湖南地域特色文化產(chǎn)品的傳承發(fā)展之路
——醴陵釉下五彩瓷

黎 波

湖南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院

一、文化傳承，面向未來

醴陵釉下五彩又稱為窯彩，產(chǎn)生在青花和釉里紅之后。清康熙年間創(chuàng)制的一種釉下三彩（紅、藍(lán)、青三色），又稱釉里三彩，其中的紅和藍(lán)分別利用了銅紅色料和鈷料著色，青為用氧化鐵著色的豆青。三種顏色相互搭配，使釉下色彩更加豐富。釉下五彩也是在青花和釉里紅的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，1907年至1908年，醴陵釉下五彩短短數(shù)年便一舉創(chuàng)燒出多種高溫釉下彩，號(hào)稱釉下五彩。尤其是創(chuàng)燒出多種復(fù)合彩料，以多層次的色階豐富了醴陵釉下五彩的藝術(shù)表現(xiàn)力和藝術(shù)感染力。這是歷史性的創(chuàng)新突破，也是對(duì)中國瓷器燒造歷史的卓越貢獻(xiàn)。

湖南醴陵是我國八大陶瓷出口地之一 , 也是重要的陶瓷產(chǎn)業(yè)基地之一。醴陵窯是在隋唐五代時(shí)期長沙窯的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，以首創(chuàng)釉下五彩瓷而聞名世界 , 其釉色晶瑩淡雅 , 別具特色。開創(chuàng)了陶瓷裝飾新的一頁。1905 年湖南鳳凰人熊希齡先生 ( 時(shí)任民國總理 ) 在醴陵創(chuàng)辦湖南官立瓷業(yè)學(xué)堂和湖南瓷業(yè)制造總公司 , 聘請(qǐng)日本技師和景德鎮(zhèn)師傅 , 引進(jìn)當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的陶瓷生產(chǎn)工藝和設(shè)備 , 開啟了醴陵由粗瓷生產(chǎn)到細(xì)瓷開發(fā)的新紀(jì)元。

眾所周知瓷器是中華民族最偉大的發(fā)明之一，是世界最早認(rèn)識(shí)中國的窗口，對(duì)世界文明的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。在中國提起瓷器就不得不提醴陵釉下五彩瓷器，醴陵釉下五彩瓷，始于東漢，至今已有1700多年歷史，中間歷經(jīng)幾次工藝的創(chuàng)新，到今天已經(jīng)集胎質(zhì)美、釉色美、工藝美、形體美、彩飾美于一體，所以具有很高的美學(xué)價(jià)值和文化意義。

從醴陵的陶瓷發(fā)展史可以看出，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)期間，景德鎮(zhèn)瓷受阻，醴陵瓷業(yè)得到全面發(fā)展，后來又有了電瓷的生產(chǎn)，到解放初期，從業(yè)人員達(dá)到4000人，20世紀(jì)50年代中期，著名釉下五彩瓷傳人吳壽褀復(fù)出，中斷20年的醴陵釉下五彩瓷得以重獲生機(jī)。在此期間，成立了湖南陶瓷研究所和醴陵瓷業(yè)公司。當(dāng)時(shí)的蘇聯(lián)、越南、民主德國、羅馬尼亞、日本等國代表團(tuán)紛紛來醴陵考察學(xué)習(xí)。為人民大會(huì)堂國宴，毛主席餐具及日用瓷，國家領(lǐng)導(dǎo)人定制國禮送給外國友人等，醴陵釉下五彩迎來了全盛時(shí)期。

