寒地盆栽甜櫻桃栽培技術(shù)

趙春艷 李勇

摘要：根據(jù)撫順地區(qū)多年的栽培生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，從品種和砧木選擇、樹苗繁育、上盆方法、水肥管理等方面，介紹盆栽甜櫻桃的培育管理要點(diǎn)，詳細(xì)計(jì)算栽培盆栽甜櫻桃的經(jīng)濟(jì)效益，為寒地盆栽甜櫻桃的培育提供技術(shù)參考和支持。

關(guān)鍵詞：盆栽甜櫻桃;寒地;品種;繁育;管理

中圖分類號(hào)：S662.5????文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A????文章編號(hào)：1674-1161（2019）06-0001-03

甜櫻桃屬于薔薇科櫻桃屬植物，在我國(guó)北方果實(shí)成熟早，享有“春果第一枝”的美譽(yù)。盆栽甜櫻桃是微型化的櫻桃園，即可觀賞花滿枝頭，又可品嘗佳果。盆栽甜櫻桃一般定植3?a結(jié)果，整枝修剪簡(jiǎn)單，樹冠易控制，每盆可產(chǎn)果2～4?kg，單果質(zhì)量10～15?g，果實(shí)色佳味美，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1 品種與砧木選擇

選擇盆栽甜櫻桃時(shí)，應(yīng)挑選果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良、雙子果率低、自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)、坐果率高、抗寒和抗病能力強(qiáng)的品種。撫順地區(qū)建議栽植甜心、萬達(dá)雷、子爵、拉賓斯、濱庫、佳紅等品種。

砧木選擇是盆栽甜櫻桃栽培的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。砧木要與甜櫻桃嫁接親和性強(qiáng)、繁殖容易、固地性好，且對(duì)土地條件氣候等有較強(qiáng)的適應(yīng)性，能夠提高櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)。撫順地區(qū)建議選擇砧木吉塞拉6號(hào)。

2 砧木與樹苗繁育

2.1 吉塞拉砧木繁育

砧木的繁育方法主要有組織培養(yǎng)法、種子繁育法、扦插繁殖法、壓條繁殖法、分蘗繁殖法。組織培養(yǎng)法是目前比較常用的繁殖方法。它需要有專門的房間，設(shè)備，器皿，營(yíng)養(yǎng)液，采集植物的生命組織經(jīng)過一系列過程生出根莖葉直至移栽到大田中。此法生產(chǎn)的苗木（砧木）能消除不利生長(zhǎng)因素，保留優(yōu)良的品種特性，利于新生苗健康成長(zhǎng)。此法培育的砧木品質(zhì)優(yōu)良，但成本也高。

2.1.1 外植體獲取及消毒 于6月中旬選取吉塞拉幼嫩莖段，去掉已展開葉片，剪成帶一個(gè)腋芽的節(jié)段，用流水沖洗3?h。置于超凈工作臺(tái)，用70%酒精消毒30?s，獲得無菌莖尖。

2.1.2 外植體誘導(dǎo)培養(yǎng) 采用外植體誘導(dǎo)的培基MS+6-BA?0.5?mg/L+IBA?0.l?mg/L+蔗糖30?g/L+瓊脂8

g/L，對(duì)“吉塞拉”外植體誘導(dǎo)培養(yǎng)30?d，獲得新生芽體。

2.1.3 叢生芽增殖培養(yǎng) 采用培養(yǎng)基MS+6-BA?0.8?mg/L+IBA?0.05?mg/L+蔗糖30?g/L+瓊脂8?g/L，對(duì)“吉塞拉”新生芽體培養(yǎng)28?d。

2.1.4 生根培養(yǎng) 采用1/4MS+6-BA?0.3?mg/L+IBA?0.5?mg//L+蔗糖30?g/L+蛭石105?g/L培養(yǎng)基對(duì)“吉塞拉”新生芽體培養(yǎng)25?d，生根效果達(dá)5根/株左右。

2.1.5 煉苗技術(shù) 在日光溫室里做畦面1.0?m、溝寬0.5?m的畦?；|(zhì)及配方選用腐殖土︰草碳土︰珍珠巖：蛭石=1︰1︰1︰1配比，在日光溫室對(duì)煉苗環(huán)境全程控制20?d，煉苗溫度保持在20～26?℃之間，煉苗濕度保持在80%，成活率達(dá)90?%以上。

