高職學(xué)院旅游專業(yè)“雙師型”師資隊伍建設(shè)創(chuàng)新研究

曹林

旅游專業(yè)是一個要求理論和實踐融合度較高的專業(yè)。該專業(yè)的教師整體水平直接決定了該專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量。過往我國大部分高職院校忽視了旅游專業(yè)師資整體水平能力的提升，很多旅游專業(yè)教師只注重教學(xué)模式、體系、內(nèi)容創(chuàng)新，忽視了自身實踐能力的培養(yǎng)。本文試從教師主體、教師生涯發(fā)展、教學(xué)需求、校企合作等4個方面，通過制度改革和優(yōu)化，實現(xiàn)旅游專業(yè)“雙師型”教師的自我提升。

一、“雙師型”教師的定義和師資隊伍建設(shè)意義

教育部高教司在高職高專教育教學(xué)工作合格的學(xué)校評價體系中提出的“雙師型”教師標(biāo)準(zhǔn)，要求“雙師型”教師應(yīng)符合下列條件之一。有兩年以上基層一線本專業(yè)實際工作經(jīng)歷，能指導(dǎo)本專業(yè)實踐教學(xué)，具有中級（或以上）教師職稱，也即相關(guān)崗位工作經(jīng)驗加教師職稱。擁有雙職稱。

我國第一次明確在政策中提出“雙師型”教師的概念是《國家教委關(guān)于開展建設(shè)示范性職業(yè)大學(xué)工作的通知》。通知指出實習(xí)指導(dǎo)教師和專業(yè)課教師需具有一定的專業(yè)實踐能力。2019年是我國職業(yè)教育的改革年，教育部在國家職業(yè)教育改革實施方案中明確提出要打造“雙師型”教師隊伍，實施“雙師型”教師素質(zhì)提高計劃，建立“雙師型”教師培養(yǎng)基地，要保證教師每年在企業(yè)實訓(xùn)的時間，推動企業(yè)工程技術(shù)人員、高技能人才和職業(yè)院校教師雙向流動，以保障“雙師型”師資隊伍建設(shè)的穩(wěn)定性和持續(xù)性。

二、我國高職旅游“雙師型”師資的現(xiàn)狀及不足

旅游管理專業(yè)“雙師型”教師可以理解為，既有教師資格能較好地、熟練地從事教學(xué)工作，又具有豐富的實際工作經(jīng)驗或較強(qiáng)的專業(yè)實踐能力的旅游管理類專業(yè)課或?qū)I(yè)基礎(chǔ)課的教師。

經(jīng)過我國20多年來“雙師型”建設(shè)的發(fā)展，我國“雙師型”師資建設(shè)已逐步步入正軌，涌現(xiàn)了一批優(yōu)秀的“雙師型”教師。但縱觀整體，高職院校的“雙師型”師資培養(yǎng)還沒有完全達(dá)到高職院校辦學(xué)和教學(xué)的根本要求，大多數(shù)教師從大學(xué)畢業(yè)就直接來到了高職院校任教，并沒有企業(yè)一線工作經(jīng)驗和經(jīng)歷。這部分教師擁有最新的理論知識，但專業(yè)實踐操作能力卻達(dá)不到本行業(yè)的最新標(biāo)準(zhǔn)及要求。這樣就造成了教師自身實踐水平不足，直接影響高職人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

旅游“雙師型”教師比其他專業(yè)“雙師型”教師的專業(yè)特殊性要求得更高，旅游專業(yè)教師在教學(xué)時，要保證課證合一，自身也需要考取從業(yè)資格證，勝任旅游專業(yè)實踐教學(xué)。這對旅游專業(yè)的“雙師型”教師培養(yǎng)提出了更高的要求。而我國很多旅游專業(yè)教師剛畢業(yè)就進(jìn)入了高職院校任教，缺乏一線企業(yè)、旅游行業(yè)的工作經(jīng)驗和實踐，也未獲取相應(yīng)的職業(yè)資格證書，大多數(shù)是在任教后自行考取的，這在一定程度上拖緩了旅游專業(yè)“雙師型”教師培養(yǎng)和發(fā)展的腳步。

