淺談民宿設(shè)計(jì)中舊建筑的再利用研究

（南京林業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院 210037）

民宿一直以來是個(gè)舶來詞，雖然很早就有客居的居住方式，但是民宿作為旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)新興部分，卻是依葫蘆畫瓢，從別處學(xué)來。而這其中，設(shè)計(jì)師也成為了民宿改造發(fā)展的關(guān)鍵人物，設(shè)計(jì)師的想法和態(tài)度在民宿的改造中發(fā)揮的淋漓盡致，給旅人帶來了一種不一樣的

旅行體驗(yàn)。在我國(guó)，民居主要集聚于景區(qū)周邊，依附于景區(qū)發(fā)展，形式也是千變?nèi)f化。主要形式有家庭旅館、青年旅舍、客棧、酒店式公寓等。根據(jù)國(guó)家旅游部門的統(tǒng)計(jì)，截至2016年末，全國(guó)的共有53852家的民宿，而早在2014年和2015年，我國(guó)的民宿數(shù)量為30231和42658家民宿。

一、舊建筑的活化再利用

舊建筑是一個(gè)國(guó)家發(fā)展的象征，也是伴隨城市建設(shè)發(fā)展的標(biāo)志。古話常說：“取其精華，去其糟粕”，西方民宿建筑的發(fā)展亦是如此。作為傳達(dá)審美信息的藝術(shù)，其本身可以看作是一種符號(hào)，藝術(shù)符號(hào)對(duì)于城市意義建構(gòu)具有重要作用。而隨著全球進(jìn)入工業(yè)化的時(shí)期，人們不斷帶來嚴(yán)重的環(huán)境問題，不僅影響著居住環(huán)境，還制約城市的發(fā)展，也正因如此開始從內(nèi)部改善城市環(huán)境，舊建筑的改造與在利用拉開了城市復(fù)興的序幕。荷蘭藝術(shù)家?guī)旃购偷氯鹪?010年與貧民窟的25個(gè)青少年一起完成了“貧民窟藝術(shù)計(jì)劃”，將圣馬爾塔小廣場(chǎng)周邊的34個(gè)房屋進(jìn)行外觀統(tǒng)一設(shè)計(jì)，形成色彩斑斕的棚屋群，成為里約的一個(gè)新的標(biāo)志性景點(diǎn)，使該區(qū)域得到了社會(huì)的關(guān)注，贏得了更多改善與發(fā)展的機(jī)會(huì)。我國(guó)對(duì)于舊建筑的活化再利用比較晚，真正被人們關(guān)注和注意到是在21世紀(jì)初期，隨后展開了初步的研究與發(fā)展。國(guó)外的舊建筑改造發(fā)展成為了林兆璋的借鑒目標(biāo)，在結(jié)合我國(guó)現(xiàn)狀，他提出舊建筑的再利用不能單一的停留在文物的保護(hù)上，要從物質(zhì)的保護(hù)上升到精神上的保護(hù)，把舊建筑當(dāng)中的區(qū)域文化和場(chǎng)所精神同時(shí)保留下來。于是，曾經(jīng)的各類廢棄地被要求重新開發(fā)和利用，破舊建筑和構(gòu)筑物以一種特殊的形態(tài)出現(xiàn)在現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)中。

建筑的需求越來越多樣化，個(gè)性化。深入探尋當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，站在各個(gè)視角，將多樣化的民宿設(shè)計(jì)融入到改造當(dāng)中去，滿足人們內(nèi)心最大程度的滿足。

二、民宿舊建筑再利用——高郵路庭院之家

上海高郵路，東起復(fù)興西路，西至湖南路，全長(zhǎng)355米，就在這樣一條極為普通的馬路早在民國(guó)14年（1925年）筑.高郵路5弄，成為了上海的經(jīng)典弄堂的代表，1981年拍攝的電影《小街》里面許多的配景鏡頭都是取自上海高郵路5弄，弄堂里面有幾幢獨(dú)立的老洋房，陳舊的墻面，高聳的煙囪，圍墻也被大樹郁郁蔥蔥的枝葉所籠罩。偶爾高墻之內(nèi)伸出的薔薇綠葉，爬過高聳的墻籬笆嬌艷綻放。細(xì)聽花園內(nèi)傳來蟬鳴和輕聲交談聲，宛如在蘇軾的《蝶戀花》“墻里秋千墻外道。墻外行人，墻里佳人笑”的詩句中。

1.民宿前身：德式洋樓

高郵路5弄7號(hào)的洋樓，因歷史的變遷，房子由原來的一戶拆分成多戶，改造時(shí)為了保留房子的完整性，設(shè)計(jì)師又將其整合在一起經(jīng)行改造。7號(hào)建筑外觀采用德式的建筑風(fēng)格，入口的圍欄和高聳的壁爐煙囪也隨著時(shí)間的推移也顯得陳舊不堪，建筑周圍被高大的綠樹遮蓋，樹影婆娑，低調(diào)而又寂靜，宛如喧囂城市中的“桃花源”。庭院雖被這些綠意包圍但因年久失修，漸次荒蕪，雜草叢生。地面大部分也被大樹的根部破壞，地坪凹凸不平，積水和落葉充斥著庭院角落，部分植物沿著墻壁縫隙生長(zhǎng)，墻體破敗不堪，存在著嚴(yán)重的安全隱患。