二、立足湖湘，面向世界

改革開放以來，醴陵的陶瓷產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，質(zhì)量和生產(chǎn)工藝日趨成熟，藝術(shù)瓷也迎來了發(fā)展的春天。經(jīng)過二十多年的發(fā)展，無論在生產(chǎn)工藝、制作規(guī)模、題材內(nèi)容，裝飾手法，藝術(shù)水平以及色料品種等等方面，都發(fā)生了巨大的變化。從燒造工藝上講，進(jìn)行了種種改革，如柴窯改煤窯，煤窯改電窯、氣窯，三燒制改為兩燒制等，大幅度地提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)效率。從制作規(guī)模上講，自六十年代以來，不僅醴陵地區(qū)有專門生產(chǎn)釉下彩瓷的群力瓷廠，而且還有國光、星火、永勝、新民以及本省其它地區(qū)的建湘、洪江、界牌、新湘等瓷廠都有所發(fā)展，使湖南成了“釉下彩瓷之鄉(xiāng)”。從題材內(nèi)容上講，過去多采用花卉裝飾，至21世紀(jì)初的彩飾題材已是博采萬物，諸如花鳥、山水、蟲魚、人物、走獸和傳統(tǒng)題材中的龍鳳、歷史故事以及書法印章等，無不反映在釉下彩瓷的裝飾中。從裝飾手法上講，除了在勾勒的功力上較之過去的最高水平不免還稍有遜色外，其余在紋樣的構(gòu)成，色彩的處理、操作的技術(shù)等各個(gè)方面，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了歷史的水平。彩繪設(shè)計(jì)人員用自己的實(shí)踐豐富了這一傳統(tǒng)的裝飾藝術(shù)，因而創(chuàng)造了各種形式風(fēng)格的裝飾紋樣，使釉下五彩的裝飾藝術(shù)呈現(xiàn)了一個(gè)嶄新的面貌。其產(chǎn)品既有各式各樣的陳設(shè)瓷，還有符合現(xiàn)代生活要求的各種日用器皿。這些產(chǎn)品，有的被選為國家用瓷和國家禮品瓷，有的遠(yuǎn)銷海外許多國家和地區(qū)歷年來還有不少精工產(chǎn)品參加了國內(nèi)外藝術(shù)展覽。并多次獲得了國家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。為促進(jìn)國際間的經(jīng)濟(jì)、文化交流，加速社會(huì)主義建設(shè)，作出了一定的貢獻(xiàn)，為中華發(fā)展民族增添了光彩。2008年，醴陵釉下五彩瓷燒制技藝入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

三、特別的工藝與品質(zhì)，迸發(fā)五彩光芒

傳統(tǒng)陶瓷工藝是歷史文化傳承的重要載體，而釉下五彩瓷又有其獨(dú)特的燒制工藝和特點(diǎn)，第一、無毒、耐酸、耐堿、耐磨損，永不褪色。它的這一特點(diǎn)是燒造工藝和顏料性能兩個(gè)因素所決定的。釉下五彩的基礎(chǔ)顏料，是用各金屬氧化物或它們的鹽類為著色劑，摻合一定量的硅酸鹽原料所制成。這種顏料不像釉上顏料那樣需要采用含鉛的熔劑來幫助發(fā)色和降低焙燒溫度。也不需要用低溫熔劑為結(jié)合劑而使彩料固著在制品上。釉下彩料之所以能牢固地附著在瓷器釉層的下面，是因?yàn)樵诟邷責(zé)傻倪^程中，彩料中的熔融物與已熔融的坯釉互相粘合著，同時(shí)也是釉層覆蓋的作用。這樣不僅不存在鉛毒和其它毒性物對(duì)人體的危害，而且由于釉層的保護(hù)作用，還能抵抗自然酸堿的侵蝕，同時(shí)在使用中又能耐磨損。只要瓷器聽釉層不受到強(qiáng)力破壞，花色就能永保清晰、鮮艷和明亮。故釉下彩瓷是一種理想的日用瓷器。第二、畫面平滑光亮、晶瑩潤澤、清雅明快，具有飽滿的水份感；亮晶晶、水靈靈，能給人一種美感享受。這種富于韻味的裝飾效果，除彩飾技巧外，也是釉層的作用。覆蓋在紋飾上的這層釉，通過高溫?zé)珊?，變成了一種玻璃質(zhì)薄層。由于這個(gè)薄層具有瑩潤、光潔、透明的特點(diǎn)，色彩繽紛的畫面就能通過它而顯現(xiàn)出來。所以紋樣平坦光滑，有玉一般的潤澤和光彩。第三、紋樣五彩繽紛，艷而不俗，淡而有神，色彩變化豐富。這個(gè)特點(diǎn)是釉下五彩瓷器在色彩效果上的獨(dú)特性，也是這種瓷器適應(yīng)性最為廣泛的主要因素。廣大人民群眾對(duì)裝飾的色彩各有所好，隨著不同的客觀要求和造型、紋飾的需要、它既可以清雅明快、也可以古樸深沉；它可繪制色彩斑斕的紋樣，又能表現(xiàn)各種效果；既瑰麗，又淡雅；淡妝濃抹，無不相宜。作為家庭選用，它能適用群眾的不同愛好；進(jìn)入高級(jí)餐廳、賓館，又能適用各種氣氛所需要的色彩要求。構(gòu)成這一特點(diǎn)的因素是多方面的，諸如色料品種繁多，構(gòu)圖色不拘一格，裝飾方法各不相同，裝飾效果就必然多彩多姿；而各種顏料的組成和釉層的覆蓋，則是“艷而不俗，淡而有神”，的主要因素。正如上述，釉下五彩顏料（尤其是復(fù)合色料）的組成，除著色金屬化合物外，還摻有大量的無色氧化物（如石英、長石等），這就提高了彩料的明亮度，降低了它的飽和艷度，經(jīng)釉層覆蓋和高溫?zé)?，其色彩就顯得格外調(diào)和、雅致、溫柔。因此即使用紅與綠等量相配，也不會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激；運(yùn)用淡彩或多色的裝飾，以容易獲得清雅、富麗、和諧的藝術(shù)效果。以上是釉下五彩瓷器三個(gè)最突出的特點(diǎn)，正由于有這些特點(diǎn)，這種瓷器才一直被人們所重視。