所以，如何深化產(chǎn)教融合，在建設(shè)路徑、人才聘用及引進(jìn)渠道進(jìn)行“雙師型”旅游專業(yè)教師評價激勵機(jī)制改革、教師生涯規(guī)劃培養(yǎng)建設(shè)長效機(jī)制等與“雙師型”旅游專業(yè)教師師資隊伍培養(yǎng)建設(shè)息息相關(guān)的因素上創(chuàng)新研究，是旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的需求，是旅游專業(yè)發(fā)展的需求，更是教師提升自身專業(yè)能力的迫切需求。

三、國內(nèi)外“雙師型”師資隊伍建設(shè)的對比

（一）不同國家的“雙師型”教師的任職要求

①德國的高職學(xué)院教師須擁有碩士學(xué)位，兩年以上一線工作經(jīng)驗及兩年以上的師范類教育。②美國的高職院校對教師資格認(rèn)定沒有做硬性規(guī)定，多數(shù)學(xué)院要求教師通過正規(guī)的師范類教育，專職教師需達(dá)到碩士以上的學(xué)位，兼職教師要求有一定的工作經(jīng)驗。③英國的高職院校對教師的任職資格要求比較靈活，由學(xué)校自己決定，同時也不對教師資質(zhì)有法律層面認(rèn)定的要求，最低為學(xué)士學(xué)位。④法國的高職教師必須持有教師職業(yè)資格證。最低要求為碩士以上學(xué)位，并同時要求擁有4年以上工作經(jīng)驗。屬國家公務(wù)員。⑤澳大利亞每個學(xué)校對教師資格認(rèn)定證書的要求是不一樣的;有些學(xué)院需有教育學(xué)士學(xué)位。有高水平職業(yè)資格和企業(yè)工作經(jīng)驗的教師非常受青睞。

（二）國外“雙師型”教師師資培養(yǎng)的成功經(jīng)驗

德國對“雙師型”教師的要求工齡必須5年以上，掌握心理學(xué)和教育學(xué)相關(guān)知識理論，持有教師職業(yè)合格證。德國高職的教師分為專業(yè)實踐課教師、通識課教師及理論課教師3種。理論和通識課教師通過資格考試即可，但實踐課教師必須通過實踐能力專業(yè)考試。

美國對教師任職資格標(biāo)準(zhǔn)很高。職教教師必須是本科或碩士研究生，并通過實踐環(huán)節(jié)和教育學(xué)院的專業(yè)培訓(xùn)。兼課教師需為本行業(yè)優(yōu)秀的技術(shù)專家或工程師，也必須是碩士以上學(xué)歷，實行“職業(yè)技術(shù)教育教師證書制”。

日本的“雙師型”教師被稱為“職業(yè)訓(xùn)練指導(dǎo)員”?！奥殬I(yè)訓(xùn)練指導(dǎo)員”是一種職業(yè)資格，他們具有技術(shù)和教育雙重能力。這類教師主要在職業(yè)高中、專修學(xué)校、短期大學(xué)及公共職業(yè)訓(xùn)練機(jī)構(gòu)從事專業(yè)技能人才培養(yǎng)工作。

通過對以上不同國家“雙師型”教師培養(yǎng)的成功經(jīng)驗可以發(fā)現(xiàn)，國外的“雙師型”教師的資質(zhì)準(zhǔn)入要求不但注重教育學(xué)、心理學(xué)的學(xué)科背景，更要求有3～5年以上的一線行業(yè)工作經(jīng)驗;“雙師型”教師的類型比國內(nèi)的“雙師型”教師類別分得更細(xì)、更具體，對每一科目的教師能力要求有著明確的規(guī)定和把控;國外的“雙師型”教師實實在在地具有“雙證書”“雙能力”，這對我國建設(shè)“雙師型”教師隊伍提供了先進(jìn)的做法和經(jīng)驗。

四、創(chuàng)新構(gòu)建高職院校旅游專業(yè)“雙師型”師資隊伍的建議

（一）以教師主體為本構(gòu)建

旅游管理專業(yè)“雙師型”教師隊伍應(yīng)該有3個教師主體，分別是旅游管理專業(yè)專職教師、旅游企業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、政府部門官員及旅游學(xué)會科研機(jī)構(gòu)人員。這3類人群對加強(qiáng)師資隊伍的正規(guī)化建設(shè)非常重要。