2.1.6 砧木苗大田培育 每年5月份后，把煉苗成活的幼苗移入大田，在自然環(huán)境中培育4個(gè)月，每年8下旬～9月上旬嫁接。

2.2 甜櫻桃繁育

甜櫻桃繁殖主要采取嫁接法。甜櫻桃嫁接苗可保持嫁接品種的優(yōu)良形狀，又可通過砧木作用提高樹體的抗性和適應(yīng)能力。甜櫻桃嫁接方法有帶木質(zhì)部芽接（又叫嵌芽接）和改良T字形芽接。

每年8月下旬～9月上旬嫁接。嫁接前如果天氣干旱，應(yīng)提前4～5?d對(duì)砧木苗灌水，待地表稍干再嫁接。嫁接后15～20?d內(nèi)切忌澆水。如果此期間降雨，要做好排水防澇工作，以免發(fā)生流膠現(xiàn)象。嫁接前還應(yīng)選取接穗，并備好0.6～1.0?cm寬、20?cm長(zhǎng)的塑料條。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)選擇木質(zhì)部芽接，在砧木上取下與接芽形狀、大小近似的木質(zhì)芽塊，放到砧木的切口處，并用塑料條綁扎。10月中下旬起樹苗，囤埋樹苗進(jìn)行防寒貯藏，翌年4月上旬栽植。

3 上盆

3.1 容器選擇

甜櫻桃栽培容器的透氣性要好，且對(duì)根系無毒害作用。撫順地區(qū)前2?a可采用直徑40?cm的無紡布營(yíng)養(yǎng)袋，第3?a花芽較多的甜櫻桃萌芽前移盆，燒盆效果最好，紫砂盆、塑料盆次之。

3.2 營(yíng)養(yǎng)土配制

盆土影響櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育，其配置特別重要。盆栽甜櫻桃營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)具備以下條件：營(yíng)養(yǎng)豐富，保水保肥，通氣性好，資源豐富，無毒無害。撫順地區(qū)宜采用腐殖土︰草炭土︰河沙︰珍珠巖︰發(fā)酵的圈肥=5︰2︰1︰1︰1。

3.3 苗木選擇

選擇生長(zhǎng)健壯、枝芽飽滿、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的1?a生苗木。品種為甜心、萬達(dá)雷、子爵、拉賓斯、濱庫、佳紅等，砧木為吉塞拉6號(hào)為宜。

3.4 上盆時(shí)間及方法

撫順地區(qū)的甜櫻桃上盆時(shí)間為4月上旬。修剪損傷的根系、枝條，露出新茬，剪除有病蟲害的部分。在無紡布營(yíng)養(yǎng)袋中裝20?cm營(yíng)養(yǎng)土，放入樹苗，裝土，經(jīng)過2～3次提苗、壓土，直至土面與營(yíng)養(yǎng)袋口沿相距5?cm。在營(yíng)養(yǎng)袋栽植2?a后，將花芽較多的樹苗（萌芽前換入）換入燒盆或塑料盆。

4 上盆管理

4.1 整枝及肥水管理

將營(yíng)養(yǎng)袋擺放整齊，掛好標(biāo)簽，澆水（澆透澆漏）。2?d后，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)袋內(nèi)撒一層營(yíng)養(yǎng)土，起保濕作用。栽植3?d后定桿，高度為25?cm，頂芽距離剪口約2?cm。剪口應(yīng)斜剪，防止雨水滯留在頂端造成細(xì)菌感染。定桿后進(jìn)行刻芽，上部?jī)裳坎豢?，下部?個(gè)芽，其余離盆土較近的全部抹掉。枝條長(zhǎng)出后，選用自然開心形或主干疏層形整枝。

自然開心形無中心干，留3～5個(gè)主枝，第一主枝向南，第二、第三主枝分別向東北、西北方向均勻分布，主枝開張角度50°～60°;主干疏層形，有中央領(lǐng)導(dǎo)干，全樹主枝6個(gè)，分2層。第一層3個(gè)，開張角度60°左右，每個(gè)主枝上著生2個(gè)側(cè)枝。第二層3個(gè)主枝，開張角度45°左右，第二層主枝上不留側(cè)枝。

肥水管理也是盆栽櫻桃成敗的關(guān)鍵。上肥上水的原則是少施勤施，常用的肥料有史丹利生物菌肥、九九紅NPK復(fù)合肥、磷酸二氫鉀、硫酸鉀、殼聚糖、歐甘、餅肥等。

澆水一般原則是：樹大葉片多、氣溫高時(shí)，多澆、勤澆，反之則少澆;盆大澆水次數(shù)可少些，盆小澆水次數(shù)可多些;果盆滲漏較快應(yīng)勤澆，反之次數(shù)可少些。每10～15?d施1次有機(jī)肥水。8月份以后，在有機(jī)肥水中加入磷酸二氫鉀;現(xiàn)蕾期噴施歐甘葉面肥;花初期、花后1周噴施花粉蛋白，以提高坐果率;9月份一次性施入硫酸鉀50?g。在夏季，灌水每日1次，并經(jīng)常往葉面噴水，起到給樹體降溫和清潔作用。春秋兩季灌水次數(shù)要少，冬季休眠期基本不澆水。

