煙草殘茬水淹腐解特征及對水質(zhì)的影響

陳金 黃杰 鄧小華 黃國強 楊柳 張文軍 何命軍 李帆 謝鵬飛 裴曉東

摘??要：為明確水淹環(huán)境的煙草殘茬腐解特征及對水質(zhì)的影響，采用模擬試驗，研究了水淹條件下煙草殘茬腐解和養(yǎng)分及煙堿的釋放動態(tài)特征，以及水體的煙堿、養(yǎng)分、pH、化學需氧量、生化需氧量的動態(tài)變化。結(jié)果表明，（1）煙草殘茬腐解速率和養(yǎng)分、煙堿釋放均表現(xiàn)為前期快后期慢的特點;30 d后煙堿累積釋放率分別達到98.6%和99.1%;60 d后，煙莖氮、磷、鉀、碳素累積釋放率分別達到85.0%、85.5%、91.0%、48.1%，煙根分別達到71.1%、50.8%、87.0%、44.4%;120 d后，煙莖和煙根的累積腐解率分別達到66.2%和51.0%。（2）煙草殘茬腐解導致水體煙堿含量快速增加，在4～10 d達到最大值，在40～50 d內(nèi)分解完畢;煙草殘茬腐解后，水體氮、磷、鉀含量在30～60 d達到最大值，水體pH在40～50 d達到最大值，水體生化需氧量（BOD₅）和化學需氧量（COD_Cr）在30 d左右達到最大值。因此，煙草殘茬腐解可提高水體中N、P、K和有機物含量，其釋放的煙堿在水體中40～50 d完全分解;煙根和煙莖分別于腐解40、60 d后符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準。

關(guān)鍵詞：煙草殘茬;水淹腐解;煙堿;水質(zhì)

中圖分類號：S572.01 ?????????文章編號：1007-5119（2019）06-0033-09 ?????DOI：10.13496/j.issn.1007-5119.2019.06.005

The Characteristics of Tobacco Residue Decomposing under Water logged?Conditions?and its Impaction on Water Quality

CHEN Jin^1，2， HUANG Jie¹， DENG Xiaohua^1*， HUANG Guoqiang²， YANG Liu²， ZHANG Wenjun²，

HE Mingjun²， LI Fan²， XIE Pengfei²，?PEI Xiaodong²

（1. College of Agronomy， Hunan Agricultural University， Changsha 410128， China; 2. Changsha Tobacco Company of Hunan Province， Changsha 410011， China）

Abstract：In order to clarify the characteristics of tobacco residue decomposing under waterlogged conditions and their effects on water quality， the simulated pot experiment was conducted to study the decomposing rate， decomposing amount and nitrogen， phosphorus， potassium， carbon and nicotine release characteristics of tobacco residues under waterlogged conditions， and the dynamic changes in nicotine， nitrogen， phosphorus， potassium， pH， chemical oxygen demand， and biochemical demand of water bodies after tobacco residue decomposing. The results showed that， （1） After decomposition of tobacco residues， the rate of decomposing， nutrient and nicotine release?were fast at?the early stage and slow at the late stage. The cumulative release rate of nicotine reached 98.6% and 99.1% respectively after 30 days. After 60 days， the cumulative release rates of nitrogen， phosphorus， potassium and carbon in tobacco stems reached 85.0%， 85.5%， 91.0% and 48.1%， and that in tobacco roots reached 71.1%， 50.8%， 87.0% and 44.4%， respectively. After 120 days， the cumulative decomposing rates of tobacco stems and tobacco roots reached 66.2% and 51.0% respectively.?（2） The decomposition of tobacco residues?led to rapid increase of nicotine content in water， which reached the maximum value 4 to 10 days after and the decomposition completed?within 40 to 50 days. After tobacco residue being decomposed， the contents of N， P and K in water reached the maximum value from?30 to 60 days， the pH of the water reaches the maximum value from?40-50 days， the BOD₅and COD_Crof water reached the maximum around the 30th day of decomposition. As a result，?the content of N， P， K and organic matter?increased?after tobacco residues decomposing and the released nicotine will decompose completely within 40 to 50 days in water; The roots and stems of tobacco met the Standards for irrigation water quality after?decomposing for 40 and 60 days.

