高校綜合性學(xué)報的專業(yè)化轉(zhuǎn)型與精品化發(fā)展
——基于《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》的案例分析

■葉紅波

北京工商大學(xué)《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》編輯部，北京市海淀區(qū)阜成路33號 100048

近年來，高校綜合性學(xué)報的專業(yè)化轉(zhuǎn)型和更名已經(jīng)成為期刊界的一種特殊現(xiàn)象。僅2015年，新聞出版主管部門批準(zhǔn)更名的期刊就達(dá)到122種，其中，高校學(xué)報在更名期刊中的占比較大[1]。高校綜合性學(xué)報轉(zhuǎn)型進(jìn)入競爭激烈的專業(yè)學(xué)術(shù)期刊行列，如何能盡快脫穎而出成為代表高?？蒲兴降木菲诳@一問題成為期刊主管部門和高校期刊界近幾年的關(guān)注重點[1-3]。由北京工商大學(xué)主辦，中國工程院院士孫寶國任主編的《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》(原《北京工商大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)》)，就經(jīng)歷了由高校綜合性學(xué)報到食品行業(yè)專業(yè)學(xué)術(shù)期刊的轉(zhuǎn)型過程，而且探索出自己的精品化發(fā)展之路[4-5]，并被中國高?？萍计诳芯繒鳛楦咝＞C合性學(xué)報專業(yè)化轉(zhuǎn)型的成功案例[6-7]。近年來，高校綜合性學(xué)報的專業(yè)化轉(zhuǎn)型問題一直是期刊界的熱點話題。期刊界對專業(yè)化轉(zhuǎn)型問題進(jìn)行理論探討的研究非常多，但對期刊轉(zhuǎn)型后如何發(fā)展，進(jìn)而成為精品期刊的論述少有報道。本研究擬結(jié)合《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》的轉(zhuǎn)型案例，對高校綜合性學(xué)報的轉(zhuǎn)型和更名以及精品化發(fā)展問題進(jìn)行理論探討。希望為已經(jīng)轉(zhuǎn)型和處于轉(zhuǎn)型觀望階段的高校綜合性學(xué)報的從業(yè)者提供理論參考和實踐借鑒；同時，也希望為期刊管理部門制定期刊管理政策提供依據(jù)，為高校學(xué)報主管、主辦單位的期刊管理工作提供有益參考。

1 高校學(xué)報專業(yè)化轉(zhuǎn)型和更名的主、客觀原因

1.1 高校學(xué)報轉(zhuǎn)型和更名的主觀原因

(1) 辦刊人的自我覺醒。高校學(xué)報的主辦單位擁有高水平的學(xué)術(shù)資源、優(yōu)秀的作者隊伍及高素質(zhì)的辦刊人員，本應(yīng)該是我國高水平研究成果的傳播者，然而，受我國科研評價體系、高校學(xué)報的管理體制和辦刊方式等因素的影響，高校學(xué)報的優(yōu)質(zhì)稿源不斷流失，辦刊質(zhì)量持續(xù)下滑。近些年，越來越多的高校學(xué)報已經(jīng)不能代表學(xué)校的科研水平，一些高校學(xué)報早已經(jīng)陷入低水平重復(fù)的泥潭[4-5]。高校學(xué)報出現(xiàn)的生存危機(jī)，促使高校學(xué)報的管理者和從業(yè)者開始尋找突破方式，一部分高校綜合性學(xué)報走上了期刊轉(zhuǎn)型、更名的實踐探索之路。

(2) 辦刊人的理論探討。近年來，關(guān)于高校綜合性學(xué)報專業(yè)化轉(zhuǎn)型的討論一直是行業(yè)熱點。高校學(xué)報的管理者和從業(yè)者發(fā)表了大量研究論文，痛陳高校綜合性學(xué)報存在的問題，對高校學(xué)報專業(yè)化轉(zhuǎn)型的可行性、轉(zhuǎn)型路徑和轉(zhuǎn)型的預(yù)期結(jié)果等內(nèi)容進(jìn)行了一系列的探討[5]?？梢钥闯?，高校綜合性學(xué)報的管理者和從業(yè)者早已經(jīng)意識到高校綜合性學(xué)報存在的體制、機(jī)制方面的問題，主觀上強烈希望變革和創(chuàng)新，通過期刊的專業(yè)化轉(zhuǎn)型，尋求期刊的高質(zhì)量發(fā)展。

