新時代“HP”理念下高等職業(yè)院校旅游專業(yè)學(xué)生實踐與創(chuàng)新力教學(xué)探析

孫悅

[摘? ? ? ? ? ?要]? 黨的十九大提出優(yōu)先發(fā)展教育，作為職業(yè)院校要在發(fā)展中認清方向，找準定位，順應(yīng)趨勢，有所作為。將“高技能、職業(yè)化”素養(yǎng)貫穿學(xué)生實習(xí)全過程，促進職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)的高度融合，全面提升職業(yè)院校學(xué)生的職業(yè)能力。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 新時代;“HP”理念;實踐;創(chuàng)新力

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）36-0148-02

“HP”在這里指是High skills（高技能）和Professionalism（職業(yè)化）的簡稱、縮寫。眾所周知，普通高等教育一般培養(yǎng)的是學(xué)術(shù)型人才，而高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是技術(shù)技能應(yīng)用型人才。旅游企業(yè)在新時代背景下，不僅重視管理的程序化、標準化、制度化，同時還關(guān)注員工的職業(yè)化素養(yǎng)與技術(shù)技能的高低。一方面，新時期我國人才隊伍中的高素質(zhì)技能人才已經(jīng)逐漸成為主力軍，他們是各行各業(yè)的優(yōu)秀代表、業(yè)務(wù)骨干、標兵模范，更是行業(yè)不斷創(chuàng)新的探索者、實踐者、引領(lǐng)者，在我國社會經(jīng)濟發(fā)展中占有十分重要的地位和作用;而所謂職業(yè)化，包括職業(yè)道德、職業(yè)意識、職業(yè)心態(tài)等內(nèi)容，一般要求學(xué)生以專業(yè)的最佳狀態(tài)按崗位職責(zé)完成企業(yè)下達的任務(wù)計劃，同時還需具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。對于企業(yè)來說，一個優(yōu)秀的員工一定具備高水平職業(yè)化，而對于一個行業(yè)來說，一個優(yōu)秀的企業(yè)，必將成為行業(yè)職業(yè)化水平的先鋒，從而得到全社會的肯定與贊譽。

一、我國職業(yè)教育現(xiàn)狀分析

（一）我國職業(yè)教育現(xiàn)狀

從1980年初我國建立職業(yè)大學(xué)至今，風(fēng)風(fēng)雨雨走過近40年，40年中，我國的職業(yè)教育在和平、發(fā)展、共贏的環(huán)境中迅猛發(fā)展，為我國的經(jīng)濟建設(shè)培養(yǎng)了一批批服務(wù)于行業(yè)和服務(wù)于社會的技能應(yīng)用型人才，現(xiàn)在已經(jīng)成為高等教育中不可缺少的重要組成部分。當前，我國已經(jīng)進入人力資源大國的新時期，但還有很多職業(yè)院校在教育理念、教學(xué)設(shè)備、培訓(xùn)方式、師資等方面存在不足，從而出現(xiàn)職業(yè)院校學(xué)生“就業(yè)難”、企業(yè)“用工荒”現(xiàn)象。2014年李克強總理在加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育中提道：“當前，我國正處于經(jīng)濟轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)升級換代時期，迫切需要大批量的工程師、高級技工和高素質(zhì)職業(yè)人才?！倍Ｕ线@部分人才供應(yīng)的就是負責(zé)培養(yǎng)高質(zhì)、高效人才的現(xiàn)代職業(yè)院校。只有堅持市場導(dǎo)向，滿足社會、市場和企業(yè)三方需求及產(chǎn)教深度融合，才能為社會、行業(yè)輸送高素質(zhì)的復(fù)合型人才。

（二）我國職業(yè)教育面臨的機遇與挑戰(zhàn)

新時期，在萬眾一心建設(shè)美麗中國的大潮中，隨著經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，高素質(zhì)人才越來越受企業(yè)青睞，這就迫使高技能、職業(yè)化人才隊伍建設(shè)得到國家、社會和行業(yè)的廣泛關(guān)注。目前，企業(yè)對中高級技能人才的需求為14%，而我國現(xiàn)有供應(yīng)量僅占4%。另外，經(jīng)濟發(fā)達國家高技能人才占技能勞動者的比例為30%，而我國這一比例僅為21%，相差近10個百分點，從數(shù)字上我們可以看出，這么大比例的人才缺口已成為制約產(chǎn)業(yè)升級和阻礙一個國家和地區(qū)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。因此，從目前高技能人才的市場供求比來看，還遠不能適應(yīng)經(jīng)濟社會的迅速發(fā)展。