Keywords： tobacco residue; decomposing under waterlogged?conditions; nicotine; water quality

煙稻復(fù)種是南方稻作煙區(qū)的主要種植制度，其煙草殘茬（主要為煙根、煙莖）合理利用是必須面對的問題。當前煙草生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要求將煙草殘茬移出大田，主要用于制作生物有機肥^[1-3]和生物質(zhì)燃料^[4-5];但南方稻作煙區(qū)受煙草殘茬移出稻田用工成本和煙稻茬口時間短的制約，煙草殘茬直接還田現(xiàn)象普遍存在^[6]。秸稈直接還田是處理多熟種植過程中作物秸稈最有效的方式之一^[7-8]。煙草殘茬還田能返還作物從土壤中吸收的大部分養(yǎng)分離子^[9]、增加土壤有機質(zhì)^[10]、提升土壤生產(chǎn)力^[11]，還能減少水稻化肥用量和病害^[12-13]、增加水稻產(chǎn)量^[13]。煙草秸稈還田時添加生石灰和白云石粉可以提高煙草秸稈累積腐解率，達到更好的腐解效果^[6]。煙草殘茬腐解后能夠促進土壤中微生物數(shù)量的增加，增強脲酶活性，對其他酶活性也有一定影響^[14];油菜和小麥秸稈還田會對農(nóng)田水體的養(yǎng)分產(chǎn)生一定的影響^[15-16];也有人認為煙草殘茬含有煙堿和有機物，直接歸還稻田會污染灌溉水，影響水稻種植的安全性。鑒于此，本試驗?zāi)M在淹水環(huán)境條件下煙草殘茬腐解過程，研究煙草根系和莖稈腐解與養(yǎng)分釋放動態(tài)及對水質(zhì)的影響，為稻作煙區(qū)煙草殘茬合理利用提供依據(jù)。

1 ?材料與方法

1.1 ?試驗材料

供試煙草殘茬于烤煙收獲后采集于長沙市寧鄉(xiāng)煙區(qū)，煙莖切成10～15 cm的小段，煙根洗凈剖開兩半，分別殺青并于40 ℃條件下烘干備用。盆栽試驗于2018年7月至10月在湖南農(nóng)業(yè)大學煙草科學與健康研究重點實驗室進行，試驗期間的月平均氣溫分別為31.7 ℃、30.5 ℃、26.0 ℃、19.3 ℃。

1.2 ?試驗設(shè)計

采用容器模擬煙草殘茬在淹水環(huán)境中的腐解過程。由于煙莖和煙根的腐解程度不同，試驗設(shè)煙莖、煙根兩個處理。根據(jù)盛水容器的大小，結(jié)合試驗前期調(diào)研（煙草殘茬還田量大約100 g/m²），稱取烘干后煙莖、煙根各20 g，分別放入容器中，各加蒸餾水2 L，將煙莖和煙根淹埋入水中，置于室外并做遮雨處理。各處理重復(fù)30次。試驗期間適時補充蒸餾水，以保證水量基本恒定（采用刻度標記）。整個試驗時長120 d。取樣10次，取樣時間為淹水后0、5、10、20、30、40、50、60、90、120 d，每次取樣3盆。水體煙堿含量測定取樣19次，具體為前10 d為1 d/次，10～30 d為5 d/次，40、50、60、90、120 d各取1次。

1.3 ?檢測項目及測定方法

取出煙草殘茬于60 ℃烘干至恒質(zhì)量，其質(zhì)量為煙草殘茬腐解殘留量;煙草殘茬總碳采用重鉻酸鉀-硫酸氧化法、全氮采用凱氏定氮法、全磷采用鉬銻抗比色法、全鉀采用火焰光度法測定^[17];煙草殘茬煙堿和水體煙堿含量采用醋酸提取-連續(xù)流動分析儀測定^[17];水體中的總氮采用堿性過硫酸鉀消解紫外分光光度法（HJ636—2012）、全磷采用鉬酸銨分光光度法（GB/T 11893—1989）、全鉀采用火焰原子吸收分光光度法（GB/T 11904—1989）測定;pH采用pH計測定;生化需氧量（BOD₅）采用稀釋與接種法（GB—T 7488—1987）、化學需氧量采用重鉻酸鹽法（HJ 828—2017）測定。