1.2 高校學(xué)報轉(zhuǎn)型更名的外部動力

針對高校綜合性學(xué)報出現(xiàn)的問題，新聞出版管理部門早有政策導(dǎo)向，鼓勵高校學(xué)報進(jìn)行轉(zhuǎn)型和更名[5]。

(1) 國家新聞出版管理部門鼓勵高校學(xué)報專業(yè)化轉(zhuǎn)型。2001年4月28日，原新聞出版總署發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步調(diào)整高校學(xué)報結(jié)構(gòu)》的通知，該通知指出：“為促進(jìn)高校學(xué)術(shù)研究的發(fā)展和全國學(xué)術(shù)期刊整體質(zhì)量的提高，對教育部直屬院校中的國內(nèi)外知名的優(yōu)勢學(xué)科，即屬于教育部人文社會科學(xué)或自然科學(xué)重點研究基地，或211工程重點建設(shè)學(xué)科領(lǐng)域，或已獲得國務(wù)院學(xué)位委員會一級學(xué)科授予權(quán)的相應(yīng)學(xué)科，可適當(dāng)發(fā)展高校專業(yè)性學(xué)術(shù)期刊”[8]。

中國新聞網(wǎng)曾于2009年12月23日報道，在2009年12月18日召開的河北省高校學(xué)報座談會上，原新聞出版總署副署長李東東就高校學(xué)術(shù)期刊管理、改革與發(fā)展作主題發(fā)言時指出，要進(jìn)一步優(yōu)化高校期刊結(jié)構(gòu)，鼓勵高校期刊向?qū)I(yè)化、特色化、品牌化方向發(fā)展[9]。

(2) 期刊行業(yè)學(xué)會支持高校學(xué)報專業(yè)化轉(zhuǎn)型。高校綜合性學(xué)報的行業(yè)團(tuán)體——中國高校自然科學(xué)學(xué)報研究會，于2010年更名為中國高?？萍计诳芯繒?。學(xué)會名稱的變更，傳達(dá)出高校專業(yè)期刊隊伍在不斷壯大，高校專業(yè)期刊的發(fā)展已經(jīng)成為高?？萍计诳l(fā)展的主流等信息。教育部科技司曾委托中國高?？萍计诳芯繒O(shè)立“中國高校特色科技期刊獎”，這一獎項的設(shè)立，就是教育部和高校學(xué)報行業(yè)學(xué)會鼓勵高校學(xué)報打破綜合性、封閉性辦刊模式，突出專業(yè)特色的辦刊方向的導(dǎo)向[4]。

2 高校綜合性學(xué)報專業(yè)化轉(zhuǎn)型和更名存在的主要問題

2015年以前，盡管高校學(xué)報專業(yè)化轉(zhuǎn)型的呼聲越來越高，但是真正進(jìn)行專業(yè)化轉(zhuǎn)型實踐的學(xué)報并不多見。2015年以后，在國家新聞出版管理部門的鼓勵和支持下，部分高校綜合性學(xué)報開始轉(zhuǎn)型和更名為專業(yè)期刊[1-2]。高校綜合性學(xué)報在管理模式、辦刊方式、稿件來源等方面與專業(yè)期刊的運行模式有很大差異，因此，這些學(xué)報在轉(zhuǎn)型和更名后必然會遇到各種問題。這些問題主要體現(xiàn)在：(1)學(xué)報的管理者依舊局限于為所在高校大部分學(xué)科服務(wù)的思維方式，轉(zhuǎn)型和更名后的期刊專業(yè)覆蓋面大，導(dǎo)致刊物定位模糊，作者群不明確;(2)學(xué)報從業(yè)者仍舊固守原有的坐等來稿的辦刊習(xí)慣，缺少主動出擊和有效的宣傳和組稿方式，導(dǎo)致刊物約稿困難；(3)學(xué)報管理者和從業(yè)者沒有樹立精品意識，難以打造精品期刊。

由此可見，只有高校綜合性學(xué)報的管理者和從業(yè)者的主觀意愿與外部的環(huán)境和政策方面的推動力還難以促使學(xué)報成功轉(zhuǎn)型，更談不上精品化發(fā)展。要避免盲目轉(zhuǎn)型和更名，保證轉(zhuǎn)型成功，培育更多的精品期刊，學(xué)報的管理者和從業(yè)者還需要尋找成功轉(zhuǎn)型和精品化發(fā)展的高校學(xué)報案例，總結(jié)其辦刊經(jīng)驗，深入剖析其辦刊規(guī)律。

