淺議高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中的創(chuàng)新思維教學(xué)

◆白仲霞

(甘肅省臨夏州臨夏縣中學(xué))

隨著新課程新教改的不斷深入，開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維能力已成為每個(gè)化學(xué)教師的一項(xiàng)重要任務(wù)。以創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)為重點(diǎn)，建立新的教學(xué)方式，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的變革，突出學(xué)生地發(fā)展，是新課標(biāo)教學(xué)理念的靈魂?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式，學(xué)生具備基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能是學(xué)習(xí)化學(xué)和進(jìn)行探究活動(dòng)的基礎(chǔ)和保證。

《標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)功能做出了明確的規(guī)定，《標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式，它的功能是其他手段無(wú)法替代的。”因此，如何發(fā)掘化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境、啟迪學(xué)生思維、訓(xùn)練學(xué)生科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境、啟迪學(xué)生思維、訓(xùn)練學(xué)生科學(xué)探究學(xué)習(xí)的重要因素。我從多年的化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中感到，作為教師要完成好這一任務(wù)，必須從思維品質(zhì)著眼，從思維方式著手，在教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)重視學(xué)生思維能力的培養(yǎng)。只有這樣才能有效地落實(shí)化學(xué)教學(xué)新課程改革標(biāo)準(zhǔn)中所提出的“要重視能力培養(yǎng)和科學(xué)方法教育的要求”，下面談?wù)勎以谶@方面的一些做法。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)范應(yīng)用

《標(biāo)準(zhǔn)》提出：要采用多種形式開(kāi)展探究活動(dòng)。讓學(xué)生走出課堂，深入社會(huì)活動(dòng)實(shí)際去獲得第一信息，借助已學(xué)的知識(shí)和各種教育資源對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析和歸納，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提出問(wèn)題，提出解決的合理建議。如“燃燒條件的探究”的教學(xué)時(shí)，對(duì)物質(zhì)燃燒的條件，學(xué)生依據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，一般都有較明確的答案，但怎樣用有力的證據(jù)證明自己的結(jié)論？如何明確、簡(jiǎn)潔地表達(dá)結(jié)論？

提出問(wèn)題：物質(zhì)在什么條件下才能發(fā)生燃燒？

猜想與假設(shè)：要有燃燒的物質(zhì)；要引火(引燃)；要有空氣。

制定計(jì)劃：觀(guān)察怎樣使煤爐燒起來(lái)；怎樣使它熄滅？

訪(fǎng)問(wèn)消防隊(duì)，火災(zāi)是怎樣引起的？又是怎樣撲滅的？

收集證明：1.證明有可燃燒的物質(zhì)存在時(shí)，才可能發(fā)生燃燒；

2.證明有空氣存在時(shí)，燃燒才能發(fā)生；

3.證明可燃燒沒(méi)有被點(diǎn)燃或沒(méi)有處于一定溫度下，燃燒不能進(jìn)行。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：水、酒精、食油、鐵絲，哪些可以燃燒(用棉花沾這些物質(zhì)放在酒精燈上，可否引燃？)在密閉容器里可燃物是否可以燃燒？(引燃后蓋緊，可燃物是否繼續(xù)然燒，)

證實(shí)猜想“酒精、食油、鐵絲、紙張、木條煤炭?jī)山M可燃物中，哪一種物質(zhì)更易被點(diǎn)燃？哪一種燃燒所需的溫度更低(高)？”

解釋與結(jié)論：(略)

反思與評(píng)價(jià)：實(shí)驗(yàn)結(jié)論與猜想是否吻合，實(shí)驗(yàn)收集到的證據(jù)是否足夠？

表達(dá)與交流：我們的結(jié)論是這樣的……你是如何探究的？你的結(jié)論是什么？

提出新的問(wèn)題：探究出了燃燒的條件，那怎樣滅火？

過(guò)去我們教學(xué)中只注重了知識(shí)而忽視了能力的培養(yǎng)，一次我看見(jiàn)街道垃圾桶失火，在場(chǎng)的圍觀(guān)者很多，有高、高中學(xué)生及眾多成年人，他們不知所措，甚至有人掏出電話(huà)拔打119，我當(dāng)時(shí)迅速過(guò)去將蓋子蓋上火就熄了，眾人頓然大悟，這就說(shuō)明了知識(shí)轉(zhuǎn)化為技能的重要性。