1.4 ?統(tǒng)計分析

采用Excel 2013進行數(shù)據(jù)處理。參考文獻[18-19]統(tǒng)計方法，腐解速率（g/d）=（M_t-M_t-1）/（T_t-1-T_t）;累積腐解率（%）=[（M₀-M_t）/M₀]×100%，養(yǎng)分累積釋放率=（C₀×M₀-C_t×M_t）/C₀×M₀）×100%;式中：C₀為煙草茬體初始養(yǎng)分含量（質(zhì)量分數(shù)）;C_t為t時刻煙草殘茬養(yǎng)分含量（質(zhì)量分數(shù)）;M₀為煙草殘茬初始干物質(zhì)量;M_t為t時刻煙草殘茬干物質(zhì)量（殘留量）;T_t為t時刻的天數(shù)。

2 ?結(jié)??果

2.1 ?煙草殘茬腐解特征

2.1.1 ?腐解速率和腐解量的動態(tài)變化??由圖1-a可知，煙莖和煙根的淹水腐解均表現(xiàn)為前期快后期慢的特點。0～20 d為快速腐解期，第10天時煙莖和煙根均達到最大腐解速率，分別為0.48和0.42 g/d

（圖1-b）。經(jīng)過20 d的快速腐解，煙莖和煙根的累積腐解率分別達到41.1%和33.0%（圖1-c），占整個腐解期腐解量的60%以上。在20 d后，煙莖和煙根腐解速率放緩，最終趨于穩(wěn)定（圖1-a、1-c）。60 d后，煙莖和煙根的累積腐解率分別為57.7%和44.2%，120 d后，煙莖和煙根的累積腐解率分別達到66.2%和51.0%。煙莖腐解殘留量（?=21.065x^?0.353，R²=0.994）和煙根腐解殘留量（?=20.68x^?0.24，R²=0.983），以及煙莖累積腐解率[?=21.367㏑（x）+2.2063，R²=0.983]和煙根累積腐解率[?=17.117㏑（x）+0.1，R²=0.969]不同，煙莖腐解快于煙根，主要是由于煙莖木質(zhì)化程度低于煙根造成。

2.1.2 ?氮、磷、鉀、碳釋放動態(tài)變化??由圖2可知，在淹水后10 d，煙草殘茬快速釋放各種養(yǎng)分，60 d后逐漸趨于平穩(wěn)，120 d后各養(yǎng)分累積釋放率依次為K>N>P>C。煙草殘茬養(yǎng)分釋放大致可以分為3個階段：前30 d為快速腐解階段，易分解組織（韌皮部、髓等）等快速分解，養(yǎng)分釋放迅速;30 d后，煙莖N、P、K、C素累積釋放率達到75.0%、77.0%、77.0%、37.1%，分別占整個試驗期間累積腐解率的83.8%、86.9%、81.1%、69.3%;煙根N、P、K、C素累積釋放率達到52.2%、44.4%、70.0%、35.3%，分別占整個試驗期間累積釋放率的68.8%、70.8%、72.9%、70.9%。30～60 d為過渡期，殘留的易分解組織基本完全分解，腐解速率明顯減緩，養(yǎng)分釋放減少，煙莖N、P、K、C素釋放率分別占整個試驗期間累積釋放率的11.2%、9.6%、14.7%、20.6%;

煙根N、P、K、C釋放率分別占整個試驗期間累積釋放率的24.9%、10.2%、17.7%、18.3%。60～120 d進入平緩期，該時期僅殘存木質(zhì)化程度高的組織，結(jié)構(gòu)致密，難以被微生物分解，腐解速率小而平緩，養(yǎng)分釋放量極少，煙莖N、P、K、C素釋放率分別占整個試驗期間累積釋放率的5.0%、3.5%、4.2%、10.1%;煙根N、P、K、C釋放率分別占整個試驗期間累積釋放率的6.3%、19.0%、9.4%、10.8%。