3 高校綜合性學(xué)報專業(yè)化轉(zhuǎn)型與精品化發(fā)展的案例分析

3.1 《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》轉(zhuǎn)型的內(nèi)容依據(jù)和政策依托

《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》源于1983年創(chuàng)辦的《北京輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報》，1999年，北京輕工業(yè)學(xué)院和北京商學(xué)院合并為北京工商大學(xué)，刊物更名為《北京工商大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)》。2009年，北京工商大學(xué)確立了以“大食品”為核心的特色辦學(xué)方向，恰逢主編孫寶國教授當(dāng)選為食品科學(xué)領(lǐng)域的中國工程院院士，結(jié)合新聞主管部門鼓勵高校學(xué)報以本校優(yōu)勢學(xué)科為依托，辦精品專業(yè)期刊的政策，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的推動下，《北京工商大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)》轉(zhuǎn)型為食品專業(yè)期刊。在積累了3年食品期刊辦刊經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，2013年，刊物正式更名為《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》。

3.2 《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》轉(zhuǎn)型后的精品化實踐

《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》轉(zhuǎn)型和更名后，在主編孫寶國院士的親自指導(dǎo)下，精耕細(xì)作，轉(zhuǎn)型初期就將辦刊目標(biāo)定位為食品行業(yè)的精品期刊?？锊粌H通過一個精品欄目、兩個特色欄目打造特色欄目群，還廣邀食品行業(yè)名家和一流研究團(tuán)隊的稿件，將名家、大家稿件匯集，在內(nèi)容上成為食品行業(yè)的精品期刊；同時，編輯部還非常重視期刊的出版質(zhì)量，始終以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓k刊態(tài)度、精益求精的辦刊精神，嚴(yán)格要求每一期刊物、每一篇稿件、每一個技術(shù)細(xì)節(jié)的編校質(zhì)量，嚴(yán)格培養(yǎng)和訓(xùn)練新編輯，保證刊物高質(zhì)量出版。在北京市新聞出版局和北京市科技期刊學(xué)會的期刊出版質(zhì)量審讀工作中，《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》的出版質(zhì)量多次獲評優(yōu)秀。

3.3 《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》的學(xué)術(shù)指標(biāo)和取得的成績

在《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》的轉(zhuǎn)型和更名過程中，編輯們付出了極為艱苦的努力，刊物也在短時間內(nèi)取得了一系列突出的成績?！妒称房茖W(xué)技術(shù)學(xué)報》先后入選《中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫》(Chinese Science Citation Database，CSCD)、《中文核心期刊要目總覽》《中國科技核心期刊》《中國農(nóng)業(yè)核心期刊》《中國科技期刊引證報告(核心版)》，并被全球最大的文摘和引文數(shù)據(jù)庫Scopus收錄，還先后被英國《食品科技文摘》(Food Science and Technology Abstracts，F(xiàn)STA)、日本《科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)》(Japan Science and Technology Agency,JST)、美國《化學(xué)文摘》(Chemical Abstract，CA)、俄羅斯《文摘雜志》(Abstract Journal，AJ)、英國《國際農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)文摘》(Centre for Agriculture and Bioscience Abstracts，CAB Abstracts)和《全球健康》(Global Health)等國際權(quán)威檢索系統(tǒng)收錄。《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》的影響因子也在逐年大幅提升，近幾年更是穩(wěn)居食品行業(yè)期刊前列?！?018年版中國科技期刊引證報告》顯示，《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》擴(kuò)展影響因子連續(xù)4年位居食品行業(yè)期刊第1名[10]；2018年，在食品行業(yè)期刊中，《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報》的核心影響因子排名第4，綜合得分排名第2[11]。

4 高校學(xué)報專業(yè)化轉(zhuǎn)型和精品化發(fā)展的經(jīng)驗、思考與建議

4.1 專業(yè)化轉(zhuǎn)型和精品化發(fā)展的經(jīng)驗

(1) 專業(yè)化轉(zhuǎn)型，應(yīng)主動爭取主辦單位的支持。2010年，北京工商大學(xué)迎來了新的領(lǐng)導(dǎo)班子，學(xué)校確立了以“大食品”為核心的特色辦學(xué)方向。學(xué)報作為展示學(xué)?？蒲泻蛯W(xué)科特色的窗口，也得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視。因為在長期辦刊中的困惑，作為編輯部負(fù)責(zé)人，筆者一直在努力尋找突破方向，對期刊管理部門的政策傾向和期刊行業(yè)的導(dǎo)向都非常了解；編輯部曾經(jīng)多次主動向?qū)W校提出辦專業(yè)期刊的想法，因此，在學(xué)校各方面時機(jī)成熟的時候，這種想法得以實現(xiàn)。

