆逃鄬β浜笥趦?nèi)陸地區(qū)。改革開放后經(jīng)濟飛速發(fā)展，高等教育也取得了長足進步，雖然底蘊還相對較差，但三亞現(xiàn)已經(jīng)憑借優(yōu)越的地緣優(yōu)勢成為中國高端養(yǎng)老度假區(qū)，每年冬季全世界各地的人士蜂擁而至，其中就有候鳥型專家學者。三亞旅游商品協(xié)同創(chuàng)新中心利用此優(yōu)勢先后聘請清華大學美術學院、廣州美術學院、武漢理工大學、山東海的集團等單位專家學者擔任中心的智庫專家，開展師資培訓、冬季小學期授課等活動，提高中心教師的專業(yè)水平，為現(xiàn)代學徒制開展夯牢基礎。

（四）實施工學交替的“項目式”教學模式

三亞旅游商品協(xié)同創(chuàng)新中心實施工學交替的“項目式”教學模式，將傳統(tǒng)的教學組織管理方式轉變?yōu)殪`活的工學交替模式， 通過“中心”與合作企業(yè)之間的合作，按照學生專業(yè)水平，專門定制學生“項目”。按照企業(yè)的質(zhì)量標準和“中心”的實際要求對工作進行適時的分配和管理。在三亞旅游商品協(xié)同創(chuàng)新中心的“項目式”教學模式中，“項目”均來自校企合作企業(yè)的實際案例。企業(yè)家或者傳承人擔任項目組的組長，負責整個項目的統(tǒng)籌規(guī)劃和指導，教師負責理論指導，學生負責項目執(zhí)行。既培養(yǎng)了學生在執(zhí)行項目過程中的實踐能力，檢驗了自身知識所學，“中心”又能通過項目成果反哺企業(yè)，企業(yè)從中受益，使得校企合作的機制能有效持久地長效運行。最終學生考評分為校內(nèi)教學考評，由“中心”教師負責完成，主要考評學生基礎理論知識和專業(yè)知識。企業(yè)則負責項目的實踐考評，主要結合市場需求考評學生在項目中的實踐表現(xiàn)。這樣能對學生的全面素質(zhì)做出準確判斷，以便在后續(xù)教學中因材施教，達到教學目的的最大化。

（五）組織參與多種形式研修培訓

組織學生參與黎族傳統(tǒng)制陶和織錦技藝等多種形式研修班，培訓采取理論教學與實踐操作相結合、校內(nèi)與校外師資互補的方式進行，全面提升學生的綜合素質(zhì)。注重理論技能和專業(yè)技能的融合培訓，主要解決圖案設計、色彩搭配、織染技藝等方面的問題，培養(yǎng)學生的實踐能力、傳承能力。在黎陶培訓教學引導中結合現(xiàn)代制作技藝與現(xiàn)代元素，改變原始的黎族陶器的原有用途（僅作為生活用品的單一地位），將之提升為文化載體和旅游特色工藝品，開發(fā)系列產(chǎn)品，從而更科學地實現(xiàn)黎族原始制陶技藝的價值，讓更多的人認識黎陶，推動非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承，進而促進學生傳承能力和實踐能力的提升。

五、結語

藝術設計專業(yè)實踐教學中運用現(xiàn)代學徒制，能夠在校園和社會之間搭起一座橋梁，通過理論教學和實踐教學的有機結合，有效地解決藝術設計專業(yè)人才質(zhì)量滯后于社會需求問題，縮短藝術設計專業(yè)人才從學校到職場的距離，提高藝術設計專業(yè)人才就業(yè)率。同時學生在企業(yè)的活動也能為企業(yè)帶去新的活力，為企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展添加新的動源。

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◎編輯 原琳娜