煙草殘茬的養(yǎng)分釋放率均表現(xiàn)為煙莖>煙根;但煙莖N累積釋放率[?=27.933㏑（x）+13.086，R²=0.901，圖2-a]與煙根[?=23.81㏑（x）+6.0123，R²=0.949，圖2-a]、煙莖P累積釋放率[?=17.477㏑（x）+8.6185，R²=0.945，圖2-b]與煙根[?=23.016㏑（x）+26.312，R²=0.786，圖2-b]差異大;煙莖K累積釋放率[?=26.457㏑（x）+21.239，R²=0.876，圖2-c]與煙根[?=26.683㏑（x）+17.309，R²=0.918，圖2-c]、煙莖C累積釋放率[?=17.029㏑（x）+2.6625，R²=0.981，圖2-d]與煙根[?=16.284㏑（x）+1.1611，R²=0.982，圖2-d]差異較小。

2.1.3 ?煙堿的釋放動態(tài)變化??由圖3可知，煙草殘茬淹水腐解的煙堿釋放非常迅速，煙莖和煙根中煙堿50%釋放分別只用了10 d和5 d，且煙草殘茬中的煙堿在30?d左右基本釋放完畢（未檢測出）。煙莖和煙根變化趨于一致，但煙根中煙堿釋放率[?=48.94㏑（x）+13.345，R²=0.915]稍快于煙莖[?=49.367㏑（x）+1.6851，R²=0.996]，可能與煙根相對于煙莖直徑更小，與水接觸面積較大有關(guān)。

2.1.4 ?碳氮比動態(tài)變化??由圖4可知，在淹水條件下腐解，煙草殘茬的C/N隨著時間的延長而逐漸增

大，與其腐解動態(tài)變化（圖1）相符合。煙莖C/N（?=12.227x+100.65，R²=0.884）增速大于煙根（?=3.5881x+82.377，R²=0.996），煙莖和煙根C/N均在70∶1以上，在10～20 d內(nèi)就已超過100∶1，20?d后煙莖C/N顯著高于煙根，最大差值達到195.5（第120天），其中一個重要的原因是煙莖的N釋放率顯著高于煙根。

2.2 ?煙草殘茬腐解對水質(zhì)的影響

2.2.1 ?水體中煙堿含量動態(tài)變化??由圖5可知，煙草殘茬腐解后，煙堿迅速進入水體中，水體煙堿含量均呈快速升高再逐漸降低的趨勢。煙莖處理（?=1.133x³-0.084x²-0.001x+12.453，R²=0.504）的第4天，水體煙堿達到最大值42.5 mg/L;煙根處理（?=-1.39x²-0.2x+29.817，R²=0.34）的第10天，水體煙堿含量達到最大值51.5 mg/L。二者達到峰值的時間不一致，可能是煙根中煙堿含量高于煙莖的緣故。煙堿在水體中殘留的時間較短，煙莖處理的水體30?d后，煙根處理的水體50?d后煙堿含量低于儀器檢測水平。

2.2.2 ?水體中氮、磷、鉀含量動態(tài)變化??由圖6可知，煙草殘茬腐解提高了水體N、P、K的含量。水體N含量（圖6a）呈先上升高后略微下降的趨勢，在40?d左右達到峰值;煙莖N浸出量（?=-0.0032x⁴+0.2017x³-4.4054x²+37.23x-31.043，R²=0.973）略高于煙根（?=-0.0017x⁴+0.1225x³- 3.1568x²+31.85x-32.707，R²=0.979）。水體P含量（圖6b）呈先上升后略微下降的趨勢，在30 d左右達到峰值;煙莖P浸出量（?=-0.00005x⁴+0.0031x³- 0.0631x²+0.5014x-0.4458，R²=0.986）高于煙根（?=-0.00003x⁴+0.0019x³-0.0406x²+0.3438x-0.3082，R²=0.944）。水體K含量（圖6-c）在前10?d快速增加，后緩慢增加，至60?d達到平穩(wěn);煙莖的K浸出量[?=16.083㏑（x）+14.15，R²=0.858]明顯高于煙根[?=6.0137㏑（x）+4.5741，R²=0.859]。表明煙草殘茬腐解可提高水體的養(yǎng)分含量。