四、傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融發(fā)展，再創(chuàng)輝煌

隨著人們審美意識(shí)的不斷提高，越來越多的文化藝術(shù)產(chǎn)品，尤其是瓷器藝術(shù)品，很難滿足大眾日益增長的精神需求，如何設(shè)計(jì)生產(chǎn)出既保留傳統(tǒng)工藝不失傳，又在文化傳承的基礎(chǔ)上有創(chuàng)新，且讓普通老百姓能消費(fèi)得起，具有一定實(shí)用價(jià)值的產(chǎn)品是目前各個(gè)階層都十分關(guān)注的問題。首先，工藝創(chuàng)新要先行，醴陵釉下五彩燒制工藝比較成熟，但在一些器型設(shè)計(jì)，開發(fā)的過程中存在短板，許多藝術(shù)瓷停留在重圖案形式設(shè)計(jì)，輕造型功能呈現(xiàn)，開發(fā)過程中往往受到市場(chǎng)需求限制，比如日常用品的外觀造型，在功能選擇中比較單一，缺少真正的使用價(jià)值。釉下五彩的精華是讓更多漂亮的色彩賦予造型以活力，達(dá)到神形兼?zhèn)涞乃囆g(shù)效果，在開發(fā)造型模具的工藝上要力求創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)思維，用技藝加工藝結(jié)合的方式，建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，出臺(tái)相關(guān)政策鼓勵(lì)企業(yè)在造型方面的突破和嘗試，形成各環(huán)節(jié)工藝無縫對(duì)接，創(chuàng)造更多的藝術(shù)精品。其次是要注重多種文化的交融傳承，醴陵釉下五彩是具有鮮明地域特色的文化產(chǎn)品，也是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前市場(chǎng)上的產(chǎn)品多以山水、花鳥、人物為主要描繪對(duì)象，缺少新意，從挖掘產(chǎn)品內(nèi)核的角度出發(fā)，文化的傳承不局限于本地區(qū)、本土化，可以結(jié)合更多的非遺素材加以整合，比如在素胚上繪制京劇人物角色、臉譜、少數(shù)民族織錦紋樣等等，這樣既可以體現(xiàn)釉下五彩的色彩優(yōu)勢(shì)，又可以突出其它非遺的核心內(nèi)容，一舉兩得，做到一個(gè)產(chǎn)品兩個(gè)非遺的“雙非”甚至“多非”特點(diǎn)，具有更為強(qiáng)大的生命力。第三，結(jié)合現(xiàn)代科技設(shè)備與手工藝相輔相成，打造更大更廣藝術(shù)平臺(tái)。在燒制工藝中有最傳統(tǒng)的柴窯到后面的煤窯、電窯、氣窯，從繪制工藝有傳統(tǒng)筆墨到后來的噴槍，綜合材料運(yùn)用等，轉(zhuǎn)盤、托盤等輔助設(shè)備的每一次改進(jìn)都離不開科技進(jìn)步帶來的創(chuàng)新，只有這樣，機(jī)器能代替的部分，人工才能騰出更多的時(shí)間專注該專注的方面，既節(jié)省的時(shí)間，提高了效率，也節(jié)省了成本，提升了技藝。運(yùn)用科技的力量促進(jìn)文化創(chuàng)意產(chǎn)品的革新是文化傳承的重要手段。

傳統(tǒng)手工技藝有天生優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，如何促進(jìn)地域特色文化產(chǎn)品更好的發(fā)展，讓非遺更容易走進(jìn)人們的視野，與我們的生活融合在一起，共同產(chǎn)生積極的社會(huì)價(jià)值是當(dāng)今文創(chuàng)產(chǎn)品發(fā)展路上的難題。創(chuàng)意不是簡(jiǎn)單的畫圖紙和構(gòu)思，更多的要付諸于實(shí)踐，只有這樣，像醴陵釉下五彩這樣的國家級(jí)非遺產(chǎn)業(yè)才能做大做強(qiáng)，才能吸引更多的人才和社會(huì)資源投入到其中，才能保持旺盛的生命力，才能不愧于中華傳統(tǒng)文化的保護(hù)與接力。