總地來(lái)說(shuō)，以促進(jìn)學(xué)生探究學(xué)習(xí)為核心的教學(xué)模式的設(shè)計(jì)必須同時(shí)考慮到學(xué)生認(rèn)知發(fā)生的方式和為學(xué)生提供參與科學(xué)探究的機(jī)會(huì)兩個(gè)層面，并努力使之融會(huì)貫通其基本內(nèi)容。

學(xué)生參與圍繞科學(xué)問(wèn)題事件或現(xiàn)象展開(kāi)的探究活動(dòng)，探究要與學(xué)生已有的知識(shí)聯(lián)系，教師要設(shè)法創(chuàng)設(shè)真實(shí)的情境，引發(fā)學(xué)生思維沖突。學(xué)生通過(guò)動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)探究問(wèn)題，形成假設(shè)驗(yàn)證假設(shè)，解決問(wèn)題，并為觀(guān)察結(jié)果提供解釋。學(xué)生分析、解釋數(shù)據(jù)并將他們的觀(guān)點(diǎn)進(jìn)行綜合，構(gòu)造模型，利用教師和其它的來(lái)源所提供的科學(xué)知識(shí)闡明概念及其解釋。學(xué)生拓寬新的理解、發(fā)展新的能力，并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)于新的情境。學(xué)生和教師共同反思并評(píng)價(jià)所學(xué)內(nèi)容和學(xué)習(xí)方法。

二、通過(guò)提問(wèn)激發(fā)學(xué)生積極思維

化學(xué)課堂提問(wèn)是激發(fā)學(xué)生積極思維的有效方法。學(xué)生通過(guò)獨(dú)立思考回答問(wèn)題的過(guò)程，就是思維發(fā)展的過(guò)程。怎樣提問(wèn)才能達(dá)到預(yù)期的目的呢？我認(rèn)為所提問(wèn)題應(yīng)目的明確，有針對(duì)性、啟發(fā)性。在當(dāng)前實(shí)施“新課程改革教學(xué)”的過(guò)程中，提問(wèn)要與課時(shí)目標(biāo)緊密相連，在能夠激發(fā)學(xué)生思維的前提下，可以以檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)和基礎(chǔ)知識(shí)為目的，也可以給學(xué)生構(gòu)成懸念為目的。如我在講鹽的水解之前提問(wèn)：“酸堿中和反應(yīng)都能進(jìn)行到底嗎？酸式鹽的水溶液都是酸性嗎？”在講溶液的PH值計(jì)算時(shí)提問(wèn)：PH值等于5的溶液稀釋1000倍后，PH值就等于8嗎？這的提問(wèn)構(gòu)成懸念，引起學(xué)生好奇，常使學(xué)生的思維處于“欲罷而不能”的狀態(tài)，為教學(xué)的繼續(xù)進(jìn)行和達(dá)標(biāo)起到了積極的作用。

三、教師精講引導(dǎo)學(xué)生想想思維

學(xué)生思維能力的開(kāi)發(fā)，從根本上講決定于老師的引導(dǎo)。我在講課時(shí)常注意在“少而精”的原則下盡量做到給學(xué)生導(dǎo)以思維、導(dǎo)以方法、導(dǎo)以系統(tǒng)、導(dǎo)以規(guī)律。對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)運(yùn)用不同的教學(xué)方法和適當(dāng)?shù)呐e例、類(lèi)比來(lái)啟發(fā)學(xué)生的思路，幫助學(xué)生理解難點(diǎn)、記憶重點(diǎn)。例如在講SO2的性質(zhì)時(shí)，把SO2通入澄清的石灰水后看到石灰水變渾濁后又變澄清。學(xué)生馬上會(huì)想到CO2也有類(lèi)似的現(xiàn)象。教師隨即照著學(xué)生的思路和他們一起思考，能使澄清的石灰水變渾后又變清的氣體是什么？