1.旅游專業(yè)教師

學(xué)院可以鼓勵教師一專多能，鼓勵教師去企業(yè)擔(dān)任一定的職務(wù)，主動向企業(yè)推薦教師參與管理。教師要不間斷、有規(guī)律性地下企業(yè)，以豐富自身的專業(yè)能力，了解市場對人才的變化和需求，從而不斷迭新所授科目的教學(xué)內(nèi)容，提升教學(xué)質(zhì)量，使人才培養(yǎng)和市場需求無縫對接。這種教師的職業(yè)運(yùn)行模式也稱之為“洛桑教師的職業(yè)運(yùn)行模式”。通過教室—飯店—教室的模式，全程性地參與教學(xué)實踐活動，可以使教師不脫離企業(yè)經(jīng)營管理實踐，教學(xué)始終和行業(yè)、崗位接軌，保證了“洛桑模式”的生命力。

2.旅游企業(yè)職業(yè)經(jīng)理人

各省份旅游管理專業(yè)理應(yīng)憑借地方優(yōu)勢、院校優(yōu)勢、專業(yè)優(yōu)勢從企業(yè)和飯店引進(jìn)旅游管理專業(yè)教師。從企業(yè)中來，到高校中去。在企業(yè)及飯店工作的旅游管理行業(yè)精英不但掌握了最新的行業(yè)發(fā)展資訊，還掌握了本行業(yè)對人才的真實需求情況，并同時因為工作接觸的原因，擁有非常強(qiáng)的專業(yè)實踐能力以及一定的產(chǎn)學(xué)研能力。如果引進(jìn)此類人才來高校進(jìn)行管理和教學(xué)，不但能發(fā)揮自身崗位、行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)勢，還能帶動本校原有教師的教學(xué)積極性，提升教師們的實踐能力，更能深化校企合作，使旅游管理人才培養(yǎng)落到實處。

3.政府部門官員及旅游學(xué)會科研機(jī)構(gòu)人員

主管旅游和飯店業(yè)的政府主管部門，不但負(fù)責(zé)該行業(yè)的監(jiān)督和行業(yè)立法、管理和宏觀調(diào)控，還負(fù)責(zé)行業(yè)整體營銷、制定行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，是旅游管理行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)、引航燈。中國旅游研究院就旅游業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)和政策、難點(diǎn)問題、發(fā)展的基礎(chǔ)理論進(jìn)行深入研究，同時還承擔(dān)專業(yè)人才培訓(xùn)、國內(nèi)外旅游學(xué)術(shù)交流工作、旅游領(lǐng)域的高層人才培養(yǎng)等。高校如果能聘請到這種研究院及政府部門的專家學(xué)者長期或短期擔(dān)任學(xué)院專業(yè)發(fā)展顧問，定能以社會為基石、促進(jìn)學(xué)院旅游管理專業(yè)的蓬勃發(fā)展。同時，通過專家學(xué)者的理論研究和獨(dú)特視角，可以不斷完善和調(diào)整本校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，使專業(yè)更貼近市場，利用大樹好乘涼，豐富旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)渠道。

（二）以教師生涯規(guī)劃發(fā)展為引領(lǐng)

1.教師評價晉升保障機(jī)制

高校人事部門應(yīng)該創(chuàng)新建立新機(jī)制，保障“雙師型”教師的權(quán)益，涵蓋繼續(xù)教育、職稱評定、職位晉升等方面。不但要與其他教師一視同仁，更要為有經(jīng)驗、有資質(zhì)的、有特殊突出貢獻(xiàn)的行業(yè)精英人才開綠燈，開辟特殊晉級通道，不要以保守的、老舊的評價方式和體系去評價“雙師型”教師，造成教師隊伍不穩(wěn)定和優(yōu)秀技術(shù)人才流失。以留住人才為先，以建設(shè)穩(wěn)定的、優(yōu)質(zhì)的“雙師型”旅游教師隊伍為目標(biāo)，不斷改革保障機(jī)制和評價體系，做好“雙師型”隊伍建設(shè)的護(hù)身符。

2.教師內(nèi)涵發(fā)展機(jī)制

完善“雙師型”教師的繼續(xù)教育機(jī)制，主動和其他高等學(xué)校進(jìn)行深層次的教學(xué)、升學(xué)、培訓(xùn)等合作，為“雙師型”教師深造、繼續(xù)教育鋪路搭橋，既提升教師自身專業(yè)素質(zhì)及內(nèi)涵，也一定程度上優(yōu)化了“雙師型”旅游專業(yè)教師隊伍結(jié)構(gòu)。