(2) 精品化發(fā)展，要有高影響力并熱愛期刊事業(yè)的主編。專業(yè)化轉(zhuǎn)型只是期刊改革的第一步，而在專業(yè)領(lǐng)域具有高影響力并熱愛期刊事業(yè)的主編，是期刊轉(zhuǎn)型后精品化發(fā)展的關(guān)鍵因素?！妒称房茖W(xué)技術(shù)學(xué)報》是食品行業(yè)內(nèi)唯一由院士主編的中文學(xué)術(shù)期刊。主編孫寶國院士是中國工程院環(huán)境輕紡部食品科學(xué)領(lǐng)域的第一位院士，在食品行業(yè)具有較高的影響力和號召力。期刊轉(zhuǎn)型后，孫院士親自指導(dǎo)刊物工作，聘請編委，定期召開編委會會議，在組織高水平稿件等方面發(fā)揮了巨大的作用。

(3) 轉(zhuǎn)型和精品化成功，要有對期刊事業(yè)富有使命感的高素質(zhì)編輯隊伍。編輯部現(xiàn)有4位編輯人員，其中編審1位，副編審2位，編輯1位。編輯人員中1位擁有博士學(xué)位，2位擁有碩士學(xué)位(1位編輯為海歸碩士)。編輯團(tuán)隊非常熱愛期刊事業(yè)，以辦行業(yè)一流期刊為使命。在食品行業(yè)的各類學(xué)術(shù)會議上，編輯部通過設(shè)置展臺、發(fā)放宣傳資料，對刊物進(jìn)行宣傳。編輯們還不斷走訪校內(nèi)外專家，組稿、約稿。高素質(zhì)、熱愛期刊事業(yè)、對期刊工作富有使命感的編輯隊伍是期刊成功轉(zhuǎn)型和精品化發(fā)展的重要保障。

4.2 對高校學(xué)報專業(yè)化轉(zhuǎn)型和精品化發(fā)展的思考與建議

(1) 依托優(yōu)勢學(xué)科精準(zhǔn)定位，是轉(zhuǎn)型后精品化發(fā)展的前提。高校綜合性學(xué)報專業(yè)化轉(zhuǎn)型，首先要依托學(xué)校的優(yōu)勢學(xué)科。一定要選準(zhǔn)定位，不能盲目轉(zhuǎn)型，也不要反復(fù)改變專業(yè)方向。只有依托本校的優(yōu)勢學(xué)科，才能保證刊物的基礎(chǔ)稿源和行業(yè)稿源的吸引力，不至于因盲目轉(zhuǎn)型而無稿可發(fā)，陷入困境。

(2) 熱愛期刊事業(yè)的專業(yè)領(lǐng)軍者，是轉(zhuǎn)型后精品化發(fā)展的支撐。高影響力的專業(yè)領(lǐng)軍者具有強大的號召力，可以吸引到大批高質(zhì)量稿源；但是，只關(guān)注自己的學(xué)術(shù)或忙于行政事務(wù)，對期刊工作沒有熱情的領(lǐng)軍者，不足以支撐期刊的精品化發(fā)展。目前，高校學(xué)報基本上是大學(xué)校長擔(dān)任主編，建議聘請熱愛期刊事業(yè)的專業(yè)領(lǐng)軍者作為刊物主編或編委，必定會為期刊的精品化發(fā)展提供強大的保障。

(3) 避免與行業(yè)期刊內(nèi)容雷同，做好頂層設(shè)計，是轉(zhuǎn)型后精品化發(fā)展的保障。高校學(xué)報專業(yè)化轉(zhuǎn)型，一定要做好前期的調(diào)研工作，考察好轉(zhuǎn)型專業(yè)領(lǐng)域已有專業(yè)期刊現(xiàn)狀，避免轉(zhuǎn)型后的期刊與現(xiàn)有行業(yè)期刊內(nèi)容雷同。一定不要出現(xiàn)從高校學(xué)報的綜合性雷同期刊，轉(zhuǎn)型成為某個專業(yè)領(lǐng)域的雷同期刊。建議高校學(xué)報在期刊轉(zhuǎn)型前做好頂層設(shè)計，從封面到欄目再到具體的內(nèi)容，都要有自己的特色；行業(yè)期刊側(cè)重應(yīng)用研究，建議高校學(xué)報在內(nèi)容上側(cè)重基礎(chǔ)研究。