4.2 覆蓋及升溫

撫順地區(qū)較寒冷，露地盆栽甜櫻桃不能越冬，需進(jìn)入日光溫室。棚內(nèi)溫度保持在0～7.2?℃范圍內(nèi)。溫度高于7.2?℃，可在晚間揭開防寒被;若溫度過低，可在白天卷起防寒被升溫。此期需要50?d左右。

目前，多數(shù)櫻桃品種的低溫需求時(shí)間量為800～

1?400?h。撫順地區(qū)在12月中下旬開始揭蓋防寒被，采取逐漸升溫的辦法升溫1周，棚內(nèi)最高溫度不可超過15?℃。此后，每隔2～3?d提高1?℃，至18?℃保持到落花期，夜間溫度保持在3～5?℃。

4.3 溫濕度控制

盆栽甜櫻桃溫濕度要求見表1。

4.4 花果管理

疏芽強(qiáng)于疏花，疏花強(qiáng)于疏果。樹體花芽量大，在萌芽期疏掉部分花芽。在花簇狀結(jié)果枝上疏掉1/3～1/4的花芽，在花期作好品種間授粉，在果實(shí)長(zhǎng)到黃豆粒大小時(shí)疏掉果形不正的果。

4.5 高溫防控措施

花芽分化期的高溫干燥天氣還會(huì)刺激花芽分化，產(chǎn)生大量畸形花，如雙子房花等，翌年會(huì)產(chǎn)生大量雙子果或畸形果。高溫也容易使盆栽櫻桃第二次開花。另外，高溫地區(qū)易使樹體壽命縮短。宜采用覆遮陽網(wǎng)、盆內(nèi)澆水、地面散水、樹上噴水等降溫措施。

4.6 病蟲害防治

甜櫻桃病害主要有褐腐病、褐斑病等，用代森錳鋅及戊唑醇防治。葉螨用阿維菌素防治;介殼蟲采取萌芽前噴石硫合劑防治。

5 經(jīng)濟(jì)效益

每667?m2溫室可擺放盆栽甜櫻桃1?300盆，若管理得當(dāng)，掛果后每盆售價(jià)500元，收入可達(dá)65萬元。扣除肥料、農(nóng)藥、農(nóng)膜成本1.2萬元/667?m2，防寒被、溫室折舊費(fèi)2.3萬元/667?m2，人工費(fèi)1.7萬元/667?m2，水電費(fèi)0.10萬元/667?m2、滴灌設(shè)備費(fèi)0.15萬元、盆費(fèi)用0.65萬元/667?m2、租傭蜜蜂費(fèi)0.05萬元/667?m2，凈收入可達(dá)58.85萬元/667?m2。

參考文獻(xiàn)

[1]?張斌，王紅，欒格堅(jiān).盆栽甜櫻桃日光溫室栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].落葉果樹，2014，46（1）：45-47.

[2]?周國(guó)，趙京嵐，李文新.盆栽大櫻桃限根培養(yǎng)的影響因素研究[J].中國(guó)園藝文摘，2016，32（8）：7-9+12.

[3]?劉樹玲.溫室盆栽櫻桃栽培管理技術(shù)[J].天津農(nóng)林科技，2014（6）：27-28.

[4]?史素英.櫻桃番茄的盆栽技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2014（17）：47.

Cultivation?Technology?of?Potted?Sweet?Cherry?in?Cold?Area

ZHAO?Chunyan，?LI?Yong

（Fushun?City?Horticultural?Science?Institute，?Fushun?Liaoning?113123，?China）

Abstract：?According?to?the?cultivation?and?production?experience?of?Fushun?area?for?many?years，?this?paper?introduces?the?key?points?of?cultivation?and?management?of?potted?sweet?cherry?from?the?aspects?of?varieties?and?rootstock?selection，?seedling?breeding，?potted?method，?water?and?fertilizer?management，?etc.，?and?calculates?the?economic?benefits?of?potted?sweet?cherry?in?detail，?in?order?to?provide?technical?reference?and?support?for?cultivation?of?potted?sweet?cherry?in?cold?area.

Key?words：?potted?sweet?cherry;?cold?area;?variety;?breeding;?management

收稿日期：2019-08-21

作者簡(jiǎn)介：趙春艷（1965—），女，農(nóng)藝師，從事果樹、蔬菜、花卉栽培工作。