（三）以教師教學(xué)需求為出發(fā)點(diǎn)

1.建立教師技能培養(yǎng)實踐平臺

高校應(yīng)和企業(yè)聯(lián)合組建教師技能培養(yǎng)實踐線上平臺、教師技能培養(yǎng)實踐線下平臺。聯(lián)合舉辦教師技能大賽等專業(yè)賽事，以培促建、以賽促建、以評促建，從多渠道、多方位、多手段來提升“雙師型”旅游專業(yè)教師的技能操作能力。

2.建立不同院?！半p師型”教師交流平臺

國內(nèi)、省內(nèi)同類型的開設(shè)了旅游專業(yè)的高職院校，應(yīng)當(dāng)結(jié)成“雙師型”旅游教師發(fā)展建設(shè)聯(lián)盟，采取學(xué)術(shù)講座、特色課程培訓(xùn)、教學(xué)比武、行業(yè)交流會等形式進(jìn)行線下交流學(xué)習(xí)。還可以依托“互聯(lián)網(wǎng)+”的平臺，打造旅游專業(yè)”雙師型“教師的培訓(xùn)線上平臺，用視頻學(xué)習(xí)、論壇交流、論文評選等方式進(jìn)行線上共享資源及技能提升。以點(diǎn)帶線，以線帶面，使縣、市、省的旅游專業(yè)教師“雙師型”專業(yè)技能基本達(dá)到平衡，也可以將某高職院校的特色做法、優(yōu)秀的培養(yǎng)經(jīng)驗與同行們分享?；ハ嘟涣?、互相學(xué)習(xí)、共同發(fā)展。

3.貼合旅游專業(yè)教師的教學(xué)需求

從旅游專業(yè)教師的教學(xué)需求出發(fā)，了解教師在實踐教學(xué)中的難點(diǎn)、盲點(diǎn)及痛點(diǎn)，有針對性地開展實踐教學(xué)培訓(xùn)、實踐課程教研教改、實踐課程教學(xué)比賽等活動，使實踐教師在一系列針對性的活動中不斷提高自身實踐教學(xué)能力和實踐操作能力。

（四）企業(yè)助力保駕護(hù)航

1.加深校企合作

大力并高薪引進(jìn)行業(yè)、企業(yè)專家及經(jīng)驗豐富的多種技術(shù)人才，依托專家、行家在本行業(yè)的資源優(yōu)勢，拓展校企合作的多種渠道，加深校企合作的各層次、各模塊對接，使校企合作真正落到實處，不但可以培養(yǎng)、優(yōu)化高職“雙師型”旅游管理專業(yè)師資隊伍結(jié)構(gòu)，還可以提升旅游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2.共同培養(yǎng)，資格認(rèn)證

進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，分批次、分層次、分崗位技能方向地開展校企合作教師培養(yǎng)。高校和企業(yè)共建師資實訓(xùn)基地，為教師們的短期職業(yè)技能培訓(xùn)建立一個完整的學(xué)習(xí)及考核體系。鼓勵教師走出去，進(jìn)行實踐學(xué)習(xí)培訓(xùn)，取得與專業(yè)相關(guān)的職業(yè)技能證書。與有能力培養(yǎng)教師實踐能力，助于頒發(fā)“雙師型”技能資質(zhì)的企業(yè)，深度合作，并建立長效的“雙師型”旅游管理教師培養(yǎng)機(jī)制。

五、結(jié)語

如何在現(xiàn)有的“雙師型”旅游專業(yè)教師建設(shè)的基礎(chǔ)上，制定職業(yè)資質(zhì)認(rèn)證以及科學(xué)且完善的教師專業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)評價體系;創(chuàng)新并完善教師的薪資及聘用制度，實現(xiàn)教師“雙渠道”晉升制度;根據(jù)教師職業(yè)生涯發(fā)展的不同階段構(gòu)建教師職前、職后的繼續(xù)教育平臺;加深校企合作，完善教師隊伍，引進(jìn)行業(yè)專家、科研人員等資深人士進(jìn)高校共享行業(yè)最新資源，是我們需要探索與解決的長期問題。

（作者單位：湖南高爾夫旅游職業(yè)學(xué)院）