庭院正對(duì)的是一個(gè)茶室，經(jīng)過歷代使用者的改造也變得面目全非，現(xiàn)代鐵質(zhì)的防盜門，白色朔鋼窗，雜亂不堪的防盜網(wǎng)以及凌亂擺放的白色PVC水管，還有腐爛的木質(zhì)結(jié)構(gòu)襯托出建筑滿滿的廉價(jià)氣息。

整棟洋房是以木結(jié)構(gòu)為主，樓分為上下兩戶，分梯入戶，建筑因不同時(shí)期不同人的居住，曾多次被改造，層高低矮、門窗破敗、漏水嚴(yán)重、墻皮脫落、地坪變形、衛(wèi)生間設(shè)施陳舊簡(jiǎn)陋，這就是房子呈現(xiàn)的一個(gè)極其簡(jiǎn)陋的狀態(tài)。

2.現(xiàn)代民宿改造

（1）保留原始建筑風(fēng)貌

在建筑上采取了保留了當(dāng)年的德式建筑外觀，高聳的壁爐煙囪，并且重新設(shè)計(jì)了庭院的入口，利用鑄鐵隔珊矮墻很好的劃分了鄰居前院和側(cè)院的分界線，入口處的建筑保留了原始的建筑風(fēng)貌，建筑內(nèi)部采用了暖黃色的燈光布局，充滿儀式感的同時(shí)又讓人感受到一種回家的氛圍。新制的矮墻與圍墻之間安置了雨水排放系統(tǒng)，使得庭院猶如一座小島一樣，水池的水緩緩流淌，細(xì)細(xì)的流水聲更加能襯托出庭院的靜謐。設(shè)計(jì)師還請(qǐng)了老師編制上海洋房最具代表性的墻籬笆，籬笆的顏色隨著時(shí)間的推移不斷地在內(nèi)庭留下了淡彩的一筆。在主樓的改造上，保留建筑風(fēng)貌，透過二樓的窗戶可以俯瞰看到整個(gè)庭院被周圍綠植包圍，仿佛自身也處在“桃花源”一般。二樓是多重坡頂擁有復(fù)雜豐富的屋脊線，發(fā)現(xiàn)很多木結(jié)構(gòu)與主梁之間并沒有太多的關(guān)聯(lián)，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，連接混亂，便去除掉了原先的木條，保留了最大規(guī)模的傘字梁，做到內(nèi)外統(tǒng)一。同時(shí)，也保留了坡屋頂?shù)目臻g形態(tài)，使得空間看起來更加寬闊。

（2）庭院空間

庭院的正對(duì)面的輔助用房被巧妙地改成了茶室，茶室室內(nèi)保留了原先的木結(jié)構(gòu)，對(duì)一些已經(jīng)腐爛的木結(jié)構(gòu)進(jìn)行加固和更新，原先老舊的吊頂拆除，尖頂打開，使得茶室內(nèi)的空間感得到明顯的提升。面對(duì)庭院的方向設(shè)計(jì)了大落地玻璃，能夠更好地欣賞到內(nèi)庭的美景。庭院的內(nèi)部也修剪去了多余的枝蔓，雜草，原本破敗不堪的地面也變得平整了，每一棵樹都得到了很好的保留，在投射燈的點(diǎn)綴下，樹木郁郁蔥蔥，枝繁葉茂，每一棵樹都是這庭院里的主角。內(nèi)部的庭院也砌起了一道矮墻，采用具有上海特點(diǎn)的水洗石磨平，用圓弧和直線勾勒新的地形，透出自然純樸的感覺。

（3）室內(nèi)改造

廚房隔墻被去除時(shí)，煙囪的外表裸露出來，青磚的結(jié)構(gòu)雖然已經(jīng)失效了，但青磚與現(xiàn)代家具所產(chǎn)生的對(duì)話使其原本煙囪的青磚結(jié)構(gòu)也得到很好的保留，使設(shè)計(jì)貼近民眾、貼近生活，使設(shè)計(jì)既有傳統(tǒng)韻味又有時(shí)代特色。衛(wèi)生間的布置也尤為重要，原先的預(yù)制混凝土板，并不能解決防水的問題，于是便采用鋼板進(jìn)行包裹使得原本的排水系統(tǒng)變?yōu)橥瑢优潘畯母旧献钄嗪蜆窍碌母蓴_，做到干濕分離，門窗都采用德式建筑常用的鋼窗，做到表里如一的樣式。

三、結(jié)語

論文將運(yùn)用在民宿設(shè)計(jì)中舊建筑的再利用，從國(guó)外民宿在到國(guó)內(nèi)民宿之間的對(duì)比差異可以看出，不管設(shè)計(jì)師如何設(shè)計(jì)，當(dāng)?shù)卣绾喂芾?，一個(gè)民宿不需要多么華麗的外在，但是一定要內(nèi)涵和底蘊(yùn)。從20世紀(jì)初到現(xiàn)在，中國(guó)民宿舊建筑的再利用與發(fā)展已經(jīng)從初步的探索階段轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的逐步成熟階段。在現(xiàn)代化的背景下，做到了對(duì)舊建筑的保留與創(chuàng)新。希望通過此次研究分析，對(duì)民宿的再利用改造有更深入的了解，對(duì)于自己在后續(xù)的研究中也能頗有感受。