怎樣檢驗(yàn)SO2和CO2？通過(guò)共同思考，結(jié)論很快得出，對(duì)SO2、CO2的性質(zhì)認(rèn)識(shí)也就深刻了。

四、通過(guò)實(shí)驗(yàn)促進(jìn)學(xué)生的化學(xué)興趣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程就是激發(fā)學(xué)生興趣，促進(jìn)學(xué)生思維的過(guò)程。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中我利用從實(shí)驗(yàn)觀(guān)察和測(cè)定中獲得的感性材料。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“去粗取精，去偽存真、由此及彼、由表及里”的思維加工，以實(shí)現(xiàn)由感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)的飛躍。如在做鹽的水解實(shí)驗(yàn)時(shí)，通過(guò)測(cè)定醋酸鈉和氯化銨水溶液的PH值，學(xué)生得出前者顯堿性，溶液中[OH-]>[H+]，后者顯酸性，溶液中[OH-]<[H+]的結(jié)論。這兩種鹽本身都不會(huì)電離出H+或OH-，為什么會(huì)顯堿性或酸性呢？我引導(dǎo)學(xué)生從鹽的水解實(shí)質(zhì)進(jìn)行討論，通過(guò)大家發(fā)言肯定了這兩種鹽在水中發(fā)生了水解反應(yīng)。水的電離平衡被打破是溶液分別顯堿性和酸性的原因。在此基礎(chǔ)上我讓學(xué)生繼續(xù)測(cè)定碳酸鈉和氯化鋁以及氯化鈉溶液的PH值，并分別分析得出鹽類(lèi)水解的規(guī)律。還有一些反應(yīng)由于操作不同，現(xiàn)象也不同，我有目的的讓學(xué)生做一些這方面操作不同，現(xiàn)象也不同，我有目的的讓學(xué)生做一些這方面入三氯化鋁溶液的操作和三氯化鋁逐滴加入氫氧化鈉溶液的操作。

五、通過(guò)巧解習(xí)題訓(xùn)練學(xué)生創(chuàng)新思維

指導(dǎo)學(xué)生巧解習(xí)題也是開(kāi)發(fā)和訓(xùn)練學(xué)生思維能力的一個(gè)重要方法。為加強(qiáng)思維訓(xùn)練我常要求學(xué)生在解題時(shí)注意以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。

1.審題

即明確要求，抓住核心，每道題均有一個(gè)核心，只有抓住了核心，才有一個(gè)清晰的思維。

2.剖析題意，回憶知識(shí)點(diǎn)

3.突破關(guān)鍵，形成思路確定解題方案

4.注意思維的邏輯順序，細(xì)心解題，完成答案

5.對(duì)題目進(jìn)行引申和變換，從而開(kāi)闊思路探尋規(guī)律

如我為了訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散思維能力，我讓學(xué)生用最佳方法鑒別失去標(biāo)鑒的四種無(wú)色溶液，即A1C13溶液，KCl溶液、CH3COOH溶液、BaCl2溶液。同學(xué)們通過(guò)討論提出了多種方法。最后在師生共同分析的基礎(chǔ)上肯定了用Na2CO3溶液鑒別為最佳方案。對(duì)有機(jī)化學(xué)的一些習(xí)題我常引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行逆向思維訓(xùn)練。例如，合成題：用丙酸乙酯制取乙烷，順向思維一籌莫展，我提示同學(xué)們回憶甲烷的實(shí)驗(yàn)室制法。逆向思維能力強(qiáng)的學(xué)生很快得出答案。在化學(xué)計(jì)算題中也可找引導(dǎo)學(xué)生逆向思維訓(xùn)練的習(xí)題。如以酸溶液的濃度求PH值，再由PH值示酸溶液的濃。

總之，化學(xué)教師只要在教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)重視開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生思維能力，就一定能收到相應(yīng)的效果，把化學(xué)教學(xué)改革更進(jìn)一步推向深入。