“細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作2”教學設計

陳亞榮 康公平 羅充

摘 要：2017年新課標的教學理念是對學生關鍵能力和必備品格的培養(yǎng)。在新課標的理念下，設計了“細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作（2）”一節(jié)的課堂教學，通過問題情境、模型建構(gòu)等學習方式，學生掌握有關分泌蛋白的知識。

關鍵詞：細胞器；模型建構(gòu)；教學設計

一、 教材分析

《細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作》是選自人教版必修一第三章第2節(jié)的內(nèi)容，教學的內(nèi)容為本節(jié)的第二課時，是在學習了細胞結(jié)構(gòu)中的細胞膜和細胞器之后。對細胞器的分工協(xié)調(diào)合作進行探討，是對細胞的結(jié)構(gòu)進行更深入的學習，并且為后一節(jié)細胞核的學習奠定基礎，在這里起一個承上啟下的作用。

二、 學情分析

本節(jié)課的授課對象為高一年級的學生，這個年紀的學生主動探究的積極性比較高，所以教學中主要采用自主合作學習，引導學生進行資料分析。但是這個階段的學生的學習自覺性較差，需要教師進行適時的提醒和監(jiān)督。同時還需要注意的是，這個階段的學生自尊心比較強，在學習過程中要給予更多的鼓勵，少批評。

三、 教學目標

生命觀念——通過資料分析討論，能用結(jié)構(gòu)與功能相適應的觀點，認識細胞器之間的協(xié)調(diào)配合。

科學思維——通過對分泌蛋白的合成和運輸?shù)姆治龊吞接?，能夠類比推理其他細胞?nèi)的“生長線”。

科學探究——能夠根據(jù)細胞器之間的協(xié)調(diào)配合，對細胞的生物膜系統(tǒng)進行探究。

社會責任——體會生活中各個部門的存在以及各個部分的精確分工極大地提高了工作效率。

四、 教學重難點

重點：細胞器之間的協(xié)調(diào)配合；生物膜系統(tǒng)的功能。

難點：生物膜系統(tǒng)的功能

五、 教學過程

（一） 情景創(chuàng)設，新課導入

20世紀30年代，美國福特汽車公司在世界上，首次打造出生產(chǎn)汽車“流水線”的工廠，以此來提高工作效率。除了在宏觀現(xiàn)實生活中能夠看到流水線，還有微觀的流水線嗎？例如細胞中呢，各個細胞器有相應的功能，那么每個細胞器之間是怎么相互協(xié)作的呢？有沒有類似流水線一樣的生產(chǎn)線相互配合來完成任務呢？那么今天我們就一起來學習細胞間的協(xié)調(diào)配合。

（二） 新課講授

1. 分泌蛋白的合成與運輸。實施探究：以分泌蛋白為例，學習細胞器之間的配合。首先介紹分泌蛋白，請同學們根據(jù)前科學概念結(jié)合書上P.48頁的資料分析定義分泌蛋白，并舉出實例。介紹實驗背景：科學家在研究分泌蛋白的時候，用3H標記的豚鼠胰腺細胞的亮氨酸（亮氨酸是構(gòu)成豚鼠胰腺細胞分泌蛋白的基本單位）來探討蛋白質(zhì)的合成。PPT展示三張圖片，圖片一是注射3H以后，被標記的亮氨酸出現(xiàn)的位置——內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著的核糖體，思考問題1：分泌蛋白可能在哪里合成的？再請小組同學匯報教師進行答案評定；展示17Min時圖片，同時思考2個問題，請同學分組回答問題：分泌蛋白從合成到分泌細胞外，經(jīng)過了哪些細胞器或者細胞結(jié)構(gòu)？分泌蛋白合成和分泌的過程中需要能量嗎？能量是由哪里提供的？首先訂正學生的答案然后評價學生的回答最后和學生一起得出問題的答案。請同學用文字和箭頭繪制“分泌蛋白的合成和運輸過程”圖解，黑板展示并進行一定的講說，請其他同學修正和補充。

2. 模型構(gòu)建。學習了分泌蛋白的合成與運輸，嘗試構(gòu)建一個動態(tài)的模型！教師發(fā)給學生部分細胞器的模型以及代表不同結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的磁力扣，以小組為單位構(gòu)建“分泌蛋白的合成與運輸”動態(tài)模型，請小組為代表展示，其他小組點評。

3. 細胞的生物膜系統(tǒng)。知識拓展：一種新的制藥工藝，根據(jù)生物膜的特征，將磷脂制成很小的小球，讓這些小球包裹著藥物，運輸?shù)交疾〔课?，通過小球膜和細胞膜的融合，將藥物送入細胞，從而達到治療疾病的目的。設問：小球膜與細胞膜能相互融合，說明兩者之間有什么關系？在細胞中除了細胞膜還有那些細胞器具有同樣物質(zhì)結(jié)構(gòu)的膜？解析：細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，根據(jù)相似相容原理，脂質(zhì)物質(zhì)間可以進行融合。所以小球膜可以與細胞膜進行融合。細胞中除了細胞膜，許多細胞器都具有膜結(jié)構(gòu)。教師活動：歸納總結(jié)——細胞中具有膜結(jié)構(gòu)的細胞器。如：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等?；貧w教材——生物膜系統(tǒng)概念。

這些細胞器膜和細胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)。

（三） 小結(jié)

細胞內(nèi)的各種細胞器在功能上既有明確的分工，又有緊密的聯(lián)系。因為細胞器之間的分工，配合才會如此高效、準確、完成不同蛋白質(zhì)的合成。也正因為各種細胞器相互配合，協(xié)同工作，才使得細胞這臺高度精密的生命機器能夠有序、高速地運轉(zhuǎn)。班上的同學也需要相互幫助、合作，使得班級建設得更好。

六、 教學反思

細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作（2）的教學理念是基于生物核心素養(yǎng)，結(jié)合學生的認知發(fā)展特點和教學內(nèi)容。本節(jié)的內(nèi)容選自人教版必修一第三章第2節(jié)的內(nèi)容，本章在全書中處于中間的位置，學生在學習本節(jié)之前，已經(jīng)進入高中學習了半年，學生有一定的類比推理能力，用美國福特公司的生產(chǎn)線與細胞之間的生產(chǎn)線聯(lián)系起來，把課提升到一定的高度，從而吸引學生的注意和好奇心，更好的引出新課?！胺置诘暮铣膳c運輸過程”是本節(jié)課的重點及難點，本節(jié)課主要采用資料分析的方式，通過學生的合作探究，結(jié)合多媒體課件的演示對分泌蛋白的合成和運輸進行探討，培養(yǎng)學生的合作探究能力和資料分析能力。

（通訊作者：羅充）

參考文獻：

[1]人民教育出版社，課程教材研究所，生物課程教材研發(fā)中心.生物《必修1分子與細胞》[M].北京：人民教育出版社，2004：47-49.

[2]馬李燕.“細胞器—系統(tǒng)內(nèi)的分工合作（2）”教學設計[J].中學生物教學，2017（7）.

作者簡介：

陳亞榮，貴州省貴陽市，貴州師范大學生命科學學院；

康公平，貴州省銅仁市，銅仁學院農(nóng)林工程與規(guī)劃學院；

羅充，貴州省貴陽市，貴州師范大學生命科學學院。