2.2.3 ?水體pH動態(tài)變化??由圖7可知，煙莖腐解的水體pH（?=0.0003x³-0.0157x²+0.2631x+6.5809，R²=0.941）和煙根腐解的水體pH（?=0.0003x³- 0.0138x²+0.2171x+6.4695，R²=0.756）均呈曲線變化。在煙草殘茬腐解前5 d，由于各類有機酸等酸性物質(zhì)快速溶于水中，造成了水體pH的顯著降低;之后隨著腐解反應(yīng)的進一步發(fā)生，水體pH逐步回升，在40～50 d達到最大值（煙莖處理和煙根處理最大pH分別為8.0和7.6），之后pH略有下降，再逐步趨于平穩(wěn)。在整個腐解期間，煙莖處理pH始終大于煙根處理。

2.2.4 ?水體有機物含量動態(tài)變化??由圖8可知，COD_Cr與BOD₅變化規(guī)律基本一致，均呈先升高后降低的變化趨勢，前20 d上升迅速，30 d左右達到峰值，60 d后下降逐漸平緩。整個腐解期內(nèi)，煙莖處理的COD_Cr值（?=-0.0107x⁴+0.6797x³-14.782x²+ 119.83x-97.83，R²=0.979）大于煙根處理（?=-0.0183x⁴+1.0821x³- 21.253x²+147.17x-144.51，R²=0.949），COD_Cr值在40 d后差異達到最大（圖8-a）;煙莖處理的BOD₅值（?=-0.003x⁴+0.1828x³- 3.8219x²+29.437x-25.839，R²=0.985）大于煙根處理（?=-0.0027x⁴+0.1678x³-3.518x²+26.468x-26.283，R²=0.970），煙根和煙莖BOD₅值在50 d后差異達到最大（圖8-b）。

3 ?討??論

植物殘茬腐解大致可以分為機械破碎、可溶性有機物的浸出以及在細菌和真菌作用下植物組織分解等過程^[20]。本研究發(fā)現(xiàn)煙草殘茬腐解呈前期快后期慢的特點，與多數(shù)的作物秸稈腐解規(guī)律一致^{[18-19，21]}，主要是由于前期煙草殘茬易分解有機質(zhì)占比較高，并且為微生物的繁殖提供了足夠養(yǎng)分，促進了養(yǎng)分釋放;隨著腐解反應(yīng)的進行，煙草殘茬難以分解的纖維素、木質(zhì)素比例增大，腐解速率也隨之減小。在整個腐解期內(nèi)，養(yǎng)分累積釋放率K最大，C最小，表現(xiàn)為“速效”與“緩釋”的區(qū)別，可能與K素主要以離子形態(tài)存在，而C素主要以有機物形式存在有關(guān)。一般認為C/N越大，腐解難度越大^[22]，以C/N為18～28^[23]最適宜微生物生長。煙草殘茬的C/N達到了100：1以上，且隨著腐解進行，C/N逐步增大，遠超最適微生物分解值。因此，煙秸直接還田適時補充N素能有效促進有機質(zhì)的分解和養(yǎng)分釋放^[24-25]。

淹水腐解初期，煙草殘茬內(nèi)的小分子有機物大量溶出并在好氧條件下分解，轉(zhuǎn)化為更小分子的有機酸^[31]和氨氮等， 同時釋放大量CO₂，導致水體pH迅速降低。隨后，有機酸的進一步分解和含氮有機物在微生物的作用下轉(zhuǎn)化成NH₄⁺和胺類物質(zhì)，水體pH又會逐步回升^[26]，最終達到平衡。水體pH的變化會影響水中P素的浸出量，微生物分解有機物的過程中產(chǎn)生的有機酸可以促進秸稈中難溶P素的溶解^[27]，之后水體pH上升，P素又重新形成了難溶性金屬鹽而沉淀，導致水體P素的輕微下降。水體N素變化呈先上升后下降的趨勢，主要是前期水中溶解氧含量高，微生物作用明顯，促進了煙草殘茬中N素的釋放^[28]，而后隨著水中溶解氧的消耗，形成厭氧環(huán)境，水體中發(fā)生反硝化作用，厭氧微生物以硝酸根代替氧氣進行反應(yīng)，致使硝酸鹽被逐步還原，而N被轉(zhuǎn)化為N₂釋放掉^[29]，導致水中N素的減少。水中K素含量短期內(nèi)上升迅速，之后保持相對平穩(wěn)狀態(tài)，這是由于K素主要以離子形式存在，極易溶于水^[30]。因此，煙草殘茬腐解可提高水體養(yǎng)分，可推測對促進水稻分蘗和提高晚稻產(chǎn)量有利^[13]。