隨著世界經(jīng)濟一體化，國際背景下的競爭越來越激烈，職業(yè)教育在眾多的機遇面前，也面臨巨大的挑戰(zhàn)。國內(nèi)背景下的經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)軌，必然會引發(fā)職業(yè)教育的徹底變革，我國的職業(yè)院校如果想在激烈的社會競爭、人才競爭中占有一席之地，就需要了解市場、深耕細作、將高技能與職業(yè)化相結(jié)合，在迎接挑戰(zhàn)的同時尋找適合自身的發(fā)展機遇。

二、“HP”與旅游企業(yè)的人才需求之間的關(guān)系

“HP”主要指High skills（高技能）、Professionalism（職業(yè)化）。其中High skills（高技能），是指具有核心競爭力的人才，“十三五”期間，是我國的產(chǎn)業(yè)升級和可持續(xù)發(fā)展的重要階段，也是培養(yǎng)具有高超技藝和精湛技能人才的重要時期，這將有利于增強一個國家的核心競爭力、自主創(chuàng)新力。預(yù)計2020年，每年到中國旅游的人數(shù)將達2億人次，而中國旅游業(yè)對應(yīng)的所需人員將達2700萬～3000萬人，一場無形爭奪戰(zhàn)將在旅游企業(yè)中上演。由于中高級旅游人才比例失衡、結(jié)構(gòu)不合理，導(dǎo)致旅游企業(yè)人才緊缺現(xiàn)狀。隨著旅游業(yè)成為幸福產(chǎn)業(yè)，其趨勢將朝高技能、職業(yè)化發(fā)展、延伸。而Professionalism（職業(yè)化）是隨著經(jīng)濟全球化而產(chǎn)生的，是市場經(jīng)濟條件下的必然產(chǎn)物，也是現(xiàn)代旅游行業(yè)管理的必然要求。隨著大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的腳步，我國職業(yè)教育欠缺的就是“職業(yè)化”培養(yǎng)，它打破了原有的一大批有專業(yè)和技能，但不夠“職業(yè)”的“人才”培養(yǎng)模式，這勢必將提升畢業(yè)生就業(yè)率、企業(yè)滿意度及社會對高職院校教育的認可度。

新時代的“HP”理念，不僅可以幫助高等職業(yè)院校旅游專業(yè)的學(xué)生認知敬業(yè)愛崗的人生觀、價值觀，同時也可以幫助他們養(yǎng)成良好的樂觀情緒及抗壓能力;還可以培養(yǎng)公平競爭、團結(jié)協(xié)作的道德風(fēng)尚，使之成為具有健全人格、全面發(fā)展的優(yōu)秀職業(yè)人才，更為“個人夢”“中國夢”奠定良好的根基。

三、建立符合新時代市場需求的實踐與創(chuàng)新力培養(yǎng)的教學(xué)途徑

（一）激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新力對職業(yè)院校教學(xué)的積極作用

創(chuàng)新力也稱創(chuàng)新能力，一般是指科技上的發(fā)明、創(chuàng)造，后來意義不斷推廣，用于指在設(shè)想、技術(shù)、文化等方面所表現(xiàn)出新發(fā)現(xiàn)、新體驗、新探索。

隨著人類社會的不斷進步，科技水平日新月異，市場競爭日趨激烈，一方面體現(xiàn)人才競爭的同時，又加入了創(chuàng)新力的競爭。當前“創(chuàng)新力”與一個國家、一個民族的發(fā)展聯(lián)系至關(guān)緊密，特別是高等職業(yè)院校在注重高技能與職業(yè)化培養(yǎng)的同時，還應(yīng)注重學(xué)生創(chuàng)新力的培養(yǎng)，它不僅可以開闊學(xué)生視野、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、幫助學(xué)生建立人格自信及營造良好的團隊合作氛圍，同時還會發(fā)現(xiàn)學(xué)生對事物的看法、理念、設(shè)計、分析等方面都會有一定的見解，慢慢地通過創(chuàng)新力的滲透培養(yǎng)，讓學(xué)生從之前的被動學(xué)習(xí)向主動學(xué)習(xí)過渡。

此外，長期以來受我國傳統(tǒng)教育的影響，職業(yè)院校往往采用的是常規(guī)的“授課+實踐”來完成一個教學(xué)單元或者一個教學(xué)任務(wù)，忽視了創(chuàng)新力對專業(yè)課程的輔助作用，一定程度上限制了學(xué)生創(chuàng)造力的發(fā)揮。因為知識的傳授到位不等于學(xué)生會用、活用，而創(chuàng)新力的培養(yǎng)卻大大提升了學(xué)習(xí)效率，使之能夠以全新的視角去看待事物，從而更好地掌握相關(guān)專業(yè)知識與技能，提升自信。