(4) 全方位宣傳，是轉(zhuǎn)型后精品化發(fā)展的有效途徑。高校學(xué)報辦刊多年，一校一刊，無需宣傳，因此，高校學(xué)報沒有期刊宣傳的意識。刊物轉(zhuǎn)型或更名后，為了盡快得到行業(yè)認(rèn)可，必須在最短的時間，通過各種途徑對刊物進(jìn)行宣傳。在做好期刊高質(zhì)量內(nèi)容的同時，盡快讓期刊在行業(yè)內(nèi)形成品牌，成為行業(yè)認(rèn)可的精品期刊。建議通過學(xué)術(shù)會議、刊登廣告等方式全方位宣傳，為轉(zhuǎn)型后期刊的精品化發(fā)展做好鋪墊。

(5) 做好艱苦奮戰(zhàn)的思想準(zhǔn)備，為轉(zhuǎn)型后精品化發(fā)展注入強大動力。從高校學(xué)報轉(zhuǎn)型進(jìn)入競爭激烈的專業(yè)期刊領(lǐng)域，期刊前進(jìn)的難度可想而知。高校學(xué)報的從業(yè)者因為辦刊的內(nèi)向性，長期以來坐等來稿，沒有外出約稿的習(xí)慣，也沒有競爭意識。期刊專業(yè)化轉(zhuǎn)型后，要與專業(yè)期刊競爭稿源，可能還會處處碰壁，建議期刊從業(yè)者一定要做好艱苦奮戰(zhàn)的思想準(zhǔn)備。領(lǐng)軍者的作用固然重要，辦刊人的艱苦努力更是期刊順利轉(zhuǎn)型和精品化發(fā)展的動力源泉。

(6) 主辦單位的支持和配合，是轉(zhuǎn)型后精品化發(fā)展的可持續(xù)保障。無論是高校綜合性學(xué)報還是專業(yè)學(xué)術(shù)期刊，轉(zhuǎn)型后的期刊必須要得到主辦單位的支持和配合，才能保障刊物的順利發(fā)展。建議期刊編輯部一定要定期與主辦單位溝通，匯報期刊工作進(jìn)展，贏得主辦單位的支持和肯定。主辦單位的一貫辦刊政策和必要的人力和財力支持，是期刊轉(zhuǎn)型后精品化發(fā)展的可持續(xù)保障。

5 結(jié)語

高校綜合性學(xué)報是我國計劃經(jīng)濟(jì)和高等教育相對落后時期的產(chǎn)物，并且已不再適應(yīng)于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展特點。現(xiàn)代科學(xué)既高度分化又高度綜合，科學(xué)技術(shù)的高度分化，使得學(xué)科越分越細(xì)，專業(yè)研究的成果需要有更多的專業(yè)性刊物來出版和傳播，專業(yè)的作者同時也是專業(yè)的讀者，這決定了刊物內(nèi)容的專業(yè)化方向?？茖W(xué)技術(shù)高度綜合的學(xué)科發(fā)展趨勢，同樣也是專業(yè)化的，如系統(tǒng)論、控制論等。少量綜合性刊物的存在是必要的，但大批的刊物還是應(yīng)走專業(yè)化之路。

改革是為了更好發(fā)展，高校綜合性學(xué)報轉(zhuǎn)型后的精品化發(fā)展有多種途徑?！妒称房茖W(xué)技術(shù)學(xué)報》的目標(biāo)是做食品行業(yè)的頂級學(xué)術(shù)期刊，由《第四軍醫(yī)大學(xué)學(xué)報》更名的《醫(yī)學(xué)爭鳴》的辦刊目標(biāo)是成為醫(yī)學(xué)領(lǐng)域最高等級的科普期刊[12-13]?？萍计诳苯芋w現(xiàn)國家科技競爭力和文化軟實力，無論哪種途徑，遵循現(xiàn)代科學(xué)和科技期刊的發(fā)展規(guī)律，以為讀者服務(wù)和國家科技建設(shè)服務(wù)為宗旨，才是高校學(xué)報的最終選擇。希望已經(jīng)由高校綜合性學(xué)報轉(zhuǎn)型為專業(yè)期刊，或是正處于轉(zhuǎn)型觀望期的期刊，或是還不具備轉(zhuǎn)型條件的期刊都能夠?qū)ふ业阶约旱霓D(zhuǎn)型升級和精品化發(fā)展之路。