煙堿是煙草殘茬區(qū)別于其他作物秸稈的一個重大特征。煙堿可溶于水，在煙草殘茬腐解后，有大量煙堿溶出，淹水30 d左右，煙草殘茬中的煙堿全部都溶入到了水中，導致水體煙堿含量急劇增加。但煙堿在水中易分解^[31]，煙草殘茬釋放的煙堿在水中40～50 d就低于檢出限。說明煙草殘茬在淹水40～50 d后，煙堿基本釋放和分解完畢。

農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準（GB 5084—2005）中生化需氧量用五日生化需氧量（BOD₅）表示，化學需氧量用重鉻酸鹽法（COD_Cr）測定，是反映水體中有機污染物含量常用的指標^[32]。煙草殘茬腐解前期（前30 d），易溶性小分子有機物的溶出，水體中BOD₅和COD_Cr快速上升，溶氧大量消耗使得水體處于缺氧狀態(tài)。隨后水體BOD₅和COD_Cr有明顯下降的趨勢，這與纖維素類有機物降解較慢有關(guān)。隨著時間的推移，煙草殘茬C釋放與微生物的消耗達到平衡狀態(tài)，水體耗氧量減小，水體BOD₅和COD_Cr保持在基本穩(wěn)定的濃度范圍。這與李煥運等^[15]在油菜秸稈腐解研究中得出的結(jié)論基本一致。煙草殘茬?淹水腐解前期，水體有機物含量快速增加，水體化?學需氧量和生化需氧量超過農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準^[33] （BOD₅≤60，COD_Cr≤150），可能對灌溉水造成一?定的污染;之后微生物的進一步分解可降低有機污?染物含量，至煙根腐解40 d后符合農(nóng)田灌溉水標準，煙莖腐解60 d后才符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準。

4 ?結(jié)??論

在整個腐解期內(nèi)，煙莖腐解速率和養(yǎng)分釋放率大于煙根，腐解速率均表現(xiàn)為前期快，之后隨時間延長而逐漸減小的趨勢。煙草殘茬基礎(chǔ)C/N高，之后C/N隨腐解反應(yīng)的進行進一步增大是腐解速率下降的重要原因。120 d后，煙莖和煙根的累積腐解率分別達到66.2%和51.0%，養(yǎng)分釋放率總體呈現(xiàn)K>N>P>C的規(guī)律。60?d后，煙莖N、P、K、C素累積釋放率分別達到85.0%、85.5%、91.0%、48.1%;煙根N、P、K、C素累積釋放率分別達到71.1%、50.8%、87.0%、44.4%。煙莖和煙根煙堿釋放迅速，30?d后煙堿累積釋放率分別達到98.6%和99.1%。煙草殘茬腐解能有效提升水體pH，增加水體N、P、K和有機物含量。煙草殘茬中的煙堿在淹水30 d左右就基本完全溶入水中，使水中煙堿含量在短期內(nèi)快速上升，之后水體中的煙堿在微生物的作用下逐漸分解，于40～50 d左右分解完畢。水體BOD₅和COD_Cr均呈單峰變化趨勢，在30 d左右達到峰值，煙根處理有機物分解較煙莖處理快，于腐解40 d后符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準，煙莖腐解60 d后符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準。本研究只是探索煙草殘茬在淹水環(huán)境條件下的腐解特征及對水質(zhì)的影響，有關(guān)煙草殘茬腐解對水體和土壤微生物的影響以及這些微生物如何影響煙草殘茬腐解，還需要今后進一步開展研究。

參考文獻

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