李克強2014年9月在夏季達沃斯論壇上就曾公開發(fā)出“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召，因此職業(yè)院校應(yīng)該鼓勵學(xué)生積極參與校級、市級、省級和國家級的“大創(chuàng)賽”和“大創(chuàng)項目”，通過選題、組隊、磨合、真正在學(xué)中做、做中學(xué)。通過參加大創(chuàng)活動，不僅可以鍛煉學(xué)生的恒心、耐心、愛心，同時還能增加他們的信心、責(zé)任心，使他們具備良好的抗壓能力、抗挫折能力，不斷完善自我、迎接挑戰(zhàn)，使職業(yè)院校真正成為培養(yǎng)新時代需求的高素質(zhì)復(fù)合型人才的搖籃。

（二）職業(yè)院校旅游專業(yè)學(xué)生識崗、跟崗、頂崗實習(xí)計劃

四、“HP”理念融入職業(yè)教育的重要意義

將“HP”理念融入職業(yè)教育，有利于職業(yè)院校、學(xué)生、旅游企業(yè)三方融合，實現(xiàn)產(chǎn)教共贏。

（一）有利于職業(yè)院校提高教學(xué)質(zhì)量和特色品牌的樹立

質(zhì)量和品牌已成為現(xiàn)代職業(yè)教育的生命線，目前職業(yè)教育模式雖然由傳統(tǒng)型向就業(yè)型轉(zhuǎn)變。但在發(fā)展規(guī)劃和特色品牌樹立上仍與西方發(fā)達的職業(yè)教育理念有一定的差距，導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量不佳、人才培養(yǎng)特色不鮮明。通過對新時代下“HP”理念下旅游專業(yè)學(xué)生識崗、跟崗、頂崗實習(xí)方案設(shè)計，可以為旅游專業(yè)正確定位人才培養(yǎng)目標，調(diào)整和改進人才培養(yǎng)目標、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段提供依據(jù)，從而圍繞職業(yè)教育的特點，分析職業(yè)需求，實現(xiàn)職業(yè)教育服務(wù)社會的最終目標。

（二）有利于學(xué)生與旅游企業(yè)實現(xiàn)無障礙“直通車”

高技能與職業(yè)化是旅游企業(yè)人才需求的目標，旅游專業(yè)學(xué)生通過在校的理論學(xué)習(xí)，可以了解行業(yè)最前沿的信息與知識;而在識崗、跟崗和頂崗實踐中則可以體驗和感受旅游企業(yè)前輩與大師的高技能與豐富經(jīng)驗。通過三年的技能訓(xùn)練與職業(yè)化培養(yǎng)，可以為旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)知識的傳授和實踐技能的培養(yǎng)提供便捷的路徑;提高崗位適應(yīng)能力。真正實現(xiàn)學(xué)生與企業(yè)無障礙“直通車”，也就是學(xué)生畢業(yè)即就業(yè)。

（三）有利于為旅游企業(yè)培養(yǎng)新時代工匠

職業(yè)院校擔(dān)負著打造大國工匠的重任，目前旅游企業(yè)的從業(yè)人員普遍存在學(xué)歷不高、素質(zhì)較差、服務(wù)禮儀與意識缺乏等情況，而旅游專業(yè)學(xué)生的高技能與職業(yè)化素養(yǎng)剛好彌補了這部分空缺。他們富有青春、熱情、活力，正是新時代旅游企業(yè)所需要的新鮮血液，將這部分高素質(zhì)專業(yè)人才充實到旅游企業(yè)中，既能有效提升旅游企業(yè)員工的綜合素養(yǎng)，又能更好地服務(wù)于旅游企業(yè);同時對提升旅游企業(yè)的綜合實力具有積極的促進作用。

隨著新時代建設(shè)美麗中國的目標，國家經(jīng)濟建設(shè)對職業(yè)化人才提出了更高的要求，“HP”理念下的職業(yè)院校人才隊伍建設(shè)得到了社會的廣泛肯定與認可。行業(yè)知名旅游企業(yè)需要的不僅僅是技能型人才，更需要符合其職業(yè)化發(fā)展，具有創(chuàng)新力的高素質(zhì)人才。因此，在新時代背景下，應(yīng)以符合時代需求的“HP”理念來探索全新的職業(yè)教育人才培養(yǎng)新模式，為國家、社會、行業(yè)源源不斷地輸送高素質(zhì)復(fù)合型人才。

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◎